Хайдър от тиквички - Много хора помнят този вкус от детството. Как искам да опитам същият този хайвер от тиквички отново! Това ли са просто мечти или реалност? Всичко е възможно, когато къщата има малък асистент - умен мултикакер. И този път ще помогне да се готви хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка.

Кабачкая хайвер с майонеза в бавна готварска печка

Интересно е, че рецептата за готвене е доста проста и не е нужно да се притеснявате, че нещо може да изгори или не толкова подготвено. Това няма да се случи в бавната готварска печка, всичко се проверява. Затова сме щастливи да споделим тази рецепта с нашите читатели.

Caviar Products:

• млади тиквички - 3 кг;
• големи крушки - 3 бр.;
• доматено паста - 150 g;
• майонеза - 200 g;
• сол, подправки - на вкус;
• растително масло - 100 ml;
• захар - 1 с.л.;
• оцет - 1,5 с.л.;
• чесън - 3 скилидки.

Приготвяне на хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка:

1. Тиквичките трябва да бъдат измити, обелени. Ако кораът е много тънък, а зеленчуците са млади, тогава този предмет не може да се извърши.
2. Нарежете зеленчуците с кубчета, за да се завъртите в месна мелница. Същото трябва да се направи и с лука. Между другото, лукът може да бъде нарязан в купата на блендера, така че ще бъде по -бърз.
3. Суровите картофено пюре и лука трябва да се поставят в чиста и суха купа на устройството. Добавете към масата: сол (не повече от 2 супени лъжици), растително масло (за предпочитане домашно приготвено, така че хайверът да е ароматен). Все още не добавяме нищо друго.
4. На този капак устройството трябва да бъде спуснато, изберете оптималния режим за готвене на виквички хайвер с майонеза в бавна готварска печка.
5. И това ястие ще се приготви в режим „гасене“, бавно и бавно изпадна под затворен капак за 60 минути (плюс/минус 10 минути), ако имате устройство с гама от тенджера под налягане. Ако обичайният мултикокър, тогава препоръчваме да инсталирате таймера за 2 часа.
6. Тогава е, когато това време приключи, настъпва най -важният момент - трябва да изхвърлите капака, за да добавите майонеза (ние приемаме съдържание на мазнини), както и доматено паста и захар. Естествено, всички компоненти трябва да бъдат смесени със специална шпатула, за да не се повредят покритието на купата на устройството.
7. Сега можете да добавите любимите си подправки и след това трябва да продължите програмата за готвене на хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка за още половин час.
8. Какво остава не се използва? Точно така, чесънът и оцетът. Дългоочакваният момент дойде за тези продукти. Няколко скилидки чесън и оцет - трябва да сложите бавна готварска печка, смесете. Всичко, устройството може да бъде превключено на „отопление“, да остави за 10 минути.
9. Приготвя се ароматен и много деликатен хайвер. Сега бързо помислете какво ще направите с толкова много хайвер от тиквички с майонеза, приготвен в бавна готварска печка? Разбира се, оставете малко за ядене веднага, а останалото може да се навие в половин литър буркани.
10. Ако сте се замислили предварително, първо трябва да обработвате буркани чрез стерилизация в бавна готварска печка. Това се прави така: В купата се излива вода, се поставя сдвоена скара, върху която трябва да се поставят чисти буркани. Времето за стерилизация е 5-7 минути, програмата „загряване“. Докато банките са стерилизирани, можете да поставите капаци за преработка във вода.

Приятен апетит! Хайверът се оказа особено деликатен и вкусен, благодарение на майонезата, ароматните знаци към чесъна и леко пикантните, благодарение на оцет, сдвоен с доматено паста. Ако всъщност не харесвате доматено паста, опитайте да готвите хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка без тази съставка.

Rqual Caviar с майонеза в мултикауер с моркови и черен пипер

И тази рецепта за приготвяне на хайвер от тиквички се характеризира с това, че в готовата форма на хайвер се получава красив ярко оранжев цвят. Консистенцията е нежна, хайверът буквално се стопява в устата. Относно вкуса - отделен разговор, той е много нежен, специален. Ако поне веднъж се опитате да направите хайвер от тиквички с майонеза в мултикакер според тази рецепта, тогава се влюдете в него и ще приготвите това ястие нищо друго.

Какви продукти трябва да бъдат подготвени:

• млади, малки тиквички - 2 кг;
• голям лук - 2 бр.;
• моркови - 200 g;
• български червен или жълт пипер - 1 голям;
• ароматно растително масло - 70 ml;
• доматено паста - 70 g;
• чесън - 3 скилидки;
• нискомазна майонеза - 1 тръба или 180 g;
• черно черен пипер или смес от чушки, сол на вкус.

