Безумовно, багато домогосподарок на кухні мають зручний і компактний пристрій - повільна плита. Він пече і гасне. А також - кухне і пари. Щоб заощадити час та енергію, продукти, найкращого помічника просто не можна знайти. Крім того, у частках, приготованих у повільній плиті, зберігаються вітаміни та інші корисні речовини, необхідні для людського організму. Давайте підготуємо щось смачне разом, наприклад, гриби у повільній плиті.

Грибні супи в повільній плиті

Продаж із ковбасним сиром та чемпіньонами

Необхідні продукти:

• м'ясо фарше - 300 гр;
• куб бульйону;
• морква - 2 ПК;
• цибуля - 2 голови;
• консервовані гриби - банк;
• 300 гр. ковбасний сир;
• купа свіжої петрушки;
• 1 ч. Л. солі;
• щіпка чорного меленого перцю.

Інструкції з підготовки:

1. Купір курячого бульйону, курячий кубик також підходить.
2. Обсмажте фарш м'ясо і додайте там 1 цибулю. Ковзайте, перець за смаком. Смажте майже до готовності.
3. Покладіть смажене м'ясо фарш у готовий бульйон, а потім пробурмотіть з слабким вогнем.
4. Натріть моркву на грубому тарілці. На сковороді після фаршу м'яса трохи обсмажте його і ввійдіть у сковороду після фаршу м'яса.
5. Вийміть чемпіньонів з банки, розріжте на 4 частини, надішліть на сковороду. Розріжте там цибулю, що залишилася. Продовжуйте готувати гриби в повільній плиті з фаршем м'ясом до готовності. Це займе від 15 до 20 хвилин.
6. Поки все готується, сир розкладіть на грубій тарілці і розріжте його тонко петрушку. Не шкодуйте зелень, вам потрібно додати більше до супу. Помістіть сир і зелень на сковороду. Змішувати. Сла і перець. Закип’ятіть протягом 5 - 7 хвилин, а потім вимкніть. Накрийте кришкою.

Грибовий суп з пельменями

Необхідні продукти:

• пів кілограмів шампіньонів;
• 3 картопля;
• 1 морква;
• цибуля - 1 голова;
• 200 - 250 гр. м'ясні пельмені;
• петрушка;
• сметана;
• мелений чорний перець;
• сіль.

Як приготувати:

1. Промийте моркву, очистіть її і потирайте на грубі тарати. Тонко нарізати шкірку цибулю.
2. Обсмажте натерту моркву в чаші з мультикулерами і тонко нарізану цибулю в соняшничій олії протягом 6 - 7 хвилин. Кришка повинна бути закрита, підготуйтеся в режимі "невеликий об'єм".
3. Щоб приготувати гриби в повільній плиті, очистіть їх, вимийте та наріжте їх дрібно. Додайте в моркву і цибулю в миску. Обсмажте із закритою кришкою протягом 5 - 6 хвилин.
4. Промийте картоплю, очистіть і нарізати невеликими кубиками. У мисці до моркви, грибів та цибулі налийте 2 літри гарячої води. Додати картоплю. Суля і перець за смаком. Закрити кришку. Увімкніть режим "супу" на 60 хвилин.
5. Через 50 хвилин відкрийте кришку, додайте пельмені. Закрийте кришку і готуйте 10 хвилин.
6. Вимкніть повільну плиту. Залиште на 10 - 15 хвилин, щоб вливати суп.
7. Вилийте частування на тарілки, додайте сметану. Гарнір петрушкою.

Другі страви з грибами в повільній плиті

Pilaf з грибами в повільній плиті

Складові:

1. 300 гр. Шампіньони;
2. 2 великі цибуля;
3. 2 морква;
4. пів -кілограм пропареного рису;
5. 70 мл соняшникової олії;
6. 700 мл питної води;
7. 4 зубчики часнику;
8. сіль і перець за смаком;
9. 1 ч. Л. Зіра, насіння коріандру та паприка.

Інструкції з підготовки:

1. Промийте шампіньони, висушіть і наріжте шматочками. Вимийте і очистіть цибулю, розріжте на половину кільця. Вимийте моркву, очистіть і тонко порізайте кубиками. Змішайте всі спеції в розчині.
2. Покладіть гриби в повільну плиту, додайте там цибулю та моркву, спеції. Налийте соняшникову олію і перемішайте.
3. Вимийте рис до прозорого води, покладіть на овочі. Комерс рис, приклеюйте гвоздику часнику і налийте воду.
4. Виберіть режим Pilaf і залиште частування, щоб підготуватися на годину. Після закінчення програми відкрийте повільну плиту і добре перемішайте. При необхідності покладіть на «опалення» на 10 - 15 хвилин.

Гриби тушковані зі сметаною в повільній плиті

Знадобиться такі продукти:

• 1 кг грибів чемпіньонів;
• 200 гр. цибуля;
• 150 гр. морква;
• 3 - 4 ст. домашня сметана;
• сіль і спеції на ваш смак;
• 2 ст. рослинної олії.

Інструкції з підготовки:

1. Очистіть і вимийте овочі, нарізайте їх довільними шматочками. Надішліть мультикулер у миску. Налийте соняшникову олію і увімкніть режим "смаження". Обсмажте цибулю морквою, періодично помішуючи до золотистого кольору.
2. Розріжте шаміньйони невеликими кубиками. Гриби дуже швидко готуються в повільній плиті. Додайте їх до смаженої цибулі з морквою. Увімкніть режим "Таммер". Час приготування буде від 25 до 30 хвилин. Закрити кришку.
3. За 10 хвилин до кінця гасіння додайте сметану або замініть її домашнім майонезом. Все ретельно перемішайте і закрийте кришку. Після зазначеного часу приготування мультикулер повідомить про готовність страви за допомогою сигналу.
4. Приготуйте картопляну пюре і подайте його з грибами. Гарніруйте готове частування.

Грибне м'ясо в повільній плиті

Знадобиться такі інгредієнти:

• 300 гр. яловиче м'ясо;
• 2 цибулеві голови;
• 300 гр. білі гриби;
• зелений горох - 400 г;
• чилі стручки;
• 5 зубчиків часнику;
• різкий кетчуп;
• помаранчева цедра;
• сіль і перець на ваш смак.

Інструкції з підготовки:

1. Розріжте м'ясо середніми кубиками, відправте в повільну плиту і покладіть його для приготування.
2. Очистіть цибулю і нарізати середніми кубиками, додайте до м’яса. Перш ніж готувати гриби в повільній плиті, обріжте їх, а потім додайте в м'ясо та цибулю. Покладіть туди зелений горошок.
3. Коли страва майже готова, додайте перець чилі, дрібно нарізаний часник, апельсинову цедру і приведіть до вареного. Прикрасьте частування улюбленими травами.

Гаряче з грибами та м’ясом у повільній плиті

Складові:

• свинина - 300 г;
• пів -кілограм грибів;
• півкіло картоплі;
• 1 морква;
• цибульна голова;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Вимийте, очистіть і нарізати картоплю. Розріжте м'ясо, гриби та цибулю. Шматки повинні бути приблизно однаковими, це не стосується цибулі. Натягніть моркву на грубому тарілці. Перш ніж готувати гриби в повільній плиті, їх потрібно кілька разів промивати в холодній воді.
2. Спершу тушкувати на цибулі з морквою. Вилийте цибулю і моркву в миску, налийте воду і тушкуйте 15 хвилин. Після цього лінія приходить готувати гриби у повільній плиті. Воду більше не потрібно додавати, оскільки чемпіньйони добре дозволяють соку під час приготування їжі. Вилийте їх у повільну плиту, змішайте з цибулею і морквою. Тушкувати ще 20 хвилин. Вони повинні бути врегульовані наполовину.
3. Тепер додайте картоплю з м’ясом, засмагли і залиште в тому ж режимі «тушковування» протягом 40 хвилин.

Скумбрія під журавлинним соусом з грибами в повільній плиті

Для підготовки знадобиться такі інгредієнти:

• свіжа скумбрія;
• журавлина - 100 г;
• сіль і спеції на ваш смак;
• свіжозаморожений зелений горох - 150 гр;
• 150 гр. гриби.

Спосіб приготування:

1. Видаліть рибу з морозильної камери за 2 години до приготування їжі. Потрібно кинути його і відрізати голову. Промийте під потоком проточної води.
2. Ринуть журавлину ретельно промийте водою і відкрийте в розчин або бити блендером.
3. Покладіть скумбрі на аркуш харчової фольги. Сіль і втирайте рибу улюбленими приправами. У животі покладіть заморожений зелений горох. Ви можете використовувати консерви, але це стане м'яким дуже швидко. Тому краще подавати горох вже приготовленій рибі.
4. Перш ніж готувати гриби в повільній плиті, промийте їх, очистіть і розріжте їх на шматки. Покладіть на фаршировану скумбрі з чаміньонами, налийте журавлинний соус зверху. Загорніть рибу в харчову фольгу. Ви можете використовувати 2 шари, щоб сік не просочився.
5. Покладіть упаковку з рибою в миску з мультикулерами, закрийте кришку і увімкніть плиту або режим мультипідів. Виберіть температуру 180 с, час приготування складе 50 - 60 хвилин.
6. Видаліть готову частування і розгорніть фольгу. Покладіть скумбрія на гарну страву і подавайте. Така риба смачна, гаряча і холодна.

Кілька рецептів виготовлення картоплі з гриби в повільній плиті

Тушкована картопля з чемпіньонами в повільній плиті

• картопля - 400 г;
• гриби - 200 г;
• 1 морква;
• болгарський перець;
• зелень;
• 1 мультистаканська вода;
• соняшникова олія;
• спеції на ваш смак.

Інструкції з підготовки:

1. Морква миття повинна розрізати смужками. Покладіть мультикулер у миску і встановіть режим смаження. Готуйте 5 хвилин.
2. Перш ніж готувати гриби в повільній плиті, обріжте їх на шматки, додайте в моркву і обсмажте ще 5 хвилин.
3. Розріжте картоплю невеликими шматочками і додайте до грибів з морквою. Налийте склянку води. Додайте спеції. Встановіть режим тушкування і готуйте 45 хвилин, закриваючись кришкою.
4. За 5 хвилин до варіння викладіть дрібно подрібнену зелень.

Картопля, запечена з грибами в повільній плиті

Знадобиться такі продукти:

• 600 гр. картопля;
• 400 гр. гриби грибів устриць;
• 200 гр. Лука Пореї;
• середньо -розміщена морква;
• сіль і перець за смаком;
• 3 ст. соняшникова олія.

Інструкції з підготовки:

1. Добре промивши цибулю, обріжте її кільцями.
2. Натягніть очищену моркву на тонкій тарілці або врізайте смужки.
3. Очистіть гриби устриць зі стеблів і промийте під сильним тиском води. Для того, щоб покласти гриби в повільну плиту, нарізати їх смужками або кубиками.
4. Поріжте картоплю кубиками. Налийте соняшникову олію в чашу з мультикулерами, встановіть режим смаження і покладіть в миску цибулю, гриби та моркву. Обсмажте 15 хвилин, не покриваючи кришкою.
5. Додайте картоплю, перець. Сла і перець.
6. Встановіть режим випічки і готуйте картоплю при температурі 120 с протягом півгодини.
7. Перш ніж подавати страву до столу, посипте його петрушкою або кропом, тонко різаючи зелень.

Гриби в повільній плиті. Відео