Você sabia que o kefir pode ser cozido completamente de forma independente? Um produto azedo delicioso, grosso e saudável é fácil e fácil de fazer na sua cozinha! Neste artigo, você aprenderá a cozinhar kefir em um polaris multicooker, bem como quais pratos deliciosos podem ser feitos com ele.

Kefir em multicooker polaris

Se você preferir alimentar alimentos saudáveis \u200b\u200be naturais caseiros, recomendamos que você aprenda a cozinhar kefir em um polaris multicooker. Esta receita é necessariamente útil para quem tem filhos pequenos em casa, que monitora sua saúde ou deseja limpar o corpo de toxinas e toxinas. Kefir não é apenas uma bebida deliciosa, mas também um produto extremamente útil que pode devolver a saúde e a beleza perdidas. Imagine que tipo de máscaras faciais nutritivas serão feitas de grosso kefir doméstico!

Portanto, para fazer kefir em um polaris multicooker, você precisará dos seguintes ingredientes:

• leite - 1 L;
• kefir - 100 g.

Em vez de kefir, você pode usar um fermento especial ou iogurte sem aditivos.

O método de cozimento é muito simples:

1. Se você usar leite esterilizado, aqueça -o para 40C. Para verificar se a temperatura desejada foi alcançada, abaixe a ponta do dedo no leite - uma leve sensação de queima deve ser sentida. Se você cozinhar kefir em um polaris multicooker do leite caseiro, ele deve ser fervido e, em seguida, esfrie até 40 ° C.
2. Despeje o kefir no leite quente com um riacho fino e misture. A densidade do produto final dependerá do conteúdo de gordura do kefir que você adicionar.
3. Instale o programa "Multyshef" por 6 horas e prepare o kefir em um polaris multicooker a uma temperatura de 35 ° C. A função de aquecimento deve ser desligada.
4. Após o sinal sonoro, o kefir acabado deve ser resfriado e derramado em uma garrafa ou jarra e depois colocar na geladeira.

Conselho útil: para que, para o próximo lote, você não precise comprar fermento, deixe 150 ml de Kefir Home.

Massa de levedura em kefir em um multicooker polaris

Esta receita será apreciada por aqueles que estão em busca da massa de tortas perfeitas - com uma deliciosa crosta crocante e uma migalha de ar "fofa". O recheio pode ser feito: repolho cozido, batatas, carne picada, frango, peixe, etc.

Quais são necessários ingredientes para preparar o teste de kefir perfeito no Polaris multicooker:

• farinha - 500 g;
• kefir - 250 g;
• ovo de galinha -1 PCs;
• manteiga - 35 g;
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu.;
• fermento seco - 1 saco (5 g);
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• sal - 1 colher de chá.

Se você planeja fazer uma torta com preenchimento doce, o açúcar pode ser adicionado um pouco mais.

A partir do número especificado de ingredientes, você recebe uma massa por duas peças.

Como cozinhar massa de fermento:

1. Derreta a manteiga, misture com o girassol, adicione kefir, ovo, açúcar e sal. Misture os ingredientes até que o sal e o açúcar estejam completamente dissolvidos.
2. Misture o fermento com a farinha, adicione à mistura e amasse a massa com as mãos.
3. Cubra a tigela com a massa com uma toalha e coloque um local quente por 40 a 60 minutos. A massa deve aumentar 2 vezes. Você pode distanciar a massa em uma panela lenta, colocando -a em uma tigela lubrificada de girassol. Defina a temperatura de 35C e o temporizador por 60 minutos.
4. Quando a massa subir, debruçá -la, liberando todo o dióxido de carbono e divida -o em 2 partes iguais. Deixe um na mesa e embrulhe o segundo na bolsa e leve -o para a geladeira.
5. A metade restante da massa se divide novamente em 2 partes iguais e role cada uma delas em bolos de até 1,5 cm de espessura e com um diâmetro igual ao fundo da tigela multicooker.
6. Lubrifique a tigela com óleo e coloque um bolo no fundo, subindo levemente nas paredes para fazer as laterais.
7. Coloque um recheio pré -cozido para a torta por cima, cubra o segundo bolo, prenda as bordas e faça alguns orifícios com um garfo para dar um par.
8. Instale o programa de panificação e prepare uma torta de kefir em um polaris multicooker 40 minutos.
9. Após o sinal sonoro, vire -o com uma grade no vapor e asse do outro lado por mais 10 minutos.

Kefir Cupcake no Mulicooker Polaris

Uma receita simples para um cupcake delicioso para o chá, cuja preparação não levará muito tempo. Um mínimo de ingredientes - prazer máximo! Até a anfitriã iniciante lidará com esta tarefa.

Quais produtos serão necessários para a preparação do cupcake:

• kefir - 1 xícara;
• açúcar - 1 xícara;
• manteiga - 70 g;
• farinha de trigo - 2 copos;
• ovo - 2 pcs;
• fermento em pó - 1 saco;
• vanilin - uma pitada;
• o sal é uma pitada.

Ajuste a quantidade de açúcar a seu critério. Você pode adicionar papoula, zuccats, nozes, bagas ou um pouco de geléia à massa.

