O sorvete é um deleite favorito de crianças e adultos. Hoje, essa sobremesa não pode ser chamada de escassa: em qualquer loja, você pode encontrar uma enorme seleção de sorvete para todos os gostos e carteiras. Infelizmente, é difícil encontrar um produto completamente natural entre essa variedade. E então eu quero alimentar minha família não apenas saborosa, mas também sorvetes saudáveis \u200b\u200bsem aditivos e aromas prejudiciais. Sem problemas. O frio saboroso pode ser cozido de forma independente usando apenas produtos naturais. A única condição é a presença de um multicooker. Hoje descrevemos as receitas para fazer sorvete em uma panela lenta.

Preencher de sorvete em uma panela lenta

O Pimbir é um sorvete branco clássico familiar para nós desde a infância. É muito simples cozinhar você mesmo. Além disso, a lista de ingredientes é limitada a apenas 5 pontos. Mulicar é o primeiro assistente na preparação da vedação. O próprio assistente de cozinha inteligente regula a temperatura do cozimento, mantendo as propriedades benéficas do leite e do creme.

Lista de ingredientes:

• gemas de ovo - 3 pcs;
• creme de gordura (33% de gordura) - 300 ml;
• leite - ½ Multistakan;
• açúcar - 150 g;
• sugar de baunilha - 30 gr.

Estágios de vedação de cozimento em uma panela lenta:

1. Despeje o leite em uma panela lenta.
2. O dispositivo está instalado no programa "multiper" ou "aquecimento" e aqueça o leite a uma temperatura de 40 graus. No caso do modo multipovar, a temperatura necessária é definida independentemente usando uma tela funcional. Se você escolheu o modo de aquecimento, o líquido atingirá a temperatura desejada cerca de 5 minutos após ativar a multicooker.
3. Despeje o leite aquecido em um recipiente separado.
4. Envie gemas de ovo, açúcar e açúcar de baunilha para leite.
5. Bata a massa com uma batedeira até ficar homogêneo.
6. Envie uma massa para a tigela multicooker.
7. Defina o modo MultiPoire e leve a massa a uma temperatura de 80 graus.
8. Agitando constantemente o conteúdo da multicooker com um batedor, espere por seu espessamento. Levará cerca de 7 minutos.
9. Esfriar e coar a massa espessada.
10. Despeje o creme quente em um recipiente separado e bata -o com uma batedeira até que os picos exuberantes sejam formados.
11. Conecte suavemente a mistura de leite e creme.
12. Coloque a massa nos formulários selecionados com antecedência e envie -a para a geladeira por 8 horas.
13. Obtenha sorvete a cada hora e interrompa com uma batedeira em baixa velocidade.

Depois de algumas horas, o sorvete acabado pode ser consumido. Recomendamos servi -lo com folhas de hortelã e sua cobertura favorita.

Sorvete de baunilha em uma panela lenta

A baunilha perfumada dá ao sabor do sorvete uma nota extraordinária. Obviamente, para preparar esse sorvete, é melhor usar uma baunilha fresca em uma vagem. Mas se não houver como comprar isso, você poderá substituir sua terceira colher de chá de especiarias embaladas.

Lista de ingredientes:

• leite (3,2% de gordura) - 500 ml;
• creme (33% de gordura) - 300 ml;
• vanilla fresca - 1 pod;
• gemas de ovo - 5 pcs;
• açúcar - 60 g;
• açúcar em pó - 100 gr.

Como cozinhar:

1. Combine o leite com açúcar e açúcar em pó.
2. Despeje o fluido em um contêiner multicooker e deixe ferver no programa multi -pico.
3. Corte a vagem de baunilha ao meio e remova as sementes.
4. Em um navio separado, misture gemas de ovo e sementes de baunilha.
5. Bata as gemas com baunilha com uma batedeira até que uma massa branca homogênea seja formada.
6. Misture o leite quente e uma massa de gemas.
7. Coloque a mistura em uma tigela multicooker.
8. O dispositivo está definido no modo de aquecimento.
9. Mexa a massa com um batedor até engrossar e se transformar em um creme grosso.
10. Desligue a panela lenta.
11. Deixe uma massa espessa em uma panela lenta até esfriar. Mexa a mistura periodicamente com um batedor.
12. Transfira o creme resfriado para um recipiente separado e envie -o para a geladeira por várias horas.
13. Bata o creme com uma batedeira até que a espuma exuberante seja obtida.
14. Retire o creme da geladeira e conecte -se ao creme.
15. Coloque a massa no recipiente e envie -a para o freezer por 8 horas.
16. Obtenha sorvete a cada hora e interrompa com uma batedeira em baixa velocidade.

Após o endurecimento, o sorvete estará pronto para uso.

Sorvete de chocolate em uma panela lenta

O sorvete de chocolate é uma das primeiras crianças na lista de guloseimas favoritas. Infelizmente, as opções de loja para uma sobremesa mais frequentemente contêm aditivos e espessantes nocivos. O sorvete natural de chocolate pode ser feito sem muita dificuldade em uma panela lenta em casa. Somente produtos lácteos, cacau e adoçantes serão necessários.

