A maioria das anfitriãs usa uma panela lenta em apenas 60%, prepara pratos básicos, raramente - cozimento. Mas em uma panela lenta, você pode cozinhar muito mais, por exemplo, queijo derreta. As receitas para a preparação deste prato são adaptadas para qualquer dispositivo, mesmo que seu assistente não tenha uma função de multi -patrimônio, você ainda pode cozinhar o prato mais delicado.

Queijo derretido em uma panela lenta

Para fazer o queijo você mesmo, é necessário preparar todos os ingredientes e seguir as ações de etapa especificadas nesta receita. E não há necessidade de duvidar, o queijo será como deveria.

Produtos para cozinhar este prato:

• queijo cottage - 0,5 kg;
• manteiga (armazenamento ou caseiro) - 100 g;
• ovos de frango fresco - 2 pcs.;
• sal - uma pitada, especiarias - qualquer, a gosto;
• o refrigerante para cozinhar é uma colher de chá incompleta.

Leia mais sobre a preparação de queijo derretido em uma panela lenta:

1. Que conteúdo de gordura para usar queijo cottage? Você pode comprar mais gordura, por exemplo, 18%, mas, de acordo com a maioria das donas de casa, o produto acabado acabará por ser muito gordo, portanto, 9% do queijo cottage que é vendido nas lojas é suficiente.
2. E é muito importante escolher o produto certo corretamente: o queijo cottage deve ser fresco e de alta qualidade. Naturalmente, sem aditivos, sabores e até corantes. Apenas um queijo cottage real e nada mais.
3. As especiarias são amadas, a seu critério, mas recomendamos o uso de ervas italianas secas, elas são precisamente harmoniosamente combinadas com produtos lácteos. E também é interessante: se você adicionar um pouco de açafrão, o produto acabado se tornará um tom de creme pálido, se você colocar mais, a cor será mais intensa. Dependendo disso, você pode variar um conjunto de especiarias e, cada vez, usando a receita básica para fazer queijo derretido em uma panela lenta, adicione outras especiarias.
4. Para a preparação, você precisará de um liquidificador submersível. É necessário remover o queijo cottage da embalagem, colocar um recipiente conveniente para fabricar e usar um liquidificador submersível, pique ou bata. Você pode fazer isso manualmente, se usar Sita, basta esfregar o queijo cottage com as mãos através de uma pequena peneira. Você pode mover o produto de leite com um garfo, mas ainda assim esse trabalho será feito para você.
5. Qual é o próximo? Em uma massa plástica, é necessário colocar o restante dos produtos, exceto especiarias, misturar e colocar a massa na tigela do dispositivo. A panela de trabalho deve estar seca, limpa e natural, sem cheiros estranhos.
6. Em seguida, tudo precisa ser feito prontamente, então prepare especiarias antecipadas e espátula de silicone para agitar. Se você quiser colocar ingredientes adicionais: pedaços de bacon, salsicha defumada, carne cozida, cogumelos, verduras etc., então o ingrediente preparado deve estar próximo, à mão.
7. A panela lenta deve ser incluída no modo de "aquecimento", enquanto o dispositivo é aquecido sob uma tampa fechada, ele passará não mais que 5 minutos, então você precisa abrir a tampa e misturar rapidamente toda a massa com uma espátula.
8. Em seguida, você pode derramar as especiarias e aditivos preparados, misturar, ligar o cronômetro por 10 minutos ou rastrear o tempo.
9. Agora, é muito importante não perder o momento em que a massa começa a ferver, em nenhum caso é impossível para o queijo começar a ferir, então o soro se separará e todos os produtos terão que ser jogados fora.
10. Assim que você ver que a massa está prestes a ferver, periodicamente você precisa agitar a massa da massa, é literalmente diante de nossos olhos, com um aumento de temperatura, começará a engrossar. Suas ações são as seguintes: Assim que as primeiras bolhas apareceram e você vê que a massa ferve, o fogão lento precisa ser completamente desligado completamente. Certifique -se de mexer até engrossar. Deixe exatamente 1 minuto, então você pode transferir o produto acabado para o contêiner.
11. O queijo não é tão grosso quanto gostaríamos, é bastante normal. À medida que esfria, o queijo inundado preparado em uma panela lenta fica mais espessa. Assim que o produto esfriar à temperatura ambiente, ele deve ser colocado na geladeira.
12. Quando o queijo derretido é completamente resfriado, é hora de extraí -lo e tentar o que aconteceu. O queijo é manchado de pão, decorado com ervas frescas esmagadas, servidas aos primeiros e segundos pratos quentes, além de um prato independente, se com muita fome. Desfrute de sua refeição!

Queijo derretido em uma panela lenta com leite

E esta é outra receita simples para fazer queijo derretido em uma panela lenta. Tudo é tão simples que você mesmo ficará surpreso com suas habilidades culinárias. Para preparar um lanche delicioso, você precisará dos seguintes produtos:

• queijo cottage - 500 g;
• soda alimentar - meia colher de chá;
• leite fresco - 100 ml;
• manteiga - 2 colheres de sopa.;
• uma mistura de ervas italianas secas e sal é provar.

