Agar siz go'shtni pishirsangiz, juda ko'p narsalarni yaxshi ko'rsangiz, lekin konservalangan do'konlarning sifatiga shubha qiling, shunda siz ko'pikkali qutblarni tayyorlashingiz mumkin. Har qanday go'shtdan mazali konservatsiya, asosiy shart - bu yangi bo'lishi kerak.

Ko'pikkali qutblardagi mol go'shti

Uyda ko'p qavatli bo'lganida, har qanday idish pishirish jarayoni haqiqiy zavqga aylanadi. Biz ushbu retseptdan foydalanib, ko'pikkali qutblardagi klassik mol go'shti tayyorlashni taklif etamiz.

Kerakli mahsulotlar:

• mol go'shti yoki veal - 2 kg;
• bay Barg - 2 dona;
• no'xat bilan qora qalampir - 15 dona;
• no'xat bilan xushbo'y qalampir - 5 dona;
• tuz ta'mga.

Ko'pikakli polarislarda qanday qilib pishiriq qilish kerak:

1. Barcha javobgarlik bilan go'sht tanlash uchun keling. Yangi go'shtni sotib oling, afzal voris. Uni yuving va bir xil bo'laklarga bo'ling.
2. Film va tomirlarni kesib oling - ularga kerak bo'lmaydi. Ortiqcha namlikni olib tashlash uchun matodan salfetkada har bir bo'lakni quriting.
3. Go'shtni sekin pishirgichda joylashtiring. Bizda suv kerak emas, chunki isitilganda, go'sht bizning sharbatimizni himoya qiladi.
4. Spajon va tuz kerak bo'lganda, ushbu retseptga ko'ra, piyoz va sabzi qo'shmang, chunki sabzavotlar suvli va go'shtni tashqi ta'mga berish.
5. Bundan tashqari, siz güve kaloriya tarkibini oshirmaslik uchun hayvonlar va sabzavot yog'larini qo'ymaslik kerak.
6. Ko'pikik qopqoqni yoping va "o'chiruvchi" dasturini yoqing. Ko'pikiko polarisdagi stakan 5 soatni tashkil etadi, kon konseri 5 soatda 5 soat ichida, yoshi 4 yoshdan keyin tayyorlanadi.
7. 5 soatdan keyin, ovoz signallari eshitilganda - ko'pikik qopqog'ini oching, ziravorlar va tuz qo'ying. Tarkibni har bir go'shtning bir xil qismini tuz va ziravorlarning bir xil qismini olish uchun aralashtiring. Biz ko'p qavatli qopqoqni yopamiz.
8. Agar ko'pikik polarislarda ko'p miqdordagi gumbazlarni tayyorlash rejalashtirilgan bo'lsa, unda siz shisha bankalarni oldindan tayyorlashni va qopqoqlar bilan birga sterilizatsiya qilishingiz kerak.
9. Biz bankadagi idishlarni chiqardik, go'sht sharbatini chiqardik, har bir km ga 2 sm ga qo'shmang.
10. Biz issiq idishlarni temir qopqoq bilan aylantiramiz va to'liq shotolarda tayyorlangan idishlar soviganligi uchun yashirin joyga joylashtiramiz.
11. Siz podvalda yoki muzlatgichning pastki rafida saqlashingiz mumkin.

Ko'pikak polarisida styu

Sekin pishirgichda siz turli go'shtdan juda mazali stakan pishirasiz va u tezda pishiriladi va ta'm va to'yimli fazilatlar yuqori bo'ladi.

Tarkibi:

• go'sht - 1,5 kg (qo'zichoq, mol go'shti, yog 'cho'chqa go'shti, tovuq);
• tuz - 1 osh qoshiq;
• bay Barg - 4 dona;
• no'xat bilan qora qalampir - 0,5 osh qolaman

Mulkina poligon poarisidagi stendlar:

1. Juda mazali, haqiqiy güve turli go'shtdan tayyorlanadi: siz ozgina mol go'shti, yog 'cho'chqa go'shti, qo'zichoq va 2 ta tovuq keshigi olishingiz mumkin. Go'shtni sekisli pishirgichga yog 'bilan, teri va xaftaga soling, ana shunday ajoyib uy qurilishi poorislarida ajoyib uy qurilishi. Albatta, siz cho'chqa go'shti va mol go'shti pulpadan aristokratik styuka qilishingiz mumkin, ammo keyin u unchalik suvli bo'lmaydi. Shuning uchun pulpaga yog 'cho'chqa go'shtini qo'shib qo'yish yaxshiroqdir. Yangi go'sht oling, yaxshisi muzlatilmagan, keyin mahsulot ko'proq saqlanadi.
2. Go'shtni bo'laklarga bo'ling, har birida taxminan 3 sm.
3. Go'shtga tuz va ziravorlar qo'shing. Tuzning bir tekis evozitivi uchun aralashtiring.
4. Go'shtni sharbat berish uchun idishga qoldiramiz. Ushbu jarayon uchun biz 30 daqiqadan ajratamiz.
5. Biz go'shtni idishga joylashtirdik, hosil bo'lgan go'sht sharbatini quyamiz.
6. Biz "o'chiruvchi" rejimini o'rnatdik, Polaris multicocer-da pishirish vaqti 2 soat.
7. Tayyorlash jarayoni tugagach, biz qopqog'ini ochmaymiz, güveç 1 soat davomida isitish rejimida tursin.
8. Biz banklardagi tugagan stakanlarni chiqardik, uni bulon bilan to'ldiramiz va shundan so'ng, biz uni qopqoq bilan eyishga qaror qilsak, uni to'liq sovib tashlang va go'shtni to'kib tashlang muzlatgich. Agar platografiya polarislarida tayyorlangan stavkalarni uzoqroq saqlash rejalashtirilgan bo'lsa, unda idishlarni qopqoqli bankalarni oldindan ishlatish kerak va idishlarni o'rab olish kerak. Siz konservalangan go'shtni yerto'la yoki muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Bunday go'shtning gumbazidan makaron qilish, shuningdek, sho'rvalarni tayyorlash yaxshi. Va siz shunchaki pishiriqni yoyib, go'shtning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Ko'p polarokli polarislarda tovuq pishirdi

Ko'pchiligimiz uchun tovuq go'shti biz uchun kundalik mahsulot - bu har xil tovuq idishlarini tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Tovuqdan yasalgan ozuqaviy idish, shuningdek, ko'pikkali qutbli poorislarda pishirilgan taomni tayyorlang.

Quyidagilarni sotib oling:

• tovuq-1 dona (3-4 kg);
• bay Barg - 4 dona;
• no'xat bilan qora qalampir - 15 dona;
• tuz ta'mga.

Ko'pikak polarisda stakanni qanday pishirish kerak:

1. Ko'pikkali qutblardagi mazali stakanni olish uchun siz uyga tovuq olishingiz kerak. Tana go'shtini tayyorlang: agar kerak bo'lsa, unda u kuyib ketish kerak, keyin puxta yuvilgan va qog'oz sochiq bilan namlangan.
2. Butun tovuq multicooker idishga solinganligi sababli, biz terini olib tashlaymiz (buni amalga oshirish mumkin emas), go'shtni suyaklardan ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.
3. Kichik suyaklarni (qanotlar va qovurg'alar) olib tashlamaydi, ular osongina tayyor go'shtdan olib tashlanadi. Katta suyaklar bulonga qoldirilishi mumkin.
4. Multi rangli idishda go'sht bo'laklarini o'rab oling, deyarli to'liq panani olish kerak. "Tashrifuish" rejimini o'rnating, tovuqni pishiring 4 soat davomida sekin pishiring.
5. Agar so'ralsa, siz yarim stakan sovuq suvni go'shtga qo'shishingiz mumkin, ammo pishirishda tovuq o'z sharbatini beradi va suyuqlik deyarli sekin pishirgichdan bug'lanmaydi.
6. Tovuqni 4 soat davomida ko'pchilik bo'lishi mumkin, ammo sekin pishirgichda zich mahsulotni (go'sht) isitishning sekin jarayoni mavjud, bu safar bu etarli bo'ladi.
7. 3 soatdan keyin ko'pikak qopqog'ini oching, dafna barg, qalampir va tuz qo'ying. Bu standart ziravorlar to'plamidir, agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni go'shtga qo'shishingiz mumkin. Tuz 1 kg go'sht miqdorida - 1 osh qoshiq. Tuz.
8. Ko'pikik polarislar tayyor bo'lganda yana bir soat kuting. Endi uni bankka yotqizish va keyingi nima qilish kerakligini hal qilishda qoldiqdir.

Sovutgichda tovuq styusi 3 oy davomida saqlanadi. Siz boshqacha qilib, sovutilgan stakanni muzlatib qo'yish uchun idishlarni joylashtirishingiz va ularni muzlatgichga yuboring. Kerak bo'lganda, muzlatilgan styuardı ishlatiladi. Siz har qanday qushdan ko'p polakli qutblardagi stakan tayyorlashingiz mumkin, faqat pishirish vaqti ko'payishi kerak. Tayyor styu sterilizatsiya qilingan bankalarda chiqariladi va metall qopqoq bilan o'ralgan. Bunday go'sht konservali taxminan 5 yil davomida xona haroratida saqlanishi mumkin, ammo u salqin joyda saqlash (podval, izolyatsiyalangan balkonga ko'chirilgan bo'lsa, muzlatgichning pastki tokchasi).

Polaris cho'chqa go'shti qaymoqli

Cho'chqa go'shti qo'shilgan ko'p qavatli qutblardagi juda mazali güveç bo'ladi. Bunday konservadan siz sho'rva pishirishingiz, kartoshka, makaron yoki pyuresi qo'shishingiz mumkin.

Biz quyidagi mahsulotlarni tayyorlaymiz:

• yangi cho'chqa go'shti - 2,5 kg;
• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• tuz - 2,5 osh qoshiq;
• dafna barglari va patner bilan qalampir - ta'mga.

Sin-Sovet-ni ko'pikkali polarislarda tayyorlash:

1. Go'shtni katta bo'laklarga kesib oling, tuz qo'shing, aralashtiring.
2. Ko'pikkali dafna barglari ostiga qo'ying, qalampir, go'shtni qo'ying.
3. Go'shtni yotqizishda siz yog'siz bo'laklarni yog 'bilan almashtirishingiz kerak. Siz yog'ni oldindan eritib, go'shtni to'kib tashlashingiz mumkin yoki siz buni boshqacha qilishingiz mumkin: cho'chqani mayda bo'laklarga bo'ling va go'sht bilan aralashtiring.
4. Muhim: Siz piyoz yoki sarimsoq qo'sha olmaysiz, chunki styuta tezda yomonlashishi mumkin.
5. "O'chiruv" rejimini yoqing, ko'pikli qopqoqni yoping. 4 soat davomida taymerni o'rnating.
6. Signal tovushlari bo'lganda, siz 1 soat davomida ko'pikka polarisdagi stakanni qaytarib berishingiz mumkin. Isitish dasturini yoqing.
7. To'ldirilgan, bir oz sovigan stakan steril bankalarda va qopqoq bilan mahkam yopilgan.

Ko'p komandali qutblar bilan bezash

Tayyorlangan go'shtli styulardan juda ko'p mazali va to'yimli idish tayyorlanishi mumkin. Non ustiga surtilishi va oilasini mazali sendvich bilan boqish mumkin bo'lgan go'sht pastasi juda mazali bo'ladi.

Mahsulotlar:

• cho'chqa go'shti go'shti - 1 ta bank;
• "Prokestal o'tlar" mavsumiylari - 1 osh qoshiq;
• zaytun moyi - 2 osh qoshiq;
• sarimsoq - 2 chinnigullar.

Ko'pikakli polarislarda qanday qilib pishiriq qilish kerak:

1. Tokirakka pishiriq poorislarda cho'chqa go'shti tayyorlang: go'shtni bo'laklarga bo'ling, ko'pikkali idishga joylashtiring.
2. 4 soat davomida "o'chirish" rejimini o'rnating. Stew tayyor bo'lganda, uni bankalarda yotqizish kerak va butunlay sovutguncha xonada qoldirilishi kerak. Keyin banklar sovuq joyga ko'chirilishi mumkin.
3. Jarni oching - yog'ni olib tashlang, go'sht massasini ko'pikikak idishga soling (siz pishirilgandan keyin darhol pishiriqni ko'p pechkani o'zgartira olmaysiz). 15 daqiqa davomida "o'chirish" rejimini yoqing. Sharbat qaynatishni boshlaganini kuting va massa qalinlashadi.
4. Sarimsoqning har bir belini 4 qismga kesib oling, sarimsoq, ziravor va zaytun moyini go'shtga qo'shing. Aralashtiring.
5. Massani blender idishiga o'tkazing, maydalang.
6. Tayyor go'sht pastasi sovutish, idishga solib, muzlatgichga yuborilishi kerak.

Ko'pikiqli qutblardagi pishiriqlar ostidagi mazali sendvichlarni tayyorlash uchun siz nonni mayda bo'laklarga bo'ling, uni zaytun moyida qovuring, so'ngra har bir nonni paste bilan qovuring, so'ngra har bir nonni paste bilan tekislang va yangi o'tlar bilan bezang. Jadvalga mazali tuyadi. Yoqimli ishtaha!

Tlyennka ko'p rangli qutblardagi. Video