La zuppa con polpette è spesso preparata dalle casalinghe come primo piatto. Questa è una zuppa abbondante e molto facile da preparare, che è adatto al menu dei bambini. La finzione può essere usata in un piatto di manzo, maiale, pollo o pesce per la zuppa magra. Alcuni ingredienti possono essere sostituiti o aggiunti di nuovi. Mattering ti aiuterà a facilitare il processo di cottura.

Zuppa di riso con polpette in una pentola lenta - preparazione di ingredienti

• Le finzioni per il primo piatto sono preparate da qualsiasi carne macinata. Puoi formare palline di carne prima di preparare una zuppa o in anticipo e congelarle. In questo caso, prima di cucinare il piatto, gli ingredienti congelati devono essere scongelati a temperatura ambiente o aumento del tempo di ebollizione di 10-15 minuti.
• La zuppa viene cotta con l'aggiunta di verdure. Per un gusto saturo, sono precedentemente fritti nella modalità "frittura" o "cottura". Alcune ricette comportano l'uso di verdure bollite senza friggere.
• Le patate sono desiderabili per usare varietà solide, non è così bollita. Se aggiungi patate giovani, il tempo di cottura dovrebbe essere ridotto. Risciacquare i cubetti tritati della verdura con acqua fredda. Quindi il primo piatto non avrà un gusto amidaceo.
• La maggior parte delle ricette di zuppa sono preparate nel brodo bianco. Puoi anche aggiungere pomodoro o passare i pomodori insieme ad altre verdure. Quando aggiungi pomodori freschi, assicurati di rimuovere la pelle da loro. Altrimenti, durante la cottura, rimarrà indietro rispetto alla polpa e rovinerà il gusto del piatto.
• Oltre agli ingredienti principali, è possibile aggiungere giovani piselli, funghi (essiccati e freschi), nonché cavolfiore o uovo bollito. Per un piatto magro, le polpette di carne possono essere sostituite con il pesce.

Zuppa di riso con polpette in una pentola lenta - ricetta di base

Se prima si prepara la zuppa con polpette e riso in una pentola lenta, inizia con una ricetta di base. Ti aiuterà a capire la tecnologia della cucina. Solo allora puoi aggiungere nuovi ingredienti, migliorando così il gusto della zuppa.

Il numero di ingredienti per la ricetta:

• carne macinata - 300 g.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• groat di riso - 0,5 multistakan;
• patate - 3 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• pepe nero, sale, spezie - a piacere;
• acqua purificata - 2,5 l.;
• verdure fresche - a piacere;
• olio di girasole - 3 cucchiai. l. Per friggere.

Come cuocere la zuppa di riso con polpette in una pentola lenta:

1. Per prima cosa devi cucinare polpette. È meglio acquistare un pezzo di carne fresca e ruotarlo da soli nella carne macinata, ma puoi anche acquistare un prodotto già schiacciato. Lavare la carne con acqua fredda, asciugare con asciugamani di carta, tagliare il film.
2. Sbucciare una cipolla, tagliarsi in 4 parti e ruotare più volte su una smerigliatrice con la carne. Aggiungi sale e spezie ai tuoi gusti. Alcune casalinghe aggiungono un uovo o una farina alla carne per fissare più la massa, ma le polpette nella zuppa manterranno bene la loro forma senza di loro.
3. Tagare bene la carne macinata con le mani e arrotolare le palline da esso con un diametro di 3 cm. Prova a rendere le polpette uguali di dimensioni, quindi saranno cucinate uniformemente nella zuppa. Posali su un tagliere a breve distanza e portali nel frigorifero.
4. Pulire le carote, tagliarsi in piccole strisce, tagliare il secondo raggio con un cubo. Metti il \u200b\u200bmulticooker sulla funzione "frittura" o "cottura", versare olio vegetale. In olio caldo, caricare le verdure e friggerle per 10 minuti.
5. Se preferisci le zuppe senza arrostire le verdure, le carote e le cipolle vengono poste in un multicooker crudo nella fase dell'aggiunta di riso. Taglia le patate con un cubo grande, risciacqua 2-3 volte in acqua fredda. Rick il riso in un liquido trasparente, quindi scolare completamente l'acqua.
6. Dopo aver frigo le verdure, riorganizzare il menu multicooker all'opzione "zuppa" o "primo piatto". Carica patate nella ciotola allo stesso tempo, riso senza acqua e polpette. Fai bollire l'acqua purificata separatamente e versala in un multicash. Sale, assaggia, se necessario, aggiungi più spezie e sale.
7. Mescola delicatamente gli ingredienti, chiudi il coperchio multicooker, impostato per 45 minuti. Chiudi il coperchio e cuoci la zuppa per 35 minuti. Quindi aggiungere le verdure tritate al piatto, mescolare e cuocere fino alla fine del programma. Data la zuppa finita, lascialo preparare con una copertura chiusa per 10-15 minuti e servire al tavolo.

