Narxlarni sekin pishirgichda tayyorlash - bu diqqatni xolis, dozalar va barcha ingredientlarni tayyorlash qoidalarini talab qiladigan maxsus jarayon. Biroq, chiqish paytida qisqichbaqasimon jigarrang qobiqli mazali non olinadi, bu uning hidi bilan ichadi va ishtahani qo'zg'atadi. Ushbu maqolada biz oshpazlarni boshlashni boshlashi mumkin bo'lgan ko'p pilipida non tayyorlash uchun eng oddiy va mazali retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Nordon sutdagi ko'p qavatli filiplarda oq non

Non - bu har doim stolda mavjud bo'lgan ajralmas mahsulot. Bugungi kunda bunday pishirishning turli xil turlari juda ko'p, ammo men har doim mehmonlar yashash uchun non yashashni xohlayman, buvimdagi ziyofatda bo'lganimizda. Biz bunday pishirilgan mahsulotni tayyorlash uchun an'anaviy retseptni ko'rib chiqamiz, bu havo va aromatik muomala qilish imkonini beradi.

Kerakli ingredientlar:

• quruq xamirturush - 2 osh qoshiq;
• yog '- 2 osh qoshiq. l .;
• un - 3 ko'zoynak;
• shakar - ½ osh qoshiq. l .;
• iliq suv - 1/3 chashka va ½ pishgan;
• kefir - ½ kubogi;
• tuz - ½ osh qoshiq. l .;
• sirka - ¼ osh qoshiq.

Past --Nemak Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, siz bug'da pishirish kerak. Buning uchun ularni chuqur idishga quying, tepada 1/3 chashka iliq suv qo'shing va 10 daqiqa davomida ushlab turing.
2. Keyin biz yana bir piyola olamiz va kefirni quydik, eritilgan sariyog ', sirka va unga tuz solingan shakar qo'shamiz.
3. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bug'da pishirilgan xamirturushni va ½ stakan suvni ushbu massaga quying.
4. Keyin xamirni yoğurun. Biz unni va yoğuruqni yog'diramiz, shunda u juda ko'p havo pufakchalari paydo bo'ladi. Bunday holda, non havo va yumshoq bo'ladi.
5. Shundan so'ng, 45 daqiqa davomida iliq joy qo'ying.
6. Xamir mos bo'lgandan so'ng, yana bir va kelajakdagi nonning rangini kesish kerak bo'ladi.
7. Sekin pishirgichni "isitish" dasturiga yoqing va idishni moy bilan yog'lang va xamirni yoying.
8. Ushbu rejimda 20 daqiqadan so'ng qurilmani o'chiring va 40 daqiqa davomida kelajak nonini qoldiring. Muqova yopilishi kerak.
9. Shundan so'ng pishirish dasturi dasturini qo'ying va 60 daqiqa davomida taymerni ishga tushiring.
10. Tayyorlash jarayoni amalga oshirilganda, biz nonni ikkinchi tomon bilan aylantiramiz va yana 50 daqiqa davomida taymerni cho'zamiz.
11. Sekin pishirgichdagi mazali non tayyor! Biz uni to'liq soviguncha uni taomga qoldiramiz va keyin kesilib, xizmat qilamiz.

Yoqimli ishtaha!

Kartoshka non ko'pikli phitsda

Ushbu retsept biz nonni pishirishga odatlanmagan, bu juda xushbo'y, mazali va nozik ko'rinadi. Bunday pishirish hatto eng talabchan xonadonni ham yoqtiradi, chunki ishtahaysa va hidga qarshi tura olmaydi. Shunday qilib, kartoshka nonini ko'paytiruvchi podshohlar bilan batafsilroq ko'rib chiqing.

