Bu makalede, yavaş bir ocakta herhangi bir durum için uygun birkaç farklı pirzola tarifi topladık. Pirzolalar, herhangi bir garnitürle birleşen evrensel bir yemektir. Ve en dikkat çekici şey, yavaş bir ocaktaki pirzola neredeyse her malzemeden pişirilebilmesidir! Bu makale, yavaş bir ocakta düşük kalori pirzolalarının nasıl pişirileceğini öğrenmek ve diyetlerini çeşitlendirmek için çocukluktan tanıdık bir yemekleri denemek isteyenler içindir.

Yavaş bir ocakta doğranmış pirzola

Doğranmış pirzolalar Arnavut pirzolaları olarak bilinir (görünüşe göre, Arnavutlar bu yemeği gerçekten sevdiler) ve deneyimsiz bir aşçı bile onları pişirebilir. Arnavutça bir çokokulcadaki pirzolalar sıradan olanlardan farklıdır, çünkü bükülmüş değil, doğranmış etten hazırlanırlar ve sadece ihale tavuk filetosu kullanılır.

Yavaş bir ocakta doğranmış pirzolalar hazırlamak için hangi malzemelere ihtiyaç duyulacak:

• tavuk filetosu - 300 g;
• yumurta - 1 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. L.;
• un - 1 yemek kaşığı. L.;
• soğan - 1 PC;
• tuz, biber - tatmak için.

Belirtilen bileşen sayısı 2 porsiyon (2 büyük veya 4 küçük pirzola) için tasarlanmıştır.

Yavaş bir ocakta pirzola nasıl yapılır:

1. Tavuk filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı ince doğrayın.
3. Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, tuz ve karabiber tatmak için, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Yavaş pişiriciyi "kızartma" moduna takın, küçük bir ayçiçeği yağının kasesine ısıtın.
5. Kıyılmış etin bir kısmını bir çorba kaşığı kaynar yağa koyun. Altın kabuğa kadar her iki tarafta yavaş bir ocakta pirzolayı kızartın. Aynı eylemleri kalan kıyılmış etle tekrarlayın ve uygun sayıda porsiyona böler.

Pirzola herhangi bir garnitürle yavaş bir ocakta servis yapabilirsiniz. Tavuk filetosu bir diyet ürünüdür ve genellikle biraz kurudur, böylece masaya et veya turşu için biraz sos koyabilirsiniz.

Blackberry sosu altında losyatina pirzola

Herkes sıradan kıyılmış etten nasıl pirzola yapacağını bilir, ama ya bir geyikle karşılaşırsanız? Bu eti yanlış bir tarifle şımartmak üzücü olacak. Yavaş bir ocaktaki zarif pirzolaların tarifini hatırlamanızı öneririz, bu da izleyiciyi hem görünüm hem de tat ile yenecek.

Pirzola yavaş bir ocakta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• losyatin - 180 g;
• domuz Yağı - 20 g;
• soğan - 20 g;
• buğday unu - 1 çay kaşığı;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• buğday ekmeği - 1 dilim;
• krem% 12 - 20 ml;
• tuz, biber - tatmak için.

Bir kısım için bileşen sayısı belirtilir.

BlackBerry Sos için gerekli malzemeler:

• blackBerry - 100 g;
• Şeker - 2 yemek kaşığı. L.;
• kırmızı Kuru Şarap - 50 ml;
• demiglas sosu - 70g;
• tuz, biber - tatmak için.

Moose'dan yapılmış çokokulda lezzetli pirzolalar hazırlamak için önerilen talimatları izleyin:

1. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
2. Yavaş pişiriciyi "hamur işleri" moduna takın, biraz ayçiçeği yağını ısıtın ve soğanı altın olana kadar kızartın.
3. Temiz bir fileto bırakarak tüm damarları ve filmleri etten çıkarın. Büyük küplerde kesin.
4. Buğday ekmeğini derin bir tabağa koyun ve krema dökün.
5. Et, domuz yağı, kızarmış soğan ve ekmeği etli bir öğütücüden atlayın. Ortaya çıkan kıyılmış eti, karabiberi tuzlayın ve iyice karıştırın.
6. Yaklaşık 2-3 cm küçük boyutta ve kalınlıktaki küçük pirzolalardan kör ve onları unla yuvarlayın.
7. "Kızartma" modunu takın, yağı kaseye ısıtın ve pirzolaları altın kabuğa kadar her iki tarafta yavaş bir ocakta kızartın.

