След като усвоихме кухнята на народите по света, препоръчваме ви да обърнете внимание на румънското ястие, което също се приготвя в Молдова и в Западна Украйна. Mamalyga е просто ястие, така че можете да готвите мамалия в бавна готварска печка.

Мамалия в бавна готварска печка

Това ястие се приготвя от много домакини, тъй като Мамалия се влюби в тази рецепта, далеч отвъд границите на родината. Mamalyga се приготвя от царевично брашно, чрез кипене. Но се оказва не царевична каша, а ястие, което наподобява пай или хляб тухла във форма. Mamalyu е обичайно да изреже силна нишка на порции парчета.

Нека приготвим мамалия в бавна готварска печка от такъв набор от продукти:

• вода - 3 чаши;
• царевично брашно от малко шлайфане - стъкло;
• нерафинирано растително масло - 50 ml;
• солта и подправките са на вкус.

Приготвяне на ястието на етапи:

1. Царевичното брашно трябва да приема фино смилане, незабавно пригответе вода, масло и подправки със сол, след което можете да продължите. Първо трябва да смесвате сухи компоненти в купа, да разбъркате, да добавите масло и да поставите мокра маса, която прилича на консистенция, мокър пясък, в купа с мултикакер.
2. Изсипете вода, смесете и можете веднага да изберете програмата. Това ще бъде режимът "каша", таймерът ще бъде изложен автоматично.
3. След сигнала трябва да извадите купата от бавната готварска печка, внимателно я обърнете (или първо можете да повдигнете мамалия с шпатула, за да не го повредите), прехвърлете в плоча.
4. Оставете мамала да се охлади, покривайки със салфетка. Една четвърт час е достатъчна, след това можете да започнете да режете на порции парчета, въоръжени със силна нишка. Ножът в този случай не е асистент. Mamalyga може да се сервира горещо, но е по -добре да й дадете време да вари.
5. Можете да сервирате Mamalyg веднага на масата. Това ястие върви добре със салати от пресни зеленчуци, зелени, риба (под каквато и да е форма), заквасена сметана, сирене фета или склонове. В допълнение, Mamalyga ще направи компанията благородни напитки - устойчива вина или силен коняк. Приятен апетит!

Мамалия в бавна готварска печка с гъби и метла

Простотата на приготвянето на това ястие в бавна готварска печка е възможност за експериментиране и добавяне на различни съставки. Например, вместо растително масло, можете да сложите парче масло, получавате много ароматно ястие, което има вкус на гхи.

Какви продукти ще са необходими:

• царевично брашно - 500 g;
• отбита или филтрирана вода - 1 L;
• пресни гъби, например, Шампиньон - 200 g;
• brynza - 150 g;
• масло - 2 с.л.;
• сол и черен пипер, сухи подправки - на вкус.

Подготовка на Mamalyga:

1. Работим на 2 етапа: Приготвихме всички продукти, така че всичко да е под ръка, започваме с факта, че първо трябва да пресеете царевичното брашно през сито, за да се отървете от магьосниците и боклука.
2. Успоредно с това, поставете чайник, защото се нуждаем от вряща вода. Щом водата кипне, изсипете брашното на работното място на мултикакера, изсипете току -що сварена вода, разбъркайте добре, така че да няма бучки.
3. Сол и подправки - на вкус, добавете в процеса на смесване. Подправките могат да се използват всеки, черен пипер и ароматни в хармония в хармония, а всичко останало е по ваша преценка. Можете да направите Mamalyga в многокук острия, като добавите щипка червен пипер или пикант, ако добавите червен пипер.
4. Поставете няколко супени лъжици масло, смесете. Между другото, вместо масло, всеки зеленчук може да се използва, но само без миризма. Например маслиново.
5. Ще приготвим това ястие в режим "каша", таймерът на тази програма се инсталира автоматично. Не е необходимо да се прави нищо, в процеса на изпаряване на течността, за да придадете на мамалигата правилната форма. Изчислете приблизително във времето за 20 минути не по -малко.
6. Докато Mamalyga се приготвя в бавна готварска печка, трябва да пържите гъби в зеленчук или масло. Ако искате, можете първо да запържите натрошения лук (така че ще бъде по -вкусен), след което добавете гъби, сол и черен пипер на вкус, запържете, докато се готви.
7. Brynza трябва да бъде нарязан на парчета, пресни зелени - нарязани.
8. След сигнала мамалигът трябва да бъде отстранен от бавната готварска печка с решетка, върху която се приготвят задушени ястия, прехвърлени в плоска чиния. Mamalyga трябва да бъде декориран с гъби, парчета сирене фета и изобилно подрязани с натрошени пресни билки. Толкова лесно и просто гответе сърдечно ястие за вечеря. Приятен апетит!