Como assar um delicioso cupcake de kefir em um polaris multicooker:

1. Bata os ovos com açúcar até que ele esteja completamente dissolvido e a formação de espuma estável.
2. Sem parar a batedeira, adicione a vanilina, derretendo manteiga e sal.
3. Sut a farinha com fermento, misture com uma colher até ficar homogêneo. Nesta fase, é importante não violar a estrutura aérea da massa.
4. Adicione nozes, papoula ou outros aditivos de sabor conforme desejado.
5. Lubrifique a tigela levemente com manteiga, despeje a massa e asse um cupcake de kefir em um polaris multicooker 60 minutos no modo de "cozimento".

Pão kefir em um multicooker

De kefir em um polaris multicooker, você pode literalmente fazer qualquer coisa: bebidas, sobremesas, doces e até pão! Hoje, comprar pão saudável de produtos de qualidade natural na loja é impossível ou caro. É por isso que mais e mais anfitriãs preferem levar o assunto por conta própria e fazer pão por conta própria. Esse empreendimento tem muitas vantagens: você sabe que sua família come alimentos saudáveis \u200b\u200bnaturais, você pode adicionar temperos ao pão e fazer a diversidade do gosto, fazer pão em casa mais barato do que comprar em uma loja.

Os ingredientes necessários para a preparação do pão em casa no kefir em um polaris multicooker:

• kefir - 200 g;
• ovo de galinha - 1 pc;
• açúcar - 1 colher de sopa. eu.;
• sal - 1 colher de chá;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.;
• fermento seco - 1 colher de chá;
• farinha de trigo - 350 g.

Bons conselhos: para que seu pão não seja apenas saboroso, mas também útil, adicione algumas colheres de sopa de farelo à massa. Sharbi é uma fibra pura. Ele remove ativamente as toxinas do sistema digestivo, limpa o estômago e o intestino e restaurando o metabolismo. O uso regular de farelo contribui para a perda de peso.

Como cozinhar pão em casa saudável:

1. Aqueça o kefir ligeiramente para a temperatura ambiente.
2. Misture um ovo, kefir, óleo de girassol, sal e açúcar em um prato profundo. Misture até que o sal e o açúcar se dissolvem.
3. Introduzir levedura na mistura, peneire a farinha e amasse a massa.
4. Deixe a placa em um local quente até que a massa aumente em volume em 2 vezes.
5. Esfregue a massa com as mãos, unte levemente a tigela multicooker com óleo e desligue a massa nela.
6. Para obter uma deliciosa, unte a massa por cima com óleo de girassol.
7. Instale o programa "Baking" por 40 minutos.
8. Após o sinal sonoro, deixe o pão preparar o modo de "aquecimento" por 20 minutos.
9. Pegue o pão no kefir de um polaris multicooker usando uma grade cozida no vapor e coloque -o para esfriar nela.

Não é recomendável comer pão quente, pois contém substâncias que dificultam a digestão.

Polaris Polaris multicooker

Se você precisar preparar rapidamente o jantar ou um "lanche" para toda a família ou alimentar os convidados que chegaram, é melhor não encontrar a receita! Uma torta deliciosa e saudável vai gostar de todos na mesa de jantar, e a preparação não tirará muito esforço de você.

Quais ingredientes são necessários para a torta:

• kefir - 2 copos;
• ovo de frango - 6 PCs;
• açúcar - 1 colher de chá;
• fermento em pó - 1 saco;
• óleo de girassol;
• farinha de trigo - 250 g;
• cebola - 1 pc;
• cebola verde - 1 grupo;
• endro, salsa - 1 pacote;
• queijo duro - 100 g;
• sal, especiarias - a gosto.

Como fazer uma torta de cefire saudável em um polaris multicooker:

1. Limpe as cebolas e pique finamente, ferva mal cozido, pique os verdes.
2. Aqueça um pouco de óleo de girassol na tigela e frite a cebola até uma sombra dourada no modo "assar".
3. Adicione verduras, misture e cozinhe por alguns minutos.
4. Descasque os ovos cozidos, corte em cubos e adicione à tigela. Sal e pimenta os ingredientes a gosto.
5. Rale o queijo em um ralador grosso.
6. Transfira a torrefação para uma placa oca.
7. Bata os dois ovos restantes com uma pitada de sal, adicione açúcar, fermento em pó, duas colheres de sopa de óleo vegetal.
8. Despeje o kefir, peneire a farinha e amasse uma massa viscosa.
9. Lave a tigela multicooker, limpe -se e unte levemente com óleo.
10. Despeje metade da quantidade de massa, coloque o recheio por cima, polvilhe com queijo e despeje a massa restante.
11. Instale o programa de panificação e prepare uma torta de inundação no kefir em um polaris multicooker por 50 minutos.
12. Após o sinal sonoro, deixe ficar no modo "aquecimento" por 15 minutos e sirva quente na mesa.

Cupcake Lush Kefir em um multicooker Polaris: receita de vídeo

Oferecemos a você para se familiarizar com uma maneira alternativa de preparar um delicioso cupcake para chá no Kefir. No Polaris multicooker, todos os doces são muito bem -sucedidos, para que você não tenha medo de experimentar nenhum ingrediente.

Você encontrará todas as informações necessárias no vídeo abaixo: