Cozinhar geléia é uma questão simples. O principal aqui é preparar comida e pratos e depois mexer periodicamente a doçura para que não roube e ferva uniformemente. Se você não trabalha com engarrafamentos em quantidades muito grandes para o inverno, uma tigela multicier de cinco litros também é adequada para cozinhar. Falaremos sobre as características de fazer jam no Mulicoker Polaris neste artigo, além de compartilhar receitas interessantes para guloseimas.

Como cozinhar atolamento em um multicooker polaris

A capacidade da tigela padrão multicooker é de 5 litros. Isso significa que a quantidade máxima de geléia que você pode fechar de cada vez é de alguns potes. Preparar geléia em uma panela lenta não é mais difícil do que em uma bacia regular ou em algum outro recipiente. No entanto, o uso dessa tecnologia tem algumas sutilezas:

1. Para não arranhar o revestimento anti -palito da tigela, é melhor pré -fazer o açúcar em um xarope e despejar frutas ou bagas para eles. Você pode apenas esperar até que a geléia ferva, o açúcar derrete completamente e só então mexa o deleite com uma colher.
2. Ao trabalhar com uma panela lenta, você precisa usar ferramentas de plástico especiais incluídas ou substituí -las por dispositivos de silicone ou madeira.
3. Ao cozinhar geléia, você não deve encher a tigela em capacidade, porque a espuma certamente corre pela tampa. Deixe pelo menos 1/3 do espaço livre.
4. Preparar geléia em uma panela lenta é mais conveniente no programa "extinguir" ou "sopa".
5. Como em um dispositivo fechado, o líquido não evapora tão rápido quanto em uma panela, a geléia feita em uma panela lenta será ligeiramente líquida. Para que o xarope ferve mais rápido, é melhor remover a válvula de vapor da tampa. Você não precisa adicionar água ao cozinhar, mas a espuma deve ser removida, pois durante a preparação da delicadeza na panela.
6. Na panela lenta, os atolamentos sem açúcar estão bem preparados. Leva muito tempo para a culinária - pelo menos uma hora.

Geléia brusnica-maçã em um multicooker polaris

Vale a pena mencionar os enormes benefícios das lingonberries para o corpo se seu nome folclórico "Berry of Immortality" fala por si? Uma geléia de maçã cozida na multicooker "Polaris" é um armazém de saúde. Um rico conjunto de vitaminas na estação fria ajudará a lidar com qualquer doença e deficiência de vitaminas. Faremos um deleite de tais produtos:

• lingonberry - 1 kg;
• maçãs - 300 g;
• açúcar - 1 kg.

E agora vamos preparar o geléia de lingonberry-mapple na multicooker "Polaris":

1. Em uma peneira, sob água corrente limpa, lave as bagas de manguiteiro. Minhas maçãs e limpos da pele.
2. Fervemos água na panela. Depois de dobrar as maçãs em uma peneira de metal, abaixamos -a em água fervente por meio minuto, transfira para uma panela lenta. Fazemos o mesmo com Lingonberries. Bagas também são derramadas na tigela.
3. Despeje o açúcar, não misture, mas simplesmente ligue o programa "extinguir".
4. Dentro de 2 horas, cozinhe o Lingonberry-Apple Jam na multicooker "Polaris". Não se esqueça de remover a espuma após a fervura e, quando os cristais de açúcar estiverem completamente derretidos, a geléia pode ser interferida em uma espátula de tempos em tempos.
5. Não rolamos o tratamento imediatamente. Primeiro, nós o esfriamos completamente e, novamente, no programa "extinguir", deixamos ferver. Então, em forma quente, e despeje em potes esterilizados.

Citrus espera de abobrinha em um polaris multicooker

Ruckers Jam é uma receita bastante popular. A coisa mais agradável neste vegetal é o seu aroma sutil e discreto. Graças a isso, a abobrinha pode comprar cheiros mais fortes de outros vegetais ou frutas, por exemplo, frutas cítricas, como nesta receita. Tentaremos cozinhar atolamentos na multicooker "Polaris" desta lista de componentes:

• jovem abobrinha - 800 g;
• açúcar - 2 copos;
• laranjas - 2 PCs.;
• limão - 1 pc.

