Το παραδοσιακό πείριο του Ουζμπεκκ είναι συνηθισμένο να μαγειρεύει από το αρνί. Όχι κάθε άτομο είναι κατάλληλο για αυτό το κρέας, οπότε οι Ευρωπαίοι έχουν μάθει να μαγειρεύουν χοιρινό και κοτόπουλο. Ο πόλος χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα είναι ιδιαίτερα νόστιμος.

Χοιρινό χοιρινό σε μια αργή κουζίνα

Για όσους θέλουν πραγματικά κάτι ξεχωριστό, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να χάσετε το μαγείρεμα χρόνου, μπορείτε να συμβουλεύσετε μόνο ένα πράγμα για να αγοράσετε μια αργή κουζίνα. Αυτό το θαύμα πέτρα θα αντιμετωπίσει εύκολα τα καθήκοντα και θα έχετε περισσότερο ελεύθερο χρόνο για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας. Για να προετοιμάσετε το νόστιμο χοιρινό χοιρινό σε μια αργή κουζίνα, θα πρέπει να αγοράσετε χαμηλό κρέας, τότε η γεύση του τελικού πιάτου θα αποδειχθεί λεπτή και ιδιαίτερα νόστιμη.

Προϊόντα για πιάτα μαγειρέματος:

• Ρύζι (μακρύς) - 1 φλιτζάνι?
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Καρότα - 2 τεμ.
• Χαμηλό χοιρινό - 500 g.
• φυτικό έλαιο (εκλεπτυσμένο) - 8 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• αλάτι - 1 κουταλάκι ή για γεύση.
• πιπέρι - για γεύση?
• καρύκευμα για Pilaf - 2 κουταλιές.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.

