Charlotte è una torta popolare e amata per molte casalinghe. La cottura si rivela sempre, anche nel forno, almeno in una pentola lenta. È solo necessario scegliere il rapporto corretto di tutti i prodotti per ottenere alla fine il risultato previsto.

Charlotte con cottage e mele in una pentola lenta

La cosa più semplice è cucinare una Charlotte. Tradizionalmente, il dessert si sta preparando con le mele, ma puoi allontanarti dalla ricetta classica e fare una torta da ciò che è a casa. Come riempimento per una Charlotte, la padrona di casa usa bacche, pere, prugne e persino frutta secca. Cercheremo di diversificare leggermente i classici e preparare un Charlotte a base di cottage, il ripieno rimarrà invariato.

Quindi, prendiamo lavoro, prepariamo i seguenti prodotti:

• cottage di formaggio (qualsiasi contenuto di grassi) - 400 g;
• burro morbido - un pezzo di 50 g;
• mele dolci - 5 piccoli;
• zucchero - un bicchiere;
• farina - 1,5 tazze;
• uova - 5 pezzi.;
• piccolo sale - sulla punta del coltello;
• cannella - Un pizzico;
• vaniglia - opzionale.

Metodo di cottura del dessert in un fornello lento:

1. Per preparare un delizioso dessert a cagliata con delicato ripieno di mele, iniziamo con la preparazione di cottage. Qualsiasi prodotto lattiero -caseario deve essere cancellato attraverso un setaccio o almeno impastato con un po '/forchetta.
2. L'olio deve essere morbido, quindi è necessario pre -essere un pezzo di olio dal frigorifero.
3. Nel ricotta, aggiungere l'olio, mescolare.
4. Metti mezza porzione di zucchero in questa massa, mescola bene.
5. Lo zucchero rimanente deve essere battuto con le uova con un frullatore, puoi manualmente con una frusta, ma sarà più lungo. Devi frustare fino a quando la massa si trasforma in una schiuma lussureggiante e lussureggiante.
6. Mescolare le uova montate con il ricotta, in piccole porzioni, mescolare la farina (solo pre -sega), impastare l'impasto. Sarà morbido e non denso, approssimativamente come sui pancake, solo leggermente più densi.
7. La preparazione della ciotola multicooker è standard: è necessario lubrificare il contenitore con olio e iniziare la creatività. In questo caso, questa è la posa di fette di mela. È giunto il momento di preparare i frutti, prima che non sia necessario farlo in modo che le mele non si scurino nell'aria. Tagliare i frutti lavati a fette, sdraiati a destra sulla ciotola multicooker. Puoi fare un po 'in modo diverso, prima versare un po' di pasta in modo che copra il basso 1-2 cm, quindi stendi le fette di mela, versano metà dell'impasto, metti di nuovo le mele, versa l'impasto che rimane.
8. La vanillina deve essere aggiunta nel processo di impasto dell'impasto, ma la cannella - in cima al ripieno di mele e un po ' - in cima all'impasto per dare pasticcini sottili note di mela.
9. Ci prepariamo in modalità "cottura", il tempo per preparare questo dessert è di 45 minuti e per i dispositivi a bassa potenza un po 'di più - circa un'ora.
10. Controlla sempre la prontezza della torta prima di spegnere il fornello lento. Utilizzare standard, un bastoncino di legno, dopo la fine del dispositivo e il suo segnale. Se vedi che la bacchetta entra e i grumi attaccati di non impasto non cotto rimangono su di essa, hai bisogno di un po 'più di tempo per la preparazione della Charlotte. Bene, se la bacchetta è uscita asciutta e quasi pulita (eccezione, se è caduta nel ripieno), è tempo di assicurarsi di impostare il tavolo, mettere il bollitore e preparare il tè profumato.

Un piacevole tea party, una Charlotte si rivelerà delicata e profumata, molto gustosa. Ti consigliamo di preparare questo dessert oggi per compiacere i tuoi parenti con deliziosi dolci domestici.

Charlotte con mele e cottage in una pentola lenta. Ricetta 2

A prima vista, sembra che la ricetta sia troppo complicata, separatamente l'impasto deve essere preparata, separatamente - il ripieno di ricotta. Ma cuciniamo pasticcini in una pentola lenta, quindi non ci sarà nulla di complicato nella cottura. E, come sempre, il risultato supererà tutte le tue aspettative.

Da quali prodotti stanno cuocendo:

Per impastare l'impasto, prendere:

• farina - un bicchiere;
• piccolo zucchero macinato è un bicchiere o leggermente più piccolo;
• uova - 5 pezzi.

Da riempire:

• cottage di formaggio - 1,5 pacchi o 300 g;
• zucchero - 100 g;
• burro - una quarta parte di un pacchetto o 70 g;
• mele - 5 pezzi.

Come cucinare una Charlotte:

1. Faremo l'impasto: sbattere le uova con lo zucchero in cucina unire o usare un mixer. Lavoriamo almeno 4 minuti, o ancora di più per aspettare una schiuma stabile.
2. Farina: setacciare e aggiungere gradualmente alle uova montate. Quindi l'impasto è pronto. Se vuoi mettere la vanillina sulla punta del coltello, aggiungi la polvere di vaniglia alla farina setacciata, mescola.
3. Anche la preparazione del ripieno non richiederà molto tempo: il formaggio cottage deve essere sfregato in un frullatore o consegnato a un setaccio.
4. In un ricotta morbido preparato, aggiungere a temperatura ambiente e olio di zucchero. Per collegare armoniosamente tutti i prodotti, è consigliabile macinare l'olio con lo zucchero, quindi entrare in cottage, mescolare. Per quanto riguarda la qualità del cottage, scegli il prodotto più recente e di qualità.
5. Ora, quando sia l'impasto che in parte il ripieno sono pronti, è tempo di iniziare a preparare le mele. Bene, di nuovo nulla di complicato: lavato, asciutto, tagliato a fette (spessore 0,5 cm). Se vedi che le mele hanno una buccia densa, è consigliabile pulire le mele.
6. Un pezzo di olio deve essere lubrificato con una forma di circa un terzo. Versare la terza parte dell'impasto, mettere i frutti preparati. Per migliorare l'aroma delle mele, prendi i frutti con la cannella attraverso un piccolo filtro (ciò si rivelerà uniformemente).
7. Versare metà della parte rimanente dell'impasto, se si è scoperto in modo non uniforme, è necessario levigare la superficie con un cucchiaio di silicone.
8. Ora metti il \u200b\u200bcottage e versa tutto l'impasto all'ultima goccia.
9. Si consiglia di decorare mele con fette di mele ed è anche autorizzato a decorare la cottura con frutta secca, solo che devono essere schiacciate e con noci. Quindi i vantaggi della torta saranno in cima.
10. La fase preparatoria è completata, abbassare il coperchio per scegliere un programma di cottura. Eventuali torte vengono preparate in modalità "cottura", entro 45 minuti, +se necessario, il tempo dura. Tutto dipende dalle capacità del tuo assistente in cucina.

E ti consigliamo di servire subito la cottura mentre la Charlotte è ancora calda. Sarà tempo di impostare il tavolo, preparare il tè delizioso e quindi trattare tutti quelli raccolti al tavolo, dolci e delicati pasticcini, preparati con amore e cura. Goditi il \u200b\u200btuo appetito!

Charlotte con cottage e mele senza farina in una pentola lenta

E questa ricetta è leggermente diversa dalla precedente, ma è anche facilmente preparata in una pentola lenta. E, come sempre, ogni pasticcio in una pentola lenta è molto migliore che nel forno. Qualsiasi torta, tra cui Charlotte, sarà più morbida, delicata e succosa.

Per verificare se è così, avrai bisogno di:

• un pacchetto di cottage di qualsiasi contenuto di grassi;
• lo zucchero è un vetro incompleto o metà (a cui piace di più);
• olio di ghey - 100 g;
• cereale Sanger - vetro incompleto;
• uovo;
• mele di varietà acide - 3 piccole;
• soda - Un cucchiaino.

