Кабачки в повільній плиті

Скромні кабачки позбавлені оригінального або будь -якого вираженого смаку, однак страви з кабачків настільки різноманітні, що овоч дуже популярний у приготуванні їжі. Обід або вечеря на основі світлого та дієтичного кабачки - це відмінний вибір для тих, хто дотримується здорової дієти. І ми розповімо, як приготувати кабачки в повільній плиті, яка збереже максимум корисних речовин, що містяться в цьому овочі.

Скорина скоринка в повільній плиті

Найчастіше кабачки поєднуються з м'ясом: нейтральний смак соковитих овочів лише підкреслює насичений смак свинини або курки. Більше того, допомагаючи перетравлювати сильні м'ясні волокна до нашого шлунка, кабачки надають нам цінну послугу.

1 подрібнений

Щоб приготувати страву для 6 порцій, візьміть:

  • свинина - 0,5 кг;
  • масло - 2 ст. Л.;
  • пшеничне борошно - 2 ст. Л.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • морква - 1 шт.;
  • юні кабачки - 2 шт.;
  • стиглий помідор - 2 шт.;
  • часник - 1 гвоздика;
  • bay Leaf - 1 шт.;
  • сіль і чорний перець - за смаком.

Порядок підготовки

  1. Промийте свинину і нарізати маленькими кубиками. Сіль і перець їх, потім згортайте борошно.
  2. Очистіть цибулю і нарізати її невеликими шматочками.
  3. Покладіть масло в миску з мультикулерами. Запустіть програму випічки і, чекаючи, коли масло розтане, опустіть шматочки свинини в миску. Обсмажте м'ясо протягом 5 - 6 хвилин, не опускаючи кришку, потім додайте цибулю і варіть засоби в одному режимі близько 5 хвилин. Не забудьте змішати вміст миски.
  4. Вимийте та очистіть овочі. Виріжте моркву кільцями або смужками - на ваш розсуд. Вилийте помідор окропом, щоб легко видалити з неї шкіру, і відкрийте овоч виделкою, поки томатна маса не утвориться. Розріжте кубики кабачків.
  5. Покладіть овочі в багатоквартирну миску, не забудьте додати бухковий лист і дрібно подрібнену гвоздику часнику. Приправити продукти улюбленими спеціями. Програмування режиму "гасіння" протягом 60 хвилин.

Гарніруйте готову страву гілочками свіжої трави. Ви, безумовно, оціните соковиту ноту, з якою овочі наповнювали м'ясо і, зокрема, кабачки в повільній плиті.

Смачного!

2 подрібнений

Кабачки з кремом у повільній плиті

Блюдо, рецепт, яким ми хочемо поділитися з вами, виявляється дуже ніжним і соковитим. Зукіні, приготований у такому соусі в повільній плиті, тане в роті!

Оброблений: Геліконовим фільтром; Цифрова камера Olympus

Для блюдо для 4 порцій вам знадобиться:

  • молоді маленькі кабачки - 0,5 кг;
  • масло - 2 ст. Л.;
  • середньо -розміщена морква - 1 ПК;
  • цибуля - 1 шт.;
  • жирний крем - 1 ст.;
  • свіжі трави - купа;
  • сіль, чорний перець - за смаком.

Як приготувати кабачки в вершковому соусі в повільній плиті:

  1. Нарізати очищену цибулю тонкими половинними кільцями. Активуйте програму "випікання" на повільній плиті і киньте шматочок вершкового масла в миску. Коли вона плавиться, налийте цибулю зверху і обсмажте її протягом 10 хвилин - вона повинна придбати прекрасний золотий відтінок.
  2. Новостять моркву ножем, мийте і втирайте на грубі тарати.
  3. Вимийте кабачки. Якщо овоч молодий, вам не потрібно вирізати з нього шкірку. Розріжте кабачки кухлями, кубиками або барами - кому подобається те, що найкраще. Запустіть все в борошні і відправте до повільної плити на лук. Слідуючи моркві. Смажте продукти ще 10 хвилин.
  4. Тепер вилийте вершки в миску, сіль і перецьте продукти, змішайте все. Увімкніть програму гасіння на 40 хвилин.

Зукіні в повільній плиті буде ще смачнішою, якщо посипатися тертим твердим сиром та свіжою травою.

Смачного!

smay Sause 2

Заздайтеся з кабачків у повільній плиті

Знак запіканка - корисна і легка вечеря для всієї родини. Блюдо можна зробити більш задоволеним, якщо овочі з м'ясом або куркою запечені. Ну, ми зупинимось на смачній вегетаріанській версії.

9040_KUPUS-MUSAKA-Shutterstock_55343371

Щоб приготувати 4 порції страв, візьміть:

  • 1 цибуля;
  • 2 ст. л. вершкового масла;
  • 2 маленькі кабачки;
  • 3 яйця;
  • 4 ст. л. пшеничне борошно;
  • 3 ст. л. сметана;
  • 0,5 ч. Л. порошок для випічки;
  • 2 гвоздики часнику;
  • твердий сир - 150 г;
  • свіжа кропова зелень - кілька гілочок;
  • сіль і чорний перець - за смаком.

Інструкції щодо приготування запіканки з кабачків у повільній плиті

  1. Цибулю нарізати невеликими шматочками і покладіть мультикулер в каструлю, після того, як там скинув шматочок вершкового масла. Смажте цибулю протягом 10 хвилин у режимі "випічки" або "смаження".
  2. Вимийте кабачки і втираючи їх на тонкій таті, складіть овочі в повільну плиту до цибулі, яка вже лежить там. Яйця злегка збийте віночком, змішайте борошно з розпушувачем і пропустіть часник через прес.
  3. Яйця, борошно, сметана і часник складаються в горщик. Сіль і перецьте продукти, не забудьте додати подрібнений кріп до них. Зверху прикрасьте овочі шапкою сиру, подрібненого на грубій тарілці. Зверніть увагу, що, поєднуючи кабачки з рештою овочів, потрібно негайно почати випікати запіканку. Ви не можете затримати, тому що кабачки дуже швидко дають багато соку.
  4. Увімкніть режим "Випічка" і запрограмуйте таймер мультикук на 60 хвилин.

Не отримайте готову запіканку кабачків відразу з мультикулера: його можна викласти лише на плитах лише через 7 - 10 хвилин.

Смачного!

138601327_a9eca5e951cd721eccc3cbd22293bd12

Пиріг з кабачків у повільній плиті

Зукіні - універсальний овоч. Його можна обсмажити, гасити, фаршировувати. І ми пропонуємо вам спекти смачний пиріг з кабачків у повільній плиті!

b71BA282451DE032A9ABD95334D8F0E2_2809086

Продукти, які нам потрібні:

  • кабачки - 500 г;
  • яйця - 2 шт.;
  • цибуля - 1 шт.;
  • пшеничне борошно - 2 ст.;
  • випак - 1,5 ч. Л.;
  • ковбаса "доктор" - 150 г;
  • рослинне масло - 1 ст. Л.;
  • масло - 20 г;
  • твердий сир - 40 г;
  • цукор - 1 ч. Л.;
  • сіль - 1 ч. Л.

Замовлення на приготування їжі:

  1. Очистіть шкірку від кабачків, розріжте їх невеликими шматочками і відкладіть на чверть години.
  2. Подрібніть цибулю і обсмажте цибулю в чаші з мультикулерами протягом 10 хвилин, встановивши режим "смаження". Покладіть готову цибулю на тарілку.
  3. Додайте в яйця сіль і цукор. Збийте продукти, поступово додаючи борошно та розпушувач. Переконайтесь, що в суміші не залишилося грудочок.
  4. Стисніть сік із кабачків, а потім підключіть їх до цибулі і додайте їх до тіста. Далі надішліть ковбасу, нарізану кубиками, і добре перемішайте тісто.
  5. Змастіть чистий горщик мультикулер з шматочком вершкового масла і покладіть туди тісто. Увімкніть програму випічки та встановіть таймер на 40 хвилин.
  6. Після цього часу переверніть пиріг на іншій стороні і запікайте його ще 25 - 30 хвилин у тому ж режимі.
  7. Покладіть шар тертого сиру на готовий пиріг.

Смачного!

4140_20090701204431

Варення кабачків у повільній плиті

Якщо ви думаєте, що кабачки та варення несумісні речі, то ви глибоко помиляєтесь! Зукіні в повільній плиті не кип'ятить: їх акуратні шматки в солодкій, в'язкій масі виглядають дуже гарно. Спробуйте це незвичне блюдо - ви, звичайно, не пошкодуєте про час, витрачений на нього!

_2

Необхідні продукти:

  • зучині очищені віддаленою м’якоті - 1 кг;
  • цукор - 0,5 кг;
  • лимон - 2 шт.;
  • лимонна кислота - 2 ч. Л.

Як зробити варення кабачків у повільній плиті

  1. Перш за все, стерилізуйте банки та кришки для варення: покладіть їх у сполучну ємність, налийте в миску півтора води. Увімкніть програму «теплий -up» і встановіть час на таймер на 20 хвилин.
  2. Виріжте кабачки з шматочками середнього розміру - приблизно 1 см х 1 см.
  3. Вимийте лимони і наріжте на ті самі шматки, що і кабачки.
  4. Складіть нарізані вироби у велику миску, добре перемішайте і наповніть все цукром. Дайте суміш на 60 хвилин заварювати.
  5. Через 1 годину покладіть мультикулер з цукром з цукром з цукром, налийте там сік, який овочі та цитрусові. Виливши лимонну кислоту, змішайте все. Встановіть режим "гасіння" на 40 хвилин. Не опустіть кришку. Приблизно через 8 - 10 хвилин вміст миски закипить і буде готуватися далі, кипіння не дуже інтенсивно. Час від часу перемішуйте масу.
  6. Коли «гасіння» закінчується, вийміть сковороду і покладіть її на охолодження. Оскільки варення повинно повністю охолонути, ви можете "забути" про це цілу ніч. Потім знову увімкніть програму «гасіння» протягом 40 хвилин. Потім не забудьте спробувати кабачки: Якщо його м'якість вам підходить, викладіть гаряче варення в банки і згортайте. Якщо шматочки кабачків здаються вам суворими, ви можете зробити кипіння ще раз (покласти «гасіння» ще 40 хвилин).

Покладіть банки з варенням у прохолодне місце. Після того, як спробувавши таке «делікатність», ви назавжди приведете варення кабачків у свій щорічний план засмічення. Як бачите, кабачки в повільній плиті можна легко перетворити на оригінальну і дуже смачну страву!

Смачного!

honeydew1

Зукіні в багатоквар -куколах Редмонд. Відео





Коментарі