Klasik bir yemek pişirmeyi teklif ediyoruz - yavaş bir ocakta karaciğer ile karabuğday. Sadece böyle bir ürün kombinasyonu, emzirme sırasında çocuğu taşıyan kadınlar, çocuklar ve zayıflamış insanlar için yararlı olacaktır. Her ev hanımı bu çok kullanışlı yemeği pişirebilir ve evde çokokulucu olduğunda, bu süreç çok daha hızlıdır.

Acemi bir metresin bile yavaş bir ocakta bir karaciğerle karabuğday pişirebilmesi gerçeğine ek olarak, yemek sadece çok lezzetli ve kullanışlı değildir, hamileliğin 1 üç aylık dönemindeki bir kadın için, vücut sadece kullanıldığında önemlidir. Bu duruma, bir kadın toksikozdan muzdarip olabilir. Birçoğu bu yolla mutfakta nasıl olmak istemediklerini hatırlıyor, çünkü kokular rahatsız oldu ve hatta bulantı neden oldu. Yavaş bir ocakta karaciğer ile karabuğday pişirirseniz, o zaman odada koku olmayacak, sobada uzun süre durmanız ve karaciğeri kızartmanız ve daha sonra yulaf lapasının çalışmadığından emin olmanız gerekmez. uzak. Gördüğünüz gibi, MultiCooker'ın birçok avantajı olabilir.

Yavaş bir ocakta karaciğer ile karabuğday

Klasik bir tarife göre yavaş bir ocakta karaciğerle karabuğday pişirmeyi teklif ediyoruz. Hazırlık için biraz boş zaman seçin ve çalışmaya başlayın.

Yemek Malzemeleri:

• karabuğday - 1 bardak (veya 2 Mulistakan);
• sığır Karaciğer - 500 g;
• soğan - 2 adet;
• tereyağı - 30 g;
• ekşi Krem - 3 yemek kaşığı;
• tuz ve karabiber - tatmak;
• su - 0,5 su bardağı.

Step -y -by -Yavaş bir ocakta karaciğer ile yemek pişirme:

1. 1 bardak karabuğday tahıl veya 2 multistakan hazırlayın. Karabuğday hafifçe alınabilir, kızartılamaz veya koyu bir tahıl satın alamaz. Ne kadar seviyorsun. Karabuğdayın faydaları eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir, yağ ve organik asitler, eser elementler ve birçok vitamin içerir. Karabuğday özellikle diyabetli insanlar için yararlıdır. Bu tahıl hem çocuklar hem de yetişkinler için yararlıdır. Birçoğu, yemek pişirmenin tadı ve sadeliği için karabuğday püresi ile aşık oldu. Karabuğday 3 tipe ayrılır ve renkte farklılık gösterir, en lezzetli, daha önce kızartılmış kırmızı karabuğday veya koyu kahverengidir. Beyaz karabuğday buğulanmış tahıl, iyice kaynatılmıştır. Üçüncü karabuğday tipi yeşildir, bu tahıl en kullanışlıdır. Seçtiğiniz şey - kendiniz karar verin, her bir karabuğday türü vücuda fayda sağlayacaktır.
2. Şimdiye kadar su ile tahıl dökmek için acele etmeyin. İlk önce bir kağıt havluya karabuğday dökün ve tahıldan kırın. Kuru ve şımarık taneler çıkarıldıktan sonra, 5 dakika boyunca "kızartma" modundaki çokluokokucuyu açabilir ve karabuğunu kuru bir tavada yağsız kızartabilirsiniz.
3. Şimdi yavaş bir ocakta karaciğerle karabuğday pişirme işlemine başlayabilirsiniz.
4. Kızarmış tahıl ayrı bir kabın içine dökülmeli ve çokokullu kaseye bir parça yağ koymalıdır. Karaciğere girerken “Isıtma” modunu açın, yağın tereddüt etmek için zamanı olacaktır.
5. Karaciğer sığır eti veya buzağı ile alınabilir. Damarsız bir karaciğer parçası seçin ve karşınıza rastlarsanız, kesilmeleri gerekir. Sığır eti veya domuz karaciğerinin önceden soğuk süt içine batırılmışsa hassas ve lezzetli olacağını unutmayın. Bu yapılmazsa, karaciğer yemeğe bir acı verecektir. Tavuk karaciğerinden bir tabak pişirmeye karar verirseniz, emmek gerekli değildir. İstenirse, sütte de tutulabilir, bundan zevkini değiştirmez, ancak çok hassas ve yumuşak olur.
6. Karaciğeri küçük küpler halinde kesin.
7. Şimdi soğanı temizleyin ve ince keskin bir bıçağa kesin. İşin bu bölümünü yapmak istemiyorsanız, mutfak asistanlarıyla emanet edebilirsiniz - payı bir karıştırıcıda veya birleştirmede öğütebilirsiniz.
8. Sadece bu süre zarfında, yağ ısınıyor, soğan ve karaciğeri çokokullu kaseye koymanız, spatulanın içeriğini karıştırmanız ve “pişirme” veya “kızartma” modunu açmanız gerekecektir. Zamanı 15 dakika açıklayın.
9. Anti -yapışan kaplamalı bir kaseniz varsa, cihaz kapağını kapatabilir ve hiçbir şey için endişelenmeyebilirsiniz, içeriği karıştırmanız bile gerekmez - soğan ve karaciğer üzerinde emmeyin.
10. Yavaş ocak sizi programın sonuna bildirdiğinde, çokokulucu kapağını açın, içeriği karıştırın, tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırın.
11. Ekşi krema eklemeye devam ediyor. Bir ev ekşi krema veya yüksek yüzdesi yağ içeriğine sahip bir mağaza olabilir. Karaciğeri, soğanı ve ekşi kremayı çokokullu fincanda karıştırdığınızda, yemek o kadar iştah açıcı görünecek ki hemen yemek isteyeceksiniz. Bir parça karaciğeri tadabilir ve yavaş bir ocakta karaciğerle karabuğday pişirmeye devam edebilirsiniz - hala sert olduğu için karaciğer kasede koyulaşmalıdır.
12. Bu hazırlık aşamasından sonra, içeriğe hazırlanmış karabuğday ekleyebilir (birkaç suda yıkanmalıdır) ve istenen pişirme programını ayarlayabilirsiniz. “Karabuğday”, “Pilaf”, “Spagetti” veya “Pirinç” gibi modlarınız varsa, bu programlardan herhangi birini seçin. Pişirme süresi otomatik olarak açığa çıkar. Multicooker'ınızın böyle bir işlevi yoksa, o zaman manuel olarak zaman ayarlamanız gerekir - yavaş bir ocakta bir karaciğer ile karabuğday 40 dakika olacaktır.
13. Multicooker kapağını kapatın ve işinize devam edin. 40 dakika sonra, yavaş pişirici programın tamamlanmasını bildirecektir.
14. Bir sinyal duyduğunuzda, cihaz kapağını açabilir ve yavaş bir ocakta hazırlanan bir karaciğerle karabuğdayı deneyebilirsiniz. Yulaf lapası ufalanır ve hatta biraz kuru olur. Bu düzeltilebilir, "smear" ın yulaf lapasını seven, çift bir kısmı su ekleyebilirsiniz.

Yavaş bir ocakta karaciğer ile karabuğday hazırdır. Plakalar üzerinde kokulu ve sağlıklı bir yemek koymak ve akrabaları masaya davet etmek. Afiyet olsun!

Havuç ile çokokullu karaciğer ile karabuğday

Yavaş ocakta en lezzetli yulaf lapası elde edilir. Rus fırınlarındaki büyükannelerimiz böyle bir yulaf lapası hazırladılar, tahılın kalın duvarlarına sahip döküm -demir kazaklarında uzun süre durdular, böylece zengin ve ufalandı. Şu anda böyle bir fırını bulmak zordur ve bunu yapmanız gerekmez - çokokulucu görevle kolayca başa çıkacaktır.

Yavaş bir ocakta karaciğer ile karabuğday pişirmek için malzemeler:

• karabuğday - 1 bardak;
• soğuk su - 1 veya 2 bardak;
• karaciğer - 300 g;
• soğan ve Havuç - 1 PC;
• ayçiçeği veya zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yavaş bir ocakta karaciğerle karabuğday nasıl pişirilir:

1. Bu tarifte ana malzemeler karabuğday, karaciğer ve havuçtur. Bu ürünlerin kombinasyonu yemeğimize özel bir tat verecektir.
2. Yavaş bir ocakta yemek pişirmek sürekli bir zevktir. Önce bir karaciğer alacağız, pişirme, domuz eti veya sığır karaciğeri alabilirsiniz. Ne kadar seviyorsun. Tavuk karaciğerinden yulaf lapası pişirirseniz, yemek çok hassas olacak ve kesinlikle küçük aile üyelerini sevecektir.
3. Karaciğeri durulayın, fazla suyun akmasını bekleyin ve küpleri kesin. Film gelirse kaldırılmalıdır.
4. Şimdi sebzeleri temizlemeniz, soğanları küplerle kesmeniz gerekir, havuç kaba bir rende içinden geçirilebilir.
5. Multicooker kasesine bitkisel yağ dökün. Programı “pişirme” veya “kızartma”, pişirme süresini 10 dakika ayarlıyoruz.
6. Hemen, yağın ısınmasını beklemeden, önce kaseye ve havuçların üzerine soğanı koyabilirsiniz. Sebzeleri karıştırın ve kapağı kapatın. İşte bu, şimdi biraz dinlenebilir ve sebzelerin hazırlanmasını bekleyebilirsiniz.
7. 10 dakika sonra, sebzeler düzenli olduğunda, ince doğranmış bir karaciğer ekleyebilir ve içeriği karıştırabilirsiniz.
8. Karabuğday programını yavaş bir ocakta 15 dakika daha uzatıyoruz, sadece bu süre zarfında karaciğer yumuşayacak.
9. Karaciğer yağdırırken karabuğday hazırlayabilirsiniz. Tahılları birkaç suda durulayın ve sıralayın. Temiz su hazırlıyoruz. Yavaş bir ocakta bir karaciğer ile ufalanan karabuğday pişirmek istiyorsanız, 1 bardak su dökmeniz gerekir ve haşlanmış püresi seviyorsanız, 2 bardak su eklemekten çekinmeyin.
10. Tahıl kapağını açın, karabyeyi doldurun, su dökün, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. İşte bu, şimdi yulaf lapasını veya “karabuğday” programını açmanız gerekiyor, pişirme süresi otomatik olarak ekleniyor. Değilse, karabuğunu bir karaciğerle yavaş bir tencerede manuel olarak 40 dakika boyunca ayarlamanız gerekir.
11. Bu tarifteki havuç bir nedenden dolayı eklenir - karaciğere hassas bir tat verir. Çanak çok lezzetli ve kokulu olacak.

Yavaş pişiricinin görevle başa çıkmasını bekleyin. Yavaş bir ocakta hazırlanan bir karaciğerle karabuğday dökmeniz ve herkesi masaya davet etmeniz yeterlidir. Tuzlu salatalık servis edebilir veya bu yemeğe yeşillikli taze sebzeler salatası yapabilirsiniz. Kendine yardım et!

Yavaş bir ocakta karaciğer ve mantar ile karabuğday

Bu tarife göre yavaş bir ocakta karaciğerle karabuğday pişirmeyi teklif ediyoruz. Yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici yapmak için, karaciğer ile birlikte mantarları kızartacağız. Bir mağazada şampiyonlar veya istiridye mantarları satın alabilir veya kuru beyaz mantar alabilirsiniz.

Bir karaciğer seçmenin sırları:

1. Yemeğin gerçekten hassas ve lezzetli olmasını istiyorsanız, iyi bir karaciğer seçmeniz gerekir. Renge dikkat edin - Taze sığır eti karaciğeri parlak olacak, olgun kirazların rengi.
2. Eğer hayvan yaşlıysa, karaciğerin kaldırılması karanlık olacaktır.
3. Parmağınızı karaciğere bastırın - iz olmamalıdır.
4. Satıcıdan keskin bir bıçakla bir kesi yapmasını isteyin - pürüzsüz olmalı.
5. Taze bir karaciğerin kokusu biraz tatlıdır.
6. Tavuk karaciğeri açık kahverengi bir renk tonuna sahiptir. Taze karaciğer plak ve lekeler olmadan düz olacaktır.

Yavaş bir ocakta karabuğday pişirmek için malzemeler:

• karabuğday - 1 bardak;
• su - 2 bardak;
• soğan - 1 PC;
• havuç - 1 PC;
• karaciğer - 300 g;
• mantar - 200 g;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
• yeşil maydanoz ve dereotu - tatmak;
• tuz, öğütülmüş kokulu biber - tatmak.

Step -y -by -Yavaş bir ocakta karaciğer ile yemek pişirme:

1. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince doğrayın, havuç orta rende üzerine ovulabilir.
2. Mantarları yıkayın, küpleri kesin. Kuru mantar kullanıyorsanız, bunları birkaç saat suda öne çıkarın.
3. Ayçiçeği yağı çokokullu kaseye dökün. 15 dakika boyunca "kızartma" programını açın.
4. Yağ ısınmaya başladığında, doğranmış soğan ve havuç bir kabın içine koyun. Sebzeleri bir spatula ile karıştırın.
5. Birkaç dakika sonra, havuçlu soğan hafif kızartıldığında, mantarları ekleyin. Tekrar karıştırın.
6. Karaciğeri kesmek için zamanınız olacak birkaç dakikanız var. Tavuk karaciğeri basitçe yıkanabilir, filmi kesebilir ve küplere kesilebilir. Acı çıkarmak için sığır eti ve domuz karaciğeri sütle 2 saat emmek daha iyidir.
7. Karaciğeri multicooker kasesine ekleyin, yemeği tuzlamayı ve karabiber etmeyi unutmayın. Malzemeleri karıştırın ve kapağı kapatın.
8. Karaciğer, mantar ve sebzeler sönerken, karabuğday yapabilirsiniz. Sıralanması ve iyi bir şekilde yer alması gerekir. Ufuk kuru karabuğday yulaf lapası seviyorsanız, kuru bir tavada ön flry yapılması tavsiye edilir.
9. Bir sinyal duyduğunuz anda, çokokulucu kapağı açmanın ve karabuğday ekleme zamanı. Sadece karabuğday eklemeden önce içeriği tekrar karıştırın.
10. Karabuğday tahılını suyla dökün, tekrar karıştırın. Tuzun yeterli değilse, biraz daha fazla ekleyebilirsiniz. Yemeğin tadı değişebileceğinden, karabağın üstesinden gelmemeye çalışın.
11. “Karabuğday” veya “Yulaf Lapası” modunu açın. Varsayılan olarak, program 40 dakika için tasarlanmıştır. Sadece bu sefer, karabuğdayın kaynaması yeterli olacak ve mantarlar ve karaciğer yumuşak hale geliyor.

Bitmiş yemek masaya sıcak servis edilir, ezilmiş taze otlarla bol miktarda serpilir. Her tabağa bir kaşık ekşi krema veya bir parça tereyağı koyabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta karaciğer ve sebzelerle karabuğday

Tüm aile üyeleri için lezzetli ve en önemlisi doyurucu bir yemek pişirmeyi teklif ediyoruz. Akrabalarınız, yavaş bir ocakta hazırlanan bir karaciğerle karabuğday yemekten zevk alacak ve hatta takviyeler isteyecek. Yani işe başlama zamanı.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayacağız:

• tavuk karaciğeri - 500 g;
• karabuğday - 1 bardak;
• su- 2 bardak;
• soğan - 2 adet;
• havuç - 1 PC;
• tatlı Bulgar biber - 1 adet;
• kabak - PCS;
• tatmak için biber ve tuz;
• bitkisel Yağ - 4 Yavru.

Yavaş bir ocakta karabuğday ve sebzelerle pişirmek:

1. Karaciğeri hazırlayın - Bir su akışı altında yıkarız, suyun boşaltılmasını bekleriz ve ince şeritlere keseriz. Keserken, filme dikkat edin - buna ihtiyacımız yok, böylece kesebilir veya dikkatlice kaldırabilirsiniz (mümkünse).
2. Sebzeleri temizleriz: soğan ve havuç doğrayın, biber en iyi istediğiniz gibi ince şeritlere veya küplere kesilebilir, kabak da ince doğranır. Sebzeleri sevenler için kalın soslara daha çok benzeyenler için, tüm sebzeleri birleştirme yoluyla atlamak daha iyidir. Mutfakta böyle bir asistanınız yoksa, tüm sebzeleri büyük veya küçük bir graterde rendeleyebilirsiniz.
3. Ayçiçeği yağı çokokullu kaseye dökün. Bu arada, normal ayçiçeği yağı yerine zeytin veya mısır eklerseniz yemeğin tadı farklı olacaktır.
4. "Kızartma" modunu etkinleştirin, saati ayarlayın - 15 dakika.
5. Sebzeleri bu sırayla kızartın: ilk soğan, sonra havuç, biber ve kabak.
6. Sebzeler kızartıldığında karaciğeri ekleyin, karıştırın, tuz ve karabiber. Çok Foker Kapağını kapatın ve asistanımız için hazırlık sürecini sağlayın.
7. Zaman boyunca sebze ve karaciğer hazırlanırken, karabuğday hazırlayabilirsiniz. Karabuğday, yıkayın ve çokokulucu bizi programın tamamlanması hakkında açıklar almaz, kapağı açar ve karaciğer ile sebzelere karabuğday gönderin.
8. Su dökün, karıştırın. Tuz deniyoruz - yeterli değilse, biraz daha ekleyin. “Karabuğday” veya “tahıl” modunu açın, yavaş ocakta karaciğer ile karabuğday 40 dakika olacaktır.

Sadece aromatik yulaf lapası tabaklara sebze ve karaciğer ile dökmek ve evleri masaya davet etmek kalır. Karabuğday, taze sebzelerle yavaş bir ocakta hazırlanmış bir karaciğer ile servis yapın. Salatalık ve domates salatası yapabilir veya tuzlu salatalıkları bir tabağa koyabilir ve yemeyi ezilmiş taze otlarla cömertçe üstüne bok edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yavaş bir ocakta karaciğer ve soslu karabuğday

Karaciğer ve lezzetli sos ile karabuğday hazırlayalım. Yemek yavaş pişiricide hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak özellikle lezzetli ve hassastır.

İçindekiler:

• sığır Karaciğer - 500 g;
• domates - 1 PC;
• soğan - 1 PC;
• taze dereotu - 2 dal;
• ekşi Krem - 2 yemek kaşığı;
• karabuğday - 1 bardak;
• un - 2 yemek kaşığı.;
• bitkisel Yağ - 2 yemek kaşığı.;
• fesleğen (taze veya kurutulmuş) tatmak;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Yavaş bir ocakta karaciğerle karabuğday nasıl pişirilir:

1. Her şeyden önce, sığır eti karaciğerini süt içine batırmanız gerekir. Tüm acıları verecek, nazik olacak ve daha hızlı hazırlanacak. Karaciğeri birkaç saat süt içinde bırakın.
2. Domates, cildi kolayca çıkarmak için kaynar suda birkaç saniye indirilmelidir.
3. Sonra soğanı temizleyin, büyük parçalar halinde kesin. Domatesleri küplerle kesin.
4. Multicooker kasesine bitkisel yağ dökün. 10 dakika boyunca "kızartma" programını açın. Yağın ısıtılmasını ve karaciğeri küplere önceden kesmesini bekleriz. Her taraftan kızarması için onu kızartın. Sadece 7 dakika yeterli olacak. Karaciğer uzun süre pişirilemez, sonra aksine, sert ve tatsız hale gelir.
5. Karaciğere soğan ve domates ekleyin, karıştırmak için acele etmeyin. Pişirme süresini 15 dakika daha uzatıyoruz.
6. Karaciğerin üstüne, elenmiş unu dökün ve ekşi krema koyun.
7. Şimdi tüm malzemeleri karıştırabilirsiniz. Tuz, karabiber, baharat koyun.
8. Karabuğday tahılını ekleyin (kuru bir tavada kızartmayı seven - ön -sort ve yıkama).
9. Malzemeleri suyla dökün, karıştırın. Programı “Karabuğday” veya “Yulaf Lapası” değiştiriyoruz, Multiooker kapağını kapatıyoruz ve çokokulcunun işin geri kalanını yapmasını bekliyoruz.

Hemen, yavaş bir ocakta hazırlanan bir karaciğerle, masaya, ezilmiş taze otlarla serpilir. Afiyet olsun!