Non deyarli har bir kishining kundalik ovqatlanishining ajralmas qismidir. Ko'pchiligimiz ushbu mahsulotni do'konda sotib olamiz va bunday pishirish uchun pishirish uchun bo'sh vaqtni behuda sarflamang. Shunga qaramay, nonning haqiqiy bilishi uyda pishishdan ko'ra yaxshiroq narsa yo'q deb ishonch bilan aytadi. Birinchidan, o'z qo'llaringiz bilan non tayyorlash, siz yuz foiz sifatga ishonasiz. Ikkinchidan, uyda tayyorlanadigan hamma narsa sevgi va e'tibor bilan tayyorlanmoqda. Uchinchidan, har bir do'kon sizga standart mahsulotlardan boshqa narsani taklif qila olmaydi. Piyoz, pishloq, pomidor yoki asal bilan non kabi g'ayrioddiy pishirish faqat mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Yaxshiyamki, nafaqat pech yoki non pishirgich pishirish nonini, balki ajoyib universal usul bilan shug'ullanishi mumkin - sekin pishirgich. Ushbu maqolada siz multiclocker Polaris uchun non uchun retseptlarni topasiz.

Ko'p koeffitsient qutisida piyoz - tosh non

Ushbu nozik havo pishirishning har bir tilim sizga yoqadigan zavq bag'ishlaydi. Piyoz va to'yingan nonni issiq sho'rva, go'shtli va boshqa ko'plab mazali taomlar bilan xizmat qilish mumkin. Va siz shunchaki qisqichbaqasimon ashaddiy nonushon nonni kesib, uni iliq choy bilan ichib eytiring. Ko'pikiqli qutblardagi piyoz bilan to'yingan non pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• yuqori-bug'doy uni - 400 g;
• quruq xamirturush - 11 g;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq;
• suv - 250 ml;
• piyoz - 3 bosh;
• qattiq pishloq - 100 g;
• sariyog '- 40 g.

Ko'pikak polarisda piyoz va toshma non pishiramiz va

1. Tozalangan piyoz boshlarini kubik bilan kesib oling, ammo unchalik katta emas. 2 osh qoshiqni panga quying. O'simlik moyi, isitish va piyozni yumshoqlikka soling.
2. Pishloqni qo'pol qirg'ichga surting.
3. Unni chuqur idishga soling, quruq xamirturush, tuz va shakar qo'shing. Quruq ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
4. Bir idishga solukka quying va qovurilgan piyozni qo'ying. Ingredientlarni yana aralashtiring.
5. Suvni 36-40 ° C gacha qizdiring, uni 2 osh qoshiq bilan bog'lang. O'simlik moyi va boshqa mahsulotlar bilan bir piyola ichiga quying.
6. Ehtiyotkorlik bilan elastik xamirni yoğurun. Agar u qo'llaringizga yopishib qolsa, xurmolaringizni kungaboqar moyi bilan moylang. Agar kerak bo'lsa, siz ozgina unni xamirga quyishingiz mumkin, ammo shunchaki uni haddan tashqari oshirmang va uni juda qattiq qilmang. Xamirni elastik qilish uchun, u uzoq vaqt davomida yoğurm bo'lishi kerak - kamida 10 daqiqa.
7. Ko'p miqdordagi sariyog 'bilan yoyilgan shaklni moylang. Xamirni ichkariga botiring, uni idishga biroz silliqlang.
8. Qopqoqni yoping va paneldagi yogurt rejimini o'rnating. Xamirni 1 soat davomida 40 ° C haroratda qoldiring, vaqt davomida u ko'tarilishi kerak.
9. Massa ikki baravar ko'payganda, texnikangizni "xamir ovqat" rejimiga tarjima qiling. 30 daqiqa davomida ko'p polarakli qutblarda non pishiring.
10. Keyin qopqoqni oching va har tomondan qizarib oling, rang toshini pastga tushiring. Yana bir bor taymerni 30 daqiqa davomida qo'ying va ko'p shotolarda non pishirishda davom eting.
11. Dastur oxirigacha kelganida, xamirning quruq tish ppi bilan tekshiring, qopqog'ini oching va xamir ovqatlarni sovutsin.

Ko'pikik polarislardagi piyoz-tosh non tayyor. Yoqimli ishtaha.

Ko'pikakli qutbdagi zardob noni

Ko'pikak polarisda non tayyorlash uchun ushbu retsept juda oddiy, undagi mahsulotlar arzon va arzonroq ishlatiladi. Siz quyida ingredientlar ro'yxatini ko'rasiz:

• bug'doy uni 650 g;
• quruq xamirturush - 11 g;
• zardob - 0,5 l;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 2 osh qoshiq;
• yog '- 50-70 g.

Ko'pikakli polarisda bunday non pishirish jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

1. Qonni metall idishga quying va pechkada iliq holatga oling. Suyuqlikni boshqa idishga soling, xamirturush va shakar quying. Xamirturush butunlay eriganligi uchun massani aralashtiring.
2. Ko'pik paydo bo'lganda suyuqlikni katta idishga quying, qolgan zardobni, tuz qo'shing, shuningdek yumshatilgan sariyog 'qo'shing.
3. Siz unni ko'rasiz va sekin massaga kirib, elastik yumshoq xamirni yoğurma. Yoğurma jarayonida qo'llaringizni o'simlik moyi bilan moylang.
4. Qurilmaning shaklini un bilan seping va ichki xamirni ichkariga botiring.
5. Yogurt dasturini yoqing, qopqog'ini pastga tushiring va xamirni 1 soat davomida qoldiring.
6. U ko'tarilganda, dasturlar orasida "pishirish" elementini tanlang. 60 daqiqa ko'pikli polarisda non pishiring. Keyin nonni qolipdan olib tashlang va boshqa tomonga buriling. Ko'pikak poorisda non pishirishda 15-20 daqiqa davomida non pishirishda davom eting.

Sovutilgan nonni qolipdan olib tashlash mumkin. Yoqimli ishtaha.

Ko'pikiqli qutblardagi shirin asal noni

Shirin non sariyog 'sollagich o'rniga choy uchun yaxshi shirin bo'lishi mumkin. Asal, yog 'yoki murabbo bilan bunday nonning bir bo'lakini oching, bir stakan xushbo'y ichakni pishiring va uy pishirishning ajoyib ta'midan bahramand bo'ling. Ko'pikiqli qutblarda asal nonini yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• yer osti unumi - 450 g;
• sut - 200 ml;
• xamirturush - 11 g;
• tuxum - 2 dona .;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• asal - 2 osh qoshiq;
• vanil shakar - 1 sumka.

Ko'pikiqli qutislarda asal nonini tayyorlash bosqichlarini batafsil bayon qilamiz:

1. Sutni 40 ° C haroratgacha qizdiring. Uni chuqur idishga quying va uni quruq xamirturush va shakar bilan aralashtiring.
2. Ko'pik paydo bo'lganda tuz, vanil shakar ichiga bir piyola ichiga, tuxumni haydab, asal qo'shing. Hammasini silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Xizmat qilingan unni qismlarga quying va yumshoq elastik xamirni quying. Uni ko'p kosali yog'langan moyga soling, uni yogurt rejimiga aylantiring va xamirni 1-1,5 soat davomida qoldiring. Keyin uni qolipdan olib tashlang va kesib oling.
4. Yana xamirni qurilma konteyneriga o'tkazing, qopqog'ini yoping va yana 30 daqiqa davomida yogurt rejimida qoldiring.
5. Keyin qurilmani "pishirish" rejimiga tarjima qiling va 50-60 daqiqada asal nonini tayyorlang.

Sovutilgan nonni qolipdan olib tashlang. Non foydalanishga tayyor.