Съветваме ви да приготвите хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка като тази:

1. За да приготвите вкусен хайвер от тиквички, първо трябва да почистите всички зеленчуци (това се отнася за тиквички, ако е млад, тогава не можете да почистите, както и лука и морковите). Пипер трябва да се измие, да се нарязва на 2 половини, да се отстрани средата със семената.
2. Най -лесният начин е да смилате всички зеленчуци в кухнята комбайн. За да направите това, нарежете ги на големи парчета. Или тази опция: смилайте се в блендер или използвайте месна мелница.
3. За да направите хайвера наистина вкусен, препоръчваме ви незабавно да сложите зеленчуковото сурово пюре в купата с мултикакера, да добавите растително масло, сол и черен пипер. По -добре е да приемате пипер с грах, смилайте преди да добавите.
4. На следващо място, капакът е понижен, желаният режим на приготвяне на това ястие е избран в този случай, това е програмата „гасене“, времето трябва да бъде определено за 1,5-2 часа, в зависимост от силата на устройството.
5. Когато бавната готварска печка приключи работата си, трябва да добавите останалите съставки: това е доматено паста, майонеза. Смесете старателно цялата маса и сега разширете програмата за половин час.
6. След сигнала препоръчваме отново да отворите капака, за да поставите чесъна. Не е необходимо да смиламе карамфил, защото имаме нужда от чесън, за да дадем своя аромат.
7. Ако искате, добавете дафинов лист, 2-3 неща, поставете устройството в режим на отопление за 7-10 минути.
8. Това е всичко, хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка е приготвила! Изсипете няколко супени лъжици в купата, така че хайвърът да се охлади. Счупете буквално 3 минути, за да опитате това просто и много вкусно ястие. Резултатът ще бъде приятно изненадан, защото хайверът ще се окаже деликатна консистенция, красив нежен оранжев цвят и, разбира се, много вкусен. Но цялата тайна е, че майонезата се присъединява към зеленчуци. За да не се притеснявате за качеството на този продукт, направете себе си.

Relice Caviar с майонеза в бавна готварска печка. Вкус на детството

И вие сте запознати с подобна ситуация, когато трябваше да се опитате да готвите ястието отново и отново, за да приготвите самия, истински хайвер от тиквички. Знаете ли кое е най -важното по този въпрос? Първият е консистенцията на готовия продукт, хайверът не трябва да е рядък и не е твърде дебел. Вторият е цветът на хайвера на тиквата. Бледо - непривлекателно и неапетизиращо, ярко - причинява съмнения, какво ще стане, ако има хранителни багрила? Правилният цвят на хайвер от тиквички е бледо оранжев. И накрая, вкус - това може да се говори за много дълго време. Защото колко хора, толкова много мнения. Но това е, самият вкус на истински хайвер от тиквички, приготвен според Гост. Точно както основата и взе тази рецепта. Той е адаптиран към бавната готварска печка, за да се справи бързо със задачата и да готви хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка.

Продуктите ще се нуждаят от следното:

• rqual пулпа от 3 тиквички;
• моркови - 1,5 кг;
• доматен сос - 250 g;
• лук - 500 g;
• майонеза "трапезария" Високи процент на съдържанието на мазнини - 200 g;
• захар - 1/4 чаша;
• сол - 1 с.л.;
• оцет - 1 с.л.

Как да готвя хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка:

1. За да постигнат деликатен, буквално кремообразен вкус, много домакини постигат отличен резултат чрез експерименти. Някои харесват морковите повече, защото придава на ястието красив нюанс, някои като изразен вкус на чесън. Има любители на пикантно, те поставят горчиви чушки на зеленчуци, но има такива, които не се опитват да експериментират, но веднага приготвят хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка според тази рецепта.
2. Ако направихме хайвер по старомоден начин, тогава за да постигнем отличен вкус, ще трябва да търсим подходящи ястия с дебели стени. В този случай изобщо не трябва да се измисля нищо, защото имаме бавна готварска печка.
3. Необходимо е да се почистват зеленчуците, да се нарязват произволно на парчета, за да преминат през комбайн или месна мелница.
4. Всичко, зеленчуковата пулпа трябва да бъде прехвърлена в контейнера на устройството, да добави доматено паста и най -доброто от всичко, сос от Краснодар, сол и захар.
5. Естествено, съдържанието на работната купа на устройството трябва да се смеси. Всичко, можете да спуснете капака, за да зададете незабавно желания режим на готвене. В този случай това ще бъде програма „гасене“ и препоръчваме да зададете време за 2 или 2,5 часа.
6. Защо толкова много? Необходимо е да се гарантира, че цялата маса се вари постепенно до необходимата консистенция. Между другото, продължителността на топлинната обработка също зависи от разнообразието на основната съставка. Може да е като 1 час, така че 1,5 часа.
7. Междувременно хайвърът се приготвя, не можете да губите време да подготвите контейнера. Дори и да няма да правите заготовки за зимата, почистващите контейнери за съхранение на готовия продукт няма да навредят. Банките трябва да се измият, да се изсипват с вряща вода, можете първо да започнете да готвите хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка, да стерилизирате банките с капаците. Средно 3 буркана ще се поберат в стандартно устройство с обем от 0,5 литра.

Хайвърът ще се окаже идеална консистенция, красив цвят и отличен вкус. Ако не вярвам, трябва да опитате и да готвите хайвер от тиквички с майонеза в бавна готварска печка. Успех и приятен апетит!