Шарлот с ябълки в бавна готварска печка. Как да готвя Шарлот, аз съм в бавна готварска печка

Гостите са на път да отидат на прага, но няма какво да се отнасяте с тях? Опитайте да готвите Шарлот с ябълки. Такъв прост пай с ябълки ще може да изпече както начинаещ в кулинарното изкуство, така и професионалист. Шарлот с ябълки се помага особено, когато има малко време. Разбийте яйцата, добавете захар, брашно и изсипете ябълки с тесто. Пайът може да се приготви с плодове, сливи и круши, но най -вкусната Шарлот се получава от ябълки.

Съдържанието на статията

Ако изучавате историята на появата на Шарлот, тогава можете да направите определени заключения. Оказва се, че първоначално нареченият „Шарлот“ означаваше още един пай, който беше популярен в Англия. Приготвиха го от голям брой ябълки и павирани в сместа от яйца-мляко от застоял хляб. Съставките бяха положени на слоеве и се пекат във фурната. Сервираха пай с бита сметана или сладолед. Такъв популярен десерт бързо спечели сърцата на много домакини, тъй като от остатъците от продуктите може да се приготви вкусна торта.

Шарлот с ябълки в бавна готварска печка. Основна рецепта

За тези, които имат малка граница от време и искат да угодят на своите роднини вкусен десерт, ние предлагаме да приготвим Шарлот с ябълки в бавна готварска печка според класическата рецепта. Съвременна Шарлот се пече от кисели ябълки от твърди сортове, захар, брашно и яйца.

Съставки за пая:

средни ябълки - 5 бр.;
половината от лимона;
масло - 0,5 ч.л;
захар - 200 гр. - 1 чаша;
канелата е смляна - на вкус;
яйца - 4 бр.;
брашно - 160 гр. - 1 чаша.

Готвене на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Подгответе ябълки. По -добре е да изберете ябълки от кисели сортове, Антонова или Симрена са подходящи. Изберете само узрели плодове без повреди. Обелете ябълките и изрежете с остър нож на тънки филийки. Нека да бъдат със същия размер, така че пайът да е не само вкусен, но и красив.
Така че нарязаните ябълки не потъмняват, те се поставят в купа и се напръскат с лимонов сок.
Сега най -важното е да победите яйцата. Те трябва да бъдат бити преди появата на въздушна пяна и след това малко изсипете захар. Продължете да биете яйцата, докато зърната захар не бъдат напълно разтворени. Това се прави най -добре с комбайн за храна, миксер или ръчна корола.
В готовата маса, спретнато, в малки части трябва да въведете брашното и също така внимателно смесвате тестото. След като тестото стане хомогенно и в него няма да присъстват бучки брашно, можете да започнете да печете.
Вземете парче масло, смажете дъното и стените на купата с многокук. Вместо масло можете да вземете крем маргарин.
Изсипете част от тестото в контейнера и след това поставете слой ябълки. Поръсете ябълките отгоре с канела и захар. Изсипете втората половина на тестото и отново сложете слой от ябълки.
Активирайте бавната готварска печка в режим "печене". Шарлот с ябълки в бавна готварска печка се пече за 1 час.
Когато чуете сигнала, не бързайте да отворите капака на многокупарния капак, оставете готовия ябълков пай малко повече. Оставете Шарлот с ябълки в бавна готварска печка за още 15 минути.
Поставете Шарлот върху ястието.

Можете да украсите шарлота отгоре с плодове, горски плодове или ядки. Почти всички видове ядки ще се комбинират с ябълков пай - лешници, бадеми или орехи. И можете да украсите Шарлот с бита сметана и веднага да сервирате.

Шарлот с ябълки в диетична диета

Диетата не е само стъпка към хармония. Има и възможност да се поглезите с вкусен десерт по време на диета, ако печете диета Шарлот с ябълки в бавна готварска печка. Такъв десерт ще бъде едновременно вкусен и здрав.

Купете такива продукти:

захар - 100 гр.;
яйчни катерици - 4 бр.;
бързо готвене овесени ядки ("Херкулес") - 12,5 с.л. или овесена каша;
пшенично брашно - 80 гр.;
масло - 20 гр.; (смажете формата);
зелени ябълки - 2 бр.;
лимонов сок - 1 ч.л;
захарен прах - за декорация.

