Cerah, harum, baru saja dibawa dari hutan, Chanterelles cocok dengan kentang. Setiap ibu rumah tangga akan dapat menyiapkan hidangan sederhana yang patut mendapat perhatian layak di slow cooker di rumah.

Kentang dengan rubah dalam slow cooker

Kami memasak hidangan ringan chanterelles segar, serta kentang. Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam atau makan malam. Disiapkan sederhana, dari minimum produk.

Jumlah bahan untuk 4 bagian:

• jamur segar-0,5 kg;
• kentang - 6 PC. ukuran sedang;
• bawang - kepala;
• minyak Friing - 4 Tbsp.;
• garam dan rempah-rempah-sedikit.

Deskripsi atau cara menyiapkan makan malam yang lezat:

1. Dalam hal ini, kami mempertimbangkan resep klasik untuk memasak chanterelles dalam slow cooker dengan kentang. Hidangan ini sangat sederhana, tidak membutuhkan biaya tenaga kerja, disiapkan dalam slow cooker dengan sangat cepat. Jadi, kita mulai dengan menyiapkan hadiah hutan. Jika ada kebutuhan, maka jamur harus dibilas dengan hati -hati. Diinginkan untuk memilah - lepaskan daun, ranting, dan sampah lainnya.
2. Mengapa chanterelles tidak dicuci tanpa perlu? Karena jamur ini sangat menyerap semua cairan, menjadi berair.
3. Jika Anda meragukan jamur, maka Anda dapat merebus chanterelles dalam air yang sedikit asin. Di atas kompor, masak selama 15 menit dari saat mendidih air, dalam slow cooker-in "pengelasan" atau "sup" dalam mode, dalam waktu kira-kira 15-20 menit yang sama.
4. Jika jamur besar, mereka harus dipotong, kira -kira sehingga irisan berukuran sama.
5. Kami menemukan jamur, sekarang bawang adalah bahwa semuanya sederhana, Anda perlu membersihkan bawang dari cangkang, dan kemudian memotong dengan pisau di atas kubus kecil.
6. Jamur goyang dengan bawang dalam minyak. Nyalakan program "penggorengan", tuangkan mentega, biarkan sedikit menghangatkan, lalu turunkan bawang ke dalam mangkuk, goreng sampai mulai menyala, lalu Anda harus meletakkan jamur cincang, aduk dan setelah itu Anda dapat beralih Perangkat ke mode "memanggang" ke mode "memanggang" terus memasak selama 20 menit. Aduk secara berkala sehingga produk dalam mangkuk disiapkan secara merata.
7. Sementara multicooker sibuk, Anda juga tidak bisa kehilangan waktu dan memiliki waktu untuk membersihkan kentang dalam 20 menit, cuci di bawah keran, potong menjadi kubus berukuran sedang.
8. Setelah memutuskan program, letakkan kentang, tambahkan garam dan lada hitam.
9. Mereka bercampur, menyalakan program "memanggang" atau "menggoreng" lagi, timer ditetapkan selama 40 menit. Selama waktu ini, Anda perlu menggoreng kentang dengan jamur, mencampur secara berkala, lalu menurunkan tutupnya setelah program dimatikan.
10. Kentang hampir siap, dia membutuhkan sedikit waktu, secara harfiah 10 menit dalam mode "pemanasan" untuk berdiri di bawah tutup tertutup, kemudian dapat diletakkan di atas piring. Cobalah hidangan untuk garam, jika tidak cukup - rebus, tambahkan lebih banyak rempah -rempah, memperkaya hidangan yang sudah jadi dengan sayuran cincang segar. Silakan dinikmati makanannya!

Kentang rebus dengan chanterelles di slow cooker

Resep ini untuk daftar bahan praktis tidak berbeda, hanya dengan metode persiapan. Anda tidak harus berdiri di multicooker untuk mencampur kentang, menggoreng dan memantau apakah Anda menyiapkan hidangan atau Anda membutuhkan sangat sedikit.

Produk apa yang dibutuhkan:

• chanterelles - 0,5 kg;
• kentang - 0,5 kg;
• bawang - kepala besar;
• satu wortel kecil;
• dill dan Parsley Twigs - 2 PC.;
• bawang putih - cengkeh;
• mentega - 1 sdt;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• minyak penggorengan - 2 sdm.

Bagaimana kita akan memasak hidangan yang lezat:

1. Kami akan menyiapkan jamur - kami mencuci air, hanya sangat cepat, karena chanterelles menyerap air dengan kuat. Jika jamur bersih, maka mereka tidak boleh mencucinya (jika produknya 100%yakin dalam produk).
2. Kalau tidak, jika jamur membutuhkan perhatian dan pembersihan, maka mereka harus direndam dalam air dingin, biarkan selama setengah jam, kemudian bilas di beberapa air dan kemudian bersihkan, dan juga sedikit memeras air berlebih.
3. Jika perlu, jamur dapat direbus dalam air yang sedikit asin. Mode "sup", "war-steam", waktu-15-20 menit.
4. Rubah besar perlu dipotong sehingga hidangan jadi terlihat harmonis.
5. Bawang - Bersihkan, potong halus dengan kubus.
6. Tuang dalam semangkuk minyak multicooker untuk digoreng. Nah, jika itu adalah minyak sayur. Anda tidak boleh menambahkan banyak minyak, bahkan jika Chanterelles dengan cepat menyerap semuanya, setelah beberapa menit mereka akan mengembalikan semuanya dan tidak perlu meningkatkan sebagian minyak untuk menggoreng.
7. Pertama, goreng bawang dalam minyak yang dipanaskan sampai mencerahkan. Itu tidak layak untuk menggorengnya sampai kerak emas, sejak itu hanya menghitam sampai menunggu, ketika jamur sedang bersiap. Oleh karena itu, kami mengikuti semua rekomendasi dan tidak bergegas.
8. Goreng dalam mode "menggoreng", Anda dapat mengaktifkan program "memanggang". Waktu - 15 menit: 5 menit per bawang, sisa waktu - di Chanterelles.
9. Lalu kami meletakkan kentang, mencampur, menambahkan bagian ketiga dari gelas air rebus biasa dan mengganti perangkat ke mode "pemadaman". Kami mengatur timer selama 20 menit.
10. Ketika sinyal terdengar dan slow cooker beralih ke mode "pemanas", Anda harus membuang tutupnya, garam dan merica hidangan yang hampir selesai, aduk. Kemudian nyalakan program "memanggang", turunkan tutupnya, masak selama 15-20 menit.
11. 5 menit sebelum akhir program, tambahkan bawang putih cincang, cincang hijau segar. Turunkan tutupnya, biarkan multicooker bekerja sedikit lebih banyak, dan ketika Anda mendengar sinyal, Anda dapat dengan aman membuka tutupnya dan segera meletakkan hidangan yang harum dan panas di piring.

Kerabat Anda belum mencoba makan malam yang lezat! Kentang ternyata lembut, jamurnya harum, dan berkat kombinasi rempah -rempah dan bawang putih yang masuk akal, rasa hidangan yang sudah jadi menjadi istimewa. Kami merekomendasikan menambahkan sesendok krim asam rumah atau beberapa mentimun asin ke kemegahan ini. Nikmati nafsu makan saat makan malam!

Kentang dengan rubah dalam krim asam dalam slow cooker

Dan hidangan ini memiliki beberapa nama dan semuanya sederhana, ini hanya kentang dengan chanterelles, dengan jamur atau kentang dengan jamur di pedesaan. Nama hidangan apa pun datang ke fakta bahwa tanpa dua bahan utama tidak mungkin menyiapkan makan malam yang lezat. Sebelumnya, jamur dengan kentang dan krim asam dimasak dalam pot di tungku, dan sekarang Anda dapat membuat hidangan serupa, tetapi hanya dalam slow cooker.

Produk apa saja untuk memasak makan malam yang lezat:

• rubah segar - 1 kg;
• kentang - 800 g;
• krim asam - kaca tidak lengkap;
• bawang - kepala;
• wortelnya kecil - 1 pc;
• rempah -rempah: tanah lada hitam, kacang kacang tanah, garam secukupnya;
• peterseli dan Dill segar - masing -masing ranting;
• minyak Sayuran untuk Goreng - 2 sdm.

Memasak dengan jiwa:

1. Chanterelles perlu dicuci, dilepaskan dari cabang dan daun yang menempel, sedikit memeras cairan berlebih (jika perlu), dipotong menjadi bagian yang kira -kira sama. Jika jamur kecil, Anda tidak boleh memotongnya.
2. Kami menyiapkan sayuran dengan cara tradisional: pertama -tama mereka dibersihkan, lalu cincang bawang, wortel - digosokkan pada parutan.
3. Sekarang tuangkan minyak ke dalam slow cooker, aktifkan program "menggoreng". Saat minyak memanas, pertama -tama kita meletakkan bawang, goreng selama 5 menit, aduk. Bawang harus menjadi transparan, setelah itu Anda dapat meletakkan wortel, goreng hanya beberapa menit dan kemudian tuangkan chanterelles.
4. Kami melakukan pemanggangan semua bahan sampai chanterelles berpisah dengan cairan berlebih. Proses ini dapat berangkat dari 20 menit dan bahkan lebih. Hal utama adalah mengaduk sayuran dan jamur secara berkala, jika perlu - untuk memperpanjang program.
5. Pada periode tersebut, saat bawang digoreng, orang dapat memiliki waktu untuk melakukan hal penting lainnya - itu adalah menyiapkan kentang. Itu perlu dibersihkan, dipotong menjadi kubus besar.
6. Jika Anda mau, Anda dapat secara terpisah, goreng kentang pada minyak sayur dengan api besar sehingga membutuhkan kerak emas. Hanya jika Anda melakukan ini, maka Anda harus sering mengaduknya agar tidak terbakar.
7. Kemudian tambahkan kentang ke mangkuk multicooker, letakkan rempah -rempah: sejumput pala, jumlah lada hitam dan garam yang baru dicincang, aduk.
8. Kami menambahkan krim asam sekarang, sekali lagi memindahkan semua produk dengan spatula, setelah itu Anda dapat menurunkan tutupnya, mengatur mode "memadamkan", letakkan timer terlebih dahulu selama 20 menit.
9. Setelah sinyal, Anda perlu memeriksa kesiapan hidangan. Jika kentang masih dikeraskan, maka Anda perlu memperpanjang program. Misalnya, masukkan timer selama 10 menit. Jika kentang siap, saat perangkat dapat dimatikan, tutup tutupnya.
10. Saat Anda menggiling sayuran segar, kentang akan mencapai tutup tertutup. Anda hanya perlu meletakkan hidangan yang harum di atas piring, cincang berlimpah dengan bumbu segar dan segera mengundang semua orang ke meja. Begitu mudah dan mudah untuk membuat hidangan yang sangat aromatik, lezat, dan lezat dalam slow cooker. Memasak dan nafsu makan yang bagus!

Kentang dengan chanterelles dan daging sapi dalam krim asam dalam slow cooker

Hadiah hutan-chanterelles dan kentang hanya pukulan yang sangat baik, dan jika Anda menambahkan bahan lain, maka hidangan dapat bermain dengan cara baru, membuka lebih banyak dan lebih banyak rasa baru.

Kami akan memasak dari produk ini:

• daging sapi - 0,5 kg;
• kentang - 0,5 kg;
• rubah segar - 200 g;
• minyak penggorengan - 3 sdm.;
• bawang - 1 pc.;
• untuk bumbu: bumbu pedas, lada hitam ground, jus lemon (2 sdt), paprika, lada kacang, garam-sedikit.

Persiapan hidangan langkah demi langkah:

1. Kami memilih daging sapi muda sehingga menyiapkan lebih cepat. Jika daging muncul dengan vena dan keras, maka itu bisa dipotong -potong dan sedikit dikalahkan.
2. Untuk membuat daging semakin harum, persiapkan rendaman. Campur rempah -rempah, tambahkan jus lemon, turunkan potongan daging, kirimkan ke lemari es selama beberapa jam.
3. Saat daging sudah siap, saatnya untuk mulai bekerja. Untuk menggoreng, Anda perlu menuangkan minyak ke dalam slow cooker, aktifkan program "menggoreng", setelah 3 menit potongan harus menggoreng dari semua sisi sehingga daging sapi ambil dan bentuk kerak kemerahan. Kami membutuhkan waktu 10 menit untuk proses ini.
4. Anda dapat melakukan pekerjaan lain selama ini: kami akan menyiapkan busur dan jamur. Bawang - Potong menjadi setengah cincin, bilas jamur, potong seperlunya.
5. Saat daging sudah siap, Anda dapat dengan aman menambahkan bawang, dan setelah beberapa menit - Chanterelles. Semuanya perlu dicampur, lanjutkan penggorengan.
6. Biarkan semuanya digoreng, tetapi bukan tanpa partisipasi Anda, Anda harus mencampur secara berkala, dan dalam waktu luang Anda perlu memiliki waktu untuk membersihkan kentang, bilas dan memotong menjadi 4 bagian.
7. Kentang harus dimasukkan ke dalam semangkuk multicooker, garam, tambahkan sedikit lada hitam, aduk. Setelah itu, Anda perlu menuangkan sedikit air.
8. Kami menginstal program "Padamkan", timer - selama 60 menit. Selama periode ini, daging akan berubah menjadi juicy, chanterelles - lembut dan harum, kentang - cukup lunak. Anda dapat menghiasi hidangan seperti yang Anda inginkan - taburi dengan bumbu segar cincang, letakkan sesendok krim asam, sajikan mentimun acar. Kami berharap Anda mendapatkan nafsu makan yang menyenangkan!

Kentang dengan chanterelles dalam slow cooker. Video