Setiap orang diketahui tentang manfaat sauerkraut. Dari sana, tidak hanya salad dan kue yang enak, tetapi juga hidangan rebus dengan ayam. Terutama kubis berair diperoleh dengan daging dalam slow cooker. Senang memasak di dalamnya. Dengan bantuan teknologi tersebut, produk mempertahankan komponen yang bermanfaat sebanyak mungkin dan tidak terus -menerus mengendalikan proses memasak.

Kubis sved dengan ayam dalam slow cooker - fitur resep

• Saat menggunakan kubis dalam bentuk sauer, perlu untuk memperhitungkan beberapa nuansa. Ini tidak hanya memiliki asam, tetapi juga rasa asin. Oleh karena itu, sesuaikan jumlah garam dalam piring. Juga, saat menggunakan tomat, pilih lebih banyak buah matang dan tingkatkan jumlah gula. Ini akan membantu menghilangkan rasa asam.
• Untuk hidangan dengan kol, Anda dapat menggunakan bagian mana pun dari bangkai karkas. Rasa halus akan berubah dari fillet. Jika Anda ingin memasak ayam berair dengan kol dengan aroma yang kaya, maka ambil paha, kaki bagian bawah atau sayap.
• Kubis dengan ayam bisa dimasak dalam slow cooker dalam beberapa cara. Nyonya paling sering menggunakan fungsi "memadamkan". Produk juga dapat digoreng atau dimasak secara terpisah. Misalnya, ayam ayam dalam mangkuk, dan kukus di atas nampan uap.
• Hidangan seperti itu bisa dimasak dengan sayuran lainnya. Topi dan ayam dengan zucchini, wortel, bawang dan tomat dikombinasikan dengan baik. Terkadang ayam dan asinan kubis disiapkan dalam rebusan dan tambahkan kentang atau nasi.
• Bahan -bahannya disiapkan dalam slow cooker tidak hanya dalam bentuk mentah. Mereka bisa menjadi pra -petak, lalu menambahkan pasta tomat atau krim asam dan mengeluarkan. Ayam dengan kol dapat disajikan sebagai hidangan terpisah, dan bersama dengan lauk.

Sauerkraut dengan ayam dalam slow cooker - resep sederhana

Resep klasik untuk memasak ayam dengan sauerkraut menyediakan hanya penggunaan 2 bahan. Selain itu, Anda dapat menambahkan rempah -rempah, tetapi dengan hati -hati bertindak dengan garam, karena kol memiliki rasa asin.

Anda akan membutuhkan bahan dalam jumlah ini:

• sauerkraut - 1 kg.;
• ayam (fillet) - 0,5 kg;
• minyak Sayuran - Berapa banyak yang dibutuhkan;
• rempah -rempah - secukupnya.

Cara memasak asinan kubis di slow cooker:

1. Bilas dada ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Potong lemak dan pembuluh darah berlebih. Kemudian potong daging dengan kubus besar, pindahkan ke wadah terpisah. Tambahkan rempah -rempah. Untuk mencicipi, ayam dikombinasikan dengan kunyit dan lada halus hitam. Campur ayam dengan tangan, tutup wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama 30 menit.
2. Sementara itu, jaga kubis. Jika dipotong besar, maka potong pisau. Tnit terasa. Anda dapat menghilangkan asam berlebih dengan merendam. Tuang kubis asam terlalu dengan air mendidih, tiriskan cairan dan tambahkan air dingin ke dalamnya. Biarkan selama 30-40 menit. Kemudian peras dengan baik dengan tangan Anda atau masukkan ke dalam saringan, biarkan air mengalir.
3. Pasang mangkuk di slow cooker, putar pada mode "menggoreng", biarkan tutupnya terbuka. Tuang 2 sdm. l. minyak sayur. Gunakan bahan ini tanpa bau, jika tidak, hidangan akan mendapatkan rasa pahit. Saat minyak menghangat dengan baik, muat ayam dan goreng dari semua sisi. Persiapkan sampai Anda mendapatkan kerak emas ringan, jangan biarkan itu berlebihan.
4. Muatan kubis yang disiapkan ke dalam mangkuk multicooker. Pastikan tidak ada cairan berlebih di atasnya, jika tidak semprotan akan muncul saat menghubungi minyak panas. Goreng massa selama 5-7 menit lagi. Pada saat yang sama, cobalah aduk bahan sering, karena kol dapat terbakar.
5. Setelah menggoreng, atur opsi "Padamkan" selama 15 menit. Cobalah kubis secukupnya. Jika perlu, maka garam piring. Tambahkan 2-3 sdm. l. Air rebus, tutup tutupnya dan tekan "Mulai". Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan pure kentang atau bubur nasi.

