Na panela lenta, você pode cozinhar inúmeros pratos simples e complexos, mas, como para os espasmódicos, é como se fosse criado especificamente para ser cozido com essa técnica maravilhosa. Poucas horas de angustiado de carne no caldo agora não é um problema. Você apenas escolhe um modo com a temperatura desejada no painel do dispositivo, define o temporizador para o tempo necessário e atende a sua empresa, esquecendo com segurança o frio até o final do programa. Neste artigo, consideraremos exemplos visuais de como cozinhar uma geléia em um polaris multicooker.

Geléia tradicional em um multicooker polaris

A mais deliciosa carne gelatina é obtida quando é cozida a partir de várias variedades de carne. Na receita tradicional, é costume usar 3 tipos de carne: aves, carne de porco e carne bovina. Um conjunto de especiarias é simples e ingênuo: um par de folhas de louro e várias ervilhas de pimentão preto e perfumado. O alho esmagado adicionará um prato acabado. Vamos considerar com mais detalhes a lista de produtos necessários para a preparação de uma geléia em um polaris multicooker:

• perna de porco - 1 pc.;
• carne - 1 kg;
• frango - 1 carcaça de tamanho médio;
• cenoura - 1 pc.;
• cebola - 2 cabeças;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• pimenta preta e perfumada com PEAS-5-6 PCs.;
• cravo do alho-5-6;
• o sal é de gosto.

Vamos fazer a preparação de uma junção em um polaris multicooker:

1. Desfraque -se cuidadosamente uma perna de porco com uma faca para que a pele fique completamente limpa. Enxágue a carne de porco sob a torneira e coloque um vaso profundo.
2. Caro, a carcaça de carne envelhecida e a carcaça de frango cortada em pedaços lá. Despeje a carne com água fria e deixe -a ficar por várias horas - depois o caldo no seu frio será transparente e bonito.
3. Escorra a água e transfira os produtos para uma forma de multicipele. As proporções da carne são aproximadas; portanto, se você não se encaixou em parte dos ingredientes, não poderá usar o frango inteiro. Coloque as pernas, asas e seios em carne gelatina, e você pode deixar suas costas para outro prato.
4. Remova a camada superior da casca das cabeças da cebola. Enfute as cenouras com uma faca. Coloque os vegetais na panela lenta inteira ou corte -os em várias partes grandes.
5. Despeje a água fria, coloque ervilhas de pimenta.
6. Ligue o programa de extinção. Quando a espuma aparecer no caldo, remova -o, adicione sal ao prato, feche a tampa e cozinhe a geléia no Mulicoker Polaris por 6 horas.
7. Cerca de 15 a 20 minutos antes do final do cozimento, coloque as folhas de louro no caldo.
8. Se você cozinhar uma geléia à noite, depois do final do programa "extinguir", poderá deixá -lo durante a noite no modo de "aquecimento".
9. Na manhã seguinte, remova a carne da panela lenta, ferva o caldo novamente e desligue o dispositivo. Separe a carne dos ossos e desmonte suas mãos em pedaços.
10. Prepare recipientes limpos. Descasque os dentes do alho e pique -os finamente. Polvilhe o fundo dos moldes com alho, no qual a geléia congelará. Coloque a carne por cima.
11. Coe o caldo e despeje nas formas. Deixe esfriar a geléia na mesa à temperatura ambiente e reorganize -se na geladeira.

Geléia de um coelho em um multicooker polaris

Antes de qualquer feriado importante, você provavelmente terá o desejo de tratar sua família com algo delicioso. Nossa receita de coelho, soldada em um multicooker polaris, virá em seu auxílio. Observe atentamente a lista de ingredientes necessários:

• coelho - 1 carcaça pesando cerca de 2 kg;
• cenouras - 2 PCs.;
• cebola - 2 cabeças;
• limão - 1 pc.;
• alho - 4 dentes;
• pacote de endro - 1;
• pimenta preta com ervilhas-6-7 PCs.;
• ervilhas verdes - 0,5 xícaras.

Cozinhe a geléia no multicooker polaris em várias etapas:

1. Lave a carcaça do coelho sob a torneira e corte cuidadosamente em pedaços. Tente cortar para que você não precise esmagar os ossos, caso contrário, seus fragmentos podem estar em geléia.
2. Coloque a carne em uma embarcação mais multicórica. Descasque a cebola da camada superior da casca e mergulhe em toda a tigela sem cortar. Adicione cenouras descascadas e ervilhas de pimenta preta lá.
3. Ligue a função de extinção no painel de controle. Aguarde o caldo ferver, remova a espuma e adicione a quantidade necessária de sal ao prato.
4. Feche a tampa e a geléia de cozinheira no multicooker Polaris por 4-5 horas.
5. No final do cozimento, adicione o alho limpo. Depois de desligar, deixe o caldo esfriar e remova a carne.
6. Separe o filete dos ossos, corte -o em pedaços.
7. Despeje um pouco de ervilhas verdes em recipientes preparados limpos, coloque carne, endro picado, fatias de limão e barcos de cenoura cozida.
8. Despeje os recipientes com caldo filtrado e coloque no frio por várias horas.