Zuppa di riso con polpette di pollo in una pentola lenta

Le zuppe sul brodo di pollo sono occupate da una posizione di spicco tra i primi piatti. Puoi renderlo più soddisfacente quando aggiungi polpette dalla carne di pollo. Puoi cucinare tanta zuppa con leggero in diverse fasi.

Ingredienti per preparare la zuppa con polpette di pollo:

• kit di carne per zuppa - 400 g.;
• filetto di pollo - 0,5 kg.;
• acqua purificata - 2,5 l.;
• riso a grana lunga - 0,5 multistakan;
• carote - 1 pc.;
• verdure fresche, aglio, spezie e sale - a piacere;
• patate - 4 pezzi.;
• cipolle - 3 pezzi.;
• lavra Leaf - 2 pezzi.;
• qualsiasi olio vegetale - 2 cucchiai. l.

Una ricetta a passo -passo per zuppa di riso con polpette di pollo:

1. Prima bolli il brodo. Risciacquare il kit di carne per il brodo bene, caricalo in Multichan. Aggiungi il raggio purificato in generale. Versare acqua, sale, chiudere la copertura del tappo. Imposta il programma "Soup" per 1 ora.
2. Mentre il brodo si sta preparando, prepara le polpette. Risciacquare il filetto di pollo, tagliare il film e le vene, tagliato a pezzi grandi. Pulire un altro raggio, tagliarsi a metà e ruotare in una smerigliatrice con il pollo 2-3 volte.
3. Salte la carne macinata, aggiungi spezie e impasta bene. Con le mani bagnate, forma polpette e metterle su una superficie piana. Il diametro di ogni polpetta dovrebbe essere lo stesso per la preparazione uniforme nel piatto.
4. Dopo che il brodo è stato cotto, rimuovere la cipolla, versarlo in un piatto separato e filtrare. Lavare il multicacha e pulirlo accuratamente con i tovaglioli, quindi installarlo in una pentola a cottura lenta. Versare l'olio vegetale, selezionare la modalità "frittura". Invece, puoi usare la funzione "cottura".
5. Dopo 2-3 minuti, l'olio si riscalda bene, abbassa le polpette e friggi con cura da tutti i lati fino a formare la crosta dorata (7-10 minuti). Aggiungi la cipolla tritata con un cubo e friggi per altri 3-5 minuti.
6. Pulisci le patate, le carote, tagliate in alcun modo. Rice Rice e patate in acqua fredda. Dopo aver fritto polpette e cipolle, riorganizzare il menu della tecnica nel programma "Soup", dedica il tempo per 30 minuti.
7. In Multichash a palline e cipolle, carichi patate, carote crude e riso. Versare il brodo caldo, il sale e aggiungere spezie. Mescola gli ingredienti, prova il brodo a piacere. Chiudi il coperchio e premi "Avvia".
8. Poiché le polpette sono precedentemente fritte e il brodo è già saldato, sarà sufficiente per mezz'ora per cucinare la zuppa. Durante questo periodo, patate e riso avranno il tempo di prepararsi. Sciacquare i verdure, tagliare finemente, passare l'aglio attraverso la stampa. Aggiungere gli ingredienti con una foglia di baia 10 minuti prima della fine della cottura.
9. Dopo il segnale, la zuppa deve essere lasciata preparare in modalità "riscaldamento" per 20 minuti. Assicurati di rimuovere la foglia di baia dal piatto, altrimenti, se la lasci, il brodo sarà amaro. Servire la zuppa al tavolo in forma calda.

Zuppa di riso con polpette e pomodori in una pentola lenta

Una zuppa spessa e ricca con luce leggera si ottiene quando aggiunte polpette di carne e riso. Il primo piatto acquisirà una tinta rossa usando pomodori o pasta di pomodoro. Puoi ridurre il contenuto calorico della zuppa se si sostituiscono le patate del sedano o della rapa e gare di riso ordinarie con riso selvatico e inutile e userai carne di pollo.

Dalla ricetta, saranno necessari i seguenti ingredienti:

• carne tritata mista - 0,4 kg.;
• groat di riso - 70 gr.;
• cipolle e carote - 1 pc.;
• pomodori maturi - 3 pezzi.;
• patate grandi - 3 pezzi.;
• uovo di gallina - 1 pc.;
• acqua purificata - 3 l.;
• pasta di tomatnaya - 1,5 cucchiai. L.;
• erbe provencali, una miscela di peperoni, sale, zenzero macinato - a piacere;
• olio vegetale per frittura.

Ricetta dettagliata per preparare la zuppa di riso con polpette di carne:

1. Preparare le verdure per il trattamento termico. Cipolle, carote e patate sono sbucciate e tagliate in un cubo. Versare le patate con acqua fredda e lasciare per 10-15 minuti. Nella parte superiore dei pomodori, fai un'incisione sotto forma della lettera "X", prima versare acqua bollente, quindi con acqua fredda e rimuovere la pelle. Macina la polpa anche sotto forma di un cubo.
2. Versare l'olio vegetale nel multicash, accendi la tecnica sulla funzione "frittura" o "cottura". Riscalda l'olio per 2-3 minuti, carica la cipolla con carote e friggi per 5-7 minuti con mescolamento costante. Quindi aggiungere i pomodori, mescolare e friggere le verdure fino a quando il fluido evapora dal pomodoro (circa 10 minuti).
3. Segnala il multicooker sulla funzione "zuppa", imposta il tempo per 1 ora. Scolare l'acqua dalle patate, caricare nella ciotola. Versare acqua, mescolare, aggiungere sale, spezie e miscela secca di erbe provencali. Esegui il programma e inizia a cucinare la zuppa.
4. Lavare prima i cereali di riso con acqua bollente, quindi con acqua fredda. Scaricalo in un fornello lento dopo 25 minuti dall'inizio dell'ora fissa. Continua a cuocere la zuppa per 15 minuti.
5. Prendi la carne macinata mescolata per un gusto migliore. Sbatterlo bene con le mani, aggiungere un uovo, sale e spezie. Raggruppa e formano polpette delle stesse dimensioni. Aggiungili alla zuppa dopo il tempo specificato dopo aver caricato il riso.
6. Misurare la pasta di pomodoro e aggiungere al brodo 10 minuti dopo le polpette. Mescolare il liquido, il gusto e la stagione se necessario. Ora prepara il piatto al segnale sonoro. Quindi lascialo sul "riscaldamento" per 20-25 minuti e servi.

Zuppa di riso con polpette e formaggio in una pentola lenta

Il formaggio fuso darà una zuppa di riso con le polpette un sapore cremoso. Per una consistenza omogenea, scegli un ingrediente di alta qualità. Solo un tale prodotto si dissolverà completamente in una zuppa e gli darà un gusto di formaggio. Per una zuppa delicata con formaggio, è necessario scegliere carne dietetica per polpette, ad esempio pollo o tacchino.

Prendi il numero di prodotti per la ricetta:

• crema di formaggio - 2 pezzi.;
• carne tritata di pollo dalla parte del file - 300 g.;
• acqua purificata - 2 l.;
• patate - 3 pezzi.;
• uovo per quaglia - 1 pc.;
• riso normale - 0,5 multistakan;
• carota media - 1 pc.;
• aglio crudo - 2 denti.;
• burro - 50 g.;
• cipolle - 2 pezzi.;
• curcuma, zenzero macinato, pepe nero, sale - a piacere;
• il prezzemolo fresco è assaggiare.

Come cuocere la zuppa di formaggio con polpette e riso in una pentola lenta:

1. Unisci la carne tritata tritata con l'uovo e cipolle fine (1 pc.), Aggiungi spezie con sale e mescola. Per rendere più facile formare polpette, inumidire le mani con acqua. Crea sfere dello stesso diametro. Distribuili su pergamena.
2. Taglia il secondo raggio con un cubo, grattugia la carota. Imposta il multicooker sull'opzione "frittura", aggiungi burro. Quando si scioglie, carica le carote con le cipolle. Passare le verdure per 7-10 minuti.
3. Taglia le patate sbucciate con un cubo, risciacqua con acqua e carichi nel multichan. Chiudi il coperchio, riorganizza il menu al programma "Cook" o "Soup". Installare il tempo per 50 minuti. Versare il riso con acqua bollente, quindi sciacquare in acqua fredda.
4. Scarica riso con polpette in un multicash 20 minuti dopo l'inizio del programma. In questa fase vengono aggiunte spezie con sale. Continua a cuocere la zuppa con un coperchio chiuso.
5. Il formaggio allagato deve essere strofinato sulla grattugia più piccola. Sciacquare accuratamente le verdure, asciutte e tagliate. Macinare l'aglio con un coltello o passare attraverso la stampa. 15 minuti prima della fine della cottura, aggiungere formaggio, erbe e aglio.
6. Mescolare gli ingredienti. Continua a mescolare il brodo fino a quando il formaggio si scioglie completamente. Quindi chiudere il coperchio e attendere il segnale sonoro intorno alla fine del programma. Cuocere tutte le porzioni di zuppa necessarie per un trucco, poiché con ripetute bollendo il piatto, il gusto cremoso viene perso.

Con l'aiuto di una pentola lenta, puoi persino cucinare deliziosi primi piatti. Un'opzione vincente sarà una zuppa con polpette e cereali di riso. Per rendere il piatto appetitoso e aromatico, seguire la ricetta e il numero indicato di ingredienti. Buon Appetito!

Zuppa di riso con polpette in un fornello lento, video