Darhaqiqat, oshxonada ko'plab uy bekalari qulay va ixcham qurilmaga ega - sekin pishirgichga ega. U ko'l va o'chiradi. Shuningdek - pishiradi va bug 'beradi. Vaqt va energetika, mahsulotlarni tejash uchun eng yaxshi yordamchi topilmadi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda tayyorlangan davolashda inson tanasi uchun zarur bo'lgan boshqa foydali malakali moddalar saqlanib qolgan. Keling, bir narsani birgalikda tayyorlaymiz, masalan, sekin pishirgichda qo'ziqorin tayyorlaylik.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin sho'rvalari

Kolbasa pishloq va shampigns bilan savdo

Kerakli mahsulotlar:

• qiyma go'sht - 300 gr .;
• blyash kubasi;
• sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 bosh;
• qo'ziqorinlar - bank;
• 300 gr. kolbasa pishloqlari;
• bir guruh yangi maydanoz;
• 1 osh qoshiq tuzlar;
• qora qora zamin qalampiri.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Tovuq bulonini qaynatib oling, tovuq kublari ham mos keladi.
2. Qishloqli go'shtni qovuring va u erda 1 piyoz qo'shing. Slayd, ta'mga qalampir. Deyarli tayyor bo'lish uchun.
3. Tezikada qovurilgan go'shtni tayyor bulonga qo'ying, keyin past olovda qizaring.
4. Sabzi syatorni qo'pol qirg'ichga surting. Tarmoqli go'shtdan keyin panada uni ozgina qovuring va maydalangan go'shtdan keyin panga kiring.
5. Kamplenonsni bankadan olib tashlang, 4 qismga kesib oling, panga yuboring. Qolgan piyozni kesib oling. Qo'ziqorinlarni pishirguncha sekin pishirgichda pishirishni davom eting. Bu 15 dan 20 daqiqagacha oladi.
6. Hamma narsa pishirilganda, qo'pol qirg'ichga pishloqni ishqalang va maydanozni kesing. Ko'klardan ehtiyot bo'lmang, siz sho'rvaga ko'proq qo'shishingiz kerak. Pishloq va ko'katlarni panga qo'ying. Aralashtiring. Surpir va qalampir. 5 dan 7 minutgacha qaynatiladi, so'ngra o'chadi. Qopqoq bilan yoping.

Qo'ziqorin sho'rvasi köfte bilan

Kerakli mahsulotlar:

• yarim kilogramm kilogen;
• 3 ta kartoshka;
• 1 sabzi;
• piyoz - 1 bosh;
• 200 - 250 gr. go'sht köfte;
• maydanoz;
• qatiq;
• quruq qalampir;
• tuz.

Qanday pishirish kerak:

1. Sabzi yuving, tozalang va uni qo'pol qirg'ichga surting. Tozalangan piyozni mayda maydalang.
2. Ko'pikiqli kosalarda qovurilgan sabzi, kungaboqar yog'ida mayda tug'ralgan piyoz 6 dan 7 minutgacha. Muqova yopilishi kerak, "kichik hajmli" rejimida tayyorlang.
3. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichda tayyorlash, ularni tozalang, yuving, yuving va maydalang. Sabzi va piyoziga idishga qo'shing. 5 - 6 minut davomida yopiq qopqoq bilan qovuring.
4. Kartoshkani yuving, qobig'ini yuving va kichik kubiklarga kesib oling. Kasakda sabzi, qo'ziqorin va piyozgacha 2 litr issiq suv quying. Kartoshka qo'shing. Ta'mga siljish va qalampir. Qopqog'ini yoping. 60 daqiqa davomida "sho'rva" rejimini yoqing.
5. 50 daqiqadan so'ng qopqog'ini oching, köfte qo'shing. Qopqoqni yoping va 10 daqiqa davomida pishiring.
6. Sekin pishirgichni o'chiring. Sho'rvani aralashtirish uchun 10-5 daqiqa qoldiring.
7. Plitalar ustiga davolash, smetana qo'shing. Maydanoz bilan garnitür.

