Nella pentola lenta, puoi cucinare innumerevoli piatti semplici e complessi, ma per quanto a scatti, è come se fosse stato creato appositamente per essere cotto con questa meravigliosa tecnica. Molte ore di languido di carne nel brodo non sono un problema. Scegli semplicemente una modalità con la temperatura desiderata sul pannello del dispositivo, impostare il timer per il tempo richiesto e fare la tua attività, dimenticando in sicurezza il freddo fino alla fine del programma. In questo articolo, considereremo esempi visivi su come cucinare una gelatina in un polaris multicooker.

Gelatina tradizionale in un polaris multicooker

La carne in gelatina più deliziosa si ottiene quando viene cotta da diverse varietà di carne. Nella ricetta tradizionale, è consuetudine utilizzare 3 tipi di carne: pollame, maiale e manzo. Una serie di spezie è semplice e ingegnosa: un paio di foglie di baia e diversi piselli di peperoni neri e profumati. L'aglio schiacciato aggiungerà un piatto finito. Consideriamo in modo più dettagliato l'elenco dei prodotti necessari per la preparazione di una gelatina in un polaris multicooker:

• gamba di maiale - 1 pc.;
• carne di manzo - 1 kg;
• pollo - 1 carcassa di dimensioni medie;
• carote - 1 pc.;
• cipolle - 2 teste;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• pepe nero e profumato con piselli-5-6 pezzi.;
• garofano di aglio-5-6;
• il sale deve assaggiare.

Prendiamo la preparazione di una giunzione in un polaris multicooker:

1. Rimpirare con cura una gamba di maiale con un coltello in modo che la pelle diventi completamente pulita. Risciacquare il maiale sotto il rubinetto e mettere una nave profonda.
2. Caro la carcassa di manzo e pollo con la manciata e la carcassa di pollo. Versare la carne con acqua fredda e lasciarla stare per diverse ore - quindi il brodo al freddo sarà trasparente e bello.
3. Scolare l'acqua e trasferire i prodotti in una forma più multic più. Le proporzioni della carne sono approssimative, quindi se non hai inserito parte degli ingredienti, non puoi usare l'intero pollo. Metti le gambe, le ali e il seno in carne in gelatina e puoi lasciare la schiena per un altro piatto.
4. Rimuovere lo strato superiore della buccia dalle teste di cipolla. Avvitare le carote con un coltello. Metti le verdure nella pentola lenta intera o tagliale in diverse parti grandi.
5. Versare in acqua pulita fredda, metti i piselli.
6. Accendi il programma di estinzione. Quando la schiuma appare sul brodo, rimuovilo, aggiungi sale al piatto, chiudi il coperchio e cuocere la gelatina nel multicooker Polaris per 6 ore.
7. Circa 15-20 minuti prima della fine della cottura, metti le foglie di baia nel brodo.
8. Se cucini una gelatina la sera, dopo la fine del programma di "estinzione", puoi lasciarla durante la notte in modalità "riscaldamento".
9. La mattina dopo, rimuovere la carne dalla pentola lenta, bollire di nuovo il brodo e spegnere il dispositivo. Separare la carne dalle ossa e smontare le mani a pezzi.
10. Preparare contenitori puliti. Sbucciare i denti dell'aglio e tagliarli finemente. Cospargi il fondo degli stampi con aglio, in cui la gelatina si congelerà. Metti la carne in cima.
11. Filtrare il brodo e versare nelle forme. Raffreddare la gelatina sul tavolo a temperatura ambiente e quindi riorganizzare in frigorifero.

Gelatina da un coniglio in un polaris multicooker

Prima di qualsiasi vacanza importante, probabilmente avrai il desiderio di trattare la tua famiglia con qualcosa di delizioso. La nostra ricetta per il coniglio, saldata in un polaris multicooker verrà in tuo aiuto. Guarda attentamente l'elenco degli ingredienti necessari:

• coniglio - 1 carcassa che pesa circa 2 kg;
• carote - 2 pezzi.;
• cipolle - 2 teste;
• limone - 1 pc.;
• aglio - 4 denti;
• dill - 1 pacchetto;
• pepe nero con piselli-6-7 pezzi.;
• pEAS VERDE - 0,5 tazze.

Cuocere la gelatina nel polaris multicooker in diverse fasi:

1. Lavare la carcassa del coniglio sotto il rubinetto e tagliare con cura a pezzi. Cerca di tagliare in modo da non dover schiacciare le ossa, altrimenti i loro frammenti potrebbero essere in gelatina.
2. Metti la carne in una nave multicier. Sbucciare la cipolla dallo strato superiore della buccia e immergerla nell'intera ciotola senza tagliare. Aggiungi carote sbucciate e piselli di pepe nero lì.
3. Accendere la funzione di estinzione sul pannello di controllo. Attendere che il brodo bolli, quindi rimuovi la schiuma e aggiungi la quantità richiesta di sale al piatto.
4. Chiudi il coperchio e cuocere la gelatina nel multicooker Polaris per 4-5 ore.
5. Alla fine della cottura, aggiungi l'aglio pulito. Dopo aver disattivato, lascia raffreddare il brodo, quindi rimuovi la carne da esso.
6. Separa il filetto dalle ossa, taglialo a pezzi.
7. Versare un po 'di piselli verdi in contenitori preparati puliti, sporgere carne, aneto tritato, fette di limone e barche di carote bollite.
8. Versare i contenitori con brodo filtrato e mettere al freddo per diverse ore.

Polaris è pronto in un polaris multicooker. Prendi una sorpresa, piacevole per te, appetito.

Gelatina in italiano in un polaris multicooker

Una ricetta molto gustosa e insolita per una gelatina ci offre cucina italiana. Usa non solo la carne tradizionale, ma anche la lingua di maiale. Inoltre, un po 'di aceto di vino viene aggiunto al piatto, oltre a una serie insolita di spezie. Per preparare una tale giunzione nel multicooker Polaris, sarà necessario quanto segue:

• gambe di maiale - 2 pezzi.;
• carne di manzo sulle ossa-300-400 g;
• lingua di maiale - 1 pc.;
• cipolle - 1 testa;
• sedano - 1 pc.;
• aceto di vino bianco - 50 ml;
• carote - 1 pc.;
• pepe nero con piselli-6-7 pezzi.;
• goccioline di gambe-2-3;
• bay Leaf - 2 pezzi.;
• sale - a piacere;
• prezzemolo - a piacere;
• cipolle in salamoia - per la decorazione.

Per cucinare un uomo in gelatina in un polaris multicooker, segui le nostre istruzioni:

1. Lavare il manzo e il maiale, mettere in una padella e versare acqua per diverse ore. Quindi scaricare il liquido e trasferire gli ingredienti in un contenitore multicier. Versare una quantità sufficiente di acqua: dovrebbe coprire la carne di 4-5 cm. Accendere il programma "estinguente" e cuocere la gelatina nel multicooker Polaris per 3 ore. Dopo aver bollito il liquido, rimuovere la schiuma dal brodo, aggiungere sale e pepe nero.
2. Metti in una lingua di maiale multicooker, cipolla sbucciata e carote, nonché sedano, foglia di baia e chiodi di garofano. Versare l'aceto di vino e continuare a cucinare gelatina nel multicooker Polaris per altre 2 ore.
3. Dopo 2 ore, rimuovere la lingua dal contenitore e pulirla immediatamente, tenendola sotto un flusso di acqua fredda. Quindi taglia la lingua con le stesse fette.
4. Nelle forme preparate, metti le fette della lingua, carne bollita schiacciata, decora tutto con cipolle in salamoia e prezzemolo in cima.
5. Filtrare il brodo attraverso un filtro e versarli una gelatina futura. Metti il \u200b\u200bpiatto in frigorifero per diverse ore.

In italiano in un multicooker Polaris è pronto, può essere servito, può essere servito al tavolo. Buon Appetito.

Gelatina da un gallo in un polaris multicooker

Da un gallo domestico, puoi far bollire una gelatina insolitamente gustosa e ricca. Se hai l'opportunità di ottenere una carcassa di un gallo, ti consigliamo di usare questa meravigliosa ricetta. Ecco un elenco di ingredienti necessari:

• gallo - 1 carcassa;
• cipolle - 2 teste di dimensione media;
• gamba di maiale - 1 pc.;
• carote - 2 pezzi.;
• aglio-7-8 denti;
• pepper neri e profumati-5-6 piselli;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• sale - a piacere;
• uovo - 1 pc.;
• prezzemolo - per la decorazione.

Considera la sequenza delle fasi della preparazione di un a scatti in un polaris multicooker:

1. Lavare la carcassa di un gallo e dividerlo a pezzi. Metti a terra la gamba di maiale con un coltello per pulire tutto lo sporco dalla pelle. Piega la carne a forma di più multicierino.
2. Versare così tanta acqua in modo che copra la carne di 4-5 cm. Accendi il programma "estinguente". Dopo aver bollito il brodo, rimuovere la schiuma, aggiungere sale e spezie. Metti anche cipolle e carote sbucciate intere.
3. Cuocere una gelatina in un polaris multicooker per almeno 5 ore.
4. Alla fine della cottura, metti l'aglio nel piatto e lascia la gelatina per lanciare nella modalità "riscaldamento" per altri 30 minuti.
5. Raffreddare il brodo, rimuovere la carne. Separare il filetto dai semi, tagliato a pezzi. Filtrare il brodo attraverso un filtro.
6. Metti la carne in un contenitore adatto. Guarnire il piatto in cima con metà di uovo bollito e prezzemolo. Versare la gelatina con un brodo e mettere in frigorifero fino a quando non è indurito.
7. Se non vuoi che il piatto si rivela eccessivamente oleoso, allora anche calorosamente rimuovere calorosamente il grasso dal brodo con un cucchiaio. Per lo stesso scopo, puoi usare un tovagliolo: basta mettere la carta asciutta sopra il grasso e ne assorbirà parte.

Carne in gelatina nel multicooker Polaris. video