Bagi mereka yang tidak membayangkan diet harian tanpa jamur dalam bentuk apa pun dan memiliki slow cooker di rumah, kami menyediakan beberapa resep menarik. Sekarang Anda tidak perlu memimpikan sup yang lezat dan panas, lihat di kafe dan pelajari menu untuk memesan sup lezat dengan jamur kering. Anda bisa memasaknya sendiri, tanpa kehilangan waktu yang berharga.

Sup jamur kering dalam slow cooker

Ingin memasak sup makan malam yang lezat dari jamur kering, tetapi tidak pernah melakukannya? Jangan terburu -buru memberikan jamur kental kepada tetangga atau pacar, ini adalah kekayaan yang nyata! Dari beberapa jamur kering, sup yang sangat lezat akan diperoleh. Ini akan sangat harum sehingga semua anggota keluarga akan benar -benar menari di dekat multicooker dan menghitung menit saat sup siap. Jadi, tanpa ragu -ragu, kami pergi ke dapur untuk mempersiapkan:

• kentang - 5 pcs.;
• sayuran: Bawang dan Wortel - 1 pc.;
• jamur kering - 50 g;
• minyak apa pun (mentega atau sayuran) - 2 sdm;
• garam, lada hitam, kacang polong harum secukupnya;
• kotor dari kelas tertinggi - 2 sdm.

Kami memasak dalam urutan berikut:

1. Pertama -tama, jamur harus direndam dalam air hangat. Ambil air bukan dari keran, tetapi direbus, dari filter atau pegas, sedikit dipanaskan. Tuang jamur sehingga air benar -benar tertutup dan sejauh ini pergi di atas meja.
2. Kami terlibat dalam produk lain: sayuran perlu dibersihkan dan dihancurkan, goreng dalam mode minyak ("penggorengan") bawang pertama sampai menjadi transparan. Jangan lupa mengaduk bawang dengan spatula sehingga tidak terbakar. Kemudian Anda perlu menambahkan wortel (gosokkan pada parutan halus atau cincang dengan pisau tajam ke kubus atau sedotan dengan ukuran yang kira -kira sama).
3. Adapun pilihan minyak: Anda dapat melakukan semuanya pada sayuran (pilihan adalah milik Anda: zaitun, bunga matahari, jagung, rapeseed) atau menggunakan sepotong mentega. Hanya dengan begitu Anda harus 100%yakin dalam kualitasnya.
4. Sementara sayuran belum disiapkan, tetapi ada beberapa menit gratis, nyalakan kompor, letakkan wajan kering, taburkan tepung, goreng sedikit sampai warnanya berubah. Tepung harus membeli rona emas ringan.
5. Tepung diperlukan hanya jika Anda ingin memasak sup dengan jamur dan kentang, tanpa sereal. Jika Anda mau, tambahkan segenggam soba atau nasi, dan mungkin pasta, maka tepung tidak diperlukan.
6. Setelah menggoreng, tepung harus diperkenalkan dengan sayuran, aduk. Jika slow cooker terputus, biarkan perangkat tetap berdiri dalam mode "pemanas". Dan kita perlu membersihkan kentang, menggiling (kubus atau strip) dengan cepat.
7. Sekarang jamur - tiriskan air, sedikit memeras jamur. Jika Anda memiliki jamur hutan utuh, mereka perlu dipotong -potong.
8. Nyalakan slow cooker dengan mengaktifkan program pemadam, tambahkan kentang dan jamur, rempah -rempah dan garam. Jika diinginkan - daun salam dengan ukuran sedang.
9. Sekarang air - Tuang isi mangkuk multicooker dengan air yang dibersihkan dan aktifkan perangkat. Kita perlu mengatur timer selama 1 jam. Anda bisa pergi ke arah lain: mode "sup", waktu memasak 40 menit, lalu tambahkan seperlunya.

