Пшенична каша в повільній плиті в молоці. Як приготувати пшеничну кашу в молоці в повільній плиті

Пшенична каша - одна з головних страв старої російської кухні. Стародавні слов'яни освоїли вирощування пшениці близько 10 століть тому, і за весь цей час поживна каша не втрачала своєї актуальності. Навіть сьогодні, з великим задоволенням, ми готуємо просту їжу пшеничної крупи - це виявляється швидко, смачно та здорово. І вірний помічник мультикауера з максимальною точністю відтворює стару -рудійську методику термічної обробки - маху в печі.

Зміст статті

Наші предки з приготуванням пшеничної каші не особливо обдурили: вони наповнили котл крупою з водою або молоком і відправляли до духовки не менше 2 годин. Пшенична каша не потребує тривалого приготування їжі, і тривалий промога в печі перетворила зерна зерна на масу, схожу на желе. У такому вигляді вони подавали, їли з хлібом, цибулею та м'ясом.

Пшенична каша в молоці в повільній плиті: важливі нюанси приготування їжі

До недавнього часу відтворення умов для приготування їжі в російській плиті на звичайній кухні було неможливим, але з появою мультикуляра така потреба повністю зникла. Розумна техніка більш неслухняна, ніж звичайна газова плита та швидше справляється з її обов'язками. Крім того, консистенція пшеничної каші, приготованої в повільній плиті, може бути відрегульована на ваш розсуд.

Повільна плита, як і запікання в старі часи, не кип'ятить крупу, а прориває її під впливом пари в ніші, закритої з усіх боків. За таких умов каша застрахована від гоління, не повинна перемішувати і завжди готовий вчасно. Вам обов'язково попросять добавки, якщо ви готуєте свою пшеничну кашу в молоці в повільній плиті, враховуючи кілька корисних рекомендацій:

Купуючи пшеничні крупи, надайте перевагу продукту в целофановому мішку. Сильний пакет захищає зерна від несприятливих факторів майже рік. Картонна упаковка не може забезпечити такий захист, а зернові можуть бути затухані, якщо умови зберігання не дотримувались. У такому вигляді "пшениця" швидко поховає.
Висока якість крупи позначається його світло -коричневим кольором. Менше якісний продукт більш темний. Хороша крупа не містить камінчики, торта та іншої маленької підстилки.
У продажу є два типи пшеничної каші: Артек і Полтава. Артек з невеликими зернами ідеально вписується в дієту для дітей, ідеально поглинений і містить багато корисних компонентів. Poltava - цілий зернистий продукт з нуклеіном різного розміру. Середні зерна найбільш підходять для приготування каші, і великі - для одягання до першої страви.
Перед приготуванням пшеничні крупи не виливають водою, але обов'язково змивати пил із зерен, який збирається там у процесі виробництва.
Мультикулер підготує смачну кашу, якщо вас з належною увагою звертаються до пропорцій. Отже, кисла маса вийде внаслідок використання 1 ст. Групи та 6 ст. рідини. Розсіяна каша підготує розкидану кашу, якщо 1 ст. Групи використовують 3 ст. вода.
Модель багатоповерхової сили та тонкощі програм, згідно з загальним переконанням кухарів, певною мірою впливають на якість готової страви. Ряд кухонних приладів готує ідеальну пухку пшеницю в 2,5 склянки рідини, а в помірковій в'язкій каші отримують, коли додано 4 склянки молока.

Дотримуючись простих порад, ви підготуєте смачну кашу з ядерними ядерами за 1 годину.

Класичний рецепт пшеничної каші на молоці в повільній плиті

За умови цих пропорцій, каша товщиною середньої. Щоб змінити консистенцію, використовуйте менше або більше молока.

Щоб розпочати роботу, візьміть:

молоко 2,5% - 900 мл;
пшенична крупа - 1 ст.;
цукор - 1 ст. Л.;
масло - 50 г;
сіль - 1 щіпка.

Ми починаємо готувати:

Вилийте крупи водою при кімнатній температурі, перемішайте і зачекайте кілька хвилин. Рідина "забирає" маленьку сор, яка з’явиться. Злийте брудну воду, а потім ретельно промийте крупи, поки вода не стане прозорою.
Перекладіть чисту пшеничну крупу в чашу з мультикулерами, слідкуйте за молоком, покладіть цукор, сіль і половину шматочка вершкового масла. Так що крупа не «тікає», змащуєте стіни мультимачі в колі трохи вищих продуктів.
Закрийте кришку, виберіть програму каші, встановіть час приготування на 60 хвилин і надайте пристрою команду запуску.
Коли таймер оголошує готовність пшеничної каші в молоці в повільній плиті, не відкривайте кришку відразу. Натомість дайте страву трохи стояти або, якщо у вас є достатньо часу, увімкніть функцію «опалення» протягом 20 хвилин. Покладіть готову пшеничну кашу в молоко в тарілки і приправте другою половиною вершкового масла. Смачного!

Пшенична каша на молоці з медом і горіхами в повільній плиті

Чому б не зробити пшеничну кашу ще кориснішою? Запишіть рецепт!

Ми будемо готувати з таких інгредієнтів:

пшенична крупа - 1 ст.;
молоко - 2 ст.;
вода - 2 ст.;
сіль - щіпка;
масло - 1 ч. Л.;
мед - на смак;
будь -які горіхи мають смак.

Як приготувати пшеничну кашу в молоці з корисними добавками в повільній плиті:

Поплайте дно і стіни мультимачі шматочком олії.
Промийте пшеничну крупу ретельно під водою з крана і покладіть у повільну плиту. Відразу додайте трохи солі.
Тепер налийте вміст чаші з молоком і водою в рівній пропорції. Змішайте інгредієнти.
Активуйте режим "молочної каші" і запускайте роботу на півгодини.
Поки мультиплімент працює, дбайте про гайки: зніміть шкаралупу, подрібніть. Особливо смачно - це пшенична каша в молоці в мультикулерах з волоським горіхом - сумішшю мигдалю, кедровими горіхами та кешью.
Розділіть готову пшеничну кашу на молоко на порції, струсіть кожну невелику кількість меду і жменю горіхів. Це буде дуже смачно!

Пшенична каша на молоці з гарбузом у повільній плиті

За словами ботаніків, гарбуз - це овоч, який, однак, не заважає нам готувати його щільну м’якоть неймовірно апетитну та дуже корисну солодку страву на сніданок.

Необхідний набір продуктів:

пшенична крупа - 1 ст.;
м'якоть стиглого гарбуза - 250 г;
молоко - 4 ст.;
цукор - 2 ст. Л.;
сіль - щіпка;
масло - 30 г;
ванілін - на кінчику ножа.

Пшенична каша в молоці з гарбузом у повільній плиті ми будемо готувати наступним чином:

Промийте пшеничну крупу в декількох водах.
Виріжте шкірку з гарбуза і наріжте м’якоть тими ж маленькими кубиками. Ви можете натерти гарбуз на грубому тарілці, якщо вам більше подобається.
Ідіть по внутрішній поверхні мультимачи з шматочком вершкового масла. Покладіть крупи в ємність, додайте цукор, сіль і ванілін. Нарешті, покладіть подрібнену гарбуз.
Запустіть програму молочної каші протягом 30 - 40 хвилин.
У готовій пшеничній каші в молоці з гарбузом у повільній плиті додайте шматок вершкового масла і перемішайте. Блюдо подається гаряче.

Пшенична каша на молоці в повільній плиті для дітей

Зернові містять різні вітаміни, клітковину, білки та інші корисні компоненти, а готова каша - це джерело повільних вуглеводів та "правильна" енергія. Пшенична каша займає почесне третє місце у списку корисних круп. Але спробуйте пояснити це дитині, яка категорично відмовляється приєднатися до здорової дієти. Щоб нагодувати невеликий парламент, перейдіть на трюк і підготуйтеся в повільні плиті з пшеничної крупи з родзинками та центрами.

По -перше, переконайтеся, що для цієї страви у вас є всі продукти:

пшенична крупа - 1 ст.;
молоко - 1,5 ст.;
йодована сіль - 1 ч. Л.;
цукор - 1 ч. Л.;
панель крекерів - 3 ст. Л.;
масло - 50 г;
рослинне масло - 30 мл;
цукаті - 30 г;
світлі родзинки - 30 г.

Приготуйте страву з пшеничної крупи в молоці в повільній плиті відповідно до інструкцій:

Промийте "пшеницю", щоб очистити її від сторонніх домішок.
Наповніть мультихана крупами та молоком, потім покладіть сіль, цукор, масло і увімкніть програму «хорватів» на 30 хвилин. Ми попереджаємо вас, що каша виявиться товстою, тому регулярно перемішуйте її, щоб не дотримуватися.
Зачекайте готової пшеничної каші в молоці в повільній плиті, повністю прохолодно.
Панікуйте, промийте руки в холодну воду і сформуйте краватку. Для цього ролить кульки каші та сухарів. У середині кожної краватки, "ущільнювальні" родзинки та центри. Нарешті, трохи додайте пальцями пшениці пальцями або ножем.
Змастіть чашу з мультикулерами з рослинним маслом і покладіть туди краватки. Увімкніть «смаження» і готуйте страву під закритою кришкою протягом 10 хвилин. Коли закінчується вказаний час, поверніть зв'язки з іншою стороною і обсмажте таку ж суму.
Готові мітки з пшениці з пшениці в молоці в повільній плиті подаються з заправкою у вигляді варення, сметани або фруктового варення, не чекаючи, коли страва охолоне. Як показує досвід матерів, цікава страва зникає з тарілки у двох рахунках. Їжте на здоров "я!