Non - bu behuda narsa emas, bu stolda eng muhim mahsulot deb hisoblanadi, kamdan-kam hollarda qanday ovqatlanmaydi. Non sariyog ', murabbo, asal, ikra, salatlar va birinchi idishlar bilan iste'mol qilinadi. Bu nafaqat juda mazali, balki vitaminlar, iz elementlari va aminokislotalarga boy foydali mahsulot. Uni nafaqat pechda va non ishlab chiqaruvchiga, balki ko'p tilli Redmonda tayyorlanishi mumkin.

Redmondda oq klassik non

Ingredientlarning kamtarligiga qaramay, agar siz non pishirsangiz, u xushbo'y va ulug'vor bo'ladi.

Tarkibi:

• suv (siz sutdan foydalanishingiz mumkin) - 500 ml;
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. l .;
• shakar - 1,5 osh qoshiq. l .;
• tuz - 1,5 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l .;
• bug'doy unida 800 g.

Klassik oq non tayyorlash:

1. Xamirni chuqur taomlarda yoğurum, masalan, idishda yoğuras.
2. Unni to'king, stakanni o'lchang va tuz, shakar va xamirturush qo'shing.
3. Quruq ingredientlarga suv quying, uning harorati 30 ° C ni tashkil qiladi, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Natijada, siz sochiq bilan qoplangan va 30 daqiqa davomida issiq joyni qoldirilishi kerak bo'lgan dopni olasiz.
4. Chamlagichga o'simlik moyini xamirga qo'shing va aralashtiring, un qo'shing, kichik qismlarga qo'shing. Qo'llaringizga yopishmasligi uchun uni qo'ying. Keyin sochiq bilan yana yoping va iliq joyga qo'ying. E'tibor bering, xamirning turgan joyda shashka bo'lmasligi kerak. Siz uni stolga, oshxonada yoki pechda, shuningdek issiq batareyada qoldirishingiz mumkin. 40 daqiqadan so'ng xamir tayyor bo'ladi. U hajmning o'sishi 2 baravar ko'payib, havoga aylanishi kerak.
5. Jadvalni un bilan seping va xamirni tashlang, ehtiyotkorlik bilan uni sinchkovlik bilan maydalang. Bu darhol hajmning pasayishi mumkin, ammo u shunday bo'lishi kerak. Iloji boricha yoğurma, xamirturush xamiri faqat yaxshiroq bo'ladi.
6. Ko'pikiqkali idishni o'simlik moyi bilan moylang va xamirni tashlang. Chunki xamir ko'tariladi.
7. 10 daqiqa davomida isitish dasturini yoqing. Keyin o'chiring va 10 daqiqa kuting. Va yana 3 minut davomida isitish rejimini yoqing. Natijada xamir yaxshi mos kelishi kerak. 30 daqiqadan so'ng ko'pikakli qopqoqni oching va xamirga mos kelishini ko'ring. U deyarli idingning yuqori qismida o'sdi.
8. Qopqoqni yoping va 55 daqiqa davomida "pishirish" rejimini o'rnating. Ovozli signalni kuting va sekin pishirgichni o'chiring.
9. Bir piyoladan nonni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qizarib ketadi. Bir xil rejimda yana 40 daqiqa pishiring.
10. Signal tovushlaridan so'ng, tayyor nonni oling. Uni yog'och ustunga qo'yish kerak, uni toza sochiq bilan yoping va sovutish uchun qo'ying. Non to'liq soviganidan keyingina, uni eyish mumkin.

Redmonda javdar noni

Javdar noni bug'doydan kamroq yuqori darajadagi. Bu foydali moddalar manbai - vitaminlar va aminokislotalar va yuqori tolali kontsentratsiya va kam yog 'miqdori bilan qadrlidir.

Tarkibi:

• javdar uni 450 g;
• bug'doy unida / s - 50 g;
• issiq sut (kamida 30 ° C) - 350 ml;
• quruq xamirturush - 10 g;
• iliq suv (kamida 30 ° C) - 70 ml;
• shakar - 5 g;
• tuz - 10 g.

Javdar nonini tayyorlash:

1. Un, xamirturush, tuz va shakarni qulay katta sig'imga aralashtiring. Buning uchun chuqur idishni ishlatish yaxshidir.
2. Sutni suv bilan, issiq haroratga suyanib, quruq aralashma ichiga ingichka oqimga quying. Xamirni kosada yog'och qoshig'i bilan yoğurta boshlang.
3. Jadvalni un bilan seping va xamirni tashlang, uni elastik bo'lmaguncha yoğuring.
4. Kungaboqar yog'i bilan yodlab, ko'p poktokka idish tayyorlang. Kosaga olib keladigan bulutni tushiring.
5. "Isitish" funktsiyasini o'rnating va xamirni sekin pishirgichda 40 daqiqa moslash uchun qoldiring.
6. Xamirning o'lchamlari oshganidan keyin, uni sekin pishirgichdan olib, uni to'g'ri yuvish kerak. Shundan so'ng, xamirni "isitish" funktsiyasini yoqing va 30 daqiqa ushlab turing.
7. 40 daqiqadan so'ng xamirni olib, uni sinchkovlik bilan kesib oling va quyon hosil qiling. Bir piyolachani pastga tushiring va 50 daqiqa davomida "pishirish" funktsiyasini yoqing. Xamirturushning oxirida nonni boshqa tomonga burang va yana 20 daqiqa pishiring.
8. Sekin pishirgich sizga xamir ovqatlarning oxiri haqida gapiradi, tayyor nonni olib, uni yog'och yuzaga qo'ying, uni toza sochiq bilan yoping va salqinlashing.

Ko'pikikli redmonda piyoz non

Qo'shimchalar bilan juda ko'p sonli navlar mavjud. Ulardan biri piyoz nonidir. Xushbo'y, atir, qovurilgan piyozning boy ta'mi bilan. Bu piyoz pirojnomasidan kam bo'lmagan ta'mga ega emas. Birinchi va ikkinchi taomlar, sabzavotli salatlar uchun ideal. Bunday non bilan qumlar juda mazali bo'ladi. Ko'pikkali redmonda piyoz nonida pishirish juda yoqimli.

Tarkibi:

• bug'doy unida 2,5 stakan;
• suv iliq - 1 stakan;
• piyoz - 2 bosh;
• tuz - 1, l .;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l .;
• shakar -1,5 osh qoshiq;
• quruq xamirturush - 1 sumka.

Piyoz noniga pishirish:

1. Chuqur piyolada xamirturushni un va shakar bilan aralashtiring.
2. Kerakli haroratga 0,5 stakan suvni qizdiring va uni quruq aralashmaga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Idishni toza sochiq bilan yoping va uni 20 daqiqa davomida xamir keladi, shunda xamir keladi.
3. Xamir mos bo'lsa-da, piyozni tayyorlash kerak. Buning uchun uni pirogdan tozalang, maydalang va oltingacha sekin pishiring. Buning uchun qovurilgan rejimdan foydalaning.
4. Xamir mos keladigan bo'lsa, ikki baravar ko'p bo'lsa, unga yana 0,5 stakan suv qo'shing (uni 30 ° C), tuz va unni qo'shishni unutmang. Xamirni ushlab turing, shunda u qo'llaringizga yopishib qoladi. Buni kosada qilmaslik yaxshiroqdir, lekin un bilan sepilgan stolda. Xamirni idishga soling, sochiq bilan yoping va yana 20 daqiqa davomida iliq joyga qo'ying.
5. Xamir mos bo'lsa, uni idishga olib tashlang va yana kesib tashlang. Qovurilgan piyoz qo'shing va yana kesib oling. Xamir bir hil va yumshoq bo'lishi kerak.
6. Xamirdan tort hosil qiling va uni moy bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping. 15 daqiqa davomida "isitish" rejimini yoqing. Xamirni ishlang.
7. 15 daqiqadan so'ng 40 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
8. 40 daqiqadan so'ng nonni boshqa tomonga burish va "pishirish" rejimida yana 30 daqiqa pishirish kerak bo'ladi.
9. Pishiruv jarayonining tugashi haqida signal shunga ko'ra, ko'pikkachidan nonni olib, uni yog'och yuzaga qo'yib, sovishishi uchun uni yog'och yuzaga qo'ying.

Mayozli Redmondda mayiz bilan maktab noni

Kim mahoratli nonni yoqtirmaydi! Mazali, xushbo'y, aday va hatto mayiz va doljin bilan. Bunday vasvasaga qarshi turish qiyin. Ushbu lazzatlanishni tayyorlashda Redmond mulcalooker doimo yordam beradi.

Tarkibi:

• issiq sut (kamida 30 ° C) - 250 ml;
• tuxum - 2 dona .;
• quruq xamirturush - 1,5 osh qoshiq;
• shakar - 2 osh qoshiq. l .;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• doljin - 2 osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l .;
• mayiz - 100 g.

Issiq non tayyorlash:

1. Sutni kerakli haroratga qizdiring.
2. Sut qizib ketayotganda, tuxumni shakar bilan uring.
3. Chuqurroq piyola oling, isitilgan sutni unga quying, xamirturush va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va doljin qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, doljin qo'shni vanil bilan almashtirilmaydi.
4. Shakar bilan qoplangan tuxum va o'simlik yog'ini qo'shing. Eng past inqiloblarda mo'ylov yoki mikser bilan hamma narsani yaxshilab uring.
5. Un qo'shing. Buni asta-sekin, bir vaqtning o'zida umuman emas, balki bitta stakan. Yaxshilab aralashtiring, shunda bo'laklar hosil bo'lmaydi. Mikser park bilan kurasha olmasa, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurta boshlang. Qo'llaringizga yopishib qolguncha uni qiling.
6. Xamir elastik bo'lsa, undan bir dasta hosil bo'ladi. Xamir kelib tushishi uchun uni bir soat davomida iliq joyga qo'ying.
7. Xamir mos keladigan bo'lsa-da, mayiz tayyorlang - yuving va quriting, keyin uni bir bo'lakda xamirda adashtirmasligi uchun uni unga soling.
8. Xamirni olib tashlang va uni sabzavot moyi bilan moyil qilgan holda stolga qo'ying. Xamirga mayiz qo'shing. Agar so'ralsa, siz mayizni quritilgan o'rik, zukkatlar yoki yong'oq bilan almashtirishingiz mumkin.
9. Endi siz mayiz bilan xamirni ehtiyotkorlik bilan yoğurun qilishingiz kerak.
10. Ko'pikiqkali idishni sariyog 'bilan moylang va xamirni kiying. 20 daqiqa davomida "isitish" rejimini yoqing. Xamir mos bo'ladi.
11. 20 daqiqadan so'ng, sekin pishirgichni o'chiring, tomni oching, sochiq bilan xamirni yoping va uni yana 40 daqiqa qoldiring. Bu vaqt ichida xamir hajmda 2 baravar ko'payishi kerak.
12. Ovozli signaldan so'ng nonni olib, boshqa tomon bilan idishga soling. Non ikkala tomonning vujudga tushishi uchun kerak. "Pishirish" rejimini yana 25 daqiqa davomida yoqing.
13. Sekin pishirgich tovush signal bilan pishirish tugashi bilan, nonni olib, yog'och yuzasiga qo'ying va toza sochiq bilan yoping.

Multicooker Redmondda tayyorlangan mayizli maktab noni tayyor.

Harakat qilishga shoshilmang, u salqinligiga yo'l qo'ying.

Uy javonida redmonda non. Video