Готвене на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Ябълките ми, изрежете кожата (можете да я оставите, кой обича колко повече). Премахваме сърцевината и изрязвам останалата част от ябълката на същите парчета.
Смажете формата на мултикакера с парче масло. Ако не искате тялото да получава дори минимално количество мазнини, тогава маслото може да бъде заменено със зеленчуци, а стените трябва да се поръсват с галета или манки.
Първо, ние слагаме ябълки с чист равномерен слой и веднага ги изсипваме с лимонов сок (това може да стане правилно в купа, когато ябълките са нарязани). Лимонът няма да позволи на ябълките да потъмнят и в пая ще бъдат сняг -бели.
Разбийте протеините и добавете захар на малки порции, за да получите въздушна пяна.
Включете внимателно нарязани люспи или брашно в протеиновата маса. Ако имате бърза овесена каша, тогава те трябва да се смилат в кафе -мелница.
Омесваме тестото - трябва да е дебело.
Изсипете тестото в ябълки и включете бавната готварска печка в режим "печене". Шарлот в бавна готварска печка ще бъде приготвена за 60 минути.
След звуковия сигнал не е нужно незабавно да отваряте капака на многокупарния капак. Оставете Шарлот за 10-15 минути, така че тя „почива, след което тя може да бъде отстранена от формата и да се премести в ястието.
Украсяваме Шарлот с пудра захар и каним нашите роднини на масата. Помогни си!

Шарлот с ябълки в мултикакерна заквасена сметана

Нека се опитаме да разнообразим основната рецепта и да добавим няколко нови съставки към нея. Вместо обичайния вкус на „бисквити“, ще получим деликатна Шарлот с вкус на домашна заквасена сметана.

Съставки за готвене:

пшенично брашно - 1,5 чаши;
захар - 1 чаша;
яйца - 4 бр.;
ябълки - 3 бр.;
смляна канела - 1 с.л.;
ванилова захар - на вкус;
pekarsky Powder - 1 ч. Л.;
грефани орехи - 0,5 чаши;
домашна заквасена сметана - 1 чаша.

Стъпка -By -стъпало подготовка на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Отделете жълтъците от протеините и ги бийте със захар.
Добавете ядки, заквасена сметана, ванилин, бакпулвер и канела към готовата маса. Смесете, че тестото става хомогенно.
Сега трябва да победите протеините отделно и внимателно да ги поставите в тестото.
Смесвайки, добавете брашно на малки порции и отново омесете тестото добре.
Измийте ябълките и ги нарежете с кубчета, добавете към тестото и разбъркайте.
Смажете купата с многокук с растително масло (можете да поръсите с бисквити или манкуни). Изсипете тестото и печете за 60 минути в режим "печене".

Шарлот с ябълки в бавната готварска печка ще се окаже много нежна, вкусна и буквално ще се „стопи“ в устата. Отнасяйте се с вкусния десерт на приятелите и роднините си и не забравяйте да споделите рецептата!

Шарлот с ябълки в бавна печка според древна рецепта

Тази Шарлот се приготвя от застоял черен хляб и ябълки. Ще отнеме малко по -малко време за готвене, а вкусът на десерта ще бъде толкова благороден, колкото този на класическата Шарлот.

Съставки за приготвяне на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

призрачен хляб - 2 чаши;
ябълки - 10 бр.;
захар - 1 чаша;
заквасена сметана - 2 чаши.

Как да приготвите Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Настройте черния хляб на ренде. Нуждаем се от две чаши хляб трохи, за да излезем.
Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете на филийки.
Поставете слой хлебни трохи, слой ябълки в купа с мултикакер и напълнете ябълките със захар. След това отново слой трохи - ябълки - захар. Изсипете Шарлот със заквасена сметана и отново поръсете с трохи с хляб.
Активирайте бавната готварска печка в режим "печене" за 40 минути. Печете Шарлот, докато горната част на пая стане розово.

След приготвянето десертът се извлича спретнато от формата и се сервира на масата с високо мастно мляко или топъл крем.

Шарлот с ябълки в мултикакер на Кефир

Тази рецепта за ябълков пай е подходяща за любителите на печене с ниска мазнина. Ако имате малко кисели ябълки, можете просто да използвате тази рецепта и да приготвите Шарлот с ябълки в бавна готварска печка.

Съставки:

кефир - 1 чаша;
захар - 1 чаша;
ванилова захар - 1 торбичка;
брашно - 2 чаши;
яйце - 1 бр.;
меко масло - 120 гр.;
сода - 0,5 ч.л;
ябълки - 3 бр

За глазура:

gorky Chocolate - 20 Gr.;
кондензирано мляко - 100 гр.