Makkajo'xori nonining mulki polarizda

Makkajo'xori nonining mulki poorisda pooris juda havo va yumshoq chiqadi va uni tayyorlash uchun juda oz ingredientlardan foydalaniladi:

• makkajo'xori unga un - 2 stakan;
• yuqori-bug'doy uni - 700 g;
• suv - 0,5 l;
• xamirturush - 11 g;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 2 osh qoshiq

Mana bir nechta poorisda makkajo'xori nonini tayyorlash uchun oddiy retsept:

1. Issiq holatga pechkadagi suvni qizdiring. Unda shakar va xamirturushni eritib oling. Keyin suyuqlikka tuz va kungaboqar moy qo'shing.
2. Unga unni va xamirga qismlarga kiring. Yumshoq xamirni yoğurun qiling, avvalgi yog 'bilan moyil bo'lgan ko'pikkali idishga soling.
3. Yogurt rejimini yoqing va 1-1,5 soat davomida xamirni qoldiring.
4. Bu vaqtdan keyin xamirni qolipdan olib tashlang, kesib oling va sekin pishirgichga qo'ying. Qopqoqni yoping va 30 daqiqa davomida yogurt rejimini yana aylantiring.
5. Keyin qopqog'ini ochmasdan, "pishirish" dasturini yoqing va 50-60 daqiqa davomida ko'pikka polarizda makkajo'xori nonini aylantiring. Agar siz har tomondan qizarib ketmoqchi bo'lsangiz, unda ma'lum vaqtdan keyin nonni pastga buring va yana 15 daqiqa pishirib pishiring.

Ko'pikiqli qutislardagi italyan non

Quritilgan pomidor va yashil zaytun bilan mazali italyan non juda yaxshi ta'mga ega. Xamirni tashkil etadigan italiyalik o'tlarning hidi bunday nonga g'ayrioddiy eslatma beradi. Ko'pikiqli qutblarda nonni pishiriq non pishirish uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

• bug'doy un - 2,5 stakan;
• xamirturush - 11 g;
• suv - 200 ml;
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• "Italiya o'tlari" mavsumiylari - 1 osh qoshiq;
• quritilgan pomidor - 50 g;
• yashil zaytun - 50 g.

Keling, ko'p tilli poorislarda italyan nonini tayyorlash jarayonini aytib beraylik:

1. Suvni pechkada 40 ° C dan haroratgacha qizdiring. 1 osh qoshiq suvga quying. Un, shakar va quruq xamirturush. Mass yaxshilab aralashtiring va xamirturush ko'pikdan boshlanishi uchun 20 daqiqa davomida issiq joyga qoldiring.
2. Tuzni xamirga to'kib tashlang, asta-sekin unni pastga tushiring va 10-15 daqiqa davomida elastik xamirni yoğurun qiling.
3. Ko'p miqdordagi neft bilan ko'p sonli shaklni moylang, xamirni unga olib boring va yogurt dasturini faollashtiring. Qopqoqni yoping va xamirni 1 soat davomida qoldiring.
4. Shundan so'ng, xamirni idishdan chiqarib oling, moylangan stolga qo'ying va qatlamda 1,5 sm ni bosing. Bo'laklarga bo'ling.
5. Zaytun moyi bilan qatlamni moylash, quritilgan pomidor va zaytunni tepasida yagona qatlam bilan yotqiz. "Italiya o'tlari" mavsumiylarini tepaga seping va rulonni aylantiring. Qirralarini yaxshi yopishtiring va rulonni qurilmaning idishga soling.
6. "Yogurt" rejimida xamir yana 15-20 daqiqaga yotqizsin. Keyin texnikani "pishirish" rejimiga tarjima qiling va 45 daqiqa davomida ko'p podation polarisida nonni pishiring. Shundan so'ng, rolni boshqa tomonga burang va o'sha dasturda yana 15 daqiqa davomida pishiring.

Ko'pikka poorisdagi xushbo'y italyan non tayyor. Uning ajoyib ta'midan zavqlaning.

Ko'pikak polarisidagi non. Video