Polaris está pronto em um polaris multicooker. Tome um deleite, agradável para você, apetite.

Geléia em italiano em um multicooker polaris

Uma receita muito saborosa e incomum para uma geléia nos oferece cozinha italiana. Ele usa não apenas carne tradicional, mas também língua de porco. Além disso, um pouco de vinagre de vinho é adicionado ao prato, além de um conjunto incomum de especiarias. Para preparar tal junção no Multicooker Polaris, serão necessários o seguinte:

• pernas de porco - 2 pcs.;
• carne nos ossos-300-400 g;
• língua de porco - 1 pc.;
• cebola - 1 cabeça;
• aipo - 1 pc.;
• vinagre de vinho branco - 50 ml;
• cenoura - 1 pc.;
• pimenta preta com ervilhas-6-7 PCs.;
• cLOVES-2-3 BOATOS;
• bay Leaf - 2 pcs.;
• sal - a gosto;
• salsa - a gosto;
• cebola em conserva - para decoração.

Para cozinhar um homem gelado em um polaris multicooker, siga nossas instruções:

1. Lave a carne e a carne de porco, coloque em uma panela e despeje água por várias horas. Em seguida, escorra o líquido e transfira os ingredientes para um recipiente multiciesto. Despeje uma quantidade suficiente de água-deve cobrir a carne em 4-5 cm. Ligue o programa “extinguir” e cozinhe a geléia no Mulicoker Polaris por 3 horas. Depois de ferver o líquido, retire a espuma do caldo, adicione sal e pimenta preta.
2. Coloque uma língua de porco multicooker, cebola descascada e cenoura, além de aipo, folhas de louro e cravo. Despeje o vinagre de vinho e continue a cozinhar geléia no multicooker polaris por mais 2 horas.
3. Após 2 horas, retire a língua para fora do recipiente e limpe -a imediatamente, segurando -a sob uma corrente de água fria. Em seguida, corte a língua com as mesmas fatias.
4. Em formas preparadas, coloque as fatias da língua, a carne cozida esmagada, decore tudo com cebola em conserva e salsa no topo.
5. Coe o caldo através de um filtro e despeje -lhes uma geléia futura. Coloque o prato na geladeira por várias horas.

Em italiano em um multicooker polaris está pronto, pode ser servido, pode ser servido à mesa. Desfrute de sua refeição.

Geléia de um galo em um multicooker polaris

De um galo em casa, você pode ferver uma geléia incomumente saborosa e rica. Se você tiver a oportunidade de obter uma carcaça de um galo, recomendamos que você use esta receita maravilhosa. Aqui está uma lista dos ingredientes necessários:

• galo - 1 carcaça;
• cebola - 2 cabeças de tamanho médio;
• perna de porco - 1 pc.;
• cenouras - 2 PCs.;
• dentes de alho-7-8;
• ervilhas pretas e perfumadas pimenta-5-6;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• sal - a gosto;
• ovo - 1 pc.;
• salsa - para decoração.

Considere a sequência de estágios de preparar um espasmódico em um polaris multicooker:

1. Lave a carcaça de um galo e divida -a em pedaços. Aterre a perna de porco com uma faca para limpar toda a sujeira da pele. Dobre a carne em uma forma multicer.
2. Despeje tanta água que cobre a carne em 4-5 cm. Ligue o programa "extinguir". Depois de ferver o caldo, remova a espuma, adicione sal e especiarias. Coloque também cebolas e cenouras descascadas inteiras.
3. Cozinhe uma geléia em um multicooker polaris por pelo menos 5 horas.
4. No final do cozimento, coloque o alho no prato e deixe a geléia para definhar no modo de “aquecimento” por mais 30 minutos.
5. Deixe esfriar o caldo, remova a carne. Separe o filete das sementes, corte em pedaços. Coe o caldo através de um filtro.
6. Coloque a carne em um recipiente adequado. Decore o prato por cima com metades de ovo cozido e salsa. Despeje a geléia com um caldo e coloque na geladeira até endurecer.
7. Se você não deseja que o prato saia excessivamente oleoso, até remova calorosamente a gordura do caldo com uma colher. Para o mesmo objetivo, você pode usar um guardanapo - basta colocar papel seco em cima da gordura e ele absorverá parte dela.

Carne gelatina no multicooker polaris. Vídeo