Готвене на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Поставете меко масло, захар и ванилин в купа. Смесете добре всички съставки.
Добавете яйцето към масата.
Добавете содата в кефир и добавете към по -голямата част.
Омесете тестото до хомогенно състояние. Добавете брашното и омесете тестото, последователно подобно на дебела заквасена сметана.
Смажете формите за печене и изсипете половината от тестото.
Обелете ябълките и без сърцевината. Нарежете ябълковата пулпа на малки кубчета.
Изсипете половината ябълки върху тестото и изсипете останалото тесто. Поставете отново ябълките.
Задайте режима „Печене“ за 1 час.
Докато Шарлот пече, пригответе шоколадовата глазура. В отделен контейнер свържете кондензирано мляко към парчета горчив шоколад. Затопляме сместа на слаб огън, чакайки, докато шоколадът започне да се стопи.
Когато Шарлот се изпече, внимателно я отстранете от формата на мултикакера и само след охлаждане на десерта, поливане на черешката.

Шарлот с ябълки в бавна готварска печка със стафиди и канела

Ние предлагаме да приготвим ябълков пай със стафиди и канела. Spice ще даде на ябълките уникален вкус и специален аромат. Опитайте и печете с нас Шарлот с ябълки в бавна готварска печка с добавяне на стафиди и канела.

Продукти:

ябълки-6-7 бр.;
захар - 200 g (1 чаша);
яйце - 3 бр.;
брашно - 200 гр. (1 чаша);
оцет (1 с. Л.) И сода (0,5 ч. Л.);
наземна канела - 1 ч.л. или на вкус;
стафиди - 50 гр.;
маргарин - 40 гр.;
паниране на крекери - 20 гр.

Стъпка -By -стъпало подготовка на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Свързваме яйцата със захар и бие, докато се появи бяла пяна.
В сместа от яйце-сахар добавете брашното и разбъркайте отново. Прикрепяме сода, стафиди, канела и отново смесваме.
Приготвяме ябълки - почистваме ги от кожата, премахваме сърцевината. Изрязахме го произволно.
Смажете формата на мултикокера с маргарин и поръсете с бисквити. Поставете ябълките първо в долната част и ги изсипете с тесто отгоре. Очакваме около 3-5 минути, докато тестото напълно поглъща ябълките.
Активираме режима "печене" за 45 минути. Затваряме капака на мултикакера.
Когато Шарлът е готов, бавната готварска печка ще ви уведоми. Остава само за извличане на Шарлот и сервиране на ябълков пай на масата.

Шарлот с ябълки в коняк мултикакер

Затворете главата си, отколкото да изненадате гостите? Опитайте се да изпечете Шарлот с ябълки в бавна готварска печка с добавяне на коняк. Вкусът на ябълковата торта ще бъде невероятен, така че е време да започнете да печете Шарлот с ябълки в бавна готварска печка.

Продукти:

яйца - 4 бр;
захар - 200 гр. (1 чаша);
бакпулвер - 1 ч.л;
канела и сол - на вкус;
коняк - 3 с.л.;
пшенично брашно - 180 гр.;
ябълки - 4 бр

Готвене на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Оставете дъното на формоващата форма на хартия за печене и намажете самата форма с масло и поръсете с чип бисквитки.
Обелете и освободете ябълките от сърцевината. Нарежете тънки филийки.
Удавете нарязаните ябълки в отделна купа и поръсете с канела (не повече от 0,5 чаена лъжичка). Използвайте цедка, така че подправката да бъде равномерно разпределена.
Добавете v. Коняк, смесете и покрийте с капак.
Нека направим тест. Брашното и щипка сол трябва да се пресяват през сито, добавете малко канела и бакпулвер. Разбъркайте съставките.
В отделен контейнер разбийте яйцата със захар, добавете лъжица коняк в края на камшика. Разбийте поне 10 минути, до такова състояние, че масата се увеличава и става гъста (до стабилни върхове).
Комбинирайте две смеси заедно и смесете с шпатула. Така че тестото не пада и в него има въздушни мехурчета, трябва да се смесват внимателно, движения отдолу нагоре и в кръг.
Изсипете половината тесто в подготвена форма. Поставете ябълки и изсипете останалото тесто.
Включете бавната готварска печка в режим "сладкиши", време - 1 час.
След като приготвят Шарлот с ябълки в бавна готварска печка, те изваждат и украсяват горната част, ако желаят.