Dianjurkan untuk menyajikan sup yang harum dengan sayuran segar (memotong dan memasukkan setiap piring), serta krim asam buatan sendiri. Ini resep sederhana untuk memasak sup. Hidangan pertama akan berubah tidak hanya harum, tetapi juga sangat berguna dan lezat. Jika Anda memutuskan untuk menambahkan sereal, bukan tepung, maka ini harus dilakukan 15 menit sebelum penyelesaian program.

Sup jamur kering dengan millet dalam slow cooker

Secara tradisional, di Rusia, sup dengan jamur hutan dimasak sepanjang tahun. Di musim panas, di musim mengumpulkan hadiah hutan, mereka memasak sup jamur segar, dan di musim dingin - dari kering. Jamur dikeringkan dan ditumpuk dengan seluruh kental untuk kemudian memasak hidangan pertama, masak kentang di tungku dan hidangan lainnya. Dan kami akan menyiapkan hidangan pertama pada resep nenek kami yang hebat.

Bahan apa yang dibutuhkan:

• jamur putih dikeringkan atau lainnya - 50 g;
• wortel - 2 kecil;
• bawang - 1 pc.;
• kentang - 6 PC. ukuran sedang;
• air Sumur - 2.5 L;
• millet - 5 sdm.;
• daun salam dan rempah -rempah lainnya, termasuk garam - secukupnya;
• sepotong mentega;
• hijau segar di setiap piring.

KESELURUHAN memasak:

1. Kami merendam jamur dalam air, berangkat selama 1 jam. Jika besar, kering langsung, cobalah untuk memotong jamur menjadi potongan -potongan kecil.
2. Kami menyalakan mode "menggoreng", Anda dapat "memanggang" untuk menggoreng busur dengan wortel dengan mentega. Pertama, bawang, secara harfiah beberapa menit ke aroma bawang tipis, lalu wortel. Ikuti sayuran, aduk secara berkala untuk menyiapkan secara merata.
3. Sementara multicooker sibuk, kami punya waktu untuk membersihkan kentang, bilas millet dan menuangkannya sementara air hangat sehingga krupa memberikan kepahitannya.
4. Tuang kentang ke dalam slow cooker ke sayuran, tuangkan air, tambahkan rempah -rempah dan garam, aduk.
5. Sekarang ganti slow cooker dengan memasang program lain - “memadamkan” selama 1 atau 1,5 jam, tergantung pada daya perangkat. Semakin banyak sup akan menyiapkan (maksimal 1,5 jam), semakin baik, karena sup akan menjadi kaya dan tebal.
6. Setelah sekitar 20-30 menit, ketika kaldu mulai mendidih, tuangkan millet yang dicuci dan turunkan tutupnya. Itu saja, sekarang akan ada slow cooker, dan kami hanya perlu memotong sayuran segar, membuat mangkuk dengan krim asam, membuat crouton atau roti kering dalam pemanggang roti dan diletakkan di atas meja.

Segera setelah Anda mendengar sinyal, cobalah sup, tambahkan rempah -rempah dan garam secukupnya (jika perlu), tuangkan ke dalam piring, masukkan setiap sejumput sayuran cincang dan undang setiap anggota keluarga untuk mencoba sup jamur harum yang kaya. Dan kemudian, ketika tes dihapus, tambahkan krim asam ke setiap piring di sepanjang sendok krim asam dan lanjutkan makanan. Sangat menyenangkan bagi Anda untuk nafsu makan!

Sup jamur kering dengan gandum mutiara dalam slow cooker

Seseorang suka memasak di atas kompor dan percaya bahwa itu akan lebih cepat, lebih nyaman bagi seseorang untuk memasak bahkan hidangan pertama dalam oven, dan seseorang tidak membayangkan bagaimana mungkin dilakukan tanpa multicooker sebelumnya. Makan seimbang dan sekarang jauh lebih mudah dengan multicooker dan hari ini kami akan menyiapkan sup yang lezat untuk memberi makan semua anggota keluarga.

Dari bahan -bahan seperti itu kami akan menyiapkan:

• jamur kering putih - 5 pcs.;
• pearl Croup - 4 sdm. tidak ada bukit;
• bawang, wortel;
• tubs Kentang-4-5 PC. ukuran sedang;
• minyak penggorengan;
• air - 2.5 L.;
• garam, bumbu sesuka hati.

Memasak hidangan lezat bersama dalam slow cooker:

1. Palvka adalah sereal yang bermanfaat, tetapi tidak layak dilupakan, karena sedang bersiap untuk waktu yang lama. Tetapi jika Anda mengetahui semua seluk -beluk memasak, ternyata semuanya mudah dan sederhana. Sereal harus direndam terlebih dahulu, maka akan dengan cepat dimasak, seperti yang lain dan setiap ibu rumah tangga akan punya waktu untuk keluarga.

Daftar Produk:

• pearl Barley - 4 sdm.;
• jamur putih kering-3-4 pcs.;
• kentang - 5 pcs.;
• minyak Sayuran - 2 sdm. (dapat diganti dengan creamy);
• garam, rempah -rempah dan daun kering laurel - secukupnya;
• air - 2,5 liter atau sedikit lebih besar.

Siapkan kesenangan terus -menerus jika Anda mematuhi rencana ini:

1. Kami membersihkan bawang dengan wortel, memotongnya dengan cara yang nyaman. Misalnya, potong bawang dengan pisau, wortel ada di parutan.
2. Tuang minyak, nyalakan perangkat pada "penggorengan", minyak menghangat dan turunkan bawang terlebih dahulu selama 3 menit, aduk. Kemudian wortel dan jamur. Goreng semuanya sampai penyelesaian program.
3. Ada banyak waktu, jadi pertama -tama kita mencuci gandum, tuangkan dengan air sumur (atau dari filter), biarkan di atas meja.
4. Kami membersihkan kentang, memotong menjadi kubus kecil, mengirim ke sayuran.
5. Tuang semuanya dengan air, letakkan garam, lada hitam dan kacang polong, satu daun salam.
6. Kami mengalirkan air, bilas gandum, tuangkan multicooker ke dalam panci.
7. Tutupnya perlu diturunkan dan pada catatan optimis ini untuk memilih mode operasi yang optimal: "sup" atau "memadamkan" selama satu jam. Opsi pertama: Pengatur waktu ditetapkan selama 20 menit. Setelah mendidih, untuk mengurangi perebusan intensif, kami beralih ke program "pemadaman", kami mengatur timer selama 40 menit.
8. Jangan berpikir tentang bumbu atau bumbu kering yang harum dikombinasikan dengan jamur. Selain lada hitam dengan kacang polong, secara harfiah di ujung pisau dan sepasang kacang pada yang harum, tidak ada lagi yang perlu ditambahkan. Jika Anda tidak bisa melakukannya tanpa daun salam, letakkan daun kecil. Rempah -rempah pedas ini sangat mengganggu aroma alami jamur hutan kering.

Silakan dinikmati makanannya! Sebelum disajikan, campur sup, cobalah garam, tuangkan ke piring, tambahkan ke setiap krim asam dan sayuran segar.

Sup jamur kering dengan daging dalam slow cooker

Tahukah Anda bagaimana bau sup jamur? Ini mengingatkan kita akan kehangatan, musim panas, tentang berjalan di hutan dan kesempatan untuk menikmati hadiah alam. Solusi yang bagus adalah menggabungkan makanan tanaman dan hewani, pencampuran produk menimbulkan aroma yang benar -benar baru, unik, dan rasa yang luar biasa dari hidangan baru. Ingin memverifikasi secara pribadi? Kami mengundang Anda bersama kami ke kelas master untuk membuat sup jamur kering di slow cooker.

Dan kami akan memasak dari set produk ini:

• jamur kering - 50 g;
• kentang-3-4 pcs.;
• bawang, wortel - 1 pc. ukuran sedang;
• pasta tomat atau tomat segar - 1 sdm./2 pcs.;
• minyak penggorengan - satu sendok makan;
• garam adalah bagian keempat dari satu sendok teh atau secukupnya;
• air Rebus/Dari Filter - 3 L.

Urutan memasak:

1. Dengan penyimpanan yang tepat, jamur kering terletak sekitar 3 tahun dan bahkan tidak merusak, mereka tidak akan kehilangan aroma dan rasa yang luar biasa. Paling termudah untuk memasak dari jamur kering dari hidangan pertama dan di depan Anda adalah resep lain untuk membuat sup lezat di slow cooker. Mari kita mulai dengan yang sederhana: merendam jamur dalam air dan menyiapkan daging.
2. Kaldu daging yang paling lezat ternyata adalah daging sapi muda mereka yang rendah. Oleh karena itu, bagian seperti itu harus dipilih, dipotong menjadi kubus.
3. Proses memasak dalam slow cooker sedikit berbeda dari memasak hidangan pertama di atas kompor. Jadi pertama -tama Anda perlu menghangatkan minyak, goreng daging selama 10 menit. Jangan lupa untuk memindahkan daging sapi secara berkala sehingga disiapkan secara merata.
4. Daging harus dihilangkan dengan sendok berlubang dan dipindahkan ke piring, dan dalam minyak yang tersisa, goreng bawang dengan wortel, lalu perkenalkan jamur yang direndam selama beberapa jam (potong besar).
5. Ketika sayuran dibawa ke hasil yang diinginkan, kembalikan daging sapi ke mangkuk perangkat, tambahkan sesendok pasta tomat atau tomat cincang, dan setelah beberapa menit, alihkan perangkat ke mode "sup".
6. Kentang harus disiapkan dan dipotong menjadi kubus, dikirim ke slow cooker.
7. Tuang air, jangan lupa untuk garam dan campur semuanya. Masak di bawah tutup tertutup 1,5 jam. Jika air mendidih selama waktu ini, Anda perlu menambahkan sedikit segar.

Setelah sinyal selesai, cobalah sup, atur meja dan sajikan hidangan sederhana, tetapi sangat aromatik dan hangat ini dengan bumbu segar cincang dan krim asam. Silakan dinikmati makanannya!

R.S: Dengan prinsip yang sama, Anda dapat memasak sup dari fillet ayam atau kalkun, sepotong daging babi dengan lemak dan bahkan domba!

Sup jamur kering dengan keju dalam slow cooker

Apakah Anda akan memasak sup makan malam yang lezat? Kemudian jamur perlu direndam di pagi hari, segera setelah sarapan. Tuang jamur kering dengan air sumur pada suhu kamar. Kehati -hatian seperti itu akan mengurangi waktu memasak dan lebih dekat dengan cita -cita. Sama seperti sup jamur disajikan di restoran.

Produk:

• kentang - 6 pcs;
• jamur kering - 5 pcs.;
• wortel dan bawang;
• keju keras - 300 g;
• garam dan rempah -rempah harus dicicipi.

Persiapan sup aromatik:

1. Ekspresikan persiapan jamur: Tuang air panas, biarkan selama 20 menit. Maka Anda perlu menguras air dan memotong jamur menjadi berkeping -keping.
2. Rebus jamur dalam air asin yang sedikit (mode "sup", waktu selama 20 menit).
3. Tambahkan sayuran yang disiapkan sebelumnya: Potong bawang, Anda dapat memotong wortel dengan cincin atau sedotan, kentang dengan kubus. Garam, merica, masak dalam mode yang sama sampai matang.
4. Parut keju keras di parutan, tambahkan 2 menit sebelum timer. Selama waktu ini, Anda perlu punya waktu untuk mencampur sup beberapa kali, merasakan dan jika ada sesuatu yang tidak sesuai, tambahkan lebih banyak garam atau, misalnya, lada hitam ground.
5. Setelah sinyal, Anda harus segera menuangkan sup yang sudah jadi di piring dan sajikan dengan meja dengan crouton. Anda semua makan nafsu makan yang menyenangkan!

Sup jamur kering dalam slow cooker. Video