Analisaremos o processo de cozimento por etapas:

1. Jovem abobrinha Não há necessidade de limpar da casca ou das sementes. Nós apenas os lavamos e suamos em um ralador grosso ou em um ralador especial para fazer cenouras em coreano. Após 5 minutos, os legumes deixarão o suco, espremer o excesso de líquido com as mãos.
2. Derramamos frutas cítricas com água fervente e torcemos em um moedor de carne.
3. A abobrinha com limão e laranjas é misturada em um prato mais multicri e polvilhe o açúcar. Coloque no frio por cerca de uma hora para deixar o suco.
4. Ligue o fogão lento, instale o programa "Baking". Nesse modo, preparamos o congestionamento no "Polaris" multicooker por 20 minutos, enquanto isso mantemos a tampa aberta.
5. Em seguida, mudamos a opção para outro - "extinguir". Cozinhamos geléia por mais 2 horas.
6. Enquanto estiver quente e ainda ferve, despeje em pequenos frascos esterilizados, feche.

Psikovo-Apelsin Jam em um multicooker polaris

O pêssego é bom em qualquer forma - fresco, assado ou enlatado. E com laranjas, os pêssegos se tornam ainda mais saborosos, mais brilhantes e mais aromáticos. Vamos tentar cozinhar geléia e esses dois tipos de frutas no Mulicoker, é isso que precisamos para ele:

• pêssegos - 1,5 kg;
• açúcar - 1,3 kg;
• laranja - 6 pcs.

Mas o próprio processo de cozimento:

1. É aconselhável limpar os pêssegos da pele áspera e, para isso, eles devem ser mergulhados em água fervente por um momento. Em seguida, a pele se afasta facilmente da polpa. Cortearemos as frutas em metades e puxaremos as sementes.
2. Lavamos as laranjas e picamos fatias.
3. Deixamos frutas na multicooker, açúcar no aterro. Vamos ficar algumas horas para obter suco suficiente.
4. Ativamos o programa de extinção e preparamos o congestionamento na Polaris Mulicooker 1,5 horas. Em seguida, fechamos -o em recipientes esterilizados. Uma pequena quantidade de guloseimas pode ser armazenada na geladeira ou pode ser escondida no porão.

Cherry Jam em um multicooker polaris

O fechamento em sua composição contém uma grande quantidade de pectina e possui boas propriedades em gel. Observe que seus frutos são ácidos, então você precisa de muito açúcar. Nesta receita, nós a usaremos 2 vezes mais do que a própria ameixa de cereja. Prepararemos o congestionamento no "Polaris" multicooker da lista a seguir:

• cherry Plum - 1 kg;
• açúcar - 2 kg;
• canela - 1 colher de chá;
• Água - 50 ml.

E aqui está como iremos cozinhar geléia de cereja na multicooker "Polaris":

1. Minhas frutas, remova os caules e as folhas caindo, as ameixas podres. Despeje boas frutas em uma panela lenta, despeje 50 ml de água, ligue a "extinção".
2. Cozinhe as ameixas até ficarem completamente macios. Demora de 15 a 20 minutos para isso.
3. Deixe esfriar a ameixa cereja para que não queime as mãos e transfira -a para uma peneira ou para uma peneira. Limpamos para que o suco com a polpa esteja na embarcação de baixo, e as sementes e a casca permaneceram em uma peneira.
4. Transferimos a polpa novamente para a panela lenta e adicionamos açúcar. No programa "extinguir", cozinhamos o congestionamento da cereja na multicooker "Polaris" por 30 minutos.
5. Despeje a canela e ferva por mais 5 a 10 minutos.
6. Nós rolamos geléias em potes.

Poleris Pile Jam e Kiwi em um Mullooker

Em especialistas em culinária reais, nada impedirá que nada de experimentar e acrescentar um pouco exótico a atolamento, a saber, Kiwi. É isso que precisamos de tal iguaria:

• plum branca - 1 kg;
• kiwi maduro - 6 pcs.;
• açúcar - 1 kg.

Cozinhar geléia para o inverno na multicooker "Polaris" se parece com o seguinte:

1. Classificamos as ameixas, removemos cuidadosamente as sementes e preenchemos as frutas na panela lenta com a quantidade indicada de açúcar. Por algumas horas, partimos para deixar o suco.
2. Em seguida, encontramos e ativamos o programa "extinguir", aguardamos o xarope ferver. Enquanto isso, estamos esperando, ao longo do caminho, limpamos o kiwi da pele áspera.
3. Removemos a espuma do xarope e colocamos Kiwi cortado em fatias em geléia.
4. Cozinhamos atolamento na multicooker "Polaris" por 20 minutos.