Como cozinhar queijo derretido em uma panela lenta:

1. Coloque todos os ingredientes em um recipiente conveniente para que você possa misturar produtos com um liquidificador. Primeiro, você pode bater o queijo cottage separadamente e depois adicionar leite, refrigerante e sal. Especiarias - deixe para mais tarde.
2. Ligue a panela lenta, coloque uma massa homogênea na tigela, selecione o modo de "assar". Se possível, a temperatura deve ser definida 120 graus, defina o timer por 20 minutos.
3. Até agora, tudo só permanecerá constantemente mexendo a massa para não perder o momento principal. Assim que ela começa a derreter, coloque manteiga e especiarias preparadas com antecedência.
4. Continue a mexer. A propósito, se você quiser, você pode colocar um dente de alho picado ou qualquer suplemento que tenha escolhido a provar. Não se esqueça de misturar bem.
5. É muito importante não perder o clímax: quando a massa começa a ferver, constantemente mexa com uma espátula especial, para que o queijo inundado na panela lento não tenha tempo para extrair o excesso de líquido.
6. É exatamente quando a massa atinge um estágio de ebulição, você precisa desligar completamente o dispositivo da rede. Continue a mexer até que o queijo não engrosse, após o que é necessário mudar para a bandeja, deixe-o sobre a mesa à temperatura ambiente e coloque-a na geladeira por 1-2 horas.
7. Quando o queijo derretido cozido em uma panela lenta esfria completamente, você pode experimentar o produto acabado. O queijo é manchado de pão ou torrada, decorado com ervas picadas. Se desejar, você pode adicionar ingredientes adicionais ao seu gosto. Desfrute de sua refeição!

Queijo dobrado em um multicooker para um casal

Apesar da leveza e dos ingredientes simples, esta receita é chamada de complexo, porque será necessário um dispositivo adicional - é uma tigela de vidro para cozinhar pratos em um microondas.

Quais produtos precisam ser preparados:

• queijo cottage (loja ou casa) - 500 g;
• manteiga - 2 colheres de sopa.;
• ovo de galinha - 1 pc.;
• sal - a gosto;
• leite - 50 ml;
• alimentos de refrigerante e sal - meia colher de chá (o sal pode ser menor - a gosto).

Como cozinhar queijo derretido em uma panela lenta:

1. Coloque o queijo cottage em uma tigela profunda, adicione manteiga, ovo, leite e ingredientes secos. Tudo o que você precisa para tentar misturar bem e depois bater com um liquidificador. A massa deve ser homogênea, sem caroços.
2. A massa para cozinhar queijo derretido em uma panela lenta deve ser colocada em um recipiente de vidro e despeje água morna na tigela do dispositivo. Cubra à direita na tigela, coloque uma tigela de vidro.
3. É necessário preparar o queijo inundado no fogão lento no modo "vapor", o tempo fica a apenas 10 minutos a partir da data de ebulição do líquido. Todo o processo terá que ser controlado para não perder a fervura a massa. Assim que as primeiras bolhas aparecem, o dispositivo deve ser completamente desligado completamente, a massa é constantemente agitada para que espete.
4. Continue a mexer o queijo voado em uma panela lenta por pelo menos 5 minutos, para que o queijo esfrie e espete uniformemente. À medida que esfria, a massa se tornará mais densa.
5. O queijo deve ser transferido para um recipiente de vidro, deixado à temperatura ambiente e, quando esfriar, coloque na geladeira. Sirva o produto acabado na mesa, espalhando -se em uma torrada ou pão recém -assado. Desfrute de sua refeição!

Creme de queijo em uma panela lenta com cogumelos

Talvez, se desejar, você possa abandonar muitos produtos da loja, substituindo -os por seus próprios produtos. Até o queijo inundado pode ser preparado independentemente em uma panela lenta, e será muito mais saboroso que o âmbar original.

Produtos para este prato:

• queijo cottage em casa (você pode armazenar) - 250 g;
• fresh Champignon - 200 g
• óleo vegetal (refinado) - 1 colher de sopa.;
• creme de óleo macio caseiro - 100 g;
• ovo de frango fresco - 1 PC.;
• sal, refrigerante - meia colher de chá;
• pepper preto - a gosto.

Como cozinhar queijo derretido em uma panela lenta:

1. Primeiro você precisa cozinhar cogumelos. Se você usa cogumelos brancos, eles precisam ser limpos, lavados, cortados em cubos. Da mesma forma, a ver com a loja Champignon.
2. Despeje o óleo para fritar no dispositivo, ligue o programa "fritura", aguarde alguns minutos, deixe o óleo aquecer e, em seguida, coloque cogumelos picados, adicione sal, especiarias, frite até cozinhar, mexendo periodicamente.
3. Transfira os cogumelos acabados para o recipiente, deixe esfriar e a tigela do dispositivo precisa ser lavada e limpa seca.
4. Em seguida, faça outros produtos.
5. Em uma tigela com lados altos, você precisa misturar queijo cottage, manteiga macia, ovo e refrigerante. Mexa com um garfo e use o liquidificador.
6. Sal e especiarias - cozinhe para que estejam à mão.
7. Transfira a massa para a tigela multicooker, ligue o modo de "aquecimento". Mexa constantemente para evitar a massa para ferver. Assim que as primeiras bolhas de ar apareceram, você precisa desligar rapidamente a panela lenta da rede, continue a mexer o queijo derretido na panela lenta.
8. Será viscoso, mas não tão grosso quanto um produto acabado. É apenas a hora de adicionar sal e especiarias (opcional). Adicione um pouco de sal, mexendo por uma espátula, tente a massa a provar, apenas com cuidado para não se queimar.
9. Adicione cogumelos, misture. A massa deve ser transferida para o recipiente, deixada na mesa até esfriar até a temperatura ambiente, depois cubra com uma tampa e colocada na geladeira. O tempo de resfriamento é de 1-2 horas, após o que você pode espalhar o queijo derretido cozido em uma panela lenta para pão e degustação. Vai ficar muito saboroso e agradável apetite! Aconselhamos que você tente cozinhar queijo derretido em uma panela lenta de acordo com esta receita.

Creme de queijo em uma panela lenta. Vídeo