Z wątroby wieprzowej można gotować wiele interesujących i oryginalnych potraw, łącząc ją z różnymi warzywami, sosami, owocami i innymi dodatkowymi składnikami. W tym artykule zebraliśmy pyszne i niezwykłe przepisy do gotowania wątroby wieprzowej w powolnej kuchence.

Wątroba wieprzowa w sosie pomidorowo-miodowym w powolnej kuchence

Wątroba przed drzemką lub smażeniem jest często nasączona mlekiem lub śmietaną kwaśną, a my przygotujemy się do niej pyszną i aromatyczną marynatą opartą na oleju roślinnym i przyprawom. Aby zrobić duszoną wątrobę wieprzową w powolnej kuchence zgodnie z takim przepisem, będziemy następujący:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• cebula - 1 PC.;
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżka;
• paste pomidorowe - 2 łyżki;
• sos sojowy - 5 łyżki.;
• miód - 1 łyżka;
• czosnek - 2 goździki;
• przenieść - 0,5 łyżeczki;
• paprika - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka;
• olej roślinny.

Gulaj wątrobę wieprzową w sosie w powolnej kuchence w ten sposób:

1. Moja wątroba w zimnej wodzie, wycinaj kanały i usuń folię. Wytnij go paskami.
2. Robimy marynatę dla wątroby. Mieszaj 4 łyżki. Olej roślinny z zmiażdżonym czosnkiem, solą, papryką, curry i skrobią. Wlać paski wątroby marynatą, wymieszaj i pozwól jej nasycić przez pół godziny.
3. Pokrywamy cebulę grubymi pół pierścieni. Wymieszaj sos sojowy z pastą pomidorową i miodem, dodaj około pół szklanki wody.
4. W powolnej kuchence usmażyć olejek roślinny, smaż cebulę do połowy. Położyliśmy na niej wątrobę i pozwalamy jej chwycić z jednej strony. Następnie przez kilka minut przewracamy cebulę i smażyć po drugiej stronie.
5. Wlewamy do sosu pomidorowego miski i gasimy wątrobę wieprzową w powolną kuchenkę w programie „Smażenie” lub „pieczenie” przez kolejne 5-7 minut.

Wątroba wieprzowa z kaparami w sosie granatowym w powolnej kuchence

Dobry sos jest tym, co możesz ozdobić dowolne danie. Na przykład wiele różnych marinad i sosów granat jest łączonych z wątrobą. Kapary dają lekki akcent pikancy. Aby zrobić wątrobę wieprzową z kaparami w powolnej kuchence, będziemy potrzebować takich produktów:

• wątroba wieprzowa - 400 g;
• mleko - 100 ml;
• cebula - 1 PC.;
• capers - 2 łyżki.;
• sos sojowy - 2 łyżki;
• sos granatu - 2 łyżki;
• olej roślinny - 3 łyżki;
• czarny pieprz, sól, papryka do smaku.

Zróbmy gotowanie wątroby wieprzowej z kaparami w powolnej kuchence:

1. Myjemy wątrobę wieprzową, kroimy na plasterki grubości o grubości 1 cm, lekko ubity młotem i zanurzamy mleko przez pół godziny. Tymczasem weź dużą cebulę i pokrój ją grubymi pół pierścieni.
2. Smaż cebulę w oleju roślinnym w multicookerze do połowy, a następnie dodaj wątrobę wieprzową i gotuj w powolnej kuchence przez około 7 minut, obracając raz.
3. Następnie solimy wątrobę, posypujemy pieprzem i papryką, wlać sos sojowy. Gotujemy przez kolejne 2-3 minuty.
4. Wlać sos granatowy, wlej kapary i gotuj na wolnym ogniu wątroby do powolnej kuchenki przez około 5 minut.

Wątroba wieprzowa w glazurze gorczycy w powolnej kuchence

Smak wątroby wieprzowej przygotowanej w powolnej kuchence doskonale podkreśla przyprawy takie jak bazylica i kolendra, a także glazura miodowa podtrzymywana słodko. Za takie danie weźmiemy:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• miód - 1 łyżka;
• musztarda - 1 łyżka.;
• ocet winny - 1 łyżeczka;
• czarny pieprz, sól - do smaku;
• bazyl - 0,5 łyżeczki;
• kolendra - 0,5 łyżeczki;
• olej słonecznikowy do smażenia.