Apple Jam com nozes em um polaris multicooker

Por que não dificultar o atolamento simples da maçã, especialmente porque não é difícil. Adicione um pouco de raspas de limão, um pouco de folhas de conhaque e louro - o tratamento original está pronto. Vamos cozinhar geléia de maçã na multicooker "polaris" de:

• maçãs - 500 g;
• nozes purificadas - 100 g;
• limão - 1 pc.;
• água - 50 ml;
• açúcar - 300 g;
• bay Leaf - 1 pc.;
• cognac - 1 colher de sopa.

Cozinhando geléia picante na multicooker "Polaris" da seguinte forma:

1. Com as maçãs, cortamos a casca com uma camada fina, dividimos os frutos em 8 partes, removemos o meio.
2. Usando um ralador fino, remova as raspas do limão. Antes disso, escalamos o limão com água fervente. Da polpa, esprema o suco.
3. Fervamos 50 ml de água, despejam na tigela e despejam açúcar. Em seguida, colocamos as fatias de maçãs e raspas de limão. Também derramamos suco de limão em geléia.
4. Coloque a folha da baía e ligue o programa "extinguir". Ferva, retire a espuma do xarope, cozinhe 1 hora. Após os primeiros 15 minutos de cozimento, pegamos uma folha de louro do prato.
5. Adicione o núcleo de noz ao tratamento e 1 colher de sopa. Conhaque. Cozinhamos atolamento na multicooker Polaris por mais 10 minutos, após o que entupimos em potes limpos.

Melon Jam em um multicooker polaris

Muitos adoram melão fresco por seu aroma perfumado fresco e incomparável, suculência e doçura, que no inverno você só consegue se lembrar. No entanto, o melão pode ser fechado na forma de geléia, como qualquer outra fruta. E cozinhá -lo no "Polaris" multicooker precisará o seguinte:

• melão - 1 kg;
• açúcar - 0,5 kg;
• limão - 1 pc.

No "Polaris" multicooker, cozinharemos o Melon Jam da seguinte maneira:

1. Limpamos o melão das sementes, cortamos a crosta, esfarelamos a polpa. Coloque -os em camadas em uma panela lenta, derramando açúcar.
2. Estamos esperando cerca de 3 horas para que o melão deixe o suco.
3. Esfalamos o limão com água fervente e role em um moedor de carne. Adicione ao geléia.
4. Ligamos o programa “extinguir” e preparamos o congestionamento no multicooker “Polaris” 40 minutos.
5. Deixe esfriar e cozinhe novamente pelos mesmos 40 minutos, usando a mesma opção.
6. Pela terceira vez, repetimos o procedimento, fervendo pedaços de melão por 1 hora. Em seguida, entupemos a geléia em recipientes esterilizados.

Geléia de abóbora em um multicooker polaris

A abóbora é rapidamente fervida, então a maneira mais fácil de cozinhar geléia e não atolamento com pedaços. E para que o cheiro deste vegetal na iguaria não pareça chato, ao cozinhar uma geléia no "Polaris" Mulicooker, adicionaremos cravo, canela, cardamomo e baunilha. Aqui está uma lista de produtos que precisamos:

• abóbora - 1 kg;
• limões - 2 PCs.;
• açúcar - 1 kg;
• canela - 0,5 colher de chá;
• cravo - 2 brotos;
• cardamão - ¼ colher de chá;
• vanilin é uma pitada.

Preparando geléia de abóbora na multicooker "Polaris" dessa maneira:

1. Corte a polpa de abóbora com cubos e espalhe em forma de multicipe. Despeje o açúcar.
2. Esperamos o suco dos limões e também despejamos em uma panela lenta.
3. Despeje todas as especiarias indicadas na receita.
4. Ativamos o programa “extinguir” e preparamos geléia de abóbora na multicooker “Polaris” 1 hora.
5. Deixe esfriar um pouco e transformá -lo em purê de batatas com um liquidificador. Fazemos isso em outra tigela para não danificar a cobertura anti -trompa da tigela. Então, no modo "extinguir", fervemos o prato por mais 15 minutos e rolamos para os bancos.

Jam em um multicooker polaris. Vídeo