Sauerkraut dengan ayam dan sayuran dalam slow cooker

Daging Kurine dalam hidangan mudah dikeringkan, jadi selain sauerkraut menambahkan sayuran berair. Misalnya, gunakan zucchini atau bawang. Mereka dapat dimuat ke dalam mangkuk dalam bentuk mentah atau sebelum minyak. Jangan goreng dengan mentega, itu akan dengan cepat terbakar dan dapat merusak rasa hidangan.

Siapkan bahan resep berikut:

• daging ayam bagian file - 400 g.;
• sauerkraut - 300 g.;
• bawang - 1 pc.;
• wortel mentah - 1 pc.;
• zucchini berukuran sedang - 1 pc.;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• campuran rempah -rempah carry sesuai dengan rasa;
• garam laut adalah keadaan darurat.

Langkah -BY -STEP Deskripsi resep:

1. Bersihkan bawang dan wortel, potong sayuran menjadi strip. Cuci zucchini dengan baik. Jika buahnya muda, maka kulit tidak perlu dihilangkan, karena halus. Dalam sayuran besar, kulitnya lebih padat, sehingga dihilangkan dari pulp. Potong zucchini dengan kubus. Cuci fillet ayam dan keringkan dengan handuk dapur. Potong pembuluh darah, potong dagingnya dalam garis -garis.
2. Kubis Sved harus direndam dalam air dingin selama sekitar satu jam. Setelah itu, cobalah dengan selera. Jika masih asam, maka ulangi prosedurnya. Sebelum menambahkannya ke mangkuk multicooker, peras dengan baik dari kelebihan cairan.
3. Tuang minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, ubahlah pada fungsi penggorengan. Dalam minyak panas, pertama kali goreng bawang ke warna transparan, lalu muat wortel dan terus goreng selama 5-7 menit lagi, terus-menerus mengaduk sayuran.
4. Dalam mode penggorengan, tambahkan zucchini ke mangkuk. Goreng mereka dengan bawang dan wortel selama 10 menit. Selama waktu ini, sayuran akan memberi jus. Tidak perlu menuangkannya, karena itu akan menjadi dasar untuk merebus hidangan.
5. Kemudian atur ulang opsi untuk "memadamkan". Masukkan ayam, sauerkraut ke sayuran, tuangkan rempah -rempah dan letakkan daun salam utuh. Garam hidangan sesuai selera Anda. Tutup tutup perangkat dan didihkan daging dengan sayuran selama 25-30 menit. Waktu ini diperlukan untuk persiapan penuh fillet ayam, karena dimuat dalam bentuk mentah.
6. Setelah sinyal, buka tutupnya, biarkan hidangan dingin dan mengeluarkan daun salam. Jika Anda membiarkannya dengan produk, maka seiring waktu mereka akan mulai pahit. Sajikan dalam bentuk dingin atau hangat.

Sauerkraut dengan ayam dan nasi dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga suka memasak hidangan penuh di slow cooker dengan lauk. Jadi, Anda tidak perlu memasak sesuatu secara terpisah, tetapi sajikan segera ke meja. Hidangan yang tidak biasa, tetapi lezat dapat dipotong dari ayam dengan sauerkraut jika Anda menambahkan sereal nasi. Rumah Anda pasti akan menyukainya.

Bahan -bahan dalam daftar:

• sauerkraut - 350 g.;
• dada Ayam - 400 g.;
• rice Groats - 70 g.;
• bawang besar berukuran besar - 1 pc;
• minyak Sayuran - 3 sdm. L.;
• mentega - 50 g.;
• lada dan rempah -rempah hitam - secukupnya;
• garam - keadaan darurat;
• dill Hijau - secukupnya.

Proses membuat sauerkraut dengan nasi:

1. Bersihkan bawang dan potong menjadi tempat. Cuci fillet ayam dalam air mengalir, letakkan di atas handuk dapur dan berikan kelembaban kelebihan untuk diserap. Kemudian potong dagingnya menjadi potongan -potongan kecil.
2. Tuang minyak sayur olahan (tidak ada bau) ke dalam mangkuk multicooker, berbaringlah dengan ayam dengan segera. Pasang wadah dalam cooker lambat, pilih fungsi "menggoreng". Goreng bahan selama 10 menit. Pada saat yang sama, aduk sering untuk mendapatkan kulit seragam pada daging.
3. Untuk resep ini, kubis diperlukan, yang telah difermentasi dengan cara biasa, dan bukan di bumbu. Jika asam, maka rendam dalam air selama 1 jam. Anda juga membutuhkan 3 sdm. l. Kursi dari kubis. Unduh kubis dengan air garam ke slow cooker dan tambahkan mentega.
4. Pilih sereal beras tergantung pada konsistensi yang diinginkan dari hidangan. Jadi, jika Anda menggunakan nasi bertingkat bulat, maka bubur akan berubah menjadi homogen, dan ketika Anda menambahkan biji -bijian kukus, hidangannya akan rapuh. Bagaimanapun, bilas sereal dalam air dingin beberapa kali dan muat multicooker ke dalam mangkuk.
5. Tambahkan rempah -rempah, garam, lalu campur bahan dengan baik, tutup tutupnya dan atur opsi "pemadam". Untuk persiapan penuh nasi, Anda akan membutuhkan 1 jam 20 menit. Alih -alih memadamkan, Anda dapat memilih fungsi "beras" atau "pilaf".
6. Setelah sinyal, biarkan hidangan diseduh di slow cooker dalam mode "pemanas" selama 10 menit. Selama waktu ini, cuci dill, giling. Sajikan nasi dengan asinan kubis dan ayam ke meja, ditaburi bumbu segar.

Sauerkraut dengan ayam dan tomat dalam slow cooker

Hidangan rebus yang lezat terbuat dari asinan kubis. Paling sering mereka disiapkan dengan daging dan saus. Saus dapat atas dasar apa pun: krim, krim asam, mayones atau pasta tomat. Jika Anda tidak ingin menggunakan bahan -bahan ini juga, maka tambahkan bubur tomat. Mereka akan membuat ayam berair, Anda juga akan menyiapkan saus yang harum.

Daftar produk resep untuk 5 porsi:

• daging ayam - 0,5 kg.;
• sauerkraut - 0,5 kg.;
• bayi bawang adalah medium - 2 pcs.;
• wortel besar - 1 pc.;
• tomat segar - 2 pcs.;
• bawang putih mentah - 3 cengkeh;
• herbal segar - banyak;
• garam laut - sejumput;
• lada hitam dengan kacang polong, zira, kunyit - secukupnya;
• minyak Zaitun - 3 sdm. l.

Proses memasak hidangan bertahap:

1. Anda dapat menggunakan ayam dalam resep ini dari bagian mana pun dari bangkai. Jika Anda mengambil pinggul atau ham Anda, maka Anda harus mengeluarkan daging dari tulang dan memotong menjadi potongan -potongan kecil. Saat memilih fillet ayam, itu pertama kali dicuci, kemudian dikeringkan dan dipotong menjadi kubus.
2. Tuang 1 sdm ke bagian bawah mangkuk. l. Minyak zaitun, pasang dengan slow cooker. Di menu, temukan mode "menggoreng". Alih -alih, Anda dapat menggunakan fungsi "memanggang". Masukkan ayam secara merata ke dalam minyak panas. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan, ini akan memakan waktu hingga 7 menit.
3. Kupas bawang kulit, potong setengah cincin. Kombinasikan dengan daging dan terus goreng selama sekitar 5 menit. Terus -menerus mengganggu bahan dalam wadah. Potong kulitnya menjadi wortel, bagan dengan lubang besar, tambahkan mangkuk ke bawang dan ayam. Tuang sisa minyak dan goreng massa tidak lebih dari 7 menit.
4. Siapkan tomat. Lepaskan kulit dari mereka. Untuk melakukan ini dengan mudah, potong bubur sayuran di atasnya, turunkan ke dalam air mendidih selama beberapa detik. Kemudian keluarkan dengan sendok berlubang, biarkan sedikit dingin dan lepaskan film. Potong bubur tomat dengan kubus. Masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan goreng semua bahan selama 5 menit.
5. Kubis squaty diperas dengan baik dari air garam. Ini dapat digunakan dalam piring segera atau pra -racun dalam air dingin jika kol terlalu asam. Setelah menggoreng, atur menu pada fungsi "Padamkan" selama 20 menit. Tambahkan kol dan rempah -rempah ke dalam mangkuk. Garam bahan -bahan secukupnya.
6. Tutup tutupnya dan tekan "Mulai". Kupas bawang putih dari sekam dan melewati bawang putih atau memotong dengan halus dengan pisau. Cuci hijau, buang ranting. Potong seburuk mungkin. 5 menit sebelum akhir pemadaman, muat sayuran hijau dengan bawang putih ke dalam mangkuk multicooker. Campur bahan -bahan dan siapkan hidangan ke sinyal suara.

Sauerkraut dengan ayam dan kentang dalam slow cooker

Untuk mencicipi ayam dan asinan kubis cocok dengan kentang. Untuk saus, gunakan pasta tomat dalam resep. Untuk menghilangkan asam sauerkraut, tambahkan gula selama rebusan.

Bahan resep untuk 7 porsi:

• daging bagian ayam - 0,5 kg.;
• sauerkraut - 0,5 kg.;
• kentang Sedang -Sedang - 5 PC.;
• bawang, wortel dan paprika - 1 pc.;
• pasta Tomat - 1 sdm. L.;
• dill Greens - 10 g.;
• gula Putih - 1 sdm. L.;
• kaldu ayam - 1 sdm.;
• setiap minyak nabati - 10 ml.;
• berbicara dengan garam - secukupnya.

Cara memasak ayam dengan kol dalam slow cooker:

1. Siapkan ayam. Pada fillet, potong vena, masukkan ke dalam air dingin selama 20-30 menit. Kemudian keringkan dengan handuk kertas dan potong kecil. Kupas wortel dengan bawang, giling dengan cara apa pun. Cuci paprika dari polusi dalam air mengalir, potong menjadi dua, lepaskan biji dengan tangkai dan potong menjadi strip.
2. Kupas kentang, potong dalam bentuk kubus, pindahkan ke wadah terpisah dan tuangkan air dingin. Dia akan membersihkan kelebihan pati dari permukaan sayuran. Jika perlu, rendam sauerkraut untuk menghilangkan asam. Kemudian peras dengan tangan Anda dan letakkan di atas handuk dapur.
3. Slow cooker harus dihidupkan untuk mode "menggoreng". Tuang minyak ke dalam mangkuk, biarkan pemanasan. Kemudian goreng bawang terlebih dahulu dengan wortel selama 5 menit, lalu muat lada dan masak sayuran dengan jumlah waktu yang sama. Buat massa sering sehingga tidak menempel di bagian bawah mangkuk.
4. Larutkan pasta tomat dalam kaldu ayam yang hangat, tambahkan rempah -rempah dengan garam dan gula. Campur cairan secara menyeluruh. Dalam mangkuk multicooker, muat kentang, ayam dan sauerkraut. Tuang bahan dengan kaldu, aduk, tutup tutup multicooker. Laporkan ke fungsi "pemadaman", atur waktu selama 30 menit dan tekan "Mulai".
5. Setelah sinyal multicooker, periksa kentang untuk kesiapan. Jika sedikit mentah, maka tinggalkan hidangan dalam mode "pemanas" selama 10-15 menit lagi. Dalam hal ini, tutupnya harus ditutup. Taburkan piring yang sudah jadi dengan bumbu cincang.

Sauerkraut dengan sosis ayam di slow cooker

Sebagai bahan ayam dengan sauerkraut, Anda dapat menggunakan tidak hanya daging mentah, tetapi juga payudara merokok atau sosis ayam. Mereka memiliki selera asli yang akan memberi highlight. Juga tambahkan krim atau krim asam untuk saus krim.

Daftar produk yang diperlukan:

• sauerkraut - 400 g.;
• sosis ayam - 300 g.;
• fillet ayam asap - 200 g.;
• bawang besar - 1 pc.;
• krim asam dari kandungan lemak apa pun - 50 ml.;
• minyak Sayuran - 1 sdm. L.;
• kaldu ayam atau air rebus - 100 ml.;
• kentang - 3 pcs;
• mentega - 15 gr.;
• garam, rempah -rempah, daun salam utuh secukupnya.

Cara memasak hidangan dengan slow cooker:

1. Peras kubis dari air garam, tuangkan air mendidih selama 10 menit. Kemudian tiriskan air dan masukkan ke dalam saringan, biarkan cairan benar -benar mengalir. Potong sosis ayam dan payudara dengan kubus. Lepaskan sekam dari busur, potong menjadi dua, lalu potong menjadi setengah cincin.
2. Panaskan minyak sayur dalam mangkuk multicooker pada opsi "menggoreng". Transfer bawang dan sosis cincang ke dalamnya. Goreng bahan selama 10 menit. Unduh kubis, campur produk dan goreng selama 5 menit.
3. Potong kentang di bagian kecil, bilas beberapa kali dalam air dingin. Panaskan kaldu, aduk dengan krim asam. Alih -alih kaldu ayam, Anda dapat menggunakan air rebus. Tuang saus ke dalam mangkuk multicooker, bumbui hidangan.
4. Di atas mangkuk, atur nampan untuk mengukus. Masukkan kentang cincang di dalamnya, garam. Tutup penutup multicooker dan katup. Nyalakan mode "Padamkan" selama 25 menit. Setelah 15 menit, muat payudara dan daun salam merokok ke kol. Karena dagingnya selesai, akan cukup baginya untuk menjenuhkan saus dengan seleranya.
5. Setelah menyiapkan hidangan, buka tutupnya, lepaskan nampan dengan hati -hati. Masukkan kentang ke dalam wadah terpisah, campur dengan mentega dan buat kentang tumbuk. Campur dengan baik, letakkan di atas piring. Letakkan kubis dengan sosis ayam di atasnya. Jangan lupa untuk melepas daun salam setelah dimasak.

Sauerkraut dengan ayam dan jamur dalam slow cooker

Saus krim sangat cocok untuk ayam, yang akan membuat dagingnya halus dan mempertahankan kesedihannya. Selain rasanya, Anda dapat menggunakan jamur. Secara terpisah, Anda bisa memasak beberapa sauerkraut. Dengan metode perlakuan panas ini, menjadi lunak dan mempertahankan elemen yang menguntungkan sebanyak mungkin.

Bahan -bahan dalam daftar:

• fillet ayam - 0,5 kg.;
• champignons segar - 200 g.;
• dry Onion - 1 PC.;
• sauerkraut - 300 g.;
• krim dengan kandungan tinggi lemak - 100 ml.;
• bawang hijau - secukupnya;
• campuran bumbu untuk ayam - 0,5 sdt;
• minyak Zaitun - 10 ml.;
• garam laut adalah keadaan darurat.

Proses masakan bertahap:

1. Untuk resepnya, gunakan fillet ayam dingin. Bilas, keringkan dan potong dengan garis -garis. Transfer ke piring dalam, tambahkan rempah -rempah, aduk dan biarkan acar di lemari es selama sekitar setengah jam. Sehingga dagingnya tidak lapuk, menutupi piring.
2. Kupas bawang, potong perempat. Cuci Champignon dari pasir, lepaskan film atas dan potong dengan irisan. Jika Anda menggunakan jamur lain, maka ikuti teknologi pra -pemrosesan mereka.
3. Goreng bawang dengan jamur selama 5 menit dalam cangkir multicooker. Tambahkan fillet ayam acar ke dalamnya, garam, aduk dan goreng selama 10 menit. Lalu tuang krim. Gunakan dengan persentase kadar lemak yang besar sehingga dagingnya tetap menjadi juiciness Anda.
4. Kubis harus digunakan tanpa air garam. Masukkan ke dalam baki mendidih uap, yang dipasang di multicooker di atas mangkuk. Bilas bawang hijau, potong dengan cincin dan taburkan dengan kubis. Masak hidangan untuk opsi "memadamkan" selama 20 menit dengan tutup tertutup. Untuk menyajikan terlebih dahulu, letakkan di atas piring kol kukus, lalu ayam dengan jamur dan tuangkan di atasnya dengan saus krim.

Sauerkraut dengan ayam dalam slow cooker - trik koki terkenal

• Anda dapat menghilangkan rasa asam sauerkraut dengan merendamnya selama beberapa jam dalam air dingin. Jika terlalu asam, maka tuangkan air mendidih. Dalam perwujudan apa pun, setelah direndam, bahan harus dicuci beberapa kali.
• Untuk mengurangi kandungan lemak hidangan, gunakan dada ayam atau lepaskan kulit dari bagian karkas. Saat menggunakan kaki atau kaki bagian bawah, Anda harus menghapus tulang rawan dari bagian bawah tulang. Mereka dapat merusak rasa hidangan.
• Anda bisa mendapatkan kerak harum pada ayam rebus jika Anda pra -goreng daging dalam mangkuk multicooker dalam minyak sayur. Setelah itu, muat kubis dan masak sesuai dengan resep yang dipilih.
• Anda dapat menambahkan rempah -rempah apa pun. Hijau diletakkan 5-10 menit sebelum akhir waktu memasak. Daun salam harus dilepas setelah pemadam, karena mulai pahit dari waktu ke waktu.
• Hidangannya lezat tidak hanya dalam bentuk yang hangat. Seringkali disajikan dingin ke meja. Dalam hal ini, siapkan lauk kentang dan salad sayuran untuk kol dengan daging.

Sangat mudah untuk memasak hidangan harum dan lezat yang terbuat dari asinan kubis dan ayam, jika Anda menggunakan slow cooker. Untuk mendiversifikasi rasanya, tambahkan sayuran dan rempah -rempah. Silakan dinikmati makanannya!

Ayam rebus dengan asinan kubis di slow cooker, video