Nella stagione delle mele e tutto l'anno, puoi sempre preparare una marmellata di mele fatta in casa in una pentola lenta. Come questo prodotto, sarai sicuro al 100%, un tale piacere può essere dato anche ai bambini piccoli. Presentiamo ricette dettagliate per fare marmellata.

Marmellata di mele in un fornello lento

Per i dolci e gli amanti della marmellata ci sono notizie eccellenti, puoi cucinare questo dessert usando solo zucchero e mele.

Maggiori informazioni sul numero di ingredienti:

• mele di qualsiasi varietà - 1 kg;
• sugar - 0,5 kg.

Cucina Marmalade:

1. Affinché tutto possa capire la prima volta, è necessario utilizzare mele verdi di varietà acide, poiché il contenuto di pectina in esse è più alto che in rosso. Ideale per preparare questa mele da dessert della varietà "Bulk White". Sono moderatamente dolci, con un'acidità caratteristica.
2. Per quanto riguarda le proporzioni di zucchero e mele. In questa ricetta vengono prese 2 parti di mele e 1 parte dello zucchero, ma puoi aggiungere più zucchero o meno a piacere.
3. La preparazione delle mele non richiederà molto tempo: devi prima ordinare i frutti, usare solo maturi, senza danni.
4. Le mele devono essere lavate e pulite, quindi tagliate in 2 parti per tagliare il nucleo. Quindi - taglialo arbitrariamente a pezzi.
5. Man mano che le mele vengono preparate, devono essere immediatamente messe nella ciotola del dispositivo. Come rifinito: scegli il programma di cottura, il timer deve essere impostato per 40 minuti. Puoi cucinare entrambi con un coperchio chiuso e con aperto. Ma tieni presente che se vuoi tracciare il processo di cottura, con una copertura aperta aperta, avrai bisogno di più tempo per cucinare.
6. Dopo circa 15-20 minuti, è necessario prevenire il contenuto della ciotola. Usa la spatola silicone o in legno per il lavoro.
7. Dopo il segnale, è necessario trasferire la massa di mela calda in un setaccio per pulire. Ma prima devi stare una pausa, poiché subito, mentre la massa è calda, sarà più difficile farlo.
8. Quando la purea di mela è pronta, è necessario versare zucchero, mescolare, tornare nella ciotola del dispositivo.
9. Ancora una volta cucineremo le mele in un fornello lento nel programma precedente, ma questa volta mezz'ora è sufficiente. Solo il liquido in eccesso avrà il tempo di evaporare.
10. Ciò che rimane, è necessario spostarsi in una forma che deve essere pre -coperta con la carta per la cottura. Quale forma può essere utilizzata? Qualsiasi, un piccolo contenitore o una forma di cottura è adatto. Affinché la marmellata si blocchi, è necessario lasciare la massa di mela a temperatura ambiente (ad esempio sul tavolo) di notte. Per indurimento, almeno 6 ore si distinguono.
11. La marmellata congelata deve essere attentamente rimossa dal contenitore, dare la forma desiderata. Ad esempio, tagliare con un coltello affilato in cubi, rettangoli, ecc. Se lo si desidera, attaccare lo zucchero e quindi mettere in un contenitore di stoccaggio.

Marmellata di mele in una pentola lenta con cannella

Fragrante, delicato, sciogliendo nella bocca di Marmalade - un sogno di un debole per i dolci. Perché sognare? Puoi farti marmellata dai prodotti disponibili.

Mettiamoci al lavoro preparando i seguenti ingredienti:

• antonov Meles - 1 kg;
• zucchero - 0,5 kg;
• cannella in polvere - mezzo cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaio.

Cucinare la marmellata a casa:

1. Preparazione delle mele: lavare e rimuovere il nucleo. Secondo questa ricetta, non puliremo le mele, ma inseriremo immediatamente una ciotola multicooker per iniziare a cucinare.
2. Hanno trascorso un massimo di 5 minuti sulla preparazione delle mele, ora è necessario selezionare la modalità "estinguente", mettere il timer per 50-60 minuti, a seconda del grado di maturità. Se denso e non molto succoso, allora per un'ora, se succoso e maturo-40-50 minuti sarà sufficiente.
3. Durante questo periodo, le mele devono essere mescolate più volte in una pentola lenta per prepararsi uniformemente. Se i frutti non sono succosi, è permesso aggiungere un po 'd'acqua.
4. Dopo il segnale, è necessario spostare la purea di mela calda in un setaccio e pulire.
5. Si scopre che una massa di mele omogenea.
6. Ora nella purea di mele calda devi versare zucchero, aggiungere cannella e limone succo appena spremuto. Lo zucchero può essere aggiunto e altro ancora, il gusto e la densità della marmellata non si determinano.
7. Un'altra calda massa di mele dovrebbe essere restituita al fornello lento, portata alla prontezza nella modalità "estinguente". Il timer deve essere messo per primo per 1 ora, ma controlla periodicamente il contenuto della ciotola multicooker. Se necessario, mescolare con una spatola di legno o silicone. Potrebbe essere necessario estendere il programma per mezz'ora. Guardiamo con prontezza: se, dopo una spatola sulla massa di mele, le strisce rimangono in superficie, ciò significa che la marmellata ha già preparato.
8. Resta per spostare la purea di mela densa calda negli stampi. Puoi coprire il fondo di qualsiasi forma quadrata o rettangolare con pergamena, disporre uno strato uniforme di purè di patate, lasciare sul tavolo almeno per 8 ore.
9. Quando la marmellata afferra, deve essere rimosso dallo stampo o da piccoli stampi, rotolare in zucchero a velo o zucchero.

Marmalade di mela in un multicooker senza zucchero

Chi non può permettersi i dolci di zucchero, c'è un'ottima alternativa: preparare una marmellata da mele senza zucchero! Come farlo, condividiamo questa ricetta e ti raccontiamo di più sulla complessità della cucina.

Sono necessari i seguenti prodotti:

• mele - 1 kg;
• agar-Agar-3 Tbsp.

Come cucinare la marmellata:

1. Le mie mele, pulite, ritagliano il nucleo. Il totale andrà a finire poco meno di un chilogrammo.
2. Le mele devono essere tagliate a fette, piegate in un fornello lento, versare 2 cucchiai di acqua.
3. Stew (modalità "ExtingUishing") entro 10 minuti dalla data di ebollizione, spegnere il dispositivo. Lascia la massa di mela per 15 minuti con il coperchio aperto per raffreddare un po '.
4. Dopo - trasferire al Blender Bowl e battere in modo che si ottenga una purea di mela omogenea. In totale, il peso andrà a finire circa 650 g o un po 'più di una purea di mela omogenea.
5. Separatamente, sulla stufa, è necessario riscaldare mezzo bicchiere d'acqua a una temperatura non superiore a +40 gradi, 3 cucchiai di agar-agara (gelatina naturale) devono essere versati in quest'acqua, mettere da parte il contenitore su Ai margini, parti per 10 minuti. Durante questo periodo, Agar-Agar dovrebbe fiorire.
6. Riporta di nuovo il contenitore al fuoco lento per far bollire. Quindi bollire, mescolando costantemente il liquido, per 2 minuti. Lasciare per 15 minuti in modo che il liquido si sia raffreddato e quindi versa nella massa di mela, mescola.
7. Inoltre - la purea di mela deve essere messa in forma. Come opzione: comporre una borsa culinaria e mettere la purea in piccoli stampi in silicone o direttamente su una teglia coperta di pergamena.
8. La superficie della marmellata deve essere appiattita con una spatola.
9. L'impostazione viene rilasciata per diverse ore a temperatura ambiente. Quando la marmellata è pronta, deve essere rimossa dagli stampi. E se l'hai lasciato raffreddare in una teglia, tagliati a pezzi con un coltello, con zucchero e puoi provare.

Tale sorpresa può essere somministrata ai bambini. In marmellata c'è fibra e pectina. E queste sostanze aiutano il nostro corpo a lavorare più velocemente. Tale marmellata è adatta a bambini, adulti e persone in età avanzata. Puoi mangiare fino a 150 g di marmellata di mele al giorno.

Marmellata di mele in un fornello lento con noci

E questa ricetta per preparare la marmellata di mele è per veri gourmet. Per coloro che amano molto i dolci e amano cucinarli da soli, senza paura delle difficoltà.

Per preparare una deliziosa marmellata dalle mele, prepara:

• mele - 1 kg;
• zucchero di canna (può essere sostituito con ordinario) -180-200 g;
• limone - 1 pc.;
• brandy - 1 cucchiaio.;
• burro - 100 g;
• wonder Nut Nuclei - 200 g.

Processo di preparazione di Marmelade:

1. Le mele devono essere lavate a fette, dopo aver tagliato il nucleo. Non è necessario pulire la buccia.
2. Nella pentola lenta, è necessario dissolvere il burro (programma di estinzione ”), versare le mele, aggiungere alla scorza rimossa da un limone, spremere il succo (mettere entrambe le metà del limone alle mele) e versare immediatamente lo zucchero. Se lo si desidera, aggiungi Bay Leaf, darà un gusto speciale al dessert finito.
3. Preparare la purea di mela con un coperchio chiuso nella modalità "estinguente" per 40 minuti, fino a quando il fluido in eccesso non viene evaporato. Per i multicore di potenza diversa, il tempo può essere aumentato. Tutto dipende dalla varietà di mele e dalla potenza del dispositivo.
4. Dopo: trasferire la massa in un setaccio (senza foglia di baia e limone), asciugalo. È necessario ottenere una mela omogenea delicata purè di patate.
5. Deve essere restituito alla pentola lenta, per sdraiarsi per 20 minuti, usando la modalità "estinguente", mescolando periodicamente in modo che la marmellata non si attacchi alle pareti della ciotola.
6. Non appena il segnale suona, il brandy dovrebbe essere riversato nella massa calda e mescolare.
7. Copri la teglia con pergamena, disporre la massa di mela in uno strato uniforme (spessore di non più di 2 cm), mettere le noci tritate. Lasciare per 8 ore sul tavolo in modo che la marmellata si congelasse. È possibile asciugare la marmellata nel forno alla temperatura minima. Durata-4-6 ore, è necessario aprire la porta del forno.
8. Quindi il trattamento finito deve essere rimosso dallo stampo, tagliato in pezzi porzionati e con zucchero di canna. Aiuta te stesso!

MARMALADA DI MEPPRA IN MULTOSCHER

Questa ricetta sarà apprezzata da quelle casalinghe che non hanno pectina o gelatina naturale a portata di mano. Questi ingredienti sostituiranno completamente la solita gelatina, che viene venduta in ogni supermercato. Con questo ingrediente, la marmellata si ottiene sempre e da qualsiasi varietà di mele.

Cosa è necessario per il lavoro:

• mele - 1 kg;
• gelatina - 6 cucchiaini con una diapositiva;
• sugar - 2 bicchieri.

Preparazione di delizioso dessert:

1. Lo zucchero può essere preso meno o più a piacere. Inoltre, le spezie aiuteranno a diversificare la ricetta. Ad esempio, la cannella a terra va bene con le mele. Prova ad aggiungere mezzo cucchiaino di questa spezia, ti piacerà una marmellata di mele profumata.
2. E iniziamo a preparare un dessert e preparare le mele. I frutti devono essere lavati, puliti, rimossi. Non affrettarti a buttare via la buccia, tornerà utile.
3. Nella cuoca lenta estingueremo le mele usando la modalità "estinguere". Cuocere per 20 minuti, mescolando periodicamente con una spatola di legno.
4. Versare un po 'd'acqua nella casseruola in parallelo, versare la pulizia, mettere sulla stufa. Cuociamo anche per 20 minuti. L'acqua deve essere versata un po 'in modo che copra solo la pulizia delle mele.
5. Le mele sono state rubate se è stato rilasciato un liquido eccessivo, deve essere drenato e bevuto con un frullatore (in un contenitore separato per non danneggiare la ciotola multicooker). E quindi filtrare la pulizia e versare il brodo di mela risultante in una purea di massa. Lo facciamo per non perdere la preziosa pectina, che è contenuta in più quantità, nella buccia di mela che nella polpa.
6. Versare lo zucchero, mescolare, prepararsi in una pentola lenta usando la modalità "estinzione" per 20 minuti. Ci assicuriamo che la massa non infilasse le pareti, si muove periodicamente.
7. Non appena hanno acceso il fornello lento, è il momento di sciogliere la gelatina. Misuriamo la giusta quantità di gelatina, versiamo nella tazza, versiamo acqua fredda fino a metà, mescola. Partiamo sul tavolo in modo che la gelatina sboccia.
8. Non appena i fiori di gelatina, devi mettere il contenitore nel bagno d'acqua, caldo, ma non portare a ebollizione. Quindi la gelatina si dissolverà più velocemente.
9. Dopo il segnale, quando la massa di mela si raffredda un po ', è necessario entrare nella gelatina, mescolare immediatamente.
10. Puoi disporre la marmellata per forma. Bene, se hai piccoli stampi in silicone a casa. Inoltre, la marmellata può anche essere versata su una normale teglia coperta di carta da forno. Dopo aver afferrato la marmellata finita, rimane solo tagliare a cubetti, rotolare in zucchero o polvere (questo è già se lo si desidera) e quindi puoi provare immediatamente cosa è successo.

MARMALADE DI MEPPER IN MULTOSCHER CON MINT

Fragrante e gustoso, anche sano e fatto con le tue mani. Questa sarà una marmellata di mele cotta in un fornello lento. Un ottimo dessert adatto al Tea Party.

Prodotti per lavoro:

• mele - 1 pc.;
• zucchero - 0,5 kg;
• la menta fresca è un ramoscello o 5 foglie.

Processo di cottura della marmellata di mele:

1. Prepara le mele: lava, taglia la buccia, taglia il nucleo, taglia le mele con le fette, metti in una ciotola multicooker.
2. Cuocere in modalità "estinzione" per 20 minuti, quindi è necessario pure la massa con un frullatore sommersi (separatamente per non danneggiare la ciotola).
3. Riporta la purea di mela nel multicooker, versa lo zucchero, mescola, metti la menta.
4. Preparati per 20 minuti in modalità "estinzione", mescolando periodicamente in modo che la massa non bruci. Se hai bisogno della marmellata densa, preparati fino a quando la massa della mela è allungata dietro il cucchiaio. Solo alla fine è necessario mescolare quasi costantemente il contenuto della ciotola multicooker.
5. Rimuovi le foglie di menta, metti la massa su pergamena o metti gli stampi, lascia sul tavolo in modo che la marmellata si congelasse. Quindi puoi tagliare a cubetti, con zucchero in polvere, inserire un contenitore per la conservazione.

Marmellata di mele in una pentola lenta. video