Caratteristiche della cottura in cottura in una pentola lenta:

1. Metti un pacchetto di cottage in un frullatore, aggiungi un uovo. Batti per ottenere una massa omogenea.
2. Versare la semola nella massa della cagliata, mescolare, lasciare sul tavolo. Mentre ci impegneremo in altri prodotti, Semolina prende solo ciò di cui ha bisogno.
3. Nel frattempo, c'è tempo, è necessario preparare le mele: lavarsi, pulire, tagliare arbitrariamente, puoi cubetti. E versare immediatamente zucchero, mescolare. Lascia le mele per lasciare il succo, quindi lo zucchero si dissolverà rapidamente.
4. Versare il ricotta in mele, mescolare, aggiungere soda in polvere, mescolare di nuovo. E ora attenzione, se usi mele acide per una torta, non è necessario spegnere la soda, altrimenti dovrai estinguere.
5. Sciogli il burro in un bagno d'acqua o prepara il burro chiarificato nella pentola lenta in anticipo, aggiungi l'olio all'estremità, impasta l'impasto.
6. Lubrificare leggermente una pentola in vaso con olio, versare l'impasto, liscia la spatola.
7. Cuocere in modalità "cottura", tempo di cottura 45 minuti. La prontezza della torta dovrebbe essere controllata con uno spiedino di legno, potrebbe essere necessario aumentare il tempo di cottura.

Pronto, trasferire con cura la Charlotte sul piatto, decorare quando si raffredda e goditi questo incredibile gusto. Sei piacevole appetito!

Charlotte con cottage e mele su panna acida in una pentola lenta

Ecco un'altra ricetta per cucinare Charlotte a base di una regina, a differenza delle opzioni precedenti per i pasticcini popolari, un tale Charlotte è tenero e possiamo dirlo un po 'bagnato.

Proviamo a preparare un Charlotte secondo questa ricetta:

• cottage di formaggio (contenuto di grassi 5%) - pacchetto;
• panna acida di contenuto di grassi medi - 2 cucchiai;
• il burro è morbido - 50 g;
• zucchero - 180 g;
• uova - 3 pezzi.;
• farina di grado superiore - 120 g;
• sugar alla vaniglia o vaniglia in polvere - a piacere;
• mele - 1 grande;
• cottura cottura - 1 cucchiaino;
• cannella - a volontà;
• sugar in polvere - per decorare la parte superiore.

Come cucinare correttamente i pasticcini:

1. Come puoi vedere, la ricetta non ha così tante uova come nelle ricette precedenti. Questa è la sua originalità. In questo caso non sono necessarie le uova, il formaggio cottage verrà sostituito, va bene con tutti i prodotti.
2. Cheese cottage Scegli morbido, a grana fine. Se diventi grande, assicurati di passare attraverso un setaccio.
3. Metti olio morbido nel cottage preparato, oltre alla panna acida, unisci tutto in modo che non ci siano grumi.
4. Un uovo deve essere sbattuto con zucchero, una frusta leggermente manuale, in modo che le prime bolle iniziano ad apparire.
5. Mescola le due parti dell'impasto, serezza la farina. Aggiungi la polvere di vaniglia alla farina, al lievito, mescola.
6. L'impasto deve essere miscelato in modo che risulti omogeneo in modo che non ci siano grumi.
7. La mela deve essere lavata, asciutta e tagliata a fette sottili.
8. Formiamo una Charlotte proprio nella ciotola del multicooker: la terza parte dell'impasto è stata versata sul fondo, livellata, quindi disposto metà delle porzioni di mele, ha versato metà della parte rimanente dell'impasto, un'altra parte delle mele - Quindi l'impasto rimanente in modo che copra completamente l'impasto.

Cuocere in "cottura" standard 45 minuti. Dopo il segnale, controlla la prontezza della cottura, trasferisci sul piatto, attendi il raffreddamento. Quando la torta si è raffreddata, portalo attraverso un colino con zucchero a velo, servi subito. Un tale Charlotte con bevande calde è idealmente combinata: cacao bollito in latte, caffè o tè. Buon Appetito!

Charlotte con cottage e mele in una pentola lenta. video