Мамалия в мултикауер в грузински език

Обичайно е да готвите мамалия в Джорджия, това е каша и хляб в същото време, всичко зависи от храната. Ястието може да се нарече уникално, защото се приготвя от прости продукти: царевично брашно, вода, сол и масло. Обичайно е да се готви грузински мамалия в казан с дебели стени, но бавната готварска печка може просто да замени това устройство. Подобна мамалия няма да се различава от грузински, подготвен по традиционен начин.

Какви съставки ще са необходими:

• брашно или царевични зърнени храни от малко шлифоване - чаша;
• вода - 3 чаши;
• несолена мазнина - 100 g;
• всяко сирене, което да избирате от: Suluguni ”,“ Adyghe ” - парче;
• солта и черен пипер са смляни - на вкус;
• пресни зелени - за сервиране.

Как да приготвите грузинско ястие:

1. Необходимо е да изложим мазнините, така че ние изрязахме свинска мас на парчета, изпращаме я в бавната готварска печка, активираме опцията „пържене“. Щом мазнината се отдалечи, трябва да хванете склоновете и да излеете разтопената мазнина в купата.
2. В тиган (не може да се измие след разплащания), трябва да излеете вода - 3 чаши, веднага да сложите сол, половин чаена лъжичка и да добавите 1 с. Л. Гърво масло.
3. Активирайте режима "супа" или "задушаване". Можете веднага да затворите капака, за да ускорите нагряването на водата. Щом видите, че водата е на път да заври, трябва да излеете брашното (за предпочитане пресейте) или малка шлифовъчна кора, незабавно разбъркайте, така че зърнените култури или брашното да не се хващат с бучки.
4. След това трябва постоянно да разбърквате съдържанието, така че ще трябва да работите с отворен капак. Това са правилата за приготвяне на мамалия в бавна готварска печка. Можете да разбърквате от време на време, когато видите, че зърнените култури се подуват. По -добре е да разбъркате дървена лъжица.
5. Можете да оставите мамала в бавната готварска печка и да изберете "пилаф" или "ориз"/"каша", като поверите процеса на приготвяне на бавна готварска печка. Не се притеснявайте, Mamalyga ще се окаже дори по -вкусна, отколкото ако са били приготвени в тенджера и постоянно се разбъркват.
6. Готовият мамалия, като грабва, трябва да бъде прехвърлен в чиния и да даде правилната форма.
7. Когато се охлади, нарежете с нишка на порции парчета. Но засега е твърде рано да служим на масата, защото ще се придържаме към рецептата. Има 2 метода за подаване. Първият все още е горещ мамалия за украса с парчета сирене. Mamalyga е гореща, сиренето ще започне да се топи и ще го накисне със своя аромат, обогатява вкуса на това необичайно за много, ястия.
8. Или можете да го направите така: Нарежете мамала с конец, докато е горещо на порции парчета, но не твърде малък. И след това запържете мазнините в мултикакера в мултикауер в мултикауер от две страни в режим "пържене". Сервирайте парчетата мамалига веднага, докато тя се охлади, заедно със сирене и пресни нарязани билки. Приятен апетит!

Мамалия в мляко в бавна готварска печка

За да може мамалът да се окаже вкусен, той може да се направи не на водата, а върху млякото. Можете да използвате само мляко или да вземете половин порция вода и същото количество мляко. Ще се окаже и много вкусно, защото ще готвим в бавна готварска печка и това е модерен аналог на дебел казан, в който те използваха за приготвяне на мамалия.

Какви продукти са необходими:

• наводнение царевица Малко смилане - стъкло;
• мляко - 3 чаши;
• солта е на вкус.

Приготвяне на мамалиги в бавна готварска печка с добавяне на мляко:

1. Mamalyga е българско, грузинско, румънско ястие и ястие от други нации. Всяка държава има своя собствена рецепта за подготовка и собствени обичаи. И така, румънците няма да седнат на масата, ако няма мамалия. Сервира се вместо хляб, а понякога и като основно ястие.
2. Има много начини за приготвяне на царевичен хляб, ще готвим мамалия в бавна готварска печка, но в мляко.
3. Първо трябва да пресеете сито от царевично брашно и след това да изсъхнете във фурната.
4. Приемаме 3 чаши мляко, можете да вземете 2 чаши мляко и чаша вода. Въз основа на чаша царевично брашно винаги трябва да приемате 3 чаши течност.
5. Млякото трябва да се вари, можете в бавна готварска печка или на печка. Ако направите това в бавна готварска печка, млякото ще кипи по -бързо в режим "супа". Когато млякото е на път да заври, е необходимо да се излее в него тънък поток от царевично брашно с непрекъснато разбъркване на силикон или дървена шпатула. Трябва да се намесите внимателно, така че бучките да нямат време за формиране.
6. Mamalyg трябва да се приготвя допълнително в режим „гасене“ или „каша“, първо разбърква се, като капакът е отворен.
7. Добавете сол на вкус, по -добре е да не добавите нищо от подправки и след това, когато сервирате, обогатявате това неусложнено ястие с зеленина, заквасена сметана, сирене фета.
8. Mamalyg трябва да се вари, докато кашата се сгъсти и масата няма да се придържа към дървена шпатула. След това можете да спрете, добавете парче масло и спуснете капака, така че мамалигата да се влива в бавна готварска печка за 15 минути.
9. След това можете да придадете на ястието заоблена форма и да го извадите от бавната готварска печка. Можете да сервирате на масата както охладена, така и гореща мамал, след като режете с конец. С нож, дори много остър и с широко острие, те никога не изрязват мамалига, защото той ще се придържа към ножа на ножа, но с нишка можете лесно и бързо да нарязвате ястие с царевица на порции. Можете също да режете мамала с дървен нож, ако такова устройство е във вашия арсенал.
10. Презентацията - украсена със зеленина, с лъжица заквасена сметана, сирене или парче варена риба.
11. Mamalyga на тази рецепта може да се приготви с добавянето на захар, ще се окаже и много вкусен!

Мамалия със сирене в бавна готварска печка

Каша, хляб или царевична торта? Всеки може да нарече това ястие по различен начин, както и да сервира като основно ястие, а не само. Колко народи, толкова много рецепти за мамалия. Ще разгледаме едно от тях заедно, а също така ще приготвим това ястие в бавна готварска печка.

Какви продукти са необходими:

• куроп царевица Малко смилане или брашно - чаша;
• масло - 30 g;
• сиренето "пармезан" - 30 g;
• вода - 2,5 чаши;
• малка сол - на вкус или малка щипка.

Как да приготвите стъпка на ястието:

1. Зърнените култури трябва да се пресяват, след което да попълнят студена вода. Ако използвате царевично брашно, то може да се изсуши във фурната, мамаляга ще се окаже по -вкусна.
2. Зърнените култури трябва да се излеят в бавна готварска печка, да изсипват вода, сол и да се сложи масло.
3. Гответе със затворен капак за 45-50 минути, като използвате опцията „гасене“.
4. Щом бавната готварска печка завърши процеса на готвене на ястието, ще чуете сигнала - това означава, че трябва да насрочите сиренето върху фин ренде и да ги задействате.
5. След тези действия е необходимо да превключите устройството и да зададете режима „печене“, за да приведете ястието на царевицата до готовност. Достатъчно 10 минути.
6. Сервиране: Веднага след сигнала Mamalyg може да се извади от бавната готварска печка, поставете плоска чиния, нарязани на парчета с дървен нож или конец, сервирайте горещо с всяка гарнитура.

Това ястие се комбинира с всякакви салати, месо, риба, сирене и билки. Вие сте приятен апетит!

Mamalyga in multicooker delicious

От обикновените царевични зърнени храни можете да направите вкусно ястие. Например Mamalyu, но не просто, на вода, с масло и сол, но нещо вкусно, така че всички домашно приготвени да оценят вашите усилия в кухнята. Както винаги - в Assistants Multicooker, това устройство ще помогне да се готви всяко ястие и да намали престоя в кухнята.

Нуждаем се от такива продукти:

• малка царевична зърнена култура - 2 чаши;
• вода - 3 чаши;
• сол Бринза - 150 g;
• свинско - 500 g;
• масло - 40 g;
• сол и смлян пипер - в щипка;
• прясна свинска мас - 200 g;
• виното е чаша.

Постоянно готвене:

1. Мазнините и месото трябва да се измиват под течаща вода, суха, нарязани на кубчета със същия размер.
2. Водата трябва да се вари, сол, водата трябва да се излива в бавна готварска печка, да се активира програмата „супа“ и когато водата е на път да се заври в бавна готварска печка, изсипете тънък поток от зърнени храни. Сега не е нужно да се разбърквате, ние ще готвим малко по -различно, отколкото според други рецепти.
3. Щом приключите с наливането на зърнените култури, слайдът трябва да се образува в центъра на тенджерата, водата постепенно ще заври и ще я покрие. Трябва да затворите капака и да изчакате точно 5 минути.
4. След това трябва да вземете муха, да изключите устройството, да извадите тенджерата и да го сложите на масата. След това - омесете кашата с малко. Ако се притеснявате, че можете да повредите покритието, кашата трябва да бъде прехвърлена в друг контейнер.
5. Щом масата е хомогенна и без бучки, тя отново трябва да бъде върната в купата на устройството, активира програмата „гасене“. Времето за готвене е половин час. Горната част на ястието може да бъде изравнена така, че в готовата форма на мамалиг да изглежда хармонично.
6. В тигана трябва да поставите маслото, след това да добавите месото, да се смесите с смъркане, да пържите, докато се готви, но така, че месото да не се зарадва. Няма нужда да сол!
7. Щом месото е готово, трябва да грижите Brynza. Сервирайте Mamalyga горещо, поставяйки 3 ястия на масите: царевица, месо с наклони и сирене фета. Сиренето е солено, така че не сме солели месото. Добавете чаша вино към този разкош и ви пожелавам приятен апетит!

Mamalyga в бавна готварска печка. Видео