Sapevi che il kefir può essere cotto in modo completamente indipendente? Un prodotto delizioso, denso e sano -MILK è facile e facile da fare in cucina! In questo articolo imparerai a cucinare il kefir in un polaris multicooker, nonché quali piatti deliziosi possono essere fatti.

Kefir in multicooker polaris

Se preferisci nutrire cibi sani e naturali fatti in casa, ti consigliamo di imparare a cucinare il kefir in un polaris multicooker. Questa ricetta è necessariamente utile per coloro che hanno bambini piccoli a casa, che monitorano la loro salute o vogliono pulire il corpo di tossine e tossine. Kefir non è solo una bevanda deliziosa, ma anche un prodotto estremamente utile che può restituire la salute e la bellezza perdute. Immagina che tipo di maschere per la faccia nutriente saranno fatte di spesse kefir di casa!

Quindi, per rendere kefir in un polaris multicooker, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• milk - 1 L;
• kefir - 100 g.

Invece di kefir, puoi usare uno speciale lievito o yogurt senza additivi.

Il metodo di cottura è molto semplice:

1. Se usi latte sterilizzato, scaldalo a 40 ° C. Per verificare se è stata raggiunta la temperatura desiderata, abbassare la punta del dito nel latte - si dovrebbe sentire una leggera sensazione di bruciore. Se cucini kefir in un polaris multicooker di latte fatto in casa, deve essere bollito e poi raffreddare fino a 40 ° C.
2. Versare il kefir nel latte caldo con un flusso sottile e mescolare. La densità del prodotto finale dipenderà dal contenuto di grassi di kefir che aggiungi.
3. Installa il programma "Multyshef" per 6 ore e prepara Kefir in un polaris multicooker a una temperatura di 35 ° C. La funzione di riscaldamento deve essere disattivata.
4. Dopo il segnale sonoro, il kefir finito deve essere raffreddato e versato in una bottiglia o un barattolo, quindi mettere in frigorifero.

Consigli utili: in modo che per il prossimo batch non devi acquistare lievito, lasciare 150 ml di kefir di casa.

Pasta di lievito su kefir in un polaris multicooker

Questa ricetta sarà apprezzata da coloro che sono alla ricerca dell'impasto per torte perfette - con una deliziosa crosta croccante e briciola "soffice". Il ripieno può essere fatto: cavolo in umido, patate, carne macinata, pollo, pesce, ecc.

Quali ingredienti sono necessari per preparare il test kefir perfetto nel multicooker Polaris:

• farina - 500 g;
• kefir - 250 g;
• uovo di gallina -1 pezzi;
• burro - 35 g;
• olio di girasole - 3 cucchiai. L.;
• lievito secco - 1 sacchetto (5 g);
• sugar - 1 cucchiaio. L.;
• salt - 1 cucchiaino.

Se hai intenzione di fare una torta con un ripieno dolce, lo zucchero può essere aggiunto un po 'di più.

Dal numero specificato di ingredienti si ottiene un impasto per due pezzi.

Come cucinare l'impasto del lievito:

1. Sciogli il burro, mescola con il girasole, aggiungi kefir, uova, zucchero e sale. Mescolare gli ingredienti fino a quando il sale e lo zucchero sono completamente sciolti.
2. Mescola il lievito con la farina, aggiungi al composto e impastare l'impasto con le mani.
3. Copri la ciotola con l'impasto con un asciugamano e metti in un posto caldo per 40-60 minuti. La massa dovrebbe aumentare di 2 volte. È possibile allontanare l'impasto in un fornello lento posandolo in una ciotola di girasole lubrificata. Impostare la temperatura di 35 ° C e il timer per 60 minuti.
4. Quando l'impasto si alza, tre, rilasciando l'intero anidride carbonica, quindi dividilo in 2 parti uguali. Lascia uno sul tavolo e avvolgi il secondo nella borsa e portalo nel frigorifero.
5. La metà rimanente dell'impasto si dividi di nuovo in 2 parti uguali e rotola ciascuna in torte di spessore fino a 1,5 cm e con un diametro uguale al fondo della ciotola multicooker.
6. Lubrificare la ciotola con olio e posare una torta sul fondo, andando leggermente sulle pareti per fare i lati.
7. Metti un riempimento pre -cotto per la torta in cima, copri la seconda torta, pizzica i bordi e crea alcuni buchi con una forchetta per dare un paio.
8. Installa il programma di cottura e prepara una torta di kefir in un polaris multicooker 40 minuti.
9. Dopo il segnale sonoro, giralo ordinatamente con una griglia al vapore e cuocere sull'altro lato per altri 10 minuti.

Kefir Cupcake in Multicooker Polaris

Una semplice ricetta per un delizioso cupcake per il tè, la cui preparazione non richiederà molto tempo. Un minimo di ingredienti - massimo piacere! Anche la hostess principiante affronterà questo compito.

Quali prodotti saranno necessari per la preparazione del cupcake:

• kefir - 1 tazza;
• zucchero - 1 tazza;
• burro - 70 g;
• farina di grano - 2 bicchieri;
• egg - 2 pezzi;
• calco in polvere - 1 sacchetto;
• vanilin - Un pizzico;
• il sale è un pizzico.

Regola la quantità di zucchero a tua discrezione. Puoi aggiungere papavero, zoccati, noci, bacche o un po 'di marmellata all'impasto.

Come cuocere un delizioso cupcake kefir in un polaris multicooker:

1. Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non è completamente sciolto e la formazione di schiuma stabile.
2. Senza fermare il mixer, aggiungere la vanillina, sciogliere il burro e il sale.
3. Stup la farina con il lievito, mescolare con un cucchiaio fino a che liscio. In questa fase, è importante non violare la struttura dell'aria dell'impasto.
4. Aggiungi noci, papavero o altri additivi a gusto come desiderato.
5. Lubrificare leggermente la ciotola con burro, versare l'impasto e cuocere un cupcake di kefir in un polaris multicooker 60 minuti in modalità "cottura".

Kefir pane in un multicooker

Da Kefir in un polaris multicooker, puoi letteralmente fare qualsiasi cosa: bevande, dessert, dolci dolci e persino pane! Oggi, acquistare pane sano da prodotti di qualità naturale nel negozio è impossibile o costoso. Ecco perché sempre più hostess preferiscono prendere la questione nelle loro mani e fare il pane da solo. Questa impresa ha molti vantaggi: sai che la tua famiglia mangia cibi naturali sani, puoi aggiungere eventuali condimenti al pane e fare diversità di gusto, rendere il pane a casa più economico dell'acquisto in un negozio.

Gli ingredienti necessari per la preparazione del pane domestico su kefir in un polaris multicooker:

• kefir - 200 g;
• uovo di gallina - 1 PC;
• sugar - 1 cucchiaio. L.;
• salt - 1 cucchiaino;
• olio di girasole - 1 cucchiaio. L.;
• lievito secco - 1 cucchiaino;
• farina di grano - 350 g.

Buon consiglio: in modo che il tuo pane non sia solo gustoso, ma anche utile, aggiungi un paio di cucchiai di crusca all'impasto. Sharbi è una fibra pura. Rimuove attivamente le tossine dal sistema digestivo, purificando lo stomaco e l'intestino e il ripristino del metabolismo. L'uso regolare di Bran contribuisce alla perdita di peso.

Come cucinare il pane sano per la casa:

1. Scaldare il kefir leggermente a temperatura ambiente.
2. Mescolare un uovo, un kefir, olio di girasole, sale e zucchero in una piastra profonda. Mescolare fino a quando sale e zucchero si dissolvono.
3. Introdurre il lievito nella miscela, setacciare la farina e impastare l'impasto.
4. Lasciare il piatto in un luogo caldo fino a quando l'impasto aumenta di volume di 2 volte.
5. Strofina la massa con le mani, ingrassa leggermente la ciotola multicooker con olio e sposta la pasta dentro.
6. Per ottenere un delizioso croccante, ingrassare l'impasto con olio di girasole.
7. Installare il programma "cottura" per 40 minuti.
8. Dopo il segnale sonoro, lascia che il pane prepara in modalità "riscaldamento" per 20 minuti.
9. Prendi il pane su kefir da un polaris multicooker usando una griglia al vapore e mettilo per raffreddarlo.

Non è consigliabile mangiare il pane caldo, poiché contiene sostanze che rendono difficile la digestione.

Multicooker Polaris tirato

Se hai bisogno di preparare rapidamente la cena o uno "spuntino" per tutta la famiglia o nutrire gli ospiti che sono arrivati, è meglio non trovare la ricetta! Una torta deliziosa e abbondante piacerà tutti al tavolo da pranzo e la preparazione non ti toglierà molti sforzi.

Quali ingredienti sono necessari per la torta:

• kefir - 2 occhiali;
• uovo di gallina - 6 pezzi;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• calco in polvere - 1 sacchetto;
• olio di semi di girasole;
• farina di grano - 250 g;
• cipolle - 1 PC;
• cipolla verde - 1 mazzo;
• dill, prezzemolo - 1 pacchetto;
• formaggio duro - 100 g;
• salt, spezie - a piacere.

Come fare una ricca torta di cephi in un polaris multicooker:

1. Pulire le cipolle e tagliare finemente, far bollire a malapena, tagliare le verdure.
2. Riscalda un po 'di olio di girasole nella ciotola e friggi la cipolla fino a una tonalità dorata in modalità "cottura".
3. Aggiungi verdure, mescola e fai sobbollire per un paio di minuti.
4. Sbucciare le uova sode, tagliare a cubetti e aggiungere alla ciotola. Sale e pepe gli ingredienti a piacere.
5. Grattugia il formaggio su una grattugia grossolana.
6. Trasferire la torrefazione in un piatto vuoto.
7. Sbattere le restanti due uova con un pizzico di sale, aggiungere zucchero, lievito, un paio di cucchiai di olio vegetale.
8. Versare il kefir, setacciare la farina e impastare un impasto viscoso.
9. Lavare la ciotola multicooker, asciugare e grattare leggermente con olio.
10. Versare metà della quantità di pasta, posare il ripieno sopra, cospargere con formaggio e versare l'impasto rimanente.
11. Installa il programma di cottura e prepara una torta di alluvione su kefir in un polaris multicooker per 50 minuti.
12. Dopo il segnale sonoro, lasciati stare in modalità "riscaldamento" per 15 minuti, quindi servire caldo sul tavolo.

Lush kefir Cupcake in un polaris multicooker: ricetta video

Ti offriamo di conoscere un modo alternativo per preparare un delizioso cupcake per il tè su kefir. Nel multicooker Polaris, tutti i pasticcini hanno molto successo, quindi non puoi aver paura di sperimentare qualsiasi ingrediente.

Troverai tutte le informazioni necessarie nel video qui sotto: