A chi non piace un hodgepodge, semplicemente non ha provato a cucinarlo in una pentola lenta. Questa è una zuppa veloce, un classico rigoroso, viene preparata da ciò che è nel frigorifero. Rapidamente, confortevole, economico.

Saoliano con salsicce in una pentola lenta

In precedenza si credeva che un hodgepodge fosse una zuppa di scapolo che si sta rapidamente preparando. Non c'è bisogno di sofisticare per cucinare qualcosa. Se c'è una pentola lenta e alcuni alimenti nel frigorifero, un piatto ideale per tutta la famiglia è un nido d'ape con salsicce in una pentola lenta. Suggeriamo di provare a cucinare questo piatto con noi, ti piacerà!

Prodotti per nido d'ape per 6 porzioni:

• salsicce sonore - 2 pezzi.;
• salsicce "bambini" - 200 g;
• tuberi di patate, preferibilmente giovani di medie dimensioni - 3 pezzi.;
• testa di cipolla;
• cetrioli salati - 8 pezzi. E se piccoli - 10 pezzi.;
• maslin (senza osso) - 10 pezzi.;
• limone - 1 pc.;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio.;
• sale, condimenti - a piacere;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• acqua - 2 l.

Come cucinare il primo piatto:

1. La maggior parte di noi è abituata a cucinare i primi piatti esclusivamente sul brodo di carne. In questa ricetta, non aderiremo a questa tradizione e prepareremo un hodgepodge secondo questo recettore espresso.
2. Per cominciare, faremo una specie di torrefazione. È solo necessario liberare entrambi i tipi di salsicce dal guscio, tagliati a cubetti. È più conveniente tagliare prima i prodotti nelle piastre, quindi con strisce e poi cubi della dimensione desiderata.
3. Versare la quantità indicata di olio vegetale nella ciotola. Accendi il dispositivo attivando il programma "frittura". Devi friggere la salsiccia per circa 2 minuti. Ma finora lascia il dispositivo, lascialo riscaldare.
4. E ti consigliamo di utilizzare il tempo libero ricevuto con il beneficio: devi avere il tempo di pulire la testa di cipolla, tagliare, in modo che i quadrati di quadrati siano ottenuti come salsicce tritate.
5. Assicurati, non appena l'olio si riscalda, friggi per primo le salsicce, mescolando, quindi entra nella cipolla tritata, continua gli avannotti fino a quando la cipolla acquisisce una bellissima tonalità dorata.
6. Ora che la cipolla è diventata non solo appetitosa, ma anche molto profumata, è necessario aggiungere un cucchiaio di pasta di pomodoro, mescolare tutto il contenuto della ciotola del dispositivo, leggermente adatto per 2 minuti. Il programma non può essere modificato.
7. Ora devi pulire rapidamente le patate, tagliare a cubetti. Puoi farlo anche in parallelo, non essere distratto da cipolle e salsicce.
8. Metti i cubi di patate ai prodotti disponibili nella ciotola multicooker, versare 2 litri di acqua. L'acqua può essere presa sia dal rubinetto (tutto dipende dalla sua qualità) e purificata o bollita.
9. Tutto, puoi abbassare il coperchio per selezionare la modalità di cottura desiderata. In questo caso, il programma "zuppa" o "estinguere" è l'ideale. L'acqua bolle il più veloce se si accende la modalità "doppia caldaia". Il tempo di cottura è di 30 minuti per aspettare fino a quando la patata diventa morbida.
10. Non ci rilassiamo, dal momento che ci sono ancora prodotti molto insoliti per il primo piatto: si tratta di cetrioli. Devono essere versati con acqua bollente, ma questa regola non deve sempre essere osservata. Se questi non sono barili di cetrioli, ma aste, allora puoi iniziare immediatamente a tagliare.
11. Taglia i cetrioli con i cubi, finemente. Puoi strisce o se i cetrioli sono molto piccoli, quindi in cerchio. Devono immediatamente, insieme al succo rilasciato, inviare con cura un multicooker alla ciotola, mescolare e continuare a cucinare per altri 10 minuti.
12. Dopo il tempo specificato, aprire il coperchio per aggiungere spezie e mettere sale. Metti alla prova il piatto al gusto prima di sale, perché i cetrioli sono già salati, quindi il sale può essere messo metà della solita porzione o anche meno. Poiché è presente anche nelle salsicce.
13. Tutto, un hodgepodge con salsicce in una pentola lenta è pronta, in questo momento, versa il primo piatto in brodi e servi sul tavolo. E, soprattutto, non dimenticare di tagliare l'olio e il limone in cerchi sottili. Metti in ogni piastra sulla fetta di limone e aggiungi un po 'di olive schiacciate. Buon Appetito! Per arricchire il gusto di questo piatto già ricco, puoi tritare con erbe fresche, uno spicchio di aglio (macinatura), un cucchiaio di panna acida.

Solyank con salsicce e pollo in una pentola lenta

E questo piatto è preparato molto semplice. Se il frigorifero è solo un po 'a sinistra: un po' di pollo, salsicce, salsicce affumicate e altri tipi di salsicce, è tempo di soddisfare la tua casa con il primo piatto con un gusto molto brillante. Nella cucina lenta, la cucina è un piacere continuo, non come sulla stufa: non è necessario seguire il processo in particolare, devi solo impostare la modalità desiderata e caricare tutti i prodotti in una determinata sequenza.

Maggiori informazioni su ciò che deve essere preparato:

• salsicce - 200 g;
• salsicce da caccia - 2 pezzi.;
• pollo affumicato - 200 g;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio.;
• patate - 4 pezzi.;
• cipolle, carote - 1 pc.;
• cetrioli sottaceti di media dimensione - 3 pezzi.;
• olio frittura - 1 cucchiaio.;
• sale, pepe macinato e piselli a piacere;
• acqua - 2 l.

Cucinare un hodgepodge con salsicce in una pentola lenta insieme passo dopo passo:

1. Prepareremo immediatamente tutte le verdure, in modo da non essere distratto in seguito. Rilasciamo la cipolla con carote dal guscio, tritate in modo conveniente. Tradizionalmente, questo è tagliare le cipolle per ottenere finemente, grattugiarsi la carota, usando il lato con ampie tacche.
2. Versare l'olio per friggere nella ciotola, accendere il programma "frittura". Stiamo aspettando che l'olio si riscalda un po '.
3. Non ci fermiamo, puliamo rapidamente 4 patate, risciacqua sotto un flusso d'acqua, tagliati a cubetti. Finora ci mettiamo in una ciotola, versiamo acqua in modo che le patate non si scurino e perdessero l'amido in eccesso.
4. L'olio è stato riscaldato, prima abbassiamo la cipolla, si agita periodicamente per 2 minuti, quindi inviamo le carote, non dimenticare di mescolare.
5. Dovresti avere diversi minuti liberi per avere il tempo di tagliare la salsiccia e il pollo con i cubi (rimuoviamo immediatamente la pelle - non è necessario).
6. Mentre le cipolle con le carote sono fritte, è necessario tagliare i cetrioli o semplicemente grattugiarli su una grattugia grossolana e inviarle immediatamente al multicooker, friggi.
7. Dopo alcuni minuti, attaccare un cucchiaio di pasta di pomodoro, mescolare, prepararsi per circa 4 minuti, quindi mettere le patate (è necessario mescolare l'acqua).
8. Quindi, invia salsicce e pollo, versa tutto con acqua. Se vuoi che il gusto dell'Hodgepodge sia più saturo, versare letteralmente 50 ml di salamoia di cetriolo. Le spezie e il sale non sono ancora necessarie da aggiungere, questo è tutto più tardi.
9. Ora devi chiudere il coperchio e scegliere il programma. In una pentola lenta, è più comodo cucinare nella modalità "zuppa", "ferber" o "estinguere". Prima devi attendere la fase di ebollizione, quindi passare il dispositivo in modalità "stufato". È necessario che la pentola lenta cucina lentamente questo piatto, quindi risulta solo il perfetto Hodgepodge!
10. Non appena hanno sentito il segnale lungo, è tempo di impostare il tavolo, avendo prima preparato tutto il necessario per questo piatto. Ad esempio, un piatto di verdure fresche o un'insalata, panna acida, erbe tritate, fette di limone e olive senza ossa. Rimane solo per versare piatti di dimensioni adeguate, questo è un piatto profumato e procedere immediatamente al pasto. Bon appetit a tutti!

Solyank con salsicce e funghi in una pentola lenta

Ogni casalinga ha un piatto a corona con il quale rovina i suoi parenti non solo durante le vacanze, ma si prepara anche nei giorni feriali. Un tale hodgepodge è particolarmente buono nella stagione fresca, quando la pioggia sta piovendo fuori dalla finestra e non c'è desiderio di andare da nessuna parte. Vorrei avvolgermi in una coperta e mangiare qualcosa di caldo, gustoso e soddisfacente. È proprio che questo sarà l'Hodgepodge, che offriamo di cucinare con salsicce in una pentola lenta. Ma questa volta arricchiamo la ricetta standard con funghi sottaceti, andrà molto gustoso!

I prodotti di cui abbiamo bisogno:

• patate - 5 pezzi.;
• carote - 1 raccolto di radici di medie dimensioni;
• cipolla - testa;
• funghi sottaceti - 150 g;
• brodo di carne o acqua - 2 l.;
• salsicce come "bambini" o mix - 300 g;
• paste di pomodoro - 2 cucchiai;
• olio friggibile - 1 o 2 cucchiai.;
• sale e condimenti - a piacere;
• limone, verdure fresche e panna acida - per servire.

Cucineremo in questa sequenza:

1. Iniziamo da lontano, dal momento che dobbiamo cuocere il brodo di carne. Per fare ciò, hai bisogno di un pezzo di carne sulle ossa (maiale, vitello o pollo). Se non c'è tempo, ma voglio davvero iniziare immediatamente a cucinare, allora usiamo solo acqua ordinaria.
2. Sbucciare le patate, tagliare a cubetti. Versare l'acqua, lascia che aspetti il \u200b\u200bsuo turno.
3. Nel frattempo, riusciamo a pulire e macinare il resto dei prodotti. Vale a dire - cipolle (chop) e carote (grattutina su una grattugia).
4. Salsicce per renderlo più veloce, è più conveniente tagliare cerchi dello stesso spessore.
5. In olio vegetale riscaldato, friggi i prodotti in questa sequenza: prime cipolle (3 minuti), quindi carote (3 minuti), quindi salsicce - tutte insieme per 5 minuti.
6. In piccole dimensioni separate, la tazza è diluita con pasta di pomodoro, metti 2 cucchiai, aggiungi 4 cucchiai di acqua o brodo, mescolare, versare le verdure con salsicce con pasta. Mescola di nuovo, preparati ulteriormente nella modalità "estinzione" letteralmente 5 minuti.
7. Quindi versare il brodo (dovrebbe essere caldo) o acqua (anche caldo), mettere le patate, abbassare il coperchio. Scegli un programma adatto: "zuppa", cuoci per mezz'ora, quindi apri il coperchio per aggiungere i funghi (se grande, tagliare) e un po 'di salamoia di funghi, mescola.
8. Assaggiamo l'Hodgepodge, se necessario, arricchiamo le spezie e mettiamo un piccolo pizzico di sale. Facciamo bollire per altri 5 minuti, spegniamo il dispositivo, lasciamo Hodgepodge sotto un coperchio chiuso per 15 minuti e, se puoi, allora puoi di più.
9. È necessario servire questo piatto chic e aromatico con una fetta di limone, tritato con erbe fresche (aneto) e un cucchiaio di panna acida. Buon Appetito!

Solyanka con salsicce in un multicooker secondo la ricetta georgiana

Un po 'di aglio e vino secco - e sembra che un piatto normale abbia un gusto completamente diverso. Vuoi vederlo? Quindi condividiamo con te questa semplice ricetta per cucinare Hodgepodge in modo georgiano.

Abbiamo bisogno di tali prodotti:

• vino secco - 70 ml;
• carne di manzo - 0,5 kg;
• salsicce - 200 g;
• olio frittura - 2 cucchiai.;
• cipolla - 1 testa;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• cetrioli sottaceti - 3 pezzi.;
• paste di pomodoro - 3 cucchiai.;
• verdure fresche, sale, condimento - a piacere.

Cuciniamo nella seguente sequenza:

1. Se possibile, attiviamo immediatamente il programma "frittura", impostiamo i tempi di cottura - 30 minuti. Se ciò non è possibile, estendiamo il programma dopo il segnale.
2. Versare un po 'di olio, tagliare la carne per fare piccoli pezzi di dimensioni. Mandiamo alla ciotola quando l'olio si riscalda.
3. Procedi immediatamente alla preparazione dell'ingrediente successivo: pulire la cipolla, macinare, metterla sulla carne, continuare la frittura.
4. Il prossimo ingrediente di cui abbiamo bisogno è il pasta di pomodoro. Deve essere diluito in diversi cucchiai d'acqua, è sufficiente 3 cucchiai, versare nella ciotola sulla carne con cipolle. Non dimenticare di mescolare tutto!
5. Cuociamo letteralmente 7 minuti, quindi passiamo il dispositivo in modalità "riscaldamento", partiamo per 20 minuti.
6. E durante questo periodo, avremo solo il tempo di calmare con calma, senza fretta, tagliare le salsicce in cubi o fette da inviare a una pentola lenta.
7. Attiva il programma "estinguente", metti l'aglio tritato (lo tagliamo perfettamente o semplicemente con un coltello o semplicemente passiamo attraverso la stampa), taglia i cetrioli insieme alla buccia (se molto densa, allora senza), impostare il tempo di cottura -1 ora. 5 minuti prima della cottura, aprire il coperchio per versare vino secco.
8. Andiamo a fare la nostra attività o impostiamo lentamente il tavolo. Non appena hai sentito un segnale, puoi mettere spezie, schiacciate verdure fresche, un po 'di sale nel Hodgepodge finito (se necessario). Tutto, è arrivato il momento più lungo di degustazione: hai un piacevole appetito!

Solyank con salsicce e cavoli in una pentola lenta. video