Il pane dietetico viene mostrato alle persone con sovrappeso e a coloro che aderiscono a una dieta terapeutica speciale. Sfortunatamente, è abbastanza difficile trovare tale cottura sugli scaffali dei negozi. Fondamentalmente, ai consumatori viene offerto pane ordinario con contenuti ad alto contenuto calorico. E se hai trovato pane dietetico tra la diversità della drogheria, il suo gusto spesso lascia molto a desiderare. È molto più piacevole e utile cucinare il pane dietetico da solo. Questo richiederà pochissimo tempo, sforzi e assistente della cucina numero uno: una pentola lenta. Nel nostro articolo, descriveremo come cucinare il pane dietetico in una pentola lenta.

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 1

La ricetta più popolare per il pane alimentare prevede la cottura di cottura a lievito naturale di segale. Inoltre, la cottura non è affatto farina di grano, ma segale e farina d'avena. Vale la pena notare che la preparazione è abbastanza semplice, ma il gusto del piatto finito è semplicemente eccellente. Il contenuto calorico del pane non supera i 180 kcal.

Un elenco di ingredienti necessari per preparare il pane dietetico in una pentola lenta:

• acqua - 300 ml;
• farina d'avena - 350 g;
• segale di segale - 400 ml;
• salt - 1 cucchiaio. l;
• farina di segale - 350 g;
• coriandolo - 1 cucchiaino;
• zucchero di canna - 1 cucchiaio. l;
• olio vegetale - 3 cucchiai. l;
• solod - 1 cucchiaio. l.

Cucinare il pane dietetico in una pentola lenta passo dopo passo:

1. Metti un cucchiaio di malto in una ciotola profonda.
2. Aggiungi zucchero e sale al malto.
3. Macina il coriandolo e aggiungilo agli ingredienti sfusi in una ciotola.
4. Versare gli ingredienti nel contenitore con olio vegetale.
5. Scaldare l'acqua a una temperatura di 70-80 gradi.
6. Versare acqua calda in una ciotola su altri ingredienti.
7. Mescola la farina di segale con farina d'avena e serei attraverso un setaccio.
8. Entra delicatamente nella farina nella massa.
9. Versare l'antipasto nell'impasto.
10. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio, quindi impastare con le mani. Di conseguenza, l'impasto dovrebbe essere morbido ed elastico.
11. Dai l'impasto la forma dal volume della ciotola multicier.
12. Ricoprire leggermente la ciotola del dispositivo con olio vegetale con un pennello.
13. Metti il \u200b\u200bmulticooker sul programma "multipovar" impostando una temperatura di 40 gradi.
14. Il tempo di test dell'impasto è di 7 ore.
15. Dopo il periodo di tempo di sette ore, accendi l'unità per la modalità "cottura".
16. Cuocere il pane per 1 ora.
17. Apri la pentola lenta, gira il pane.
18. Sul display, installare i "pasticcini" e continuare la cottura del pane per un'altra 1 ora.

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 2

Se ti piace tagliare il pane, allora questa ricetta è per te. Pane dietetico con crusca - Una preziosa fonte di fibre, vitamine e minerali. Consumando tale cottura, dimenticherai i problemi con l'intestino e aiuterai la microflora gastrointestinale a riprendersi. Nel negozio, puoi trovare crusca da grano, grano saraceno, avena, segale, mezzo mezzo, ecc. Puoi scegliere la crusca a tuo piacimento, la ricetta non cambia. Il contenuto calorico di tale pane non supera i 250 kcal.

Organizzazione dei seguenti ingredienti per preparare il pane dietetico in una pentola lenta:

• farina di grano - 200 g;
• farina di segale - 200 g;
• zucchero di canna - 1 cucchiaino;
• bran - 10 g;
• uovo di gallina - 1 PC;
• latte a basso contenuto di grassi - 2 multistakan;
• lievito - 4 g;
• sale a piacere.

Step -By -Step Istruzioni per preparare il pane dietetico in una pentola a cottura lenta:

1. In una ciotola profonda, strofina lo zucchero con il lievito.
2. Aggiungi un po 'di latte a temperatura ambiente agli ingredienti asciutti.
3. Mescolare la farina di segale con il grano.
4. Aggiungi 2 cucchiai. l farina nella miscela di latte-gola.
5. Metti il \u200b\u200blievito preparato in un posto caldo.
6. Quando appare una schiuma sull'impasto, aggiungi la farina rimanente. La farina dovrebbe essere introdotta lentamente, mescolando la pasta madre in modo che inumidi quasi tutta la farina.
7. Aggiungere la crusca all'impasto, il latte rimanente a temperatura ambiente, crusca e uovo.
8. Mescolare l'impasto fino a che liscio con un mixer, quindi impastare con le mani.
9. Formare pane dall'impasto.
10. Ricoprire leggermente la ciotola multicieria con un pennello immerso in olio vegetale.
11. Posizionare l'impasto in una pentola lenta.
12. Installare il dispositivo sul programma "Multipovar", temperatura - 35 gradi.
13. Tash l'impasto per 40 minuti in modo che cresca bene.
14. Sul display multicooker, installare il programma di cottura.
15. Cuocere il pane per 40 minuti.
16. Dopo il tempo, apri la pentola lenta e gira il pane.
17. Cuocere la cottura alimentare per altri 20 minuti.

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 3

Il pane a sovraccarico può anche essere cotto sulla base di kefir. Un tale impasto non si alza oltre all'impasto, ma a volte più gustoso. Il pane pronto ha un gusto e un aroma eccellenti. Con una corretta preparazione sulla cottura, una forma appetitiva croccante, che migliora solo le caratteristiche del gusto del pane dietetico.

Un elenco di prodotti necessari per la preparazione del pane dietetico in una pentola lenta:

• farina di segale con crusca - 4 multistakan;
• farina di grano con crusca - 4 multistakan;
• kefir - 3 multistacan;
• soda - 1 cucchiaino;
• sugar - 1 cucchiaio. l;
• salt - 1 cucchiaino;
• olio vegetale - 1 Multistakan.

Ricetta per preparare il pane dietetico:

1. Mescola due tipi di farina in una ciotola profonda.
2. Aggiungi sale e zucchero alla farina.
3. In un altro contenitore, mescolare kefir e olio vegetale.
4. Immettere la miscela di massa in olio di kefir.
5. Mescola l'impasto fino a che liscio, quindi impasta con le mani.
6. Formare pane dall'impasto.
7. Ricoprire leggermente il contenitore multicier con olio vegetale.
8. Metti il \u200b\u200bpane nel serbatoio del dispositivo.
9. Installa il programma "cottura".
10. Dopo 25 minuti, apri la pentola lenta e gira il pane.
11. Cuocere il pane dopo aver girato per altri 10 minuti.

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 4

È anche popolare tra la cottura alimentare, il pane proteico così chiamato. Come suggerisce il nome, viene preparato sulla base delle proteine \u200b\u200bdelle uova. Inoltre, la composizione del pane comprende cottage a basso contenuto di grassi, crusca, semi di lino, ecc. Tali pasticcini sono incredibilmente gustosi e si adattano perfettamente al processo di bere al tè. Puoi goderti tale pane senza paura di guadagnare chili extra.

Quali prodotti sono necessari per la preparazione del pane proteico alimentare in una pentola lenta:

• proteine \u200b\u200bdelle uova - 7 pezzi;
• bran - 4 cucchiai. L + 10 g;
• salt - 1 cucchiaino;
• mandorle a terra - 100 g;
• cheese cottage a basso contenuto di grassi - 300 g;
• semi di lino - 100 g;
• semi di sesamo - 15 gr.

Fase di preparazione del pane dietetico in una pentola lenta:

1. 4 cucchiai. l. Mescola la crusca con mandorle e semi di lino.
2. Lancia un frullatore in uno stato pastoso.
3. Aggiungere le proteine \u200b\u200bdi cottage e uova agli ingredienti asciutti.
4. Mescolare la miscela degli ingredienti con un mixer fino a che liscio.
5. Annusare leggermente le pareti del multicooker con acqua.
6. Versare la crusca rimanente nella pentola lenta e distribuirli in modo che si attaccino alle pareti della ciotola multiciniere.
7. Dall'impasto, forma una torta di pane.
8. Metti l'impasto in una pentola lenta.
9. Cospargi l'impasto con semi di sesamo.
10. Sul display del dispositivo, selezionare il programma di cottura.
11. Cuocere il pane per 1 ora.
12. Al termine della cottura, non rimuovere il pane dalla pentola lenta fino a quando non è completamente raffreddato.

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 5

Il pane dietetico può anche essere cotto sulla base della farina integrale. È un piacere mangiare tali pasticcini, soprattutto perché non avrai paura di "afferrare" chili extra. Il pane a grana è raccomandato alle persone che soffrono di costipazione. "Calma" l'intestino e regola il suo lavoro. Il contenuto calorico del pane a grana è di circa 250 kcal.

Per il pane dietetico a casa, sarà necessario un tale set di generi alimentari:

• farina di grano integrale - 150 gr;
• farina di segale rossa -libera - 150 g;
• pachta - 170 ml;
• coriandolo - 10 g;
• bran d'avena - 50 g;
• calco in polvere - 4 g;
• soda - 4 g;
• salt - 3 g;
• olio vegetale - 1 cucchiaino.

Fase di cucina:

1. In una ciotola profonda, mescolare ingredienti secchi: farina intera grana, farina di segale, lievito, crusca e soda.
2. Metti il \u200b\u200bfornello lento al programma di frittura.
3. Metti i semi di coriandolo nella ciotola preriscaldata e friggili per diversi minuti.
4. Macinare il coriandolo in un mortaio.
5. Aggiungi il coriandolo agli ingredienti secchi.
6. Versare una scanalatura per asciugare i prodotti e mescolare la massa con un cucchiaio.
7. Versare il contenuto della ciotola sul tavolo e impastare con le mani. Non puoi impastare a lungo, un massimo di 3-4 minuti.
8. Lubrificare la ciotola multicooker con olio vegetale.
9. Posizionare l'impasto nel contenitore del dispositivo, formando una torta.
10. Cospargere con farina di segale leggermente sopra.
11. In cima con un coltello affilato, fai un'incisione a forma di croce sull'impasto.
12. Cuocere il pane al programma di cottura per 40-50 minuti.
13. Rimuovere il pane finito dalla pentola lenta e avvolgerlo in un asciugamano di cotone denso. Lascia il pane per 2 ore a "raggiungere".

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 6

Il pane dietetico molto gustoso si basa sulla farina di lino e con l'aggiunta di frutta secca. Tale cottura apprezzerà anche i gourmet più fastidiosi. E le casalinghe apprezzeranno il pane per la semplicità della cucina e un gusto eccellente. Fornisci gli ingredienti e cucinare i-yes.

Cosa sarà necessario per cuocere il pane alimentare in una pentola lenta:

• farina di grano - 2,5 multistakan;
• soda - 1/3 cucchiaino;
• farina di lino - 100 g;
• salt - 1/3 cucchiaino;
• kefir a basso contenuto di grassi - 250 ml;
• prugne a piacere;
• uvetta a piacere;
• semi di sesamo - 15 g;
• le noci hanno un sapore.

Passaggio -sima preparazione del pane dietetico in una pentola lenta:

1. Risciacquare i frutti secchi sotto l'abbondante flusso di acqua corrente.
2. Posizionare frutta secca in contenitori profondi e versare acqua calda.
3. Lascia i frutti secchi per un po 'per gonfiore.
4. Metti le noci nella ciotola della lama e uccidi allo stato della farina.
5. Mescolare la farina di lino e grano in una ciotola separata.
6. Aggiungi soda e sale alla farina.
7. Presenta delicatamente il kefir in una miscela asciutta, mescolando costantemente la massa con una frusta.
8. Impastare l'impasto fino a che liscio.
9. Taglia le prugne in piccoli pezzi di forma arbitraria.
10. Aggiungi prunes, uvetta e noci tritate all'impasto.
11. Crub la pentola lenta con olio vegetale.
12. Versare i semi di sesamo sul fondo della ciotola.
13. Metti l'impasto nella ciotola, distribuendolo uniformemente.
14. Installa la cottura lenta sul programma "Multipovar". Impostare il regime di temperatura - 35 gradi.
15. Quando l'impasto è adatto (dopo circa 30 minuti), impostare il programma di cottura.
16. Cuocere il pane per 40 minuti.

Pane dietetico in una pentola lenta. Ricetta 7

Sarai sorpreso, ma puoi cucinare un delizioso pane dietetico da un po 'di grano saraceno germogliato verde. Non è difficile cucinare tale cottura, ma è necessario avere maniglie abili e stabilire il processo di cottura. Il grano saraceno dovrebbe essere germinato da solo. Credimi, è molto semplice. Tuttavia, fai attenzione, i germogli possono essere visti solo su grano saraceno verde, se stai cercando di "germogliare" semi secchi ordinari - non ne arriverà nulla.

Quali ingredienti sono necessari per la preparazione del pane dietetico in un multicooker fatto di grano saraceno germogliato:

• il grano saraceno verde non è fritto - 3 multistakan;
• olio vegetale - ½ cucchiaino;
• acqua - 1 multistakan;
• semi di sesamo - 1 cucchiaino;
• semi di lino - 1 cucchiaino;
• sale a piacere.

Processi di cottura:

1. Risciacquare il grano saraceno verde e posizionare in una ciotola profonda.
2. Versare un grano saraceno con acqua fredda e lasciare per 5 ore.
3. Rimuovere il grano saraceno su uno scolapasta e sciacquare con acqua corrente.
4. Lascia il grano saraceno per 7 ore in modo che i cereali siano germogliati.
5. Metti i cereali germogliati nella ciotola del frullatore e aggiungi un po 'd'acqua.
6. Sbattere il grano fino a che liscio.
7. Mescolare la massa del grano con l'acqua rimanente.
8. Lasciare la massa per un giorno a temperatura ambiente per iniziare il processo di fermentazione.
9. Aggiungi sale alla massa.
10. Lubrificare la pentola lenta con olio vegetale.
11. Posizionare l'impasto in una pentola lenta. Cospargi il pane futuro con semi di lino e semi di sesamo in cima.
12. Cuocere il pane per 1,5 ore in modalità "cottura".

Pane dietetico in una pentola lenta. video