Mushroom Caviar adalah camilan yang sangat baik dan tambahan untuk hidangan kedua. Ini dapat dikonsumsi yang baru disiapkan, atau Anda dapat, misalnya, menutup panen hutan musim gugur untuk musim dingin. Dalam materi ini, kami akan membagikan kepada Anda beberapa resep untuk jamur kaviar, yang dapat dengan mudah Anda lakukan di slow cooker.

Kaviar jamur dari jamur putih segar dalam slow cooker

Aroma harum selera membedakan kaviar yang terbuat dari jamur putih. Tidak perlu meletakkan sesuatu yang berlebihan di dalamnya, hanya menekankan rasa dengan nada sayuran dan bawang goreng manis. Kami akan membuat kaviar jamur seperti itu di slow cooker dari:

• jamur putih segar - 0,5 kg;
• bola lampu besar - 1 pc.;
• dill - 20 g;
• minyak Sayuran - 4 Tbsp.;
• jus Lemon - 2 sdt;
• lada hitam dan garam.

Tapi teknologi untuk membuat kaviar jamur di slow cooker:

1. Kami menyiapkan jamur putih, benar -benar mencuci dan membersihkannya dengan sikat atau pisau. Kami berbaring di saringan atau di kisi -kisi sehingga gelasnya adalah air. Lalu kami memotongnya dengan kubus yang sangat kecil dan tuangkan ke dalam slow cooker.
2. Kami menambahkan sedikit air, menyalakan program pemadam dan memadamkan jamur selama 60-70 menit. Selama pemadam, garam sesuai selera kita, dan jika air menguap, secara bertahap tambahkan air mendidih.
3. Kami membersihkan bawang dan juga hancur halus. Lalu kami melewati bawang dalam wajan dalam minyak sampai menjadi lembut, emas dan manis.
4. Kami menyebarkan bawang ke jamur dan memasak kaviar jamur di slow cooker sampai cairan yang tersisa menguap.
5. Kemudian tambahkan adas cincang segar, lada hitam kecil dan jus lemon ke dalam camilan. Dalam bentuk panas, kaviar jamur dapat digulung di tepi steril atau didinginkan dan dimakan, tanpa kalengan.

Kaviar jamur dari loader asin dalam slow cooker

Penggunaan jamur asin sebagai bahan menyederhanakan dan memfasilitasi proses memasak, karena beban asin tidak perlu direndam, dicuci dan dibersihkan - semua ini telah dilakukan sebelumnya. Jadi jamur kaviar dalam slow cooker menurut resep seperti itu akan disiapkan dengan cepat, dan berikut ini akan diperlukan untuk itu:

• beban asin - 0,5 kg;
• bawang Besar - 1 PC;
• minyak Bunga Matahari - 4 Tbsp.;
• parsley - beberapa ranting;
• garam lada.

Kami akan menyiapkan kaviar jamur dari jamur asin di slow cooker seperti ini:

1. Dengan kubus yang sangat kecil, kami menutupi bawang dan dalam beberapa sendok makan minyak sayur menggorengnya dalam slow cooker, memasang program "penggorengan".
2. Beban asin dengan perubahan penggiling daging atau dalam blender dan tambahkan ke bawang goreng manis.
3. Kami mengatur selera Anda, jika ada kebutuhan. Dalam mode "pemadaman", siapkan kaviar jamur dalam slow cooker selama 30-40 menit, sebelum mati, lempar peterseli cincang segar.
4. Jika Anda berencana untuk membuat makanan kaleng untuk musim dingin, maka sterilkan bank dan letakkan hidangan pembuka panas, lalu gulung dengan kelopak steril. Anda bisa makan kaviar dan begitu saja, pertama -tama didinginkan. Hidangan jadi disimpan dengan baik di lemari es.

Kaviar jamur dari champignon dengan thyme dan anggur kering dalam slow cooker

Jamur hutan terkadang sulit didapat, mereka tidak terlalu murah, dan tidak selalu ada hutan di dekatnya. Tapi Champignon populer dan relatif murah. Mereka memiliki selera yang menyenangkan, dan tidak ada risiko meracuni mereka. Kami akan menyiapkan kaviar jamur dari champignon dalam slow cooker, menambahkan thyme sebagai bumbu, dan kami akan merana dalam anggur kering. Inilah yang kita butuhkan untuk resep seperti itu:

• champignons - 1 kg;
• bawang - 2 pcs;
• minyak Bunga Matahari - 5 Tbsp.;
• anggur kering - 50 ml;
• thyme kering - 1 sdt;
• garam, merica - secukupnya.

Kami membuat kaviar jamur dari champignons dalam slow cooker sesuai dengan instruksi berikut:

1. Kami mengambil Champignon padat segar dan mencucinya dengan air bersih. Potong menjadi kubus terkecil yang bisa kita lakukan. Kami membersihkan umbi dan juga hancur halus.
2. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicier dan panaskan dengan mengatur opsi "menggoreng".
3. Dalam minyak panas, kami melewati bawang sehingga memperoleh rasa manis dan keemasan yang indah.
4. Kami menyebarkan jamur ke bawang dan goreng selama 15 menit. Kemudian garam, tambahkan lada hitam dan thyme kering.
5. Tuang anggur kering, lebih disukai putih, tetapi merah juga cocok. Kami mengaktifkan program "Pemadam" dan di dalamnya kami menyiapkan kaviar jamur di slow cooker selama 30-35 menit lagi. Diperlukan bahwa jumlah cairan yang lebih besar menguap.
6. Jika jamur dipotong dengan sangat halus, dan Anda suka kaviar dengan potongan -potongan, maka dalam bentuk ini dan gunakan. Anda dapat mengubahnya menjadi campuran homogen secara umum, mencambuk dengan blender. Makan kaviar dalam bentuk yang didinginkan, camilan seperti itu sangat ideal untuk sandwich tanpa lemak.

Kaviar jamur dari chanterelles di slow cooker

Untuk membuat kaviar jamur yang harum dari chanterelles halus dalam slow cooker, kami akan mengambil ini:

• chanterelles - 1 kg;
• asam sitrat - 4 g;
• air - 1 cangkir;
• minyak Bunga Matahari - 5 Tbsp.;
• mustard - 1 sdm.;
• cuka - 5 Tbsp.;
• lada hitam, garam.

Kaviar jamur dari chanterelles dalam slow cooker disiapkan sesuai dengan instruksi berikut:

1. Kami dengan hati -hati memilah rubah segar, bersih, milikku. Masukkan bentuk multicier dan tuangkan segelas air mendidih. Garam, lempar asam sitrat, nyalakan program "memasak". Setelah mendidih dengan sendok berlubang, angkat busa dan masak jamur sampai matang - mereka harus muncul ke permukaan.
2. Kami membuang rubah mengambang ke saringan, tunggu drainase air yang lengkap, lalu kami menggiling jamur dingin dalam penggiling daging dan memasukkan piring yang bersih.
3. Tuang minyak sayur ke dalam kaviar jamur. Kami melarutkan mustard dalam cuka dan menambahkan di sana. Camilan merica, campur.
4. Kami mensterilkan stoples kecil dan meletakkan kaviar di dalamnya. Masukkan stoples ke dalam slow cooker, tutup dengan kelopak mata, tetapi jangan gulung. Pasang mode "masak" dan sterilkan kaviar jamur dalam slow cooker selama 1 jam. Lalu kami menggulung tutupnya dengan erat.
5. Caviar tidak dapat dipanen untuk musim dingin, tetapi sedikit untuk memasukkannya ke dalam slow cooker, dingin dan makan segera, tanpa pengalengan.

Kaviar jamur dengan sayuran dalam slow cooker

Kaviar jamur dapat dikombinasikan dengan sayuran dan mendapatkan hidangan yang agak menyenangkan, menggabungkan seluruh karangan aroma dan selera. Untuk camilan ini, kita akan membutuhkan:

• champignons - 0,5 kg;
• bawang - 1 pc.;
• bulgaria Pepper - 3 pcs.;
• tomat - 0,5 kg;
• minyak Sayuran - 4 Tbsp.;
• garam, gula - secukupnya.

Kami membuat kaviar jamur dengan sayuran di slow cooker sesuai dengan algoritma ini:

1. Sayuran dan jamur sebelum dimasak dan dibersihkan dari sekam, biji -bijian dan hal -hal lainnya. Juga disarankan untuk membebaskan tomat dari kulit, merebusnya sebentar dalam air mendidih.
2. Jamur dan bawang adalah kubus kecil yang hancur. Dalam minyak sayur yang dipanaskan, pertama -tama kami menggoreng sampai bawang siap, dan kemudian kami memasak champignon dengannya. Kami tidak akan lupa untuk garam, tetapi Anda bisa menambahkan thyme atau lada hitam untuk rasanya.
3. Potong halus polong lada Bulgaria, gulir melalui penggiling daging.
4. Kami menambahkan lada ke mangkuk dan dalam mode "memadamkan" yang kami siapkan dengan jamur sampai lembut.
5. Tuang tomat, sedikit hisap kaviar jamur di slow cooker, cobalah pada garam, bawa ke rasa yang diinginkan.
6. Tomach camilan selama 30 menit lagi. Setelah pendinginan, hidangan siap untuk umpan, tetapi dapat digulung panas untuk musim dingin.

Kaviar jamur dari belanak dalam slow cooker

Pernikahan sangat bagus untuk persiapan kaviar jamur dalam slow cooker, tetapi sebelum memadamkan, mereka harus dimasak. Komponen berikut digunakan dalam resep untuk camilan ini:

• jamur rebus - 1 kg;
• tomat - 1 kg;
• minyak Bunga Matahari - 1 cangkir;
• bawang - 1 kg;
• tomat pasta - 2 sdm;
• lada hitam, gula, garam - secukupnya.

Memasak jamur kaviar dari jamur dalam slow cooker dengan cara ini:

1. Kami benar -benar mencuci agaric madu dan memasaknya sampai dimasak dalam wajan dalam air garam. Kami mengeringkan, mendinginkan, menggiling dalam penggiling daging.
2. Kami mengelas tomat dalam air mendidih, menghilangkan kulit, juga melewati penggiling daging. Kami membersihkan busur dan menggiling semuanya dalam penggiling daging yang sama dalam bentuk mentah.
3. Tuang massa sayuran ke dalam slow cooker, tambahkan minyak sayur, pasta tomat, gula, merica dan garam.
4. Kami menempatkan program "memadamkan". Masak jamur kaviar dari jamur dalam slow cooker selama 1-1,5 jam.
5. Kemudian dinginkan dan bersembunyi di lemari es untuk penyimpanan.

Kaviar jamur dengan keju dan telur dalam slow cooker

Caviar Menurut resep ini mirip dengan pasta. Selain jamur, kami akan menambahkan, juga keju sosis asap, serta telur rebus - Anda akan mendapatkan hidangan pembuka nutrisi yang sangat lezat. Untuk persiapannya, kami akan mengambil:

• champignons - 0,5 kg;
• minyak Sayuran - 3 Tbsp.;
• bawang - 1 pc.;
• telur - 5 pcs;
• keju Sosis - 150 g;
• garam, mayones secukupnya.

Mari kita siapkan kaviar jamur di slow cooker dengan cara ini:

1. Potong bawang dan jamur dengan halus, dicuci dengan baik. Goreng bawang di dalam minyak, dan kemudian Champignon dengan itu. Untuk memasak, kami menggunakan mode "penggorengan", goreng hingga jumlah maksimum cairan mendidih dari produk.
2. Masak telur kacau dan tiga di atas parutan. Kami juga menggosok keju sosis dan mencampur dengan telur.
3. Dalam slow cooker di mana jamur digoreng, kami mencampur semua komponen, membawa rasa yang diinginkan dengan garam, tambahkan jumlah mayones yang diperlukan - kaviar jamur dalam slow cooker sudah siap.

Kaviar jamur dalam slow cooker. Video