Qo'ziqorinli ikkinchi taomlar sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan palov

Tarkibi:

1. 300 gr. shampignonlar;
2. 2 ta katta piyoz;
3. 2 sabzi;
4. yarim kilogramm bug'langan guruch;
5. 70 ml kungaboqar yog'i;
6. 700 ml ichimlik suvi;
7. 4 ta sarimsoq;
8. tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
9. 1 osh qoshiq Zira, koriander urug'lari va paproika.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Shampigonni yuving, quruq va bo'laklarga kesing. Oyoqni yuving va tozalang, yarim halqalarga kesing. Sabzi, tozalang va kubik bilan ingichka qiling. Barcha ziravorlarni ohak ichida aralashtiring.
2. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga qo'ying, u erda joylashgan joylar, piyoz va sabzi qo'shing. Kungaboqar yog'ini to'kib tashlang va aralashtiring.
3. Sabzavotlarning yuqori qismida suvning shaffofiga qadar guruchni yuving. Guruchning guruchi, sarimsoqning chinnigullarini yopishtiring va suv quying.
4. Palaf rejimini tanlang va bir soat davomida tayyorgarlik ko'ring. Dastur tugaganidan keyin sekin pishiring va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, 10 - 15 daqiqa davomida "isitish" ga qo'ying.

Sekin pishirgichda qaymoq bilan pishirilgan qo'ziqorinlar

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• Campignsonning 1 kg;
• 200 gr. piyoz;
• 150 gr. sabzi;
• 3 - 4 osh qoshiq. Uyga qaymoq;
• sizning didingizga tuz va ziravorlar;
• 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Sabzavotlarni tozalang va yuving, ularni o'zboshimchalik bilan kesing. Idishka ko'p poiciktor yuboring. Kungaboqar yog'ini to'kib tashlang va "qovuring" rejimini yoqing. Piyozni sabzi bilan qovuring, vaqti-vaqti bilan oltin ranggacha aralashtiring.
2. Kichik kublar ichida shampiglar kesilgan. Qo'ziqorinlar sekin pishirgichda pishiriladi. Sabzi bilan qovurilgan piyozlarga qo'shing. "Simmer" rejimini yoqing. Pishirish vaqti 25 dan 30 minutgacha bo'ladi. Qopqog'ini yoping.
3. O'chirish tugashidan 10 daqiqa oldin smetana qo'shing yoki uni uy qurilishi mayonez bilan almashtiring. Hammasini yaxshilab aralashtiring va qopqog'ini yoping. Belgilangan pishirish vaqtidan so'ng, ko'pikkachi idishga signal yordamida tovuqning tayyorligini xabar qiladi.
4. Kartoshka pyuresi tayyorlang va unga qo'ziqorin bilan xizmat qiling. Tugashni tugatdi.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin go'shti

Quyidagi ingredientlar talab qilinadi:

• 300 gr. mol go'shti go'sht;
• 2 piyoz boshlari;
• 300 gr. oq qo'ziqorinlar;
• yashil no'xat - 400 g;
• chili Poda;
• Sarimsoqning 5 ta chinnigullari;
• o'tkir ketchup;
• to'q sariq qiz;
• sizning ta'mingizga tuz va qalampir.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Go'shtni o'rta kublar bilan kesib, sekin pishirgichga yuboring va uni pishiring.
2. Piyozni tozalang va o'rta kublar bilan kesing, go'shtni qo'shing. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichda pishirishdan oldin ularni kesib oling va go'sht va piyozga qo'shing. Yashil no'xat qo'ying.
3. Idish deyarli tayyor bo'lganda, chili qalampir, mayda tug'ralgan sarimsoq, to'qilgan sarimsoq, to'q sariq qizni qo'shing. Sevimli o'tlar bilan davolanishni bezang.

Qo'pol pishirgichda qo'ziqorin va go'sht bilan issiq

Tarkibi:

• cho'chqa go'shti - 300 g;
• yarim kilogramm qo'ziqorinlar;
• yarim funt kartoshka;
• 1 sabzi;
• piyoz boshi;
• tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Kartoshkani yuving, tozalang va kesing. Go'sht, qo'ziqorin va piyozni kesib oling. Bo'laklar taxminan bir xil bo'lishi kerak, bu piyozlarga taalluqli emas. Sabzi sürdündergerni torting. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichda pishirishdan oldin, ular bir necha marta sovuq suvda yuvilishi kerak.
2. Birinchi navbatda piyoz bilan giyohvandlik. Piyoz va sabzi idishga quying, suv quying va 15 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, chiziqqa pishirgichda qo'ziqorin pishiriladi. Suv endi qo'shilishi kerak emas, chunki shampigs pishirishda sharbatni yaxshi o'tkazadi. Ularni sekin pishirgichga quying, piyoz va sabzi bilan aralashtiring. Yana 20 daqiqa. Ular yarmini belgilash kerak.
3. Endi kartoshka go'shtni go'sht, quyosh nuri bilan qo'shing va 40 daqiqa davomida "pishiring" rejimida qoldiring.

Mayda pishirgichda maydalangan kıvrılılık sousi

Quyidagi ingredientlar quyidagilarni tayyorlash talab etiladi:

• yangi makkajo'xori;
• krenberries - 100 g;
• sizning didingizga tuz va ziravorlar;
• yangi muzlatilgan yashil no'xat - 150 gr;
• 150 gr. qo'ziqorinlar.

Tayyorlash usuli:

1. Ovqat pishirishdan oldin baliqni 2 soatdan 2 soatdan olib tashlang. Uni ichish va boshingizni kesish kerak. Oqayotgan suv oqimi ostida yuving.
2. Kiqburni suv bilan yaxshilab yuving va ohak bilan oching yoki blender bilan urish.
3. Makkechelni oziq-ovqat folga varaqasiga qo'ying. Tuz va baliqni sevimli ziravorlar bilan ishqalang. Qorin bo'shlig'ida muzlatilgan yashil no'xat qo'ying. Siz konservadan foydalanishingiz mumkin, ammo u juda yumshoq bo'ladi. Shuning uchun, no'xatga allaqachon pishirilgan baliqqa xizmat qilish yaxshiroqdir.
4. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichda pishirishdan oldin, ularni yuving, tozalang va bo'laklarga bo'ling. To'ldirilgan makkelni shampigon bilan joylashtiring, krankryube sosini ustiga quying. Baliqni oziq-ovqat folgada o'rab oling. Sharbat etishmasligi uchun siz 2 qatlamdan foydalanishingiz mumkin.
5. Ko'pikakli idishda baliq bilan paket qo'ying, qopqog'ini yoping va pechkani yoki ko'p -li -pod rejimini yoqing. 180 s haroratni tanlang, pishirish vaqti 50-60 daqiqa bo'ladi.
6. Tayyor ovqatni olib tashlang va folgani kengaytiring. Makkerelni chiroyli idishga soling va xizmat qiling. Bunday baliq mazali va issiq va sovuq.

Kartoshkani tayyorlash uchun bir nechta retseptlar qo'ziqorinlar sekin pishirgichda

Sekin pishirgichda shampignatlar bilan to'ldirilgan kartoshka

• kartoshka - 400 g;
• qo'ziqorinlar - 200 g;
• 1 sabzi;
• bolgar qalampiri;
• ko'katlar;
• 1 ta ko'pli suv;
• kungaboqar yog'i;
• sizning didingizga ziravorlar.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Yuvilgan sabzi chiziqlar bilan kesilishi kerak. Ko'pikkani idishga soling va qovurilgan rejimni o'rnating. 5 daqiqa pishiring.
2. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichda pishirishdan oldin, ularni bo'laklarga bo'ling, sabzi va 5 daqiqa davomida qovuring.
3. Kartoshkani mayda bo'laklarga bo'ling va sabzi bilan qo'ziqorinlarga qo'shing. Bir stakan suv quying. Ziravorlar qo'shing. Qo'llash rejimini o'rnating va 45 daqiqa davomida qopqoqni qopqoq bilan yoping.
4. Pishirishdan 5 daqiqa oldin, mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'ying.

Sekin pishirgichda qo'ziqorin bilan pishirilgan kartoshka

Quyidagi mahsulotlar talab qilinadi:

• 600 gr. kartoshka;
• 400 gr. Oyster qo'ziqorinining qo'ziqorlari;
• 200 gr. Ana, luqo;
• o'rta-sezilarli sabzi;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
• 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i.

Tayyorgarlik ko'rsatmalari:

1. Piyozni yaxshi yuvib, uni uzuk bilan kesib oling.
2. Tozalangan sabzi nozik qirg'ichga yoki chiziqlarga kesing.
3. Oyster qo'ziqorinlarini sopichdan tozalang va suvning kuchli bosimi ostida yuving. Qo'ziqorinlarni sekin pishirgichga qo'yish uchun ularni chiziqlar yoki kublarga kesib tashlang.
4. Kartoshkani kubik bilan kesib oling. Bir kungaboqar yog'ini ko'pikkachali idishga quying, qovurilgan rejimni o'rnating va piyola va sabzi idishga soling, qo'ziqorin va sabzi qo'ying. 15 daqiqa davomida qopqoq bilan qoplamasdan qovuring.
5. Kartoshka, qalampir qo'shing. Surpir va qalampir.
6. Pishirish rejimini o'rnating va yarim soat davomida 120 s haroratda kartoshka pishiring.
7. Idishka stolga xizmat qilishdan oldin, ko'katlarni mayda kesish bilan maydanoz yoki arpabodiyon bilan seping.

Qo'ziqorinlar sekin pishirgichda. Video