Pilaf στο Multicooker Philips. Συνταγές για την κατασκευή του Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Philips

Ήταν πάντα συνηθισμένο να προετοιμάσουμε παραδοσιακό πύλη σε μεγάλα καζάνια, αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι ο σύγχρονος εξοπλισμός κουζίνας μπορεί να αντιμετωπίσει ένα τέτοιο έργο δεν είναι χειρότερο. Το Pilaf στο Multicooker Philips είναι κορεσμένο, αρωματικό και εύθρυπτο. Χαλαρώνοντας σε υψηλή θερμοκρασία, το ρύζι εμποτίζεται με αρώματα κρέατος και καρυκεύματα, με αποτέλεσμα να πάρετε ένα νόστιμο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα. Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε σε διάφορες συνταγές όχι μόνο του Pilaf του κρέατος, αλλά και του Pilaf με θαλασσινά, με λαχανικά και ακόμη και αποξηραμένα φρούτα.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Uzbek Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Philips

Οι Ουζμπέκ δεν είναι μάταια θεωρούνται κυρίοι στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Το Pilaf, που έγινε σύμφωνα με τη συνταγή τους, είναι πραγματικά πολύ νόστιμο. Είναι κορεσμένο με αρώματα κρέατος αρνιού και διάφορα μπαχαρικά, και η οξεία πιπεριά προσθέτει ένα σημείωμα πικάντικου στο πιάτο. Το Uzbek Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Philips προετοιμάζεται από αυτά τα προϊόντα:

ρύζι μακράς κόκκων-600-700 g;
young Lamb - 1 kg.
Καρότα-2-3 PCS.;
κρεμμύδια-3-4 τεμ.
αποξηραμένα μούρα από barberry - 1 κουταλιά της σούπας.
σκόρδο - 1 κεφάλι?
sharp Pepper - 1 Pod;
Ηλιέλαιο - 100 ml.
Κοριάνδρος εδάφους - 1 κουταλάκι της σούπας.
kumin - 1 κουταλιά της σούπας.
άλας.

Τα στάδια της προετοιμασίας του Uzbek Pilaf στο Multicooker Philips περιγράφονται παρακάτω:

Ρίξτε το ρύζι σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι και ξεπλύνετε με νερό τουλάχιστον 6 φορές. Διαχωρίστε το σκόρδο σε γαρίφαλα, ξεφλουδίστε από το φλοιό, αλλά μην κόψετε. Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι και κόβετε το λαχανικό με κύβους. Τα καθαρισμένα καρότα συντρίβουν τις λεπτές λωρίδες.
Ξεπλύνετε καλά το αρνί, κόψτε τις φλέβες, κόβετε το κρέας με κύβους.
Ρίξτε το φυτικό έλαιο σε ένα πολυκεντρικό σχήμα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Fry". Ρίξτε κρεμμύδια σε ζεστό λάδι και τηγανίστε για 10 λεπτά.
Προσθέστε το κρέας στο μπολ και το τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά.
Στη συνέχεια, ρίξτε ψιλοκομμένα καρότα στο δοχείο και μην αναμιγνύετε το πιάτο για 3 λεπτά. Αφού ανακατέψτε τα συστατικά στην αργή κουζίνα και συνεχίστε να τα τηγανίζετε για άλλα 10 λεπτά.
Ρίξτε τα περιεχόμενα του μπολ με ζεστό βρασμένο νερό έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει τα προϊόντα. Βάλτε ένα ολόκληρο pod σε ένα πιάτο πικάντικου πιπέρι. Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Simmer" και μαγειρέψτε το κρέας με λαχανικά για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, ρίξτε στο δοχείο των μπαχαρικών και των αποξηραμένων βατόμουρων, καθώς και τη σωστή ποσότητα αλατιού. Βάλτε ολόκληρα σκελίδες σκόρδου στην κορυφή.
Ρικ το ρύζι και πάλι με καθαρό νερό και βάλτε το κρέας. Κλείστε τα δημητριακά με σπάτουλα και ρίξτε ζεστό νερό. Το υγρό θα πρέπει να καλύπτει το ρύζι κατά περίπου 3 cm.
Κλείστε το καπάκι, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Pilaf και προετοιμάστε το Pilaf στο Multicooker Philips μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα.

Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, αφήστε το κάτω από ένα κλειστό καπάκι για άλλα 30 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα αρωματικό πείρο Uzbek στις πινακίδες και να αντιμετωπίσετε την οικογένεια.

Pilaf με κολοκύθα σε μια πολυπαραγοντική Philips

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για το γλυκό pilaf. Εδώ θα χρησιμοποιήσουμε φρέσκα φρούτα, καθώς και μια φωτεινή αρωματική κολοκύθα. Τέτοια Pilaf παρασκευάζεται σε μια πολυεπίπεδη Philips από ένα μάλλον μέτριο σύνολο προϊόντων, ο κατάλογος τους βρίσκεται μπροστά σας:

Στρογγυλό ρύζι - 2 γυαλιά.
Μήλα - 2 τεμ.
κολοκύθα - 0,5 kg.
Σταυρώσεις - 100 g.
aIVA - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο - 100 g.

Προχωράμε στο μαγείρεμα γλυκού πύλη σε μια πολυεπίπεδα Philips:

Ξεπλύνετε τα πλακίδια ρυζιού σε 6-7 νερά, απορροφήστε για 30 λεπτά.
Από τα μήλα και το κυδώνι, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε τους πυρήνες. Κόψτε τα φρούτα με μικρούς κύβους και ανακατέψτε με σταφίδες.
Επίσης, ξεφλουδίστε την κολοκύθα από σπόρους και σκληρό δέρμα, κόψτε το λαχανικό με φέτες. Λιώστε το βούτυρο στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ρίξτε το μισό λάδι στο κύπελλο multicooker, βάλτε λίγο κολοκύθα στο κάτω μέρος του δοχείου, ρίξτε ζάχαρη και ένα τρίτο μέρος του πλυμένου ρυζιού.
Ρίξτε τα μισά φρούτα με το επόμενο στρώμα, τα απλώστε ομοιόμορφα και καλύψτε και πάλι το τρίτο δημητριακό ρυζιού.
Στη συνέχεια, βυθίστε τα υπόλοιπα φρούτα, γεμίστε τα με το υπόλοιπο ρύζι και ρίξτε τα ερείπια του βουτύρου. Ρίξτε μια επαρκή ποσότητα νερού στην αργή κουζίνα-το υγρό θα πρέπει να είναι υψηλότερη από το επίπεδο του ρυζιού κατά 2-3 cm.
Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε την επιλογή Pilaf μεταξύ των τρόπων λειτουργίας και προετοιμάστε το Pilaf στο Multicooker Philips πριν από το τέλος του προγράμματος.

Αρμενική Pilaf σε μια πολυπαραγοντική Philips

Αυτό το pilaf διακρίνεται από μια ασυνήθιστη γεύση λόγω των αποξηραμένων φρούτων που αποτελούν μέρος της. Οι σταφίδες δίνουν στο πιάτο κάποια γλυκύτητα και τα δαμάσκηνα κορεσμένα ρύζι και κρέας με αρωματική μυρωδιά καπνού. Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε την Αρμενική Pilaf στο Multicooker Philips. Γι 'αυτό χρειαζόμαστε:

long -Grain Rice - 0, 5 kg.
Βόειο κρέας - 0,8 kg.
Σταυρώσεις - 100 g.
prunes - 100 g.
κρεμμύδια - 3 τεμ.
Καρότα - 2 τεμ.
Σφίγγες σκόρδου-5-6.
φυτικό έλαιο - 50 g.
Αλάτι, καρυκεύματα.

Στάδια της προετοιμασίας της Αρμενίας Pilaf σε μια πολυπαραγοντική Philips:

Πλύνετε το ρύζι σε πολλά νερά και απολαύστε το για τουλάχιστον μισή ώρα.
Ξεφλουδίστε τα λαχανικά. Κόψτε τα κρεμμύδια με κύβους, κόβετε τα καρότα με λεπτές λωρίδες. Αφαιρέστε το φλοιό από το σκόρδο.
Ξεπλύνετε το βόειο κρέας σε καθαρό νερό, στεγνώστε λίγο και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια.
Ρίξτε σταφίδες και δαμάσκηνα με ζεστό νερό για 15-20 λεπτά.
Ρίχνουμε το λάδι στο πολυεπίπεδο σχήμα, εγκαταστήστε τη λειτουργία "Fry" στον πίνακα. Ρίχνουμε κρεμμύδια και καρότα στο θερμαινόμενο λάδι, τα τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά.
Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο κρέας στο μπολ και μαγειρέψτε το για περίπου 15 λεπτά.
Πασπαλίστε το κρέας στην κορυφή με σταφίδες και ψιλοκομμένο με δαμάσκηνα, τοποθετήστε τα ομοιόμορφα σκελίδες σκόρδου. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο πιάτο.
Αποστραγγίστε το νερό από τα δημητριακά και βάλτε τα δημητριακά με ένα ομοιόμορφο στρώμα στο τηγανισμένο βόειο κρέας. Ρίξτε νερό σε τέτοιες ποσότητες έτσι ώστε να καλύπτει το ρύζι κατά 3 cm.
Ενεργοποιήστε την επιλογή Pilaf στον πίνακα, χαμηλώστε το καπάκι και προετοιμάστε το Pilaf στο Multicooker Philips μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα.

Γλυκό pilaf με αποξηραμένα φρούτα σε μια πολυπαραγοντική Philips

Το Sweet Pilaf είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο, το οποίο, επιπλέον, είναι επίσης χρήσιμο. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο pilaf σε μια πολυπαραγοντική Philips για πρωινό για τα παιδιά σας, πιθανότατα θα αρέσουν ένα συνδυασμό εύθραυστου ρυζιού, μέλι και κομμάτια γλυκών αποξηραμένων φρούτων. Ο πλήρης κατάλογος των προϊόντων για αυτό το πιάτο δίνεται παρακάτω:

Στρογγυλό ρύζι - 2 γυαλιά.
prunes - 100 g.
kuraga - 100 g.
Ημερομηνίες - 100 g.
Σταυρώσεις - 100 g.
Το μέλι είναι να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα γλυκού πύλη στο Multicooker Philips με βήματα:

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε αποξηραμένα φρούτα. Διπλώστε τους σε ένα βαθύ μπολ και ξεπλύνετε καλά κάτω από τη βρύση. Στη συνέχεια, ρίξτε τα αποξηραμένα φρούτα με ζεστό νερό και αφήστε τα να σταθούν για περίπου 30 λεπτά.
Το ρύζι, όπως και στις προηγούμενες συνταγές, πρέπει να πλυθεί σε διάφορα ύδατα έως ότου το στραγγισμένο υγρό γίνει εντελώς διαφανές.
Αποστραγγίστε το νερό από ένα μπολ με αποξηραμένα φρούτα. Κόψτε τα δαμάσκηνα, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις ημερομηνίες σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε τα φρούτα με μέλι και βάλτε στο κάτω μέρος ενός πολυτελούς πιατάκι.
Αγαπητέ το πλυμένο ρύζι στην κορυφή, ρίξτε το με νερό. Μεταξύ της λίστας προγραμμάτων, επιλέξτε την επιλογή PILAF.
Μαγειρέψτε το Sweet Pilaf στο Multicooker Philips για το χρονικό διάστημα που ορίστηκε από το πρόγραμμα. Όταν το σήμα ήχου ανακοινώνει το τέλος της διαδικασίας, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το πιάτο.

Το Pilaf με αποξηραμένα φρούτα στο Multicooker Philips είναι έτοιμο. Αντιμετωπίστε την οικογένειά σας, ευχάριστη για εσάς, όρεξη.

Pilaf με μύδια σε μια πολυεπίπεδη Philips

Εάν έχετε ένα παραδοσιακό πιάτο κρέατος, τότε γιατί να μην δοκιμάσετε κάτι νέο, για παράδειγμα, pilaf με θαλασσινά. Σε αυτή τη συνταγή, θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε το Pilaf με μύδια σε μια πολυπαραγοντική Philips. Πρώτον, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Καθαρισμένα κατεψυγμένα μύδια - 400 g.
ρύζι μακράς κόκκων-600-700 g;
κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
Καρότα - 2 τεμ.
Γλυκά μήλα - 2 τεμ.
Ηλιέλαιο - 50 ml.
Βούτυρο - 100 g;
σκόρδο - 2 σκελίδες.
Σταυρώσεις - 100 g.
kumin - 1 κουταλάκι της σούπας.
badyan - 1 κουταλάκι της σούπας.
αλάτι - για γεύση?
Άνηθο, μαϊντανό - 1 πακέτο.

Περιγράφουμε τη διαδικασία της δημιουργίας του Pilaf σε μια πολυεπίπεδη Philips σε σημεία:

Πριν από το μαγείρεμα του πιάτου, ξεπαγώστε τα μύδια, καθαρίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο. Από τα μήλα, κόψτε τη φλούδα και αφαιρέστε τους σπόρους. Ξεπλύνετε σταφίδες και ρίξτε βραστό νερό.
Πλύνετε καλά το ρύζι, ρίξτε νερό για λίγο. Σύντομα τα Πράσινη.
Ζεσταίνετε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Fry", βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου στο κάτω μέρος και ρίξτε φυτικό έλαιο. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόψτε τα καρότα με λεπτές λωρίδες.
Ρίξτε τα λαχανικά στο θερμαινόμενο λάδι και τα τηγανίζετε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Στη συνέχεια, βυθίστε στο μύδι, ανακατέψτε τα συστατικά και προσθέστε μπαχαρικά με αλάτι. Ρίξτε περίπου 1 φλιτζάνι νερό, κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε τα προϊόντα για 5 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα με κύβους. Ανοίξτε το καπάκι και τοποθετήστε τις σταφίδες, τα σκελίδες σκόρδου, καθώς και τα προετοιμασμένα μήλα στο μπολ. Ρίχνουμε πλακίδια με ένα ομοιόμορφο στρώμα, ρίχνουμε νερό, ρυθμίστε τη λειτουργία Pilaf και προετοιμάστε το Pilaf στο Multicooker Philips μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Όταν το multicooker τελειώσει με το μαγείρεμα, μην ανοίξετε το καπάκι. Αφήστε το Pilaf να παρασκευάσει για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια να το βάλει σε πλάκες και να το διακοσμήσει με φρέσκα βότανα. Κάντε τους συγγενείς σας με αυτό το νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Καλή όρεξη!