Испанска Шарлот с ябълки в бавна готварска печка

Въпреки голям брой съставки, готвенето на Шарлот е много просто. Ароматът и вкусът на испанската торта няма да оставят безразличен нито един член на семейството. Такава Шарлот е обичайно да се готви за празниците.

Съставки:

тръстикова захар - 200 гр.;
ябълки - 4 бр.;
масло - 200 гр.;
яйца - 4 бр.;
смъртни бадеми - 125 гр.;
какао на прах - 2 с. Л.;
смляна канела - 1 ч.л;
бакпулвер - 1 ч.л;
брашно - 200 гр.;
нарязани бадеми за декорация - 3 с.л.;
захарен прах - 200 гр.;
лимонов сок - 1 ч.л;
ром - 7 с.л.

Как да приготвите Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Обелете ябълките, нарязани на парчета. Добавете към тях 5 супени лъжици ром и разбъркайте. Покрийте ябълките с капак и оставете да бъдат напоени с алкохол. Ако няма истински ром, тогава можете да го промените на лимонов алкохол.
Пригответе тестото. Първо, ще се откажем от масло на бял нюанс, ще добавим захар и ще разбием сместа със миксер за още 5 минути. Скоростта е средна.
Без да изключвате миксера, добавете яйцата към тестото и продължете да разбивате в такова състояние, така че масата да се удвои. Това трябва незабавно да се вземе предвид и да се бие в свободен капацитет. Тестото трябва да се окаже като сметана - гладка и буйна.
В суха чаша смесете канела, бадеми и какао. Добавете към маслената смес и разбъркайте.
Остава да въведе пресято брашно и бакпулвер. След това смесете тестото до гладкост.
Добавете ябълки към тестото и разбъркайте отново.
Активирайте бавната готварска печка в режим "печене". Смажете дъното и стените с масло и поръсете с чипс бисквитки. Поставете тестото във форма. Печете Шарлот с ябълки в бавна готварска печка за 1 час.
Докато Шарлот пече, ние ще приготвим черешката: смесете праха с лимонов сок и ром. В тиган (без олио!) Ние изпържим бадемите.
Когато мултикакерът ще уведоми завършването на програмата, ние премахваме готовия ябълков пай от купата с многокук, ние чакаме да изстине и да приложим черешката. Поръсете бадемите с троха на бадема.

Шоколадова Шарлот с ябълки в бавна готварска печка

И защо да не диверсифицирате класическата рецепта за Шарлот и да печете пая с ябълки, добавяйки малко какао и парчета шоколад към тестото? Вътре ще получите оригинална кафява Шарлот с разтопен шоколад.

Съставки за печене на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

ябълки - 6 бр.;
сода (не угасва) - 1 ч.л.;
масло - 1 пакет (200 гр.);
канела - 1 ч.л. с слайд;
какао на прах - 2 с. Л.;
шоколад - 50 g;
захарта е непълно стъкло;
яйце - 5 бр.;
брашно - 2 чаши.

Стъпка -By -Step Инструкции за готвене на Шарлот с ябълки в бавна готварска печка:

Разбийте яйцата с меко масло и захар, докато масата стане лека и буйна.
Добавете брашното на малки порции и омесете тестото. Тя трябва да е малко по -дебела, отколкото приготвяме тестото за палачинки.
В тестото добавете канелена пудра през цедка, какао и отново смесете добре, така че да няма бучки. Тестото ще се превърне в шоколадов нюанс.
Почистваме ябълките от корите, сваляме сърцевината и нарязваме на големи филийки (или парчета). Поръсете нарязани ябълки с брашно (не повече от 2 с.л.), така че когато се омесва в теста, те се разпределят по -равномерно.
Счупваме горчив шоколад за парчета и изпращаме до тестото.
Добавете ябълки и прехвърлете готовото тесто в предварително подготвена мултикакерна форма (мазнини с масло и поръсете с бисквити).
Ние активираме режима на „печене“ в продължение на 1 час и чакаме Шарлът с ябълки в бавната готварска печка е готова.

Даваме на шоколадов Шарлот малко хладно. Поръсете през цедка в захарта. Ние сервираме топло на масата, така че целият дом да може да се наслади на необичайния вкус на десерта.