Her metresi sıradan karabuğday nasıl pişirileceğini bilir. Bu yulaf lapası yararlıdır, hızlı bir şekilde hazırlanır, bozulması zordur, ancak bu da bir istisna değildir. Ancak bugün, sağlık için basit ama çok kullanışlı bir yiyecek olduğunu nasıl çeşitlendireceğimiz hakkında konuşacağız.

Çokkokulda çokokul yapan bir karabuğday. Klasik tarif

Büyükannelerimiz de takviye istemek istedim ve plaka boş olduğu ve artık kendime en az bir kaşık daha itmek mümkün olmadığında, bir düşünce kafama yerleştiğinde karabuğday hazırladı: Büyük bir bölüm veya yarın bugün ortaya çıktığından daha fazlasını yemek için. Sır ne olduğunu biliyor musun? Rus sobasında çeşitli katkı maddeleri ile karabuğday hazırladılar ve bu nedenle çok lezzetli bir yulaf lapası olduğu ortaya çıktı. Ama karabağeyi yavaş bir ocakta pişirebilirsiniz, düşündüğünüzden bile daha kolaydır.

Alışverişe gidiyoruz, ihtiyacınız olacak:

• karabuğday - 1.5 bardak;
• düşük yağlı domuz eti - 300 g;
• havuç, Soğan - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı.;
• su - 3 bardak.
• tuz ve Baharatlar: Tatlı biber siyah, kırmızı ve siyah bezelye (tatlı ve baharatlı), zerdeçal, hindistan cevizi - hepsi tatmak.

Yavaş bir ocakta çokokulda karabuğday hazırlayacağız:

1. Karabuğday tahıllarının çözülmesi, hasarlı tahılları çıkarması, kabuğdan kurtulması gerekir. Şimdi pratik olarak uzun, uzun ve sıralama tahılları için oturmanıza gerek olmasa da, çantalarla paketlenmiş, soyulmuş ve hatta elenmiş olarak satılıyor. Ama yine de, bu öneriyi takip ediyor ve büyükannelerimizin yaptığı gibi yapıyoruz.
2. Karabuğday geçti, şimdilik kenarda olsun, çünkü kokulu bir kızartma hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, karınların domuz eti alın, çünkü bu kısım en çok yavaş bir ocakta bir çokluokokulda karabuğday pişirmek için uygundur.
3. Et yıkanmalı, kağıt havlularla kurutulmalıdır, ancak şimdi hazırlanan parçayı küçük parçalar halinde kesebilirsiniz.
4. Bitkisel yağı cihaz kasesine dökün, "kızartma" programını açın, birkaç dakika sonra eti koyduk.
5. Domuz eti kızartın ve havuç ve soğanları hızla temizlemeyi başarın. Sebzeleri uygun bir şekilde öğütün, 5 dakikalık eti kızarttıktan sonra cihazın kasesine koyun. Şimdi cihazı “söndürme” için değiştirebilir, zamanı yaklaşık 30-40 dakika ayarlayabilirsiniz.
6. İşte o zaman işin ilk kısmı tamamlandı, bir sonraki aşamaya gidebilirsiniz: Baharatlardan kokulu bir giyinme yapacağız. Her baharatı biraz alabilirsin, bunu yapmak daha iyidir: Bir çay kaşığı bir çay kaşığı alın, eğer kendinizi öğütecekseniz (veya ince bir rezerde daha iyi), sonra çay kaşığının 1/3'ü ihtiyaç olacak. Aynı miktarda kırmızı biber, akut kırmızı biber (sadece biraz), kara öğütülmüş biber yarısı bir çay kaşığı, biraz zerdeçal ve tuzlu bir çay kaşığı ekleyin. Ve bir tutam kuru sebze ekleyebilirsiniz. Tüm baharatlar karışık.
7. Et haşlanmış, karabuğday pişirin: bir kaseye dökün, su dökün, karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla 10 saniye bekliyoruz, suyu boşaltıyoruz, tekrar tatlı su dökün. Ve böylece tahıl iyi durulamak için birkaç kez.
8. Zaman süresi doldu, et iyi çalınmalı, karabuğday dökebilir, su ekleyebilirsiniz. Su en iyi sıcak dökülür, haşlanmıştır.
9. Ve hemen tüm baharatları ekleyin, karıştırın. Sadece et, kızarmış sebzeler ve bir buket baharat bu yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verir.
10. Tüm malzemeleri iyice karıştırmayı unutmayın ve bu konuda çokkokokucu kapağını düşürebilirsiniz. Bu yemeği geleneksel programı kullanarak pişireceğiz: “Hırvatlar” veya “Karabuğday” (böyle bir program varsa). Yavaş bir ocakta karabuğday pişirme sürecini izlemeye, karıştırmaya ve müdahale etmeye gerek yoktur.
11. Sinyali bekliyoruz, tükürüğü yutuyoruz, çünkü inanılmaz aroma tüm mutfağı dolduruyor, yavaşça masayı ayarlayın.
12. Ve işte uzun süredir bilinen sinyal! Plakalara kokulu bir yulaf lapası dökmenin zamanı geldi, her tabağa birkaç parça et koymayı unutmayın.

Ve bu yemeği farklı şekillerde dekore edebilirsiniz: ezilmiş taze otlar (dereotu ve maydanoz karışımı artı bir fesleğen dalı) ile bol miktarda serpin, bir parça tereyağı, bir kaşık mayonez, ekşi krema veya ev yapımı yoğurt ekleyin. Bu yiyecekleri taze sebzelerden salatalarla veya tuzlu salatalık/domates ile servis etmek en iyisidir. Ve bu kadar kullanışlı bir vitamin salatası yapabilirsiniz: 4 yemek kaşığı lahana turşusu bir kaseye koyduk, yarım halkalarda soğanı kesiyoruz, halkalarla birkaç tuzlu salatalık kesiyoruz, tüm bu ihtişamı bitkisel yağla baharat ediyoruz. Afiyet olsun!

Çokkokulda mantarlı çokluokullu bir karabuğday

Oruç, lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerden vazgeçme zamanı değildir. Ve sadece bu tarifi kesinlikle seveceksiniz: Beslenme değerine göre sadece vazgeçilmez, malzemelerin hepsi mevcut, basit ve hızlı bir şekilde pişirin.

Ürünler ve numarası:

• karabuğday - 500 g;
• beyaz mantarlar (“şampiyonlar”, “istiridye mantarları” olabilir) - 300 g;
• soğan - 1 kafa;
• ortalama Havuç - 1 PC.;
• ayçiçeği yağı - 4 yemek kaşığı.;
• sarımsak - 2 karanfil;
• tuz, baharat - tatmak;
• su - 4 bardak.

Yavaş bir ocakta çokokulda karabuğday pişirmek:

1. Soğan, havuç - temiz, doğrayın. Soğanı ince doğramak için standarttır, havuç orta rende üzerine ovulabilir.
2. Bir film varsa mantarların yıkanması gerekir - çıkarın, aynı boyutta plakalar halinde kesin.
3. Karabuğday pişirme yavaş bir ocakta, bitkisel yağ soğan ve havuç üzerinde kızartma ile başlıyoruz.
4. Önceden ısıtılmış yağdaki "kızartma" modunda, yayını ışığa kadar kızartın, zaman zaman karıştırırız.
5. 5 dakika sonra mantarları ekleyin, program tamamlanana kadar kavurmaya devam edin.
6. Biraz eklemeyi ve mantarları daha lezzetli olacak şekilde biberlemeyi unutmayın. Baharat olarak, sıradan öğütülmüş karabiber uygundur, biraz kokulu biber ekleyebilirsiniz.
7. Mantar ve sebzeler kızartıldığında, önceden hazırlanmış karabuğday dökün (sıralayın ve durulayın), 4 bardak kaynar su dökün, karıştırın. Suyu tuz için denemeniz ve tam olarak gerektiği kadar eklemeniz gerektiğini unutmayın. Nakil yapmıyoruz, çünkü o zaman karabuğday çok lezzetli ve kokulu olmayacak.
8. Bu arada, sadece kendiniz için pişirirseniz, 2 aile üyesi ve bir çocuk-1 bardak karabuğday, vb. İçin yarım bardak karabuğday alabilirsiniz. Doğal olarak, mantar sayısı azaltılabilir, ancak bu çok önemli değildir. İsterseniz, mantar ve daha fazlasını koyabilirsiniz, daha da lezzetli olacak!
9. Karabuğday kapalı bir kapağın altında yavaş bir ocakta pişireceğiz. Program "Hırvat", "Karabuğday", "Pilaf" - aralarından seçim yapabilirsiniz. Zaman genellikle otomatik olarak kurulur.
10. Belki de bu durdurulabilir, ancak hala kullanılmayan başka bir bileşenimiz var - bu sarımsak. Taşlama yapmadan çokokullu sinyalden birkaç dakika önce ekliyoruz. Sadece sarımsak temizlemek, her karanfil bıçağın kenarına hafifçe bastırmak ve çokokulun kasesine böyle ezilmiş bir form koymak gerekir.
11. Sinyalden sonra, cihazı “ısıtma” moduna geçirerek 10 dakika daha beklemeniz, ardından tüm içeriği karıştırmanız ve yavaş bir pişiricide çimento pişirilmiş bir çimentoda servis yapabilirsiniz.

Çokkokulda kıyılmış etli çokluokullu bir karabuğday

Bu, doyurucu bir yemeğin hazırlanmasının hafif bir versiyonudur. Basitçe hazırlanır, ancak tadı önceki tariflerden daha düşük değildir.

Tüm ürünlerin hazırlanması:

• karabuğday - 1 bardak;
• domuz keskin gloros-500 g;
• soğan - kafa;
• havuç - 2 adet;
• tuz, kırmızı biber ile siyahın bir karışımı - tatmak;
• bitkisel Yağ - 3 yemek kaşığı.

Yavaş bir ocakta çokokulda karabuğday pişirmek:

1. İlk olarak, sebzeleri temizleriz, her zamanki gibi keseriz: soğan iyidir, havuç bir grater üzerinde olabilir veya zor değilse, aynı ince şeritlerde keskin bir bıçakla doğrayın.
2. Cihazı açıyoruz, en uygun karabuğday pişirme modunu çok ağır ağır bir “kızartma” içinde ayarlıyoruz, soğanı önceden ısıtılmış yağda kızartın, sonra havuç ekliyoruz. Periyodik olarak karıştırarak 5-7 dakika pişirin.
3. Kıyılmış eti tuzlamıyoruz, kızarmış sebzelere ekliyoruz, karıştırıyoruz. Et kavrama sürecini kaçırmamak çok önemlidir. Büyük parça olmayacak şekilde tüm topakları kırmaya çalışmalıyız. Sonra et dolgusu nazik olacaktır.
4. Cihaz, bu malzemeleri kapalı bir kapak altında kızartabilmeniz için "pişirme" moduna geçebilir. Bu süreç için 15-20 dakika zaman ayırıyoruz. Belki de sizin durumunuzda, belirtilen miktarda ürünü aldıysanız bu oldukça yeterli olacaktır. Daha az ise, zamanı azaltırız, daha fazla ise, buna göre artırırız.
5. Karabuğday tahılını sıralıyoruz, birkaç kez yıkıyoruz, küçük bir elek üzerine atıyoruz, fazla sıvıyı boşaltma fırsatı veriyoruz.
6. Hazırlanan karabuğunu et kıyılmış et ve sebzelere yapıştırırız, belirtilen miktarda kaynar su dökün. Anın tuza geldiğini ve baharat eklediğini unutmayın ve ayrıca çokokulucu kasenin içeriğini iyice karıştırmanız gerekir.
7. Standart rejim “karabuğday” veya “püresi”, “tahıllar” kullanarak 20 dakika boyunca çokokulda çokokul yapan bir çokokulda karabuğday pişiriyoruz. Bu yemeği "söndürme" modunda da hazırlayabilirsiniz.

Herkese baket! Herhangi bir sebze (haşlanmış, sebze salatası yapın) ile böyle doyurucu bir tabağa hemen sıcak servis yapılması tavsiye edilir. Bir tutam taze doğranmış yeşillik incitmez.

Çok Bokörlü Tavuklu Çok Foker Makaralı Karabuğday

Doğru beslenmeye bağlı olanlar için bu tarif. Tadlı et ile karabuğday ortaya çıkıyor ve bu yemeğin üzerinde tavuk varlığı, figüre zarar vermeden tokluğunu artırmanıza izin veriyor.

Hazırlık için şunlara ihtiyacınız olacak:

• karabuğday - 2 bardak;
• tavuk göğsü - 0.5 kg;
• tuz, baharat - tatmak;
• büyük soğan, havuç - 1 adet;
• domates suyu - yarım bardak;
• sıcak su - 4 bardak.

Yavaş bir ocakta çokokulda karabuğday nasıl pişirilir hakkında daha fazla bilgi edinin:

1. Memeyi durulayın, fazla nemi çıkarmak için kağıt havlularla silin. Parçalar halinde kes.
2. Multicooker kasesine biraz bitkisel yağ dökün, “kızartma” programını açın. 2 dakika sonra eti koyun.
3. Önce her iki tarafta eti kızartın, sonra orta röpiye üzerine doğranmış soğan (küpler) ve hemen rendelenmiş havuç ekleyin. Programın tamamlanmasına kadar periyodik olarak karıştırarak tüm malzemeleri kızartın.
4. Eti tuzlamanız, baharat eklemeniz gerektiğini unutmayın.
5. Sebzelerle et pişirirken, tahılları sıralarken, durulayın, bir elek üzerine atın.
6. Kaynar suya ihtiyacımız olduğu için su ısıtıcısını açın.
7. Daha önce fark ettiğiniz gibi, bu tarifte domates suyu mevcuttur. Bu kullanışlı ürünü gerçekten kutlamıyorsanız, onu dışlayabilir ve meyve suyu yerine su ekleyebilirsiniz. Ve ayrıca, sıradan su yerine tavuk veya sığır eti suyu eklerseniz, çok lezzetli karabuğday püresi yavaş bir ocakta bir acı içinde ortaya çıkacaktır.
8. Yavaş ocak kapandı, yani karabuğday dökmenin, su/domates suyu, tuz/baharat ekleme zamanı. Suyunu tuz için karıştırmayı ve denemeyi unutmayın.
9. “Söndürme” modunu seçerek yavaş bir pişiricide karabuğday pişiriyoruz. Ve zamanın 40 dakika ayarlanması gerekiyor.

Hazır, masayı ayarlamanın ve çokokulda pişirilen tabaklara karabuğday dökmenin zamanı geldi. Herkese baket!

Çokkokulda yamaçlı çokluokullu bir karabuğday

Karabuğday püresi tadını zenginleştirmek istediğinizde ne yapmalısınız ve mantar veya et satın almak için mağazaya koşmanın bir yolu yok mu? Yağ üzerinde çokluokulcada bir karabuğday çıkış yolu var! Ayrıca çok lezzetli olacak.

Ürünler gerekli:

• karabuğday - 250 g;
• bir parça domuz yağı - 50 g;
• su - 2 bardak;
• tuz, karabiber - tatmak;
• sarımsak - 1 kafa.

Yavaş bir ocakta çokokulda karabuğday pişirmek:

1. Karabuğday yıkıyoruz: Tahılları bir kaseye koyun, doğrudan musluğun altından soğuk su dökün. Ellerini hafifçe yıkıyormuş gibi hareket ediyoruz, karabuğday, böylece kabuk ve tüm çöp serbest bırakılır. Ve bu suyu dikkatlice boşaltmamız gerekecek. Eylemlerimizi birkaç kez tekrarlıyoruz.
2. Bir kızartma yapıyoruz: domuz yağı parçalara ayırın, sarımsakları temizleyin, karanfilleri 4 parçaya kesin.
3. Multicooker'ın kuru kasesinde, domuz yağı koyun, "kızartma" programını açın. Yağ eritilmeye başladığında, sarımsak ekleyin, sarımsak olan domuz yağı renklerini değiştirene kadar kızartın. Sarımsakları çıkarıyoruz, yükselen domuz yağı bırakıyoruz.
4. Karabuğday çokokullu bir kaseye dökün, su dökün, tuz ve baharat ekleyin.
5. Bir karabuğday programı biraz yavaş bir ocak-“güveç”, “püresi”, “Pilaf”, “Karabuğday” içine yüklüyoruz. 20 dakika zaman koyun.

Sinyal göründüğünde, yemeğin hazırlığını deneriz. Her şey bana uygun mu? Sonra tabaklara dökülür, istendiği gibi taze yeşillikler veya sebzeler ekleriz. Kendinize ve size yardım edin!

Çokkokulda çokokul yapan bir karabuğday. Video