Μαγείρεμα χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Το κρέας πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε κύβους. Εάν μόλις πήρατε το χοιρινό από την κατάψυξη, τότε μπορείτε να το κόψετε αμέσως, και στη συνέχεια να περιμένετε να γίνει μαλακό το κρέας. Πρέπει να τηγανίζετε το ήδη αποψυγμένο προϊόν.
2. Τα καρότα πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται και να κόβονται σε μεγάλες λωρίδες. Πώς να το κάνετε αυτό: Κόψτε τη ρίζα με ένα αιχμηρό μαχαίρι και στη συνέχεια κάθε μισό και πάλι, για να φτιάξετε τις πλάκες με πάχος 1 cm. Πρέπει να διπλωθούν και να κόψουν σε μεγάλα καλαμάκια.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια σε διάφορα μέρη, μεγάλους κύβους.
4. Ρίξτε το λάδι στο δοχείο εργασίας του multicooker. Πρέπει να καλύψουμε πλήρως το κάτω μέρος της κατσαρόλας. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ο χρόνος μαγειρέματος θα εμφανιστεί αυτόματα. Περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να βάλετε το κρέας. Τώρα το εξώφυλλο της συσκευής επιτρέπεται να κλείσει.
5. Όταν περάσουν 5 λεπτά και το κρέας εξατμίζεται, ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, βάλτε το αλάτι και τα καρυκεύματα, ανακατέψτε και κλείστε ξανά.
6. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό να μην αφήσετε τη συσκευή χωρίς επιτήρηση, να στέκεστε κοντά στο multicooker για αρκετά λεπτά για να ανακατέψετε περιοδικά το κρέας. Εάν αποστασιοποιηθεί, τότε μπορεί να τηγανίσει έντονα, αλλά δεν το χρειαζόμαστε.
7. Μόνο 15 λεπτά το τηγάνισμα και το χοιρινό θα γίνουν τρυφερές και ζουμερές. Μπορείτε να βάλετε τα κρεμμύδια και να το αναμίξετε.
8. Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε το Pilaf με χοιρινό σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας τη λειτουργία προετοιμασίας "τηγάνισμα". Το καπάκι της συσκευής πρέπει να είναι κλειστό, η διάρκεια του μαγειρέματος είναι 5 λεπτά. Συνιστάται να ανακατεύετε περιοδικά το κρέας με κρεμμύδια έτσι ώστε να μαγειρεύει ομοιόμορφα.
9. Μετά από 5 λεπτά, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι multicooker για να προσθέσετε καρότα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Τηγανίστε το κρέας με κρεμμύδια και καρότα για άλλα 5 λεπτά.
10. Ενώ το κρέας με λαχανικά είναι τηγανητό, έχουμε χρόνο να κάνουμε ρύζι. Ταξινόμηση των δημητριακών, αφαιρέστε τα σκουπίδια και το σκοτεινό ρύζι. Ξεπλύνετε το σε κρύο νερό αρκετές φορές, έτσι ώστε το ρύζι να πλυθεί καλά. Το νερό πρέπει να αλλάξει έως και 10 φορές!
11. Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής, η αργή κουζίνα μπορεί να απενεργοποιηθεί ενώ αναμίξτε το κρέας με κρεμμύδια και καρότα και ρίξτε το ρύζι στην κορυφή.
12. Μην βιαστείτε να αναμίξετε! Το ρύζι πρέπει να είναι επίπεδη στην επιφάνεια με ξύλινο κουτάλι ή σπάτουλα.
13. Ρίξτε το στην κορυφή πολύ προσεκτικά και αργά νερό (1 φλιτζάνι). Θυμάστε την αναλογία του ρυζιού και του νερού; Εάν πήρατε ένα ποτήρι ρύζι, πρέπει να προστεθεί το ίδιο ποσό. Ρίξτε νερό έτσι ώστε να μην θολώνει τα δημητριακά. Μπορείτε να βάλετε ένα κουτάλι και να ρίξετε το νερό στη συσκευή πίνακα αργά, έτσι ώστε το υγρό να μην ενοχλεί το χοιρινό.
14. Τώρα θα αλάσω το ρύζι, απλά θυμηθείτε ότι έχετε ήδη αλατιστεί κρέας, έτσι μειώνουμε την ποσότητα αλατιού.
15. Έχουμε ακόμα ένα συστατικό που πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα, αυτό είναι σκόρδο. Εάν έχετε ένα νεαρό σκόρδο, τότε δεν χρειάζεται να το καθαρίσετε εντελώς. Απλά διαιρέστε το σε φέτες και ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα δροσερού νερού.
16. Το σκόρδο πρέπει να βυθιστεί σε ρύζι έτσι ώστε να βρίσκεται στην ίδια απόσταση μεταξύ τους (μπορείτε να φτιάξετε έναν κύκλο από τις φέτες σκόρδου).
17. Μόνο τώρα επιτρέπεται να κλείσει το κάλυμμα της συσκευής, να εγκαταστήσει το πρόγραμμα PILAF και να προχωρήσει στην επιχείρησή σας, όλα τα άλλα θα κάνουν μια ηλεκτρική κατσαρόλα από μόνη της.
18. Ο χρόνος μαγειρέματος θα εξαρτηθεί από την ποσότητα των συστατικών. Εάν έχετε πολύ κρέας και ρύζι, τότε ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί. Κατά μέσο όρο, το χοιρινό pilaf σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας και τα καρότα θα γίνουν μαλακά, και το ρύζι - εύθρυπτη. Ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε.

Όταν ακούγεται ένα σήμα, πρέπει να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής, να ανακατέψετε με μια σπάτουλα και μπορείτε να τοποθετήσετε ένα αρωματικό χοιρινό σωρό που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα στις πλάκες. Καλή όρεξη!

Ζουμερό χοιρινό σωρό σε μια αργή κουζίνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε χοιρινό χοιρινό σε μια αργή κουζίνα με 2 τρόπους: πρώτα τηγανίστε το κρέας με λαχανικά και στη συνέχεια προσθέστε ρύζι και ρυθμίστε τον τρόπο προετοιμασίας του "pilaf" ή "χυλό". Και μπορείτε να κάνετε διαφορετικά και αμέσως να τοποθετήσετε όλα τα συστατικά στο χώρο εργασίας της συσκευής. Σήμερα θα εξετάσουμε 2 επιλογές για να φτιάξουμε το Pilaf Pilaf σε μια αργή κουζίνα.

Προϊόντα μαγειρέματος:

• Χοιρινές νευρώσεις - 300 g.
• Ρύζι με ατμό - 1 φλιτζάνι.
• κρεμμύδια και καρότα - 2 τεμ.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• φυτικό έλαιο - 60 g.
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά για το Pilaf πρέπει να δοκιμάσουν.

Πώς να φτιάξετε το χοιρινό σωρό σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίχνουμε λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", περιμένετε να ζεσταθεί το λάδι.
2. Μόλις το λάδι γίνει ζεστό, μπορείτε να βάλετε νευρώσεις στο μπολ. Εάν χρησιμοποιείτε πολτό χοιρινού κρέατος, πρέπει να το κόψετε με κύβους.
3. Το κρέας πρέπει να είναι αλάτι και να προσθέτει μπαχαρικά. Πρέπει να τηγανίζετε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας το κρέας από καιρό σε καιρό, ώστε να μαγειρευτεί ομοιόμορφα.
4. Ενώ το κρέας είναι τηγανητό, πρέπει να έχετε χρόνο για να καθαρίσετε τα λαχανικά, να κόψετε τα κρεμμύδια με μεγάλους κύβους, μπορείτε να σχηματίσετε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο ή να κόψετε σε λωρίδες.
5. Διαδίδουμε ένα στρώμα ψιλοκομμένων κρεμμυδιών, καρότα, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε κρέας με λαχανικά πάνω από το κρέας.
6. Πλύνουμε το ρύζι αρκετές φορές σε κρύο νερό και το βάζουμε στο κρέας. Μην ανακατεύεις!
7. Εκτός από το ρύζι πρέπει να βάλετε γαρίφαλα σκόρδου (δεν χρειάζεται να καθαρίσετε), αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, για παράδειγμα, το Bay Leaf.
8. Ρίξτε το ρύζι μας με νερό, μετακινήστε απαλά τη σπάτουλα, δοκιμάστε το νερό για να δοκιμάσετε, αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι, προσθέστε αλάτι και μερικά μπαχαρικά.
9. Αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Κροάτες" ή "ρύζι", ο χρόνος προετοιμασίας του pilaf από το χοιρινό σε μια αργή κουζίνα είναι 1 ώρα.

Όταν το Pilaf είναι προετοιμασμένο, πρέπει να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, να ανοίξετε το καπάκι και να μετακινήσετε πολύ προσεκτικά τα περιεχόμενα για να διανείμετε ομοιόμορφα όλα τα συστατικά.

Γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε το χοιρινό πύλη σε μια αργή κουζίνα

Όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος ή είναι απαραίτητο για το δείπνο να είναι έτοιμο, όταν ολόκληρη η οικογένεια έρχεται στη δουλειά/το σχολείο, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και πολύ πλούσιο πιάτο σε μια αργή κουζίνα.

Προϊόντα για Pilaf:

• Χοιρινό λίπος - 500 g.
• Ρύζι με μήκος - 2 φλιτζάνια.
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κεφάλαιο σκόρδου;
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 γυαλιά.

Πώς να μαγειρέψετε το γρήγορο χοιρινό σωρό σε μια αργή κουζίνα:

1. Το κρέας πρέπει να πλυθεί και να κοπεί σε κύβους.
2. Ρίξτε το λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
3. Ενώ το λάδι θερμαίνεται, θα έχετε χρόνο να καθαρίσετε τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε κύβους, τρίψτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
4. Το λάδι ήταν ήδη θερμαινόμενο, βάζουμε αμέσως το κρέας, το κρεμμύδι και τα καρότα, ανακατεύουμε. Αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά για το Pilaf.
5. Ξεπλύνετε το ρύζι έως ότου το νερό γίνει διαφανές.
6. Το καθαρό ρύζι θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπολ με πολυεπίπεδα, να ρίχνει νερό, να βάλει γαρύφαλλα σκόρδου και να αναμίξει όλα τα εξαρτήματα. Παραμένει μόνο για να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία, θα είναι "pilaf", ο χρόνος προετοιμασίας εκτίθεται αυτόματα.
7. Εάν δεν έχετε καθόλου χρόνο ή θέλετε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα "εκκίνησης", τότε μπορείτε απλά να βάλετε όλα τα συστατικά στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά, να ανακατέψετε και να ενεργοποιήσετε αμέσως το πρόγραμμα "Pilaf". Μην ξεχάσετε να ρυθμίσετε την καθυστέρηση του χρονοδιακόπτη στο μαγείρεμα του πιάτου, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το κρέας είναι ανεπιθύμητο για να κρατήσει κάτω από ένα κλειστό καπάκι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μέγιστη καθυστέρηση μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τις 3-4 ώρες.

Μόλις ακούσετε το σήμα, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή και να ρίξετε αμέσως στις πλάκες ένα αρωματικό και πολύ νόστιμο χοιρινό χοιρινό κρέας, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα.

Ονομάζεται σωρός χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για όσους αγαπούν το Fat Pilaf. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο από αρνί, βόειο κρέας και χοιρινό. Αλλά το πιο νόστιμο και αρωματικό pilaf είναι κατασκευασμένο από λιπαρά κομμάτια χοιρινού κρέατος.

Προϊόντα:

• Χοιρινό - 800 kg.
• Ρύζι (είναι καλύτερο να πάρετε μακρύ -groed) - 500 g;
• φυτικό έλαιο - ελλιπές γυαλί.
• Καρότα - 5 τεμ.
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• σκόρδο - 2 κεφάλια?
• Αποξηραμένο Barberry - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξηροί σπόροι κορίανδρου - 1 κουταλιές της σούπας.
• sharp Pepper - 2 τεμ.
• zira - 1 κουταλιά της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Πώς να φτιάξετε το χοιρινό σωρό σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμάζουμε όλα τα προϊόντα: το κρέας πρέπει να πλυθεί, να κοπεί σε κομμάτια. Για το Pilaf, είναι καλύτερο να κόψετε το κρέας όχι με λωρίδες, αλλά με κύβους.
2. Το ρύζι πρέπει να πλυθεί αρκετές φορές, μην είστε πολύ τεμπέλης για να γεμίσετε και να στραγγίξετε το νερό μόλις δείτε ότι έχει γίνει διαφανές - αυτό σημαίνει ότι το ρύζι είναι έτοιμο για χρήση.
3. Τα καρότα και τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν, κόψτε τα καρότα με κύβους (πάχος όχι περισσότερο από 1 cm), κρεμμύδια - λεπτούς δακτυλίους, αν ο λαμπτήρας είναι μεγάλος, τότε μισοί δακτύλιοι.
4. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, χωρίζετε σε δόντια, μην αφαιρέσετε το κέλυφος.
5. Ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "πολλαπλασιαστή" (αν όχι, χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα"). Πρέπει να τηγανίζουμε κρέας και λαχανικά.
6. Ρίξτε λάδι στο τηγάνι, περιμένετε λίγα λεπτά μέχρι να θερμαίνεται το λάδι.
7. Βάζουμε κρεμμύδια σε ζεστό λάδι, τηγανίζουμε για 5 λεπτά, έπειτα το κρέας, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε τα καρότα, ανακατέψτε ξανά και τηγανίστε όλα τα συστατικά για 15 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αναμειγνύετε περιοδικά.
8. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσουμε λαχανικά στο κρέας. Λαμβάνουμε τη σωστή ποσότητα καρυκευμάτων και τρίψουμε με τα δάχτυλά σας (κόλιανδρο και zira), προσθέτουμε barberry και αλάτι. Ανακατέψτε καλά, προετοιμαστείτε στη λειτουργία "τηγάνισμα" για άλλα 7-10 λεπτά.
9. Είναι ακριβώς καιρός να προετοιμάσουμε το βραστό νερό, ώστε να πάρουμε ένα zirvak. Απλά ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα λαχανικά μας με κρέας (έτσι ώστε το νερό να είναι 2 cm που καλύπτει τα συστατικά). Βάζουμε το πιπέρι, προετοιμάζουμε τη λειτουργία "σβήνοντας" ή "pilaf" για 40 λεπτά.
10. Το Zirvak είναι έτοιμο, τώρα μπορείτε να βάλετε ρύζι, να το ισοπεδώσετε με μια σπάτουλα και να επεκτείνετε το πρόγραμμα ρυζιού για άλλα 5 λεπτά.
11. Όταν σβήνει η συσκευή, ενεργοποιήστε την "θέρμανση" και αφήστε το χοιρινό σωρό σε μια αργή κουζίνα για 20 λεπτά.

Χοιρινό σωρό σε ένα multicooker στο Uzbek

Ένα πραγματικό πείριο του Ουζμπεκκ παρασκευάζεται από το αρνί σε ένα οστό, αλλά αντ 'αυτού θα πάρουμε χοιρινό, κατά προτίμηση στο οστό. Η γεύση του χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα δεν θα είναι χειρότερη από ένα πραγματικό pilaf που παρασκευάζεται στο Ουζμπεκιστάν.

Θα προετοιμάσουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρότα - 0,5 kg.
• σκόρδο - 1 κεφάλι?
• Εφαρμοσμένο ηλιέλαιο - 125 ml.
• gorky Pepper - 1 PC.;
• Ρύζι "Basmati" - 500 g;
• χοιρινό σε οστό - 800 g.
• kumin σπόροι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κοριάνδρας (σπόρους) - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - για γεύση?
• Νερό - 1 L.;
• barberry - 10 g.
• σταφίδες και ρεβίθια - 20 g το καθένα.
• salo - 150 g.

Μαγείρεμα χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα:

1. Οι Ουζμπέκς, για να προετοιμάσουν ένα νόστιμο πύλη, να χρησιμοποιούν μεγάλα καζάνια από χυτοσίδηρο, έτσι ώστε η θερμότητα των καυτών κορμών να εξαπλώνεται ομοιόμορφα και να επιμένει περισσότερο. Στην περίπτωσή μας, ο Καζάν θα αντικαταστήσει το multicooker.
2. Κόβουμε σε κομμάτια λαρδί και βάζουμε σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρυθμίζουμε την ώρα - 7 λεπτά.
3. Μόλις το λίπος είναι τηγανητό, οι ψαροθήκες μπορούν να αφαιρεθούν και να ρίξουν λάδι στο λίπος και να περιμένουν μέχρι να ζεσταθεί καλά. Πώς να μάθετε; Μπορείτε να ρίξετε ένα κομμάτι κρεμμυδιού στο λάδι, αν "εκτοξεύεται", τότε το λάδι έχει ήδη θερμαίνεται.
4. Βάλτε το κρέας στο μείγμα πετρελαίου-λιπαρά και τηγανίστε μέχρι να ληφθεί μια όμορφη καφέ κρούστα. Το κρέας πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο για να δημιουργηθεί χώρος για την προετοιμασία των λαχανικών.
5. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε μεγάλους κύβους, τηγανίζουμε για 5 λεπτά έτσι ώστε να γίνει καφέ. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεδομένου ότι στο βαθμό του κρεμμυδιού τηγάνισμα και όχι μόνο του χρώματος του pilaf, αλλά και η γεύση του θα εξαρτηθεί.
6. Το κρεμμύδι πρέπει να αφαιρεθεί, να βάλει το κρέας πίσω στο κύπελλο multicooker (αλάτι το κρέας), να ρυθμίσει τη λειτουργία "στιφάδο" και να βάλει τα καρότα ψιλοκομμένα με μεγάλες λωρίδες.
7. Είναι πολύ σημαντικό να προσπαθήσετε να κόψετε τα καρότα με ένα μαχαίρι, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα τρίψιμο. Κόψτε τη ρίζα με λωρίδες, 1 cm σε μέγεθος. Δεν αναμειγνύουμε τα καρότα, θα πρέπει να εξασθενίσει κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να γίνει μαλακό. Πώς να ελέγξετε την ετοιμότητα του προϊόντος; Ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και κόψτε την καλλιέργεια πορτοκαλί ρίζας με ζάχαρη, εάν οι κόκκοι διαλύονται, τότε το καρότο έχει ετοιμάσει.
8. Τώρα μπορείτε να αναμίξετε όλα τα συστατικά, να προσθέσετε οξεία πιπεριά (μην κόβετε!), Σκόρδο, ρεβίθια και σταφίδες (πριν από το νερό) και το αλάτι. Το αλάτι πρέπει να τεθεί τόσο πολύ ώστε ο Zirvak να φαινόταν λίγο pererirable. Το ρύζι απορροφά ένα μέρος του αλατιού και ως αποτέλεσμα του πύλη θα αποδειχθεί εξαιρετικό.
9. Ρίξτε όλα τα συστατικά με βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να καλύπτει το κρέας. Συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε το pilaf μας στη λειτουργία "σβήνοντας", ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά. Θα πάρουμε ένα Zirvak - αυτή είναι η βάση του Pilaf.
10. Ενώ κρέας με λαχανικά, πρέπει να προετοιμάσουμε το ρύζι. Ρίξτε το με κρύο νερό, αποστραγγίστε το λασπώδες νερό και ούτω καθεξής μέχρι να γίνει διαφανές. Έτσι, ξεπλύνουμε την υπερβολική άμυλο από το ρύζι και τα δημητριακά δεν θα κολλήσουν μαζί.
11. Μετά από 20 λεπτά, πρέπει να ανοίξετε το κάλυμμα της συσκευής, να αφαιρέσετε το σκόρδο και το πιπέρι. Αυτό είναι, μπορείτε να βάλετε ρύζι στην κορυφή του κρέατος, ομαλά με ένα κουτάλι με σχισμές και να ρίξετε βραστό νερό (500 ml).
12. Αλλάζουμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "pilaf", προετοιμάζουμε έως ότου το ρύζι απορροφήσει πλήρως ολόκληρο το υγρό. Μετά από 15 λεπτά, θα πρέπει να ανοίξετε το καπάκι πολλαπλών ματιών και να δοκιμάσετε ρύζι εάν έχει φτάσει σε μια κατάσταση ημι -θλίψης, τότε χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να φτάσετε στην ετοιμότητα. Αν όχι ακόμα, προσθέτουμε λίγο νερό και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε, μπορείτε να μετακινήσετε προσεκτικά μόνο το ρύζι με μια σπάτουλα.
13. Ανοίγουμε το κάλυμμα της συσκευής, απενεργοποιούμε το πρόγραμμα, το ρύζι χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα πρέπει να συναρμολογηθεί από την άκρη στο κέντρο για να πάρουμε μια διαφάνεια, κάνουμε προσεκτικά μικρές τρύπες στη μέση με ένα μαχαίρι ή πιρούνι για να βάλουμε το σκόρδο με αιχμηρή πιπεριά μέσα. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "θέρμανσης" και αφήστε τους σωρούς χοιρινού κρέατος σε μια αργή κουζίνα για μισή ώρα.

Μετά από 30 λεπτά, το Pilaf θα είναι έτοιμο, πρέπει να αναμιχθεί και να τοποθετηθεί σε πλάκες. Καλή όρεξη!

Χοίρος από το χοιρινό σε μια αργή κουζίνα. βίντεο