Lista de ingredientes:

• leite (3,2% de gordura) - 350 ml;
• creme (33% de gordura) - 200 ml;
• cacau em pó - 25 g;
• leite seco - 20 g;
• manteiga - 50 g;
• gema de ovo - 3 pcs;
• açúcar - 100 gr.

Cozinhando sorvete de chocolate em uma panela lenta nos palcos:

1. Despeje o leite e o creme na panela lenta.
2. Entrando no líquido com um batedor, introduza suavemente leite com leite e cacau no leite com creme.
3. Adicione manteiga ao conteúdo do dispositivo.
4. A unidade está instalada no programa "Fauring".
5. Colocando o conteúdo da panela lenta, leve a mistura para ferver e desligue imediatamente o dispositivo, continuando a interferir no líquido por mais alguns minutos.
6. Coloque as gemas em um navio separado.
7. Despeje o açúcar nas gemas.
8. Bata as gemas com uma batedeira até que uma espuma grossa homogênea seja formada.
9. Combine as duas massas e coloque em uma tigela multicooker.
10. Defina o multicooker no modo "multiper" e aqueça o futuro sorvete a uma temperatura de 85 graus.
11. Após o final do modo de cozimento, esfrie a mistura, mexendo constantemente com um batedor.
12. Coloque a massa resfriada na geladeira por 2 horas.
13. Após 2 horas, pegue a massa gelada da geladeira e bata com uma batedeira a uma velocidade baixa.
14. Coloque o sorvete em um recipiente e coloque no freezer por 8 horas.
15. Obtenha sorvete a cada hora e interrompa com uma batedeira em baixa velocidade.

Quando o sorvete esfria e obtém a aparência certa, você pode obtê -lo e comê -lo. Para um sabor mais saturado, recomendamos sorvete com migalhas de chocolate e despejar cobertura.

Sorvete de cereja em uma panela lenta

Sorvete com bagas é uma ótima opção de sobremesa. Oferecemos a você uma receita para sorvete de cereja. É um dos mais populares. Se você deseja substituir as cerejas por outras bagas, fique à vontade para experimentar, tomando a receita como base abaixo.

Lista de compras:

• leite (3,2% de gordura) - 180 ml;
• creme (33% de gordura) - 180 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa. eu;
• gemas de ovo - 3 pcs;
• vanilin - na ponta da faca;
• cereja - 80 gr.

Como cozinhar sorvete de cereja em uma panela lenta:

1. Despeje o leite e o creme em um recipiente multicriário.
2. O dispositivo está definido para o modo "Milk Minkorridge".
3. Leve os laticínios a ferver e desligue imediatamente o dispositivo.
4. Lave a cereja, remova os ossos das bagas.
5. Coloque as bagas na tigela do liquidificador e mate -as até um estado homogêneo.
6. Coloque as gemas em um navio separado.
7. Com a ajuda de uma batedeira, bata levemente as gemas.
8. Entre no açúcar e na vanilina nas gemas.
9. Bata as gemas com açúcar e baunilha em uma espuma grossa homogênea com uma batedeira.
10. Adicione espuma de gemas, açúcar e vanilina à tigela multicooker para ordenhar com creme.
11. Defina o dispositivo no modo "Multi -porpora".
12. Traga a mistura a uma temperatura de 70 graus.
13. Adicione cerejas picadas à mistura.
14. Leve a massa para ferver no modo "Milking Minkoridge".
15. Deixe esfriar o sorvete futuro, constantemente mexendo com um batedor.
16. Coloque a massa resfriada no recipiente e envie -a para o freezer por 8 horas.
17. Obtenha sorvete a cada hora e interrompa com uma batedeira em baixa velocidade.

Sirva o sorvete de cereja acabado com bagas de cereja fresca.

Sorvete de iogurte em uma panela lenta

Outra opção para sorvete caseiro é baseado no iogurte. Esse sorvete é incrivelmente delicado e cremoso. Preparar é muito simples, especialmente com um assistente de cozinha - uma panela lenta.

Lista de ingredientes:

• leite - 1 L;
• liga de iogurte - 1 bolsa;
• banana - 1 pc.

Como cozinhar sorvete de iogurte em uma panela lenta:

1. 500 ml de leite, um saco de fermento e banana para colocar na tigela do liquidificador.
2. Rei os ingredientes até um estado homogêneo.
3. Adicione o leite restante à massa e mate novamente tudo no liquidificador.
4. Despeje o líquido em frascos de multicier para a preparação do iogurte.
5. Coloque os frascos com o futuro iogurte em uma panela lenta.
6. O dispositivo está instalado no modo de iogurte.
7. Prepare um deleite por 8 horas.
8. Iogurte legal naturalmente.
9. Feche os frascos multicier com iogurte e envie-o para o freezer por 5-7 horas.

Após o resfriamento e a solidificação, o iogurte estará pronto para uso.

Sorvete em uma panela lenta. Vídeo