Lezzetli nasıl pişirileceğini öğrenmek ister misiniz? Ve çabucak? Ve en önemlisi, basit malzemelerden mi? Ancak her ev hanımı hemen lezzetli yemekler almaz. Tarif anlaşılabilir olsa bile, çok zaman ve çaba harcanır. Şimdi bunu unutabilirsiniz, çünkü yavaş ocak herhangi bir yemeği pişirmeye yardımcı olacaktır. Bunu kişisel olarak doğrulamak istiyorsanız, bugün yararlı bir ürün hazırlayacağız - karaciğer ekşi kremalı bir çokluokokulda.

Ekşi kremalı çokokulda karaciğer

Akşam yemeğinde bir şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, bu tarif sadece genç ev hanımları için bir bulgudur. Yemek tatmin edici, lezzetli ve hala kullanışlı olacak, bu yüzden muhtemelen herkes bundan hoşlanacak.

Hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• sığır Karaciğer - 1 kg;
• ekşi Krem - Her zamanki camın yarısı;
• soğan - 3 küçük kafa;
• havuç - 1 PC.;
• tuz, baharat - tatmak;
• Şeker - 1 çay kaşığı;
• un - 3 yemek kaşığı.;
• kızartmalık yağ.

Ekşi krema ile yavaş bir ocakta karaciğer nasıl pişirilir:

1. Karaciğer karaciğeri en popüler sakatlıktır. En kullanışlı maddelere, vitaminlere ve eser elementlere sahip olduğuna inanılmaktadır. Yani, çünkü bu ürünü yararlı malzemeleri maksimum hale getirmek, tadı iyileştirmek ve yumuşak hale getirmek için nasıl hazırlayacağınızı anlamanız gerekir. Burada, her ev hanımının kendi gelişmeleri var, sırlarımızı sizinle de paylaşacağız. İlk olarak, karaciğer iyice yıkanmalı, tüm parçayı içine koymak için hacimli bir kase hazırlamalıdır. Ayrıca, basittir, soğuk su dökün, yarım saat veya bir saat bırakın.
2. Sonra ne? Suyun boşaltılması gerekiyor, soluk pembe veya doymuş pembe olacak, hepsi sakatlığa bağlı. Karaciğer çıkarılmalı, musluğun hemen altına iyice durululmalı ve bir plaka koymalıdır. Aşırı sıvı olmak için biraz beklemek güzel olurdu. Ya da bu işlemi kendiniz hızlandırın: bir parça karaciğeri kevgir içine koyun, kağıt havlularla ıslatın.
3. Sonra keskin bir bıçakla porsiyonlanmış parçalar halinde kesin. Küpler veya şeritler - karar verirsiniz, sadece çok küçük karaciğerin kesilmemesi arzu edilmez ve çok büyük - aynı. Orta zemini bulun.
4. Karaciğer hazırlanır, yine de yanına koyabilirsiniz. Ve aynı zamanda önemlidir: Parça özelleşirse, damarlar karşılaşırsa, daha sonra bitmiş tabakta çiğnemeyen sert parçalar için onları dikkatlice kesmeniz tavsiye edilir.
5. Kalan malzemelerin hazırlanması: Soğanı temizleyin, musluğun altında durulayın, halkaları kesin ve ampuller büyükse, yarım halkalar.
6. Havuç - Temizleyin, kaba bir rende ovalayın, halkalarla kesebilirsiniz. Halkaların kalınlığı 0.5 mm'dir.
7. Çokokullu kaseye kokusuz bitkisel yağ dökün. Yaklaşık 2 yemek kaşığı. "Kızartma" modunu açın, yağın ısınmasına izin verin.
8. Isıtılmış yağda karaciğeri koymanız, her tarafa kızartmanız gerekir. Karaciğeri küçük partiler halinde kızartabilirsiniz, o zaman tam olarak her parça göz ardı edilmeyecektir.
9. Karaciğer kızartıldığında, çıkarılması, bir plakaya aktarılması gerekir. Ayrıca çalışmaya devam etmek için biraz bitkisel yağ ekleyin, çünkü devam etmeniz, önce soğanı zar zor altın kabuğa kadar kızartmanız gerekir, sonra havuçları takın ve 3 dakika boyunca “kızartma” modunda sebzeleri hazırlamaya devam edin.
10. Sebzelerin belirli bir duruma ulaştığını gördüğünüzde, karaciğeri yerine geri döndürmeli, tüm malzemeleri karıştırmalısınız.
11. Şimdi kalan ürünleri eklemeniz gerektiğinde an geldi: Ekşi krema, tuz, şeker, baharat, un ve biraz su olacak. Bütün bunlar, un topak yapmaması için ayrı bir kapta hazırlanabilir. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, karaciğeri beyaz sosla dökün.
12. Ve cihazın son adım kapağı kapatılabilir, “söndürme” programını ayarlayabilir ve şimdiye kadar bir süre rahatlayabilirsiniz. Bu arada, ekşi kremalı bir çokluokokucudaki karaciğer bir saat için hazırlanacaktır. Bu süre zarfında başka bir çok iş yapabilirsiniz: çocuklara, kocaya, odada çıkar, rahatlayın, bir fincan kahve iç veya ilginç bir kitap okuyun. Daha çok neyi sevdiğinizi seçin, çokokulucu önemli bir süreçle meşgul.
13. Ve sonra ne? Sinyalden sonra, hemen karaciğeri karıştırmanız, Yushechka'yı tatmanız ve ne kadar daha fazla baharat veya tuz eklendiğini anlamak için bir karaciğeri sıkıştırmanız gerekir. Ya da hiçbir şey eklemeyin, ancak sadece cihazı kapatın ve bu lezzetli yemeğin nasıl servis edileceğini düşünün.

Ekşi krema ile çokokulda bitmiş karaciğer, herhangi bir tahıl, makarna, sebze yemekleri ve patates (farklı şekillerde hazırlanan) birleştirilir. Denemekten korkmayın ve o zaman sevdiklerini her zaman lezzetli ve sağlıklı yemeklerle memnun edeceksiniz. İştah ve iyi ruh halinin tadını çıkarın!

Ekşi krema ile çokkokulda tavuk karaciğeri

Birçok ev hanımı bu offal, tavuk karaciğeri küçük, çirkin. Ancak bu çok kullanışlı bir üründür, bu karaciğerde hem yetişkin hem de çocuk için çok gerekli olan birçok mineral, vitamin vardır. Hastalıktan sonra iyileşmeniz gerekiyorsa, kıştan sonra güç kazanın, vücut vitamin eksikliğini çok akıcı hissettiğinde, beslenmeyi ayarlamak gerekir. Her şey çok, çok basit - karaciğeri ekşi krema ile yavaş bir ocakta pişirmeniz gerekiyor.

Gerekli ürünler ve bunların numarası:

• tavuk karaciğeri - 0.5 kg;
• ekşi krema - eksik cam;
• soğan - 2 adet;
• tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak;
• kızartma yağı;
• haşlanmış su - 1 bardak.

Bir yemeğin nasıl pişirileceği hakkında daha fazla bilgi:

1. Karaciğer bir kaseye yerleştirilmeli, su dökün. Suyu boşaltın, tekrar dökün. İsterseniz, her karaciğer parçasını musluğun altına hemen durulayabilirsiniz, daha etkili olacaktır, sadece su tüketimi daha fazla çıkacaktır.
2. Karaciğer herhangi bir uygun şekilde kurutulmalıdır.
3. Şimdi karaciğerin her parçasını damarlardan serbest bırakmanız gerekir, böylece safra ve kabarcık olmayacak şekilde bakın. Dikkat ederseniz, patlamayacak şekilde dikkatlice kesin. Safayı çıkarmak çok önemlidir, aksi takdirde bitmiş yemek acı ile lezzetli olmaz.
4. Ürünlerin geri kalanını hazırlıyoruz: Soğan temizlenmeli, uygun bir şekilde kesilmelidir. Bunu yapmak için, soğanları bir şeritler üzerinde halkalar, yarım halkalar veya doğramakla kesmek güzel olurdu. Kalınlık yaklaşık 5 mm'dir.
5. Soğanların hala karaciğerden ayrı olarak konması gerekir. Ve bitkimeri kaseye bitkisel yağ dökün, yağ ısınmaya başlayacak şekilde “kızartma” modunu etkinleştirin.
6. Daha sonra, 2-3 dakika geçtiğinde, karaciğer önce cihazın kasesine, daha sonra 5-7 dakika sonra soğan halkalarına konulmalıdır.
7. Eşit olarak hazırlanmak için tüm malzemeler bir spatula ile karıştırılmalıdır.
8. Cihaz kapatılır kapatılmaz (kızartma için 15 dakika sürer), malzemeleri ekşi krema sosu ile dökmeniz gerekir. Nasıl yapılır: Bir bardak ekşi krema bir kaseye dökün, su ekleyin, karıştırın.
9. Ekşi kremalı yavaş bir ocaktaki karaciğerin neredeyse hazır olduğunu söyleyebiliriz. Yalnızca kapağı düşürmek, istenen modu seçmek için kalır - “güveç”, zamanlayıcıyı 1 saat süreyle koyun. Sinyali bekleyin. Her şey, karıştır, bak, bir şey için endişelenmenize gerek yok.
10. Yapılacak tek şey, programın bitiminden 7 dakika önce kapağı aç, tuz ve neredeyse bitmiş yemeği dikkatlice biber. Sonuna tuzun neden konulduğunu biliyor musunuz? Karaciğeri sulu ve çok hassas hale getirmek. Bu, ekşi krema ile çokokulucuda yemek pişirmenin küçük bir sırrıdır. Onu unutma!
11. Sinyalden sonra, çokokulucu “ısıtma” moduna geçecek, her şeyi 8 dakika olduğu gibi bırakacak, daha sonra bitmiş yemeği tatmak için cihazı kapatabilirsiniz.
12. Karaciğer hemen plakalara yerleştirilebilir. Herkes garnitür için uygundur, ancak elbette, lezzetli ve kullanışlı olacaktır: taze sebzeler salatası pişirmek, bu yemeği haşlanmış pirinçle takviye edin veya bir seçenek olarak patates-puree, bitmiş karaciğeri hemen servis edin. , sıcakken.
13. Bu basit ve sağlıklı yemeği başka nasıl pişirebilirsiniz: Karaciğerin tadını bir buket baharatla çeşitlendirebilirsiniz. Yemeğe lezzet vermek için en sevdiğiniz baharatları kullanın. Ayrıca birkaç karanfil sarımsak, doğranmış taze yeşillik karışımı ekleyebilirsiniz: maydanoz, dereotu, fesleğen ve hatta kişniş. Karaciğer diğer malzemelerle hazırlanabilir: mantar, yeşil bezelye, mısır.

Ekşi kremalı çokluokullu domuz karaciğeri

Mutfakta geçirilen yıllar boyunca birçok ev hanımı domuz karaciğeri hazırlamaya cesaret edemedi. Ve hepsi bu sakatlığın tatsız, kuru ve sert olduğu gerçeğinden dolayı. Genel olarak, sürekli bozukluk. Bu sizin sorununuzsa, bir domuz karaciğeri nasıl hazırlanacağını öğreteceğiz. Ama sır çok basit, ekşi krema ile yavaş bir ocakta domuz karaciğeri pişirmeniz gerekiyor. Ürün yumuşak, sulu, çok lezzetli olacak.

Ürünler aşağıdakileri hazırlar:

• domuz karaciğeri - 1 kg;
• süt eksik bir camdır;
• ekşi Krem - 5 yemek kaşığı. herhangi bir yağ içeriği;
• soğan - 1 PC.;
• hardal - 2 çay kaşığı;
• tuz, öğütülmüş biber - gerekirse;
• kızartma Yağı - 3 yemek kaşığı.

Bu ürünü nasıl doğru hazırlanır:

1. Bir karaciğerin bir parçası filmden ayrılmaya, damarları kesmeye, iyice durululmalıdır. Keyfi olarak - orta boy şeritler veya küplerde kesebilirsiniz.
2. Karaciğerin geniş bir kaseye katlanması, bir bardak süt dökün, 40 dakika, yaklaşık bir saat bırakması gerekir.
3. Başka bir kasede, bu tür malzemeleri karıştırmanız gerekir: MALİK KREYİ HARDAL, Tuz, Biber Ekleyin.
4. Karaciğerin bir kevgir üzerine atılması gerekir, böylece cam yan tarafa yerleşirken aşırı sıvıdır.
5. Yavaş pişiriciye bitkisel yağ dökmek gerekir, biraz ısınana kadar bekleyin. Bunu yapmak için "Kızartma" programını seçin.
6. Karaciğer kızartma zamanı sadece 5 dakika tahsis edilir. Ürünün gözetimsiz bırakmaması, periyodik olarak karıştırılması tavsiye edilir.
7. Karaciğere, kızartıldığında, soğan eklemeniz ve her şeyi birkaç dakika boyunca aynı modda kızartmanız gerekir.
8. Hepsi bu, o zaman ekşi krema sosunu cihazın kasesine dökmek, karıştırmak, kapağı düşürmek ve elbette cihazı başka bir moda dönüştürmek gerekir. Bu sefer karaciğeri, “söndürme” programını kullanarak ekşi krema ile çokokulda pişireceğiz, pişirme süresi sadece 40 dakika.
9. Sinyal ses çıkar çıkmaz, bitmiş yemeği deneyebilirsiniz. Bir garnitür olarak neyin hazırlanabileceğine önceden dikkat etmenizi öneririz. Size ve ailenize hoş bir iştah diliyoruz!

Ekşi krema "çubuk" ile çokokullu karaciğer

Tarif özeldir, sonuç buna değer, bu yüzden gerekli tüm ürünlerle stell, karaciğeri ekşi krema ile bir çokokulda birlikte pişireceğiz.

Hangi malzemelere ihtiyaç vardır:

• sığır Karaciğer - 500 g;
• ekşi krema - bir bardak;
• domates macunu - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı - 50 g;
• et suyu - 1.5 bardak;
• un - 3 yemek kaşığı.;
• tuz, karabiber - tatmak için.

Karaciğeri nasıl pişireceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin:

1. Soğanı hemen temizleriz, ampul küçükse halkaları kesin. Yarım halkalarda büyük bir soğanı kesmek daha iyidir, bu yüzden daha doğru olacaktır.
2. Multicooker kasesinde, bir parça tereyağı koymanız, "kızartma" modunu açmanız gerekir, derhal pruvayı koyabilir, sadece birkaç dakika kızartabilirsiniz, böylece soğan sadece kavramaya başlar.
3. Kuru bir tavada kurutulmuş et suyu eklemeniz gerekir. Bu arada, et suyu stoklanmazsa, sıradan su uygundur. Sadece haşlanmış veya temizlenin.
4. Bu malzemelere ekşi krema, baharat ve tuz eklemeniz gerekir. Her şeyi bir tavada düşük ateşte ısıtın, kaynatın, sobadan çıkarın. İsterseniz, benzin istasyonu yavaş bir ocakta yapılabilir. Ama sonra yayı kızdırmak için bir araya gelmeden önce. "Kızartma" programı, zaman otomatik olarak maruz kalır, eğer yeterli değilse, mod uzatılabilir.
5. Sıcak sos, "ısıtma" modunda bırakılan, karışık, karıştırılmış bir soğana bir kaseye dökülmelidir. Bu arada, karaciğeri almanız gerekir - görev basittir, çünkü bunu küçük çubuklara kesmeniz gerekir. Ama asıl şey karaciğeri filmden kurtarmak.
6. Sonra sosu bir kaseye dökmeniz, çokokullu kaseyi durulamanız, karaciğeri kızartmak için tekrar bir parça yağ eklemeniz gerekir. Kırmızı üniform bir kabuk oluşturmak için karaciğeri karıştırdığınızdan emin olun. Pişirmenin sonunda domates salçası ekleyin, karıştırın.
7. Sosu dökebilir, tüm ürünleri bir kez daha multicooker fincanına dağıtabilir, kapağı indirebilirsiniz. Her şey, yemeğin "söndürme" modunda 40 dakika boyunca hazırlanmasını öneririz.

Herhangi bir garnitürle ekşi kremalı çokluokokulda hazırlanan bir karaciğeri servis etmek mümkündür. Sıcakken karaciğer lezzetlidir. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile yavaş bir ocakta karaciğer. Video