Tarkibi:

• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• un - 3 ko'zoynak;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• quruq kartoshka pyuresi - 4 osh qoshiq. l .;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• iliq suv - 300 ml;
• quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Xamirturushni alohida chuqur idishga quying va ularni iliq suv bilan to'kib tashlang. Keyin bir xil idishga tuz, o'simlik moyi, shakar va tuxum qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
2. Xamirturush tayyor bo'lganda, biz kartoshka pyuresi ustiga, yana aralashtiramiz.
3. Unni echib oling va yumshoq mustahkamlik xamirini yoğurun. Biz buni kerakli holatga yaxshi ko'rganimizda, uni iliq joyda tozalaymiz va uni ko'tarishni kutamiz.
4. Keyin biz "isitish" rejimida sekin pishirgichni aylantiramiz.
5. Yog 'kosasida biz kelajakdagi nonni qo'yamiz va birinchi marta 15 daqiqa davomida qoldiramiz.
6. Dasturni o'chiring va xamirni boshqa 30 daqiqa davomida qoldiring. Bu hajmda ikki baravar ko'payishi kerak.
7. Bu sodir bo'lganda, "pishirish" pishirish rejimini yoqish va 60 daqiqa davomida taymerni qo'yish kerak.
8. Rejim tugashi bilan biz nonni yo'lning orqa tomoni bilan aylantiramiz va yana 40 daqiqa davomida pishiramiz.
9. Ko'pikikli phayplarda kartoshka non tayyor! Stolga sovutilgan.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikakli phipsda shirin shokoladli non

Ushbu retsepti, asl shirin non tayyorlash imkonini beradi, bu albatta bolalaringizning eng sevimli taomidir. Uning yoqishi uchun bunday xamir ovqatlar an'anaviy tort bilan hech qanday aloqasi yo'q, buning sababi u o'ziga xos va mazali bo'ladi. Shokolad, vanil va sutning nozik xushbo'yasi ajoyib tuyadi va non plyuzi soyalarining go'zal o'tishi xayoliy ko'rinishga qo'shiladi. Bunday non ertalabki tostlar uchun ideal, sariyog 'yoki murabbo yordamida sendvichlar.

Tarkibi:

• xamirturush - 2,5 osh qoshiq;
• kefir - 200 ml;
• yog '- 50 g;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 5 osh qoshiq. l .;
• kakao - 3 osh qoshiq. l .;
• un - 400 g;
• vanillin;
• tuz.

Retsept:

1. Birinchidan, biz kefirni isitamiz va xamirturushni iliq massaga tushiramiz. Biz mikroto'lqinli pechda sariyog 'eritdik.
2. Keyin tuxumni shakar bilan surting va barcha tarkibiy qismlarni bitta massaga ulang. Yaxshilab aralashtiring.
3. Tuz, vanilin va ozgina un qo'shing. Ichki, xamir bilan krep kabi bo'lishi kerak.
4. Olingan xamirni ikki qismga ajratamiz. Birinchi idishga kakaoni qo'shing va aralashtiring. Keyin elastik massa rangga yopishib bo'lmaydigan unni u erga qo'shing.
5. Ikkala idishni 60 daqiqa davomida iliq joyga joylashtiramiz. Yuqoridagi toza sochiq bilan qoplash tavsiya etiladi.
6. Bu vaqtdan keyin xamirni bo'laklarga bo'ling, ularning har biri bizning qo'llarimiz bilan yoğur bo'lib, kekga aylanadi. Doljin (ixtiyoriy) va shakar bilan seping. Biz rulonga aylanamiz.
7. Yog 'yog' bilan to'lgan ko'p qamapir, rulonlarimizni joylashtiring va "isitma" pishirish dasturini o'rnating. Ularni 10 daqiqa ushlab turing.
8. Keyin biz tayyorgarlik rejimini "pishirish" uchun o'zgartiramiz va 60 daqiqa davomida pishiramiz.
9. Shundan so'ng, orqada shokoladli nonni orqada aylantiring va yana 40 daqiqa davomida pishiring.
10. Ko'pikka tushgan pilipsdagi SMIC shokoladli non tayyor! Sariyog 'yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Rye None ko'pikakli phips

Havo va xushbo'y hidli non - bolagarchilik paytida fikrlarni qaytaradigan va buvisi uni ehtiyotkorlik bilan rus pechkasida pishirganda. Sekin pishirgichning paydo bo'lishi bilan bunday retseptlar har bir uy bekasi uchun mavjud bo'lib, qurilma ko'p vaqt va kuch sarflashga imkon beradi. Shunday qilib, keling, ko'p pilipda javdar nonini pishirish usuli sifatida batafsilroq ko'rinamiz.

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l .;
• javdar uni - 400 g;
• xamirturush - 2 osh qoshiq;
• tuz - 1/2 osh qoshiq;
• bug'doy uni - 700 g;
• iliq suv - 500 ml;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.

Past --Nemak Tayyorlash usuli:

1. Birinchidan, siz bug'da pishirish kerak. Buning uchun ularni chuqur idishga joylashtiring va issiq suv bilan tepaga quying (qaynoq suv emas). Aralashtiring va shakar, tuz, sariyog 'qo'shing.
2. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va un bilan tanishtiring. Biz qo'llarga yopishmaydigan elastik mustahkamlik xamirini yoğuramiz.
3. "Isitish" rejimida sekin pishirgichni yoqing va avval yog 'bilan moylangan idishga soling.
4. 10 daqiqa davom eting, keyin o'chiring va 40 daqiqa kuting.
5. Ommaviy balandlikda o'sgandan so'ng, biz kelajakdagi nonni xamirdan hosil qilamiz.
6. Biz yana sekin pishirgichga yotqizamiz va "pishirish" dasturini joylashtiramiz. Bir tomonda 50 daqiqa pishiring, so'ngra boshqa tomondan 40 daqiqa pishirib.
7. Rye non ko'pikli phips tayyor! U soviganida stolga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikiqli filiplarda italyan non

Italiya - bu cheksiz yorqin quyosh va did va mazali mahsulotlarning tabiiy boyliklari, tabiiy boylik mamlakati. Bu butun dunyo uchun xamir ovqat bilan mashhur bo'lgan italiyalik ustalar. Airli, elastik, xushbo'y non mahsulotlari og'zida, noyob taassurotlar va hissiyotlar berib, og'zida eriydi. Biz ko'p shirkli fanlar bilan nonni pishiriq va quritilgan pomidor bilan non pishirish retsepti, sizni befarq qoldirmaydi.

Kerakli ingredientlar:

• suv - 200 ml;
• quruq xamirturush - 2 osh qoshiq;
• un - 3 ko'zoynak;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. l .;
• quritilgan pomidor - 150 g;
• zaytun - 100 g;
• shakar - 1 osh qoshiq. l .;
• finencal o'tlar.

Tayyorlash metodologiyasi:

1. Avvalo, xamirni qilish kerak. Buning uchun xamirturushni idishga quying va uni iliq suv bilan to'ldiring. Ularga xamirturush qo'shing, 1 osh qoshiq. l. Un va shakar.
2. Tarkibni yaxshilab aralashtiring va 25 daqiqa davomida issiqda qoldiring.
3. Yuqoridan xarakterli film paydo bo'lganda, bu xamirturush tayyorligini aniq qiladi. Endi zaytun moyini va ozgina tuz qo'shing. Yana aralashtiring.
4. Biz asta-sekin unni idishga quyamiz. Keyin stolga bir bo'lakni stolga o'tkazing va xamirni yoğurun. U elastik va elastik bo'lishi kerak.
5. Keyin xamirni iliq joyga olib boramiz, idishni toza sochiq bilan yopamiz. Taxminan 60 daqiqadan so'ng u ikki baravar ko'p bo'ladi.
6. Qo'llarimizni moy bilan moylang va qatlamga yaqin massalarni cho'zing. Qalinligi taxminan 1,5 sm bo'lishi kerak.
7. Zaytun moyi bilan tortilla yuzasini moylash va quritilgan pomidorlarni yotqiz, zaytun uzuklar bilan to'ldirilgan, uzuklar va fitna o'tlar aralashmasi bilan bezatilgan.
8. Xamirni bir-biriga aylantiramiz va salyangoz shaklida ko'p plyonka ichiga tarqalaymiz.
9. Biz "isitish" pishirish dasturini o'rnatdik va xamirni 10 daqiqa davomida ushlab turamiz. Mode tugaganidan so'ng, uni qurilmada ushlab turish kerak.
10. Keyin biz "pishirish" pishirish dasturini o'rnatdik va non pishiramiz. Bir tomondan - 30 daqiqa, ikkinchisida - 15 daqiqa.
11. Ko'pikka tushgan piliplarda italyan non tayyor! Biz stolga kovaklar shaklida, pishloq va quruq sharob bilan atıştırmalıklarga xizmat qilamiz.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikozlik bilan non. Video