Freare z wątroby wieprzowej w powolnej kuchence zgodnie z instrukcjami:

1. Musztarda parowa z miodem i octem, a tym samym przygotuj marynatę. Nie zapomnij dodać do niej kolendry, bazylii, soli i pieprzu.
2. Myjemy i kroimy na plasterki lub cienkie paski wątroby, sos w sosie, mieszam i trzymaj przez około 20 minut.
3. Będziemy gorąco w programie „smażenia” z olejem roślinnym, położymy wątrobę na dnie jednej warstwa, smażyć przez 3-4 minuty z każdej strony. Jeśli natychmiast cała wątroba wieprzowa w powolnej kuchence nie pasowała, przygotowujemy ją w porcjach.

Babeczki z wątroby wieprzowej w powolnej kuchence

Kotlety, naleśniki, sufle, paste, a nawet babeczki są często przygotowywane z wątroby. Te małe babeczki są delikatne i miękkie, mają soczyste warzywa i aromatyczny czosnek i nuty wędzonego boczku. Oto składniki, których użyjemy do przygotowywania babeczek z wątroby wieprzowej w powolnym kuchence:

• wątroba wieprzowa - 600 g;
• płatki gryki - 1 szklanka;
• jajka - 2 szt.;
• wędzony boczek - 100 g;
• czosnek - 2 goździki;
• marchewka - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• słodka pieprz - 1 kapsułka;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Muffiny z wątroby wieprzowej w powolnej kuchence przygotujemy się w ten sposób:

1. Surowa wątroba wieprzowa ze zmianą młynki mięsnej i dodaj suche płatki gryki. Pozostaw na 15 minut, a następnie woskuj jajka, wymieszaj.
2. Pokrój warzywa i boczek mniejszy. Wrzucamy boczek na patelnię i gotujemy tłuszcz. Następnie w tym tłuszczu smażymy marchewkę, cebulę i pieprz.
3. Po ostygnięciu, przenieś zawartość patelni do miski z wątrobą, solą i pieprzem razem i wymieszaj.
4. Przygotujemy formularze do babeczek. Nasmaruj je olejem i napełnij przygotowaną masą. Włóż powolną kuchenkę, znajdź program „pieczenie”.
5. Gotujemy babeczki z wątroby wieprzowej w powolnej kuchence przez 30-40 minut.

Wątroba wieprzowa z cebulą i grzybami w powolnej kuchence

Wątroba wieprzowa z grzybami i cebulą przygotowaną w powolnej kuchence jest prostym przepisem, ale wcale go nie psuje. Smak dania jest po prostu cudownych, soczystych Champignonów i słodkiej cebuli idealnie uzupełniającej wątrobę. Składniki w tym przepisie są używane w następujący sposób:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• małe Champignony - 250 g;
• duża cebula - 1 szt.;
• mąka - 3 łyżki;
• sól, pieprz - do smaku;
• bulion mięsny - 1 szklanka;
• olej roślinny do smażenia.

W ten sposób przygotujemy wątrobę wieprzową z Champignons w powolnej kuchence:

1. Oczyszczamy i siekamy cebulą dużymi pół pierścieni. Wlej około 100 ml oleju roślinnego do multicookera, umieść program „smażenia”, poczekaj, aż się rozgrzeje i wlej cebulę. Smaż do miękkości i wyjmij, próbując pochylić się od oleju.
2. Umyjemy małe mistrzyn i całkowicie wrzucamy je do miski. Smażymy przed pojawieniem się złotej skóry, wyciągamy również, pozostawiając olej w powolnej kuchence.
3. Moja wątroba i pokrój talerzami. Rolujemy mąkę i smażymy z oleju z obu stron przez 2-3 minuty. Smażymy w jednej warstwie, to znaczy będziemy musieli go ugotować w porcjach.
4. Teraz powracamy wszystkie produkty z powrotem do powolnej kuchenki, posyp solą i pieprzem, wlać bulion i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut. Wątroba wieprzowa z grzybami w powolnej kuchence jest gotowa.

Wątroba wieprzowa w sosie winnym w powolnej kuchence

Wątroba wieprzowa jest najbardziej smaczna z cebulą. A jeśli łuk jest karmelizowany, danie będzie jeszcze lepsze. W przypadku przepisu, który opisujemy poniżej, potrzebujemy:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• mała cebula - 6 szt.;
• sos sojowy - 50 ml;
• czerwone wino - 100 ml;
• brązowy cukier - 1 łyżka;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• ocet winny - 2 łyżeczki;
• sól, czarny pieprz.

Przygotuj wątrobę wieprzową w tak powolnej kuchence:

1. Oczyścimy cebulę i przecinamy każdą z nich na kwaterę. Zamieniamy wątrobę w plasterki o szerokości do 1 cm.
2. Podgrzej olej roślinny w trybie „smażenie”. Rzuć cebulę i usmaż ją, aż miękkość i pojawienie się złotego odcienia. Następnie wlej cukier i wymieszaj kilka minut.
3. Wyciągamy cebulę i wkładamy miskę plasterków wieprzowiny. Z każdej strony pozwolimy im na 1 minutę.
4. Przenoszamy cebulę z powrotem do wątroby, dodajemy wino, ocet i sos sojowy. Sól i pieprz, wyrzuć wątrobę wieprzową w powolnej kuchence przez kolejne 5 minut.

Wątroba wieprzowa w Portugalii w powolnej kuchence

Porking portugalska wątroba wykonana w powolnej kuchence to gulasz z przyprawami i mięsem. Obfite i smaczne danie, które przygotujemy, będzie wymagało takich składników:

• wątroba wieprzowa - 300 g;
• wieprzowina o niskiej zawartości tłuszczu - 300 g;
• cebula - 2 szt.;
• czerwone suche wino - 120 ml;
• czosnek - 2 goździki;
• pietruszka to mały pakiet;
• goździki - 2 pąki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki;
• sól i pieprz do smaku.

Aby przygotować wątrobę wieprzową po portugalsku w powolnej kuchence, zrobimy to:

1. Cutujemy mięso kostkami, wątrobę z paskami. Cukum nasililiśmy kwatery pierścieni.
2. Wave pietruszka i czosnek.
3. W gorącym oliwy z oliwek usmażyć wieprzowinę, dodając cebulę, czosnek, zielenie, goździki, pieprz i sól. Następnie nalewamy wino i w trybie „gaszenia”, aby wydać mięso.
4. Włóż wątrobę wieprzową do wolnej kuchenki i gotuj z mięsem przez 5-10 minut.

Wątroba wieprzowa z sosem bananowym w powolnej kuchence

Jeśli chcesz przepis niezbanowy, weź taką wątrobę wieprzową przygotowaną w powolnej kuchence w sosie bananowym. W tym celu potrawy są następujące:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• banany - 200 g;
• wino białe - 1 szklanka;
• cytryna - 1 szt.;
• cebula - 2 głowy;
• leaf Bay - 2 szt.;
• sól pieprz;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Wątroba wieprzowa z sosem bananowym jest przygotowywana w ten sposób w powolnej kuchence:

1. Umyjemy cytrynę i pociemy zaporność na trawie, ściskają sok do miski, dodajesz wino. Umieść skórkę, drobno posiekaną cebulę, liście laurowe, pieprz i sól. Wymieszaj marynatę.
2. Wytrzymywaliśmy wątrobę paskami i namoczamy marynatę przez 2-4 godziny.
3. Następnie podgrzewamy oliwę z oliwek w misce i smażymy wątrobę wieprzową w powolnej kuchence, wcześniej odrzucając ją z marynaty i trochę wysuszy. Długo smażymy wątrobę przez 5-7 minut.
4. Wlej sos do wieloosobowego kształtu, zmień program i przygotuj naczynie na kolejne 3 minuty w trybie „gaśniczą”.
5. Tymczasem robimy tłuczone ziemniaki z bananów i wkładamy je w powolną kuchenkę. Wymieszaj i wyłącz za minutę.

Wątroba wieprzowa w mleku w powolnej kuchence

Wątroba w mleku - przepis nie jest nowa, nawet można powiedzieć, tradycyjna. Jest tak popularny nie na próżno, ponieważ mleko i wszelkie produkty kwaśne produkują wątrobę i delikatną wątrobę. Przygotujemy takie danie w powolnej kuchence z następujących składników:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• żarówki - 1 szt.;
• mleko - 1 szklanka;
• mąka - 40 g;
• jajka - 2 szt.;
• olej roślinny - 50 g;
• sól pieprz.

Przygotuj wątrobę wieprzową w powolnej kuchence przez kroki:

1. Umyj wątrobę wieprzową, posiekaj plastry o grubości 1 cm.
2. Strząsamy jajkiem trzepaczką i solamy. Wkładamy w nią wątrobę, miks.
3. Ogrzewamy olej słonecznikowy w misce i na talerzu z milą mąki. Łapanie kawałków wątroby z jajka, zanurz je w mąkę i włóż do oleju. Smaż wątrobę wieprzową w powolnej kuchence przez 1-2 minuty z każdej strony.
4. Tymczasem na patelni, w oleju roślinnym, usmażyć żarówkę przeciętą pół pierścienia. Położyliśmy złotą słodką cebulę na wątrobie, nalega mleko i stawiamy tryb „pieczenia”. Solaj naczynie i gotuj wątrobę wieprzową w mleku w powolnej kuchence przez 15 minut.

Kiełbasa wątroby wieprzowej w powolnej kuchence

Domowa kiełbasa wątroby to doskonała przekąska, a co najważniejsze, naturalna, bez żadnych dodatkowych chemikaliów, które są obecne w kiełbasie. Przygotujemy taką kiełbasę wątroby wieprzowej w powolnej kuchence za pomocą następujących elementów:

• wątroba wieprzowa - 1 kg;
• żarówki - 1 szt.;
• jajka - 2 szt.;
• semolina - 6 TBSP.;
• tłuszcz - 200 g;
• sól, czarny pieprz.

Kiełbasa wątroby wieprzowej w powolnej kuchence przygotowuje się w ten sposób:

1. Dobrze strzuszamy wątrobę wieprzową i przechodzimy przez młynek mięsny. Obrana cebula ze zmianą z wątrobą.
2. Ścikamy smalec małymi kostkami i mieszamy z masą wątroby. Dodaj tam jajka, wymieszaj.
3. Grzeźba semolina, sól i pieprz, ponownie wymieszaj i odejdź na jakiś czas, aż płatki puchną, a masa nie przyniesie bardziej gęstej konsystencji.
4. Następnie przenosimy wątrobę do opakowania, toczymy ją kiełbasą i wkładamy do innej torby. Ponownie przesuwamy kiełbasę i naprawiamy końce elastycznymi opaskami lub niciami.
5. Wlewamy wodę do powolnej kuchenki i wkładamy torbę do środka - tam powinna pływać. Włącz program „Gotowanie” i gotuj kiełbasę z wątroby wieprzowej w powolnej kuchence przez około 1 godzinę.
6. Usuwamy pakiety tylko wtedy, gdy przystawka ostygnie. Następnie kiełbasę można umieścić w lodówce, gdzie jeszcze bardziej zamarznie i nie rozpadnie się podczas cięcia.

Wątroba wieprzowa w sosu musztardowym w powolnej kuchence

Smażymy wątrobę wieprzową osobno w wolnej kuchence i przygotujemy się do niej pysznym i aromatycznym sosem musztardowym. Jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie i nie przeglądaj wątroby w oleju, okaże się miękka, z delikatną strukturą, którą sos tylko podkreśli jeszcze bardziej. Do przepisu potrzebujemy następujących czynności:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• mąka - 50 g;
• czosnek - 2 goździki;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• olej roślinny do smażenia;
• krem - 200 ml;
• posiekana pietruszka - 1 łyżka;
• sól.

Przygotuj wątrobę wieprzową w kremowym sosie-gorchowym w wolnym kuchence:

1. Myjemy wątrobę i wycinamy kanały, kroimy ją plasterkami o grubości 1 cm.
2. Solaj kawałki wątroby, zanurz w mąkę i olej roślinny, podgrzewane w powolnej kuchence za pomocą programu „smażenia”, przygotuj je z każdej strony przez 1-2 minuty, zabierając je na talerz.
3. Wlej śmietanę do powolnej kuchenki i umieść musztardę. Usiądź trochę. 1 łyżeczka Rozcieńczamy mąkę wodą i wlewamy do śmietany cienkim strumieniem. Wprowadzamy się na szpatułkę i czekamy na pogrubienie sosu.
4. Rzucamy posiekaną natkę pietruszki, wyłączamy się za minutę. Podawaj wątrobę wraz z sosem musztardowym.

Wątroba wieprzowa z zielonym groszkiem i pomidorem w powolnej kuchence

Wątroba wieprzowa w powolnej kuchence może być zróżnicowana przez warzywa, które w naszym przypadku staną się cebulą, pomidorem i zielonym groszkiem. Wskazane jest, aby przepis zamroił groszek - jest jaśniejszy i bardziej elastyczny. Oto, czego używamy w tym daniu:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• zielony groszek - 150 g;
• pomidor - 1 szt.;
• cebula - 1 PC.;
• olej roślinny - 30 ml;
• suszone zielenie, sól - do smaku.

Aby ugotować danie, będziemy działać w następujący sposób:

1. Obcinamy obraną cebulę gęstymi pół pierścieni i wrzucamy ją do powolnej kuchenki, gdzie nalewamy olej roślinny. Korzystając z programu „smażenia”, usmażyć cebulę do połowy, a w tym czasie myjemy wątrobę i pocinamy na kawałki.
2. Rozkładamy kawałki na łuk i gotujemy wątrobę wieprzową w powolnej kuchence przez 2-3 minuty. Następnie solimy, obracamy tylną stronę z cebulą i gotujemy przez kolejne 3 minuty, a także opalanie.
3. Pokrój pomidora kostkami i wrzuć go do miski. Wlać zielony groszek, suszone warzywa. Wymieszaj i gotuj warzywa z wątrobą, aż stają się miękkie.

Wątroba wieprzowa z jabłkami w powolnej kuchence

Jabłka dodają pewne wyróżnienie dla wątroby wieprzowej ze względu na jej słodycz i lekko kwaśny smak. Ponadto ich soczystość jest idealnie połączona z miękką strukturą wątroby. W tym przepisie użyliśmy następujących czynności:

• wątroba wieprzowa - 0,5 kg;
• cebula - 1 PC.;
• jabłka - 2 szt.;
• czerwone suche wino - 300 ml;
• miód - 1 łyżka;
• oliwa z oliwek - 100 ml;
• mąka - 2 łyżki;
• ocet balsamiczny - 2 łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżki;
• sól pieprz;
• olej roślinny.

Przygotuj wątrobę wieprzową w tak powolnej kuchence:

1. Myjemy wątrobę, usuwamy kanały, kroimy ją plasterkami i toczymy się w mąkę. Jesteśmy gorącym olejem słonecznikowym i w porcjach smażącej wątrobę wieprzową w powolnej kuchence. Po każdej stronie plasterków musisz usmażyć przez około 2 minuty. Weź wątrobę na talerz.
2. Odłożyłem miskę, ponownie włączam tryb „smażenia”, naleć wino. Włóż do niego miód i dodaj sok z cytryny. Po gotowaniu ugotuj sos o około 1/3 jego objętości.
3. Teraz dodaj ocet do sosu, wymieszaj i wlej do innego naczynia.
4. W oleju roślinnym usmażenie obranych jabłek wraz z drobno posiekaną cebulą. Kiedy cebula sięgnie gotowe, wracamy wątrobę wieprzową do powolnej kuchenki, wypełniamy sos i gotujemy przez kolejne 5-7 minut.

Wątroba wieprzowa w powolnej kuchence. Wideo