Jamur selalu terpisah di antara seluruh daftar produk. Mereka dapat mengganti hidangan daging yang dipenuhi penuh, tetapi pada saat yang sama, asal tanaman membuatnya lebih ringan dan diasumsikan. Bagi pecinta makanan sederhana, lezat dan rendah, jamur adalah penemuan nyata, bahkan ketika datang untuk memanggang. Memiliki slow cooker di pertanian, memasak pai dengan jamur tidak akan sulit. Di sini Anda akan menemukan berbagai macam resep untuk pai jamur lezat di slow cooker.

Jamur

Mungkin, kita mulai dengan suguhan yang paling sederhana dan mudah, yang bahkan tidak bisa ditolak oleh para penikmat yang paling canggih. Untuk membuatnya lebih mudah, dan rasanya setiap kali ternyata luar biasa. Adonan benar -benar meleleh di mulut, dan rasanya yang halus digantikan oleh juiciness dari isian jamur.

Untuk membuat pai ringan dengan jamur di slow cooker, Anda akan membutuhkan bahan -bahan berikut:

• margarin untuk memanggang - 250 g;
• tepung gandum - 2 sdm;
• kefir 1% - 6 sdm. L.;
• baking Powder untuk adonan - 0,5 sdt;
• champignons - 500 g;
• bawang - 1 pc;
• rempah -rempah - secukupnya;
• minyak Bunga Matahari - 2 sdm. l.

Saran yang bermanfaat: Champignon sendiri tidak memiliki rasa yang nyata, dan tugas ini jatuh pada rempah -rempah dan bahan -bahan terkait, sehingga tidak akan pernah berlebihan untuk menambahkan sedikit jamur putih ke pai. Biasanya mereka dijual dalam bentuk kering, jadi tuangkan beberapa jamur dengan air mendidih selama 15 menit, lalu potong halus dan tambahkan ke isian utama. Infus jamur juga dapat digunakan - ternyata kaldu yang indah atau pangkalan untuk saus aromatik.

Langkah -BY -SEPPEP STEP UNTUK MEMBUAT PIE Ringan dengan jamur di Slow Cooker:

1. Pertama -tama, siapkan adonan. Margarine, jika dia berhasil meleleh, pergi selama 30-40 menit. Di dalam freezer, sehingga menjadi solid. Jadi akan lebih mudah untuk menggosok parutan kasar.
2. Ke margarin parut, tepung gandum jahitan, tambahkan kefir dan baking powder.
3. Uleni adonan sampai menjadi elastis dan akan dilemparkan dari tangan.
4. Bagilah massa menjadi dua bagian yang sama, bungkus masing-masing dalam kantong plastik dan dinginkan selama 20-30 menit.
5. Sementara adonan datang, ambil isiannya. Bilas Champignon dalam menjalankan air dingin, tetapi jangan berendam, jika tidak mereka akan dengan cepat membawa kelembaban dan menjadi berair.
6. Potong bawang dan sedikit goreng dalam mode "memanggang" atau "multi -porch" sampai transparan.
7. Potong jamur dengan piring atau kubus (seperti yang Anda suka) dan keluarkan dengan bawang.
8. Garam dan tambahkan rempah -rempah secukupnya.
9. Saat jamur menjadi lembut dan berikan jus, pindahkan isian ke piring dan cuci mangkuk multicooker.
10. Lumasi mangkuk dengan minyak bunga matahari dan letakkan bagian pertama adonan ke bawah. Dengan tangan Anda, distribusikan di bagian bawah dengan lapisan genap, membuat tumpang tindih di dinding 5-8 cm.
11. Masukkan isian jamur di dalamnya.
12. Gulung bagian kedua adonan ke dalam pancake dengan ketebalan sekitar 1 cm dan tutupi isinya.
13. Tutup tepi dengan jari -jari Anda, dan buat beberapa tusukan di atasnya dengan tusuk gigi atau dengan garpu untuk memberikan pasangan. Jika ini belum selesai, pai dapat dideformasi.
14. Tetap hanya untuk mengatur mode "memanggang", tutup tutupnya dan tunggu memasak pai dengan jamur di slow cooker. Jika Anda memiliki model dengan 3D-telanjang, Anda tidak perlu memutar pai. Jika dipanaskan hanya dari bawah, maka setelah 40 menit. Balikkan pai dengan lembut dengan mantel kukus dan panggang di sisi lain selama 40 menit.