BlackBerry Sosun Hazırlanması Yöntemi:

1. Blackberry'yi soğuk suda durulayın ve kuru.
2. Multicooker kasesine şekeri dökün ve altta eşit olarak dağıtın.
3. Yavaş pişiriciyi "pişirme" moduna takın ve şekeri eritin.
4. Kaseye böğürtlen, kırmızı şarap ekleyin ve kısmi buharlaşmasını bekleyin.
5. Bir Demilas et sosu ekleyin, karışımı kaynatın, tuz için tuzlayın.

Plakalardan plakalar tabaklara koyun, bir garnitür ekleyin ve yemeği böğürtlen sosu ile dökün. Muhteşem görünüm ve unutulmaz tat sağlanır!

Kızılcık sosu altında olenina pirzola

Olenina pirzolası olağandışı hassas tat ve aroması ile ayırt edilir. Böyle bir et satın aldığınız için şanslıysanız, tarifimize göre yavaş bir pişiricide pirzola pişirmeyi denediğinizden emin olun.

Yavaş bir ocakta pirzola hazırlamak için hangi malzemeler gereklidir:

• olena- 500 g;
• yağ - 100 g;
• havuç - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• sarımsak - 2 karanfil;
• gri ekmek - 2 dilim;
• süt - 200 ml;
• tuz, biber - tatmak için.

Bir garnitür veya salataların pirzola beslenmesi koşuluyla, bu miktarda malzeme 4-5 kişiyi beslemek için yeterlidir.

Kızılcık sosunun hazırlanması için ne gerekecek:

• kızılcık - 100 g;
• port - 50 ml;
• kırmızı Kuru Şarap - 50 ml;
• Şeker - 2 yemek kaşığı. L.;
• demiglas sosu - 3 yemek kaşığı. L.;
• tuz, biber - tatmak için.

Yavaş bir ocakta pirzola nasıl pişirilir:

1. Soğanı ince doğrayın ve pişirme programındaki az miktarda yağda altın kabuğa kadar kızartın.
2. Geyik eti damarlardan ve filmlerden soyun, bir karıştırıcıda öğütün.
3. Ekmeği sütte yıkayın ve doğranmış domuz yağıyla karıştırın.
4. Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
5. Form pirzola, az miktarda unla yuvarlayın ve sıcak ayçiçeği yağına ("kızartma modu) koyun.
6. Her iki tarafta da iştah açıcı bir kabuğun kızartın.
7. Bitmiş pirzolaları kalın duvarlı tabaklara yerleştirin ve soğumaları için bir kapakla örtün.

Kızılcık sosu pişirme yöntemi:

1. Kızılcıkları durulayın ve kurutun ve bir karıştırıcıda öğütün.
2. Kırmızı şarap, şeker ve portu çokokullu kaseye karıştırın, pişirme programını takın ve miktarın yarısını buharlaştırın.
3. Kızılcık patates püresi ekleyin, karıştırın ve sosu 3 dakika kaynatın.
4. Kütleyi bir elekten süzün, eti ekleyin ve aynı çok ağırlıklı modda kaynatın.

Bitmiş pirzolaları yavaş pişiriciye tabaklara koyun ve sıcak kızılcık sosu dökün.

Patates bu yemek için garnitür olarak idealdir.

Yavaş ocakta veya Scotch yumurtalarında olağandışı pirzolalar

Tek bir meraklı hostes böyle bir tariften geçemez. Sevdiklerinizi orijinal ve lezzetli bir tabakla şaşırtmak istiyorsanız, bir Spitter Multo Bookerer'a pirzolalar hazırlayın!

Yavaş bir ocakta pirzola pişirmek için gerekli malzemeler:

• domuz keskin gloros-300 g;
• yağ - 50 g;
• un - 2 yemek kaşığı. L.;
• tavuk Yumurtası - 6 adet;
• galeta unu;
• tuz, biber - tatmak;
• ayçiçeği yağı - 250 ml.

Yavaş bir ocakta olağandışı pirzolalar nasıl yapılır:

1. Beş yumurtayı neredeyse hiç kaynatın ve kabukları dikkatlice temizleyin.
2. Eti baharatlarla karıştırarak kıyılmış eti hazırlayın.
3. Kıyma eti beş eşit parçaya bölün ve onlardan kek oluşturun.
4. Her pastanın ortasında, yumurtayı giyin ve sanki bir kartopu şekillendirmiş gibi kıyılmış etle dikkatlice sarın.
   
5. Her pirzola unla çalıştırın.
6. Kalan çiğ yumurtayı derin bir kaseye çiğneyin ve her pirzoliyi içine batırın ve sonra ekmek krakerlerine yuvarlayın.
7. Yağı kaseye dökün, “kızartma” modunda ısıtın ve her pirzoliyi yavaşça yavaş bir ocak haline getirin.
   
8. Pirzolaları altın rengine kadar kızartın ve fazla yağdan kurtulmak için bir kağıt havlu koyun.

Shottland'daki bu tür yumurtalar atıştırmalık olarak hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.

Yararlı tavsiye: Bıldırcın yumurtaları denemeye çalışın, çokokulda minyatür pirzola benzer şekilde yapılır.

Yavaş bir ocakta pirzola vejetaryen nohut

Vejetaryen mutfağın en popüler ve lezzetli yemeklerinden biri. Yavaş bir ocaktaki insanların pirzolaları yağda pişirilebilir veya buğulanabilir - her durumda çok tatmin edici ve aromatiktir. Nohut çok fazla faydalı madde içerir ve ısı işlemi sırasında pratik olarak onları kaybetmez. Hevesli bir et -ater olsanız bile, yavaş bir ocakta en az bir kez vejetaryen pirzola tadı denemenizi öneririz.

İhtiyacınız olan malzemeler:

• nohut - 0.5 bardak;
• soğan -1 PC;
• bulgarca biber - 2 adet;
• sarımsak - 2 karanfil;
• yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı. L.;
• taze yeşillikler (kişniş, dereotu) - 1 demet;
• tuz, biber - tatmak için.

Çekçeleri durulayın ve ıslatın ve en az 12 saat ılık suya batırın.

Yavaş bir ocakta vejetaryen pirzolaları nasıl pişirilir:

1. Şişmiş nohutları çokokullu kaseye koyun, üste su dökün, “pişirme” programını takın ve 40 dakika pişirin.
2. Suyu boşaltın ve nohut soğutun.
3. Yayı ince doğrayın, sarımsak bastırın, biberi bir karıştırıcıda doğrayın.
4. Yavaş pişiriciyi "hamur işleri" moduna takın ve meyve suyu ve aroma verecek şekilde sebzeleri az miktarda yağda kızartın.
5. Homojen bir duruma kadar tüm malzemeleri bir karıştırıcıdaki öğütün.
6. Küçük pirzolaları kör etmek ve altın kahverengi olana kadar aynı modda her iki tarafta yavaş bir ocakta kızartın.

Yavaş ocaktaki civciv pirzola iyi sıcak veya soğuktur. Onlara taze sebzelerden, turşu ve her türlü sosdan salatalarla servis yapın.

Yavaş bir ocakta diyet pirzolaları. Video

Öğle yemeğinden minimum kalori ve maksimum fayda elde etmek istiyorsanız, buharlı bir multicokerde doyurucu pirzola hazırlamayı teklif ediyoruz. Tarifi bulmak için aşağıdaki video talimatını kullanın: