Sebzelerden Yıldız, bozulması çok zor olan sulu sağlıklı bir yemektir. Mutfak sanatının temellerini anlamaya başlayanlar için en çok şey. Bununla birlikte, mutfakta büyük deneyime sahip ev hanımları da hazırlık kolaylığı, lezzetli görünüm ve mükemmel tat için bu yemeğe çok düşkündür. Sebze güveçini daha besleyici ve tatmin edici hale getirmek için genellikle ona kıyılmış et eklenir. Son zamanlarda, tabak esas olarak yavaş bir ocakta hazırlanmıştır - cihaz, sebzelerin kimyasal bileşimi açısından zengin vitaminlerin çoğunu korur.

Bu nedenle, hane halklarını çokokuldan yararlı sebze güveçleri ile beslemek için, masanın üzerinde birkaç tür sebze toplamanız, küçük parçalar halinde kesmeniz ve elektrikli bir tavaya koymanız gerekir. Çalışmanın ana kısmı, akıllı teknik, kızartacak, söndürecek, suyu ve harika aromayı koruyacak.

Yavaş bir ocakta kıyılmış etli sebze güveç: not alın

Mevsimsel yemeğin tüm tarifleri uygulamada tamamen basit olsa da, yiyeceklerin tadını daha etkileyici hale getirebileceğiniz birkaç nokta vardır:

1. Yavaş bir ocakta kıyılmış etli sebze güveç, bağımsız bir tabak ve bir garnitür olarak servis edilir. Çok fazla yiyen, patates, makarna veya pirinç varsa, kesinlikle kimse aç kalmayacak!
2. Çeşitli tahıllar için bir benzin istasyonu olarak kıyılmış etli bir sebze tabağı kullanma başka bir fikir var. Örneğin, karabuğday karabuğday ile birleştiğinde, yemek çok zengin ve iştah açıcı görünüyor.
3. “Doğru” güveç hazırlanması için ana durum mümkün olduğunca çok farklı sebzedir. Bahçede tiksinen veya mağazada bulunan her şey uygundur.
4. Yemeğin et bileşeni de kendi takdirine bağlı olarak seçilmiştir. Domuz eti ve kıyılmış et, sığır eti, hindi ve tavuk uygundur. Ana olan şey, yaşamasız yüksek kalitede olmasıdır.
5. Mutfak mutfaklarının güveç hazırlanmasında kaç tip sebze katıldığına bağlı olarak, patates tamamen göz ardı edilebilir. Bununla birlikte, bazı ev hanımları 2 - 3 patates olmayan bir yemek düşünmez, bu da güveçte böyle bir varyasyonda daha besleyici ve çok tatmin edici olduğunu iddia eder. Aynı şey fasulye hakkında da söylenebilir - sadece istedik.
6. Birimin tamamlanmasından kısa bir süre önce sarımsak, baharatlar ve baharatlar güveç eklenir.
7. Daha taze yeşillik, kıyılmış et ile sebze güveçte daha iyi olur. Her şey uygundur: dereotu, maydanoz, kişniş, yeşil soğan, fesleğen.
8. Dondurulmuş doldurma, pişirmeden önce tam buz çözme gerektirir, aksi takdirde sebzeler et suyu ile değil, eriyik su ile doyurulur.
9. Sebzeleri yavaş bir ocakta güveç için katlamadan önce, onları titizlikle inceleyin. Sadece olgun, sulu ürünler orta derecede uygundur. Örneğin, olgun bir kabak sağlam kalacak ve meyve suyu vermeyecek ve patlıcan yulaf lapasına dönüşecek, ancak ondan meyve suyu beklemeyeceksiniz.

Yavaş bir tencerede kıyılmış et ile uygun şekilde hazırlanmış sebze güveçleri, çeşitli sonbahar renkleri ve önemsiz tat tonları ile sürpriz olacaktır. Bütün aile tedaviyi takdir edecek.

Yavaş bir ocakta hazırlanan kıyılmış etli sebze güveç nedir

Gelenekle, sebze güveç bir garnitürle birleştirilir, ancak bazı insanlar bu yemeği gibi bir kaşık ev mayonez veya yağ ekşi krema ile terbiyeli. Sebze güveçinin olağandışı zengin tadı kıyılmış et, bitkisel yağ (zeytin, susam, keten) ve taze otlar verir. Ayrıca, yemeği çok doymuş hale getirecek sarımsak ve baharatları unutmayın. Sebzelerden gelen güveç için en başarılı katkı maddesi, İtalyan bitkileri ve öğütülmüş karabiberin bir karışımıdır.

Yavaş bir ocakta kıyılmış et ile sulu sebze güveç

Çanak yılın herhangi bir zamanında pişirilebilir, çünkü gerekli tüm ürünler mağazada bulunabilir:

• kıyılmış et - 350 g;
• kabak - 1 PC.;
• soğan-1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• domates - 2 adet;
• "Mavi" - 1 PC.;
• beyaz lahana - 1 küçük çatal;
• tatlı Salata Biber - 1 PC.
• patates - 2 - 3 yumru;
• kızartma için bitkisel yağ;
• taze yeşillikler;
• tuz ve baharatlar.

Çalışma Prosedürü:

1. Kıyılmış et çözülürken, soğanı ve havuçları soyun, sizin için herhangi bir şekilde öğütün ve “pişirme” veya “kızartma” modunu başlatarak yavaş ocakta bitkisel yağın kesilmesini kızartın.
2. Bir saatin dört bir yanından sonra, kabak ve “mavi” ni çokokullu kaseye koyun, küçük küplere kesin. Böylece patlıcanın bu kadar bilindiği hiçbir acı olmadığı için, doğranmış sebze ön -alt ve yaklaşık 20-30 dakika dayanır ve meyve suyu, durulamaya ve sıkmaya izin verdiğinde.
3. Şimdi domatesleri öğütün ve ayrıca çokokullu kaseye gönderin, ardından bir çatalla dökülmesi gereken kıyılmış et izleyin.
4. Lahana çatallarını temiz bir şeritle kesin ve cihazı sebzelerin geri kalanına koyun. Rejimi değiştirmeden, bitkisel ürün yelpazesini yaklaşık yarım saat kızartın. Ürünleri zaman zaman karıştırın.
5. Çalışma programının bitiminden birkaç dakika önce, yemeğe ince doğranmış yeşillikler koyun. Yavaş bir ocakta kıyılmış et ile sebze güveçinin, sebze ve kıyılmış et tahsis edilen meyve suyunun tam yarısının buharlaştığı zaman hazırlığa geldiği varsayılabilir. Son olarak, tuz, karabiber ve bitmiş yiyecekleri iyice karıştırın.

Yavaş bir tencerede kıyılmış et ile sebze güveç

Bu varyasyondaki sebze güveçinin ayırt edici özelliği, suyun hazırlık işleminde çok fazla meyve suyu olmaması ve yiyecek dağılmış olmasıdır, ancak mükemmel zevkini etkilemez. Katmanlar halinde ortaya konan sebzelerin karışık olmaması nedeniyle, her biri doğal zevkini korur. Ve güveç kısmı plakaya aktarıldığında, bileşenleri karıştırılır ve gıda tamamen yeni tat özellikleri elde eder.

Alışveriş listesi:

• domuz glorian kıyılmış et-0.5 kg;
• beyaz lahana - 0.4 kg;
• patates - 0.5 kg;
• tatlı biber - 0.2 kg;
• havuç - 0.2 kg;
• soğan - 0.2 kg;
• sebze yağı;
• tuz, karabiber.

Yavaş bir ocakta kıyılmış et ile sebze güveçleri nasıl pişirilir:

1. Yavaş pişiriciyi açın ve cihazı "kızartma" moduna koyun. Bitkisel yağı kaseye dökün, sonra kıyılmış eti oraya koyun.
2. Et kızartılırken, tuzlu ve karabiber iken, et yemekleri için tasarlanmış baharatları da ekleyebilirsiniz. Kıyıklı et yeterince kızartılacağında çok daha fazla makineyi kapatın.
3. Lahanayı ince şeritlerle doğrayın. Cihazın kasesine düzgün bir kıyılmış et tabakası ile dağıtın. Bu ve sonraki her tabakada biraz tuz ve karabiber eklemeniz gerektiğini dikkate alın.
4. Patatesleri soyun, küçük çubuklara kesin ve bir sonraki tabaka ile lahana koyun.
5. Bir sonraki soğan olacak. "Kıyafetleri" sebzeden çıkarın ve ince doğrayın. Yaz aylarında, soğan büyük miktarda yeşil tüylerle değiştirilebilir.
6. Üstteki soğan üzerine kaba bir şekilde rendelenin.
7. Şeritlerle doğranmış tatlı biberi Marpate.
8. Gelecekteki güveç bileşenleri katmanlara yerleştirildiğinde, baharat ve baharatlar ekledikten sonra kaseye 100 ml su dökün.
9. "Söndürme" programını 60 dakika başlatın. Yavaş ocakta kıyılmış etli sebze güveç hazır olduğunda, akıllı teknik bir sinyal verecek ve hemen bu yararlı ve sulu tabağı tatmaya başlayabilirsiniz.

Yavaş ocakta köfte ile sebze güveç

Köfte şeklinde et ile birleştirilen sebzeler, herkes tarafından iyi bilinen yemeklerin bir başka orijinal versiyonudur. Hadi deneyelim! Bu yiyecekleri hazırlamak için kıyılmış et uygundur, ancak hazırlığının özelliklerini dikkate aldığınızdan emin olun. Tavuk kıyılmış ön kızartma etinden kurgu, söndürme sürecinde hazırlığa ulaştıkları için gerektirmez. Sığır eti ve domuz eti köfteleri daha katıdır, bu nedenle zevkleri sadece kızartıldıktan sonra tamamen ortaya çıkar.

Malzemelerin Listesi:

• kıyılmış et - 350 g;
• yumurta - 1 PC.;
• yok - 50 g;
• patates - 6 adet;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 1 PC.;
• beyaz Lahana - 1/2 Çatal;
• domates suyu - 300 ml;
• ayçiçeği yağı - 3 yemek kaşığı. L.;
• taze yeşillikler;
• tuz, öğütülmüş karabiber.

Tarif için adım -adım talimatlarına göz atın:

1. Soyulmuş soğanları ve küçük küplerin havuçlarını kesin.
2. Az miktarda ayçiçeği yağında altın bir gölgeye kadar sebze kesin. Çalışmak için "kızartma" modunu 7 dakika kullanın.
3. Patatesleri temizleyin ve durulayın. Yumruları büyük küplere veya çubuklara kesin. Genç patatesler musluğun altında iyi yıkanır ve temizlenmez. Kesimi sebzelere koyun ve 7 - 8 dakika daha kızartın.
4. Yumurta ve irmik kıyılmış etin yanı sıra tuz ve karabibere koyun. Nutmeg'i seviyorsanız, küçük bir tutam baharatlı baharat ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
5. Kıyılmış etten bir köfte oluşturun ve ayrı bir tavada yüksek ateşte kızartın. Et "Koloboks" yakaladığında (yaklaşık 3-5 dakika sürer), onları ateşten çıkarın.
6. Lahana şeritlerini doğrayın ve kesimi cihazın kasesine koyun, kahverengi köfte oraya gönderin.
7. Domates suyunu yavaş pişiriciye dökün ve baharat ekleyin.
8. Yarım saat boyunca “söndürme” modunu açın ve cihazdaki kapağı tıklayın. İşin bitiminden birkaç dakika önce, 1 - 2 dilim sarımsak ve çok taze otlar koyun.
9. Yavaş bir tencerede kıyılmış et ile bitmiş sebze güveç, otomatik ısıtma için 10-15 dakika infüze edildikten sonra, masadaki yiyecekleri servis edin.

Yavaş bir ocakta mantar ve sığır eti kıyılmış et ile sebze güveç

Sığır eti ile birlikte mantarlar bitmiş yemeğe unutulmaz bir aroma ve hoş bir tat verir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyulacaktır:

• sığır eti kıyılmış et - 400 g;
• mantar - 300 g;
• patates - 3 adet;
• havuç - 1 PC.;
• soğan - 1 PC.;
• domates - 3 adet;
• mısır yağı - 100 ml;
• tuz biber.

İşe başlıyoruz:

1. Mısır yağı multichana'ya dökün ve kızartma modunu cihaza ayarlayın. Petrol ısındığında, kıyılmış eti üzerine koyun. Eti 10 dakika kızartın.
2. Soğanı havuçla temizleyin, sonra küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri kıyılmış ete dökün ve aynı modda yaklaşık 5-6 dakika pişirin.
3. Mantarları durulayın, şımarık alanları kesin ve büyük keyfi şekil parçalarına kesin. Kesimi yavaş pişiriciye koyun ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin. Mantarları kızartmamaya çalışın.
4. Domatesleri deriden serbest bırakın, posayı küçük parçalar halinde kesin. Bunları yavaş pişiriciye gönderin, yaklaşık 15-17 dakika boyunca tuz, karabiber ekleyin ve karşılık gelen modda pişirin.
5. Soyulmuş patatesleri büyük kayaklarla kesin, cihazı kaseye yerleştirin ve “söndürme” üzerinde yaklaşık yarım saat pişirin.

Mantar ve sığır kıyılmış etli bitmiş sebze güveç, yağlı ekşi krema ile terbiyelidir ve ince doğranmış yeşil soğan ile dekore edilmiştir.

Yavaş ocakta tavuk kıyısı ile sebze güveç

Tavuk sayesinde yemek çok sulu ve narin. Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacağını yazın:

• tavuk kıyılmış et - 350 g;
• patisson - 1 PC.;
• kiraz Domates - 6 PC.;
• sarımsak dilimleri - 3 adet;
• patates - 3 adet;
• soğan - 1 PC.;
• zeytinyağı - 30 g;
• tuz biber.

Step -y -by -Sebze güveçleri kıyılmış et ile yavaş bir ocakta hazırlamak için talimatlar:

1. Soğan kafasını küplerle öğütün. "Kızartma" moduna çok daha fazla bir makineyi koyun ve kaseye yağ dökün. 3 dakika boyunca soğan kesimini geçin.
2. Sarımsağı olabildiğince küçük doğrayın. Sarımsak kırıntılarını soğana koyun ve malzemeleri yarım dakika daha kızartın.
3. Şimdi kıyılmış eti yavaş pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika kızartın. Pişirme sürecinde tuz ve karabiber ekleyin.
4. Sebzeleri akan suda durulayın ve daha büyük kesin, aksi takdirde söndürme sürecinde yulaf lapasına dönüşecekler.
5. Yemeğin bitki bileşeninin bozulmamış tadını koruyabilmesi için, sebzeleri katmanlara yerleştirin: Patisson'u ilk koyan, ardından patates ve sonra domates. Her katman hafifçe tatlı. Malzemeleri henüz karıştırmanız gerekmez.
6. Cihazı bir kapakla kapatın ve 35-45 dakika boyunca “söndürme” programını çalıştırın.
7. Yavaş ocakta kıyılmış et ile sebze güveç hazır olduğunda, kapağı açın ve malzemeleri karıştırın.

Yavaş bir ocakta hindi iskelesi ve pirinç ile sebze güveç

Bu, tüm durumlar için bir tabak için bir tariftir: herhangi bir evde havuç, soğan ve lahana bulunacaktır. Onlara pirinç ile biraz kıyılmış et ekliyoruz ve şimdi doyurucu bir yemek öğle veya akşam yemeğine hazır.

Malzemeler hakkında daha fazla bilgi:

• kıyılmış hindi - 300 g;
• uzun tahıl pirinç - 1 multistakan;
• soğan - 1 PC.;
• havuç - 1 PC.;
• beyaz Lahana - 1/4 parça;
• tatlı Biber - 1 PC.;
• kuşkonmaz - 50 g;
• domates Macunu - 1 - 2 yemek kaşığı. L.;
• ayçiçeği yağı - 2 yemek kaşığı. L.;
• soğuk su - 2 multistakan;
• lavra Sayfası - 1 PC.;
• tuz, baharat, baharatlar hostesin takdirine bağlıdır.