Pai ringan dengan jamur dalam slow cooker dapat disediakan segera setelah sinyal suara, tetapi lebih baik membiarkannya sedikit dingin agar tidak membakar pada isian. Untuk membuat suguhan lebih berair, letakkan mangkuk dengan saus krim asam di atas meja. Untuk melakukan ini, parut sedikit bawang putih menjadi krim asam, sedikit garam dan tambahkan adas.

Pai jamur dan kentang

Kue ini dengan jamur dalam slow cooker akan berubah menjadi lebih memuaskan daripada yang sebelumnya. Ini dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan utama untuk makan siang atau makan malam, terutama jika Anda melengkapi dengan kaldu, saus atau salad yang harum. Setelah bagian pertama, Anda akan merasa kenyang, tetapi Anda hampir tidak bisa berhenti - sangat enak.

Untuk menyiapkan pai dengan jamur dan kentang di slow cooker, Anda akan membutuhkan:

• tepung gandum - 200 g;
• mentega - 100 g;
• keju cottage buatan sendiri - 100 g;
• kefir 1% - 300 ml;
• garam - keadaan darurat;
• baking powder - 0,5 sdt;
• kentang - 700 g;
• champignons (atau jamur lainnya) - 500 g;
• keju padat - 200 g;
• chicken Egg - 2 PC;
• bawang - 2 PC;
• dill - secukupnya;
• rempah -rempah - secukupnya.

Saran yang bermanfaat: Jika Anda ingin membuat pai rumah tidak hanya lezat, tetapi juga berguna, ganti 1/3 dari jumlah tepung gandum utuh atau tambahkan beberapa sendok makan dedak. Ini tidak akan mempengaruhi rasanya, tetapi akan sangat mempengaruhi sistem pencernaan. Penting untuk tidak berlebihan dengan brans dan tepung penggilingan kasar, karena akan menjadi sangat sedikit gluten di dalamnya, dan adonan akan berubah tidak begitu halus dan elastis.

Cara Memasak Kue Lezat Dengan Jamur Dalam Slow Cooker:

1. Pertama -tama, bersihkan kentang, potong -potong besar dan taruh di kentang tumbuk.
2. Dapatkan tepung ke dalam mangkuk besar dan giling dengan tangan Anda dengan mentega dan keju cottage.
3. Secara bertahap, tuangkan 100 ml kefir ke dalam massa yang dihasilkan, tambahkan sedikit garam, baking powder dan uleni adonan lembut yang lembut.
4. Bungkus adonan dalam film makanan dan biarkan di atas meja selama 15-20 menit.
5. Saat adonan "beristirahat", siapkan isiannya. Bilas jamur dan potong kecil atau irisan.
6. Kentang seharusnya sudah dimasak. Buat keluar dari kentang tumbuknya, setelah sebelumnya bergeser ke wajan atau mangkuk terpisah. Jika Anda menguleni kentang dalam mangkuk multicooker, itu mungkin tergores. Garam kentang tumbuk yang sudah jadi, tambahkan rempah -rempah secukupnya dan biarkan di atas meja sehingga sedikit memudar.
7. Potong ringan pada bawang dan goreng dengan jamur dalam minyak pada program "memanggang" sampai lunak.
8. Ketika kentang tumbuk tidak begitu panas, kendarai telur ayam dan kefir ke dalamnya. Itu harus menghasilkan massa cahaya yang luar biasa.
9. Parut keju pada parutan kasar dan tambahkan kentang.
10. Lumasi mangkuk multicooker dengan sedikit minyak bunga matahari dan mendistribusikan adonan di sepanjang bagian bawah, memasuki sisi dengan 8-10 cm.
11. Pada adonan, letakkan jamur goreng dengan bawang di lapisan yang genap.
12. Bagikan massa kentang-iam di atas jamur dan ratakan sendok.
13. Pasang program "memanggang" selama 50 menit, tutup tutupnya dan jangan terbuka untuk sinyal suara.

Pie ini dengan jamur dalam slow cooker baik untuk semua orang - itu hangat, harum, indah, tetapi paling nyaman fakta bahwa itu tidak perlu dibalik, bahkan jika Anda memiliki model dengan pemanasan yang lebih rendah. Sebelum disajikan, taburkan suguhan dengan dill dan biarkan dia sedikit dingin.

Pai jamur dan ayam

Resep pai sebelumnya bisa disebut vegetarian, tetapi hidangan yang dijelaskan dalam bab ini pasti akan menarik bagi pecinta daging. Pada saat yang sama, untuk persiapannya, bukan daging yang berat digunakan, tetapi fillet ayam berkalori rendah, yang, tentu saja, akan menyenangkan penganut gaya hidup sehat.

Bahan yang diperlukan:

• fillet ayam - 300 g;
• champignons - 500 g;
• bawang - 1 pc;
• chicken Egg - 3 PC;
• cream 10% - 3 sdm. L.;
• puff pastry - 250 g;
• bawang putih - 2 gigi;
• parsley - 1 bundel;
• minyak Zaitun - 3 sdm. L.;
• mentega - secukupnya;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Cara memasak pai ayam dengan jamur di slow cooker:

1. Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian kecil, bilas, keringkan dengan handuk kertas dan panggang dalam slow cooker dalam mode "memanggang" dengan penambahan 1 sdm. l. minyak zaitun. Karena ayam matang dengan cepat, itu akan cukup selama 20 menit. waktu di timer. Setelah memasak, pindahkan fillet ke piring terpisah.
2. Bilas Champignons, cincang halus dan goreng dalam "jus" ayam, yang tetap dalam mangkuk, dalam mode "penggorengan". Saat jamur memberi jus, tunggu sampai menguap setengah dan tambahkan bawang cincang halus. Lanjutkan goreng dengan tutup terbuka sampai semua daun cair.
3. Masukkan jamur dengan bawang ke dalam piring yang dalam, tambahkan bawang putih dan peterseli cincang melalui pers. Tuang krim dan campur bahan dengan baik.
4. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan sedikit garam, dan kemudian tuangkan ke dalam sub -jamur.
5. Robek fillet ayam menjadi potongan -potongan kecil atau potong menjadi kubus kecil. Campur daging dengan isian jamur, tambahkan rempah -rempah secukupnya dan aduk.
6. Gulung puff pastry dan bagi menjadi dua bagian yang tidak setara. Masukkan mangkuk multicooker ke dalam minyak zaitun yang dilumasi di babak besar, membuat kelonggaran di dinding samping 7-10 cm.
7. Letakkan isian dengan lapisan genap dan tutupi sisa adonan yang lebih kecil. Sematkan ujung -ujungnya dengan jari -jari Anda dan buat potongan kecil dengan pisau untuk output uap.
8. Pasang program "memanggang" selama 50 menit. Setelah sinyal suara, putar kue ke sisi lain dan panggang selama 20 menit.

Kue seperti itu dengan jamur dalam slow cooker paling baik disajikan sepenuhnya didinginkan. Ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam yang lezat atau mendekorasi meja yang meriah.

Pai krim dengan jamur

Jika Anda mencoba Julien setidaknya sekali dalam hidup Anda, maka Anda selamanya ingat kombinasi saus krim asam yang luar biasa ini dengan jamur. Pie ini samar -samar menyerupai rasa julienne klasik, tetapi masih memiliki catatan uniknya sendiri. Sangat mudah untuk memasaknya, dan sebagai pengisian Anda dapat menggunakan tidak hanya Champignon biasa, tetapi juga baris, jamur madu atau chanterelles. Dan untuk aromatik yang luas, tidak ada yang melarang menambahkan sedikit jamur putih.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• puff pastry - 250 g;
• jamur (Champignon, Chanterelles atau lainnya) - 150 g;
• on -Hand Hands - 1 pc;
• krim asam 20% - 3 sdm. L.;
• keju keras - 100 g;
• thyme - 2 cabang segar atau 0,5 sdt. kering;
• garam, rempah -rempah - secukupnya.

Jumlah bahan ini cukup untuk 4-6 porsi. Persiapan akan membawa Anda tidak lebih dari 40 menit total.

Cara memanggang pai krim dengan jamur dalam slow cooker:

1. Bilas jamur, potong kecil. Jamur kecil bisa dibiarkan utuh - jadi itu akan lebih indah.
2. Potong bawang dengan cincin setengah tipis dan aduk dengan jamur.
   
3. Tambahkan krim asam, thyme, garam, dan rempah -rempah secukupnya. Campur bahan secara menyeluruh.
4. Gulung adonan puff ke dalam pancake dengan diameter sedikit lebih besar dari diameter mangkuk multicooker. Ketebalan lapisan adonan harus 5-8 mm.
5. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang diminyaki dengan minyak bunga matahari dan buat tusukan dengan tusuk gigi di beberapa tempat.
6. Letakkan isian dengan lapisan genap dan klik tepi adonan sehingga semacam keranjang diperoleh.
7. Pasang program "memanggang" selama 50 menit. Dan bersiaplah dengan tutup yang dijatuhkan.

Saat kue dengan jamur di slow cooker dipanggang, angkat tutupnya dan biarkan selama 5 menit. Setelah itu, itu dapat dihapus dengan hati -hati dan dipindahkan ke piring datar untuk disajikan. Isi ternyata sangat empuk dan cukup cair, dan saat mendinginkannya mengental, jadi painya bagus bahkan dingin.

Pai dataran banjir musim gugur dengan jamur

Jika Anda suka menyenangkan di rumah tidak hanya enak, tetapi juga dengan barang -barang indah, pastikan untuk mencoba memasak kue dengan jamur dalam slow cooker sesuai dengan resep ini. Baginya, Anda dapat menggunakan jamur apa pun, tetapi Chanterelles masih terlihat paling spektakuler. Dan seleranya istimewa - musim gugur.

Bagaimana bahan akan dibutuhkan:

• tepung gandum - 150 g;
• mentega - 50 g;
• chicken Egg (Yolk) - 1 PC;
• chicken Egg - 1 PC;
• krim asam - 200 g;
• air Dingin - 2 sdm. L.;
• chanterelles - 150 g;
• bawang - 1 pc;
• oregano - secukupnya;
• pala - secukupnya;
• garam, merica - secukupnya.

Untuk membuat pai jamur yang lezat di slow cooker, ikuti instruksi:

1. Campur tepung dengan garam.
2. Potong mentega dingin dalam kubus kecil, buang tepung dan dengan cepat menggiling dengan garpu.
3. Tambahkan kuning telur, air dingin ke tepung dan aduk. Akibatnya, bukan adonan plastik lengket yang harus dibuat, dari mana Anda bisa membutakan bola yang rapi.
4. Gulung adonan ke dalam bola dan kirim setidaknya satu jam ke lemari es. Jika waktu memungkinkan, atau Anda bisa memasak pai terlebih dahulu, maka lebih baik menahan adonan dalam lemari es 10-12 jam.
5. Kecil bawang halus, dan potong jamur menjadi potongan -potongan kecil.
6. Goreng bawang pada program memanggang selama 5 menit. Dalam sedikit minyak bunga matahari.
7. Tambahkan jamur, rempah -rempah ke busur, garam dan goreng, aduk, selama 5 menit lagi.
8. Letakkan isian di atas piring dan dinginkan.
9. Campur krim asam dengan telur, sedikit garam dan tambahkan rempah -rempah secukupnya.
10. Gulung adonan, letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker, sedikit terjadi di dinding.
11. Letakkan isian jamur pada adonan dan tuangkan dengan campuran krim asam-yaic.
12. Pasang program "memanggang" selama 50 menit. Dan masak di bawah tutupnya. Model multikoar yang berbeda memiliki daya yang berbeda, dan produk mungkin berbeda, sehingga secara berkala membuka tutupnya dan memantau kondisi pai. Saat pengisian mengental di tengah, Anda dapat mematikan slow cooker.

Sebelum disajikan, hiasi pai dengan jamur dalam slow cooker dengan bumbu. Sangat enak untuk menikmatinya dengan salad sayuran segar.

Pie dengan jamur dalam slow cooker: video

Video di bawah ini menunjukkan deskripsi terperinci tentang persiapan pai jamur dalam multicooker dengan tergesa -gesa: