Когда надоедает есть свежие яблоки, самое время что-нибудь из них приготовить. На этот случай мы хотим поделиться с вами простыми, несложными, быстрыми рецептами яблок в мультиварке.

Яблоки в кляре в мультиварке

Перед вами яркий пример незамысловатого и легкого рецепта приготовления яблок в мультиварке. На весь процесс готовки в данном случае вы потратите минимум времени, да и продуктов вам понадобится не так уж много:

• сладкие яблоки – 5 шт.;
• крахмал – 2 ст.л.;
• мука пшеничная – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• яичные белки – 2 шт.;
• сахарная пудра – 40 г;
• светлое пиво – 1 стакан;
• соль;
• рафинированное подсолнечное масло.

Чтоб пожарить яблоки в кляре в мультиварке, нужно выполнить следующие действия:

1. Начисто вымытые яблоки освобождаем от кожуры, делим на четвертинки и вырезаем семена. Четвертинки разделяем еще на несколько кусочков, но не слишком мелких.
2. Муку просеиваем, соединяем с щепоткой соли и картофельным крахмалом.
3. Взбиваем венчиком яйца вместе с 1 ст.л. растительного масла. Выливаем массу в муку, добавляем примерно половину стакана пива и вымешиваем до однородной консистенции. Понемногу добавляем пиво, пока не получится жидковатое тесто.
4. Белки охлаждаем, взбиваем миксером в пену, всыпаем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
5. Белково-сахарную смесь перекладываем в тесто, аккуратно помешивая ложкой.
6. Наливаем в мультиварку достаточное количество подсолнечного масла, включаем программу «Жарка». В раскаленном масле начинаем обжаривать дольки. Макаем яблоки в кляр и кладем в чашу, готовим их в мультиварке примерно по 2-3 минуты, поджаривая с каждой стороны до хруста.
7. На столе расстилаем бумажные полотенца или салфетки. После жарки кусочки перекладываем на бумагу, а через несколько секунд – в тарелку. Пересыпаем яблоки сахарной пудрой и подаем.

Пирог из яблок с манкой в мультиварке

Яблочные пироги – классика кулинарного искусства, причем рецептов их приготовления существует невообразимое количество. Мы поделимся с вами простейшим способом выпекания манно-яблочного пирога, который вы сможете сделать к приходу гостей или домочадцев. Пирог с яблоками в мультиварке готовится из следующего:

• манки – 1 стакана;
• муки – 1 стакана;
• яблок – 4 шт.;
• сахара – 1 стакана;
• сливочного масла – 100 г;
• корицы – 1 ч.л.;
• ванилина – 1 щепотки;
• лимонного сока – 1 ст.л.;
• разрыхлителя – 2 ч.л.

Этапы приготовления пирога с яблоками в мультиварке можно описать в виде такой последовательности:

1. Выбираем большую глубокую миску и начинаем смешивать в ней все сухие составляющие: сахар, ванилин, корицу, муку, манную крупу. Заметьте, никакого связующего компонента мы не добавляем, смесь сухих ингредиентов и будет своеобразным тестом.
2. Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла и высыпаем треть подготовленной массы.
3. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, трем на крупной терке, немного сбрызгиваем лимонным соком. Делим количество продукта пополам и одну часть равномерным слоем выкладываем в емкость с тестом.
4. Посыпаем яблоки еще 1/3 частью сухой смеси и покрываем новым слоем тертых фруктов. В конце высыпаем остатки теста и разравниваем по поверхности.
5. Сливочное масло, предварительно подержав в холодильнике, натираем на крупной терке и всыпаем поверх будущего пирога.
6. Ставим чашу на место, включаем режим «Выпечка» и готовим пирог с яблоками в мультиварке 45 минут.

Соус «Чатни» из яблок в мультиварке

Кисловато-сладкий соус «Чатни» представляет собой блюдо традиционной индийской кухни. Таким соусом можно украсить десерт, второе блюдо или просто есть его в качестве закуски с лепешкой или ломтиком свежего хрустящего хлеба. Ароматный, пряный, пикантный и оригинальный вкус не оставит вас равнодушными. «Чатни» из яблок в мультиварке мы будем готовить из таких продуктов:

• кисло-сладкие яблоки – 2 шт.;
• корица – 2 палочки;
• сливочное масло – 1 ст.л.;
• анис – 0,5 ч.л.;
• тертый корень имбиря – 1 ч.л.;
• острый перец – 1 стручок;
• куркума – 0,5 ч.л.;
• вода – 3-4 ст.л.;
• мед – 1 ч.л.;
• гвоздика – 2 шт.

Этапы приготовления «Чатни» из яблок в мультиварке:

1. Яблоки моем, освобождаем от кожуры и сердцевинок, режем на мелкие кубики.
2. В мультиварку кладем сливочное масло и включаем программу «Жарка». Добавляем к маслу анис, имбирь, гвоздику, палочки корицы и мелко нарезанный острый перец. Помешивая, обжариваем все это в течение 2 минут.
3. Теперь высыпаем в чашу куркуму и яблоки и продолжаем обжаривать до подрумянивания кубиков.
4. Вливаем 3 ст.л. воды, ставим режим «Тушение» и готовим «Чатни» из яблок в мультиварке 15 минут. Если хотите совсем однородный соус, в котором не будут попадаться фруктовые кусочки, проварите яблоки еще дольше, только не забывайте проверять количество жидкости и при необходимости подливать воду.
5. На последнем этапе приготовления добавляем в блюдо немного соли и мед, перемешиваем, выключаем мультиварку, извлекаем корицу и остужаем соус.

Пирог из яблок с имбирем и апельсином в мультиварке

Цитрусовый вкус апельсина и имбиря великолепно подчеркивает нежный яблочный аромат этого десерта. Самое интересное, что такой пирог можно испечь из совсем небольшого набора продуктов, который описан ниже:

• сладкие крупные яблоки – 2 шт.;
• мука – 220 г;
• апельсин – 1 шт.;
• йогурт – 1 стакан;
• сахар – 7 ст.л.;
• молотый имбирь – 1 ч.л.;
• соль – на кончике ножа.

Приступим к приготовлению пирога с яблоками, имбирем и апельсином в мультиварке:

1. Подготавливаем фрукты: чистим яблоки от семян и кожицы, снимаем цедру с апельсина. Яблоки крошим мелкими кубиками или тонкими лепестками. Выдавливаем из апельсина 3 ст.л. сока, натираем на терке небольшое количество цедры.
2. В небольшую металлическую посудину высыпаем яблочные кусочки, посыпаем 2 ст.л. сахара, поливаем соком апельсина и ставим на плиту на небольшой огонь. Тушим их 15 минут.
3. Муку перемешиваем с солью и 3 ст.л. сахара, заливаем йогуртом и делаем тесто. Оно должно быть мягким, немного липнуть к рукам.
4. На стол, посыпанный мукой, перекладываем тесто и раскатываем его в квадратный пласт. Сторона квадрата – примерно 25 см.
5. В мисочке соединяем остатки сахара, цедру и имбирь. Распределяем эту смесь по пласту теста, сворачиваем его в рулет и делим на 8 частей.
6. Смазываем чашу прибора маслом, выкладываем на дно яблоки, отцедив их от сиропа. Сверху выкладываем кусочки теста и смазываем их сиропом.
7. В режиме «Выпечка» готовим пирог с яблоками в мультиварке 40-50 минут.

Оладьи из яблок в мультиварке

Устройте себе быстрый и легкий завтрак, приготовив оладьи из яблок в мультиварке. Минимум продуктов, минимум временных и трудовых затрат, а результат – вкуснейший десерт, который понравится всей семье и будет особенно полезен детям. Для оладий понадобится вот что:

• сладкие яблоки – 2 шт.;
• мука – 3-4 ст.л.;
• сахар – 1-2 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• рафинированное подсолнечное масло.

Весь процесс готовки состоит из нескольких несложных действий:

1. Для оладий будет использоваться фруктовая мякоть, поэтому, чтоб сделать их очень нежными, срезаем кожуру и вынимаем семечки. Трем яблоки на мелкой терке или измельчаем в кухонном комбайне.
2. Теперь всыпаем к фруктовой массе муку, сахар, вбиваем яйцо. По желанию можно украсить десерт специями: ванилью, корицей.
3. Перемешиваем тесто и оцениваем консистенцию. Если слишком жидкое – добавляем еще немного муки. Но и чересчур густым тесто быть не должно.
4. Наливаем в чашу растительное масло, обязательно рафинированное, чтоб не было запаха в готовом блюде. Включаем программу «Жарка».
5. Готовим оладьи из яблок в мультиварке, обжаривая их с двух сторон до золотистости.

Запеченные яблоки с карамелью в мультиварке

Этот десерт достоин даже роскошного застолья, но к чему отказывать себе в удовольствиях, откладывая на потом приготовление всяких вкусностей. Побалуйте себя запеченными яблоками в карамели, не ища особого повода, тем более что готовится блюдо несложно и быстро. В нем мы будем использовать такие ингредиенты:

• яблоки – 2 шт.;
• сахар – 4 ст.л.;
• сливочное масло – 4 ст.л.;

Для теста понадобится:

• яйцо – 1 шт.;
• сливочное масло – 70 г;
• сахар – 50 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
• мука – 100 г.

Займемся приготовлением запеченных яблок в мультиварке:

1. Чистим яблоки и делим на половинки. Сердцевинки аккуратно вырезаем ножом.
2. В сковороде разогреваем 4 ст.л сливочного масла и столько же ложек сахара. Топим сахар, пока не растают крупицы – мы получили карамель. В этой карамели обжариваем половинки фруктов со всех сторон в течение примерно 6 минут.
3. Берем подходящие формочки, например, для кексов. Кладем в каждую по половинке яблока и заливаем карамелью.
4. Готовим тесто из описанных продуктов. Смешиваем муку и разрыхлитель, добавляем растопленное сливочное масло, сахар, вбиваем яйцо. Перемешиваем все это до жидкой однообразной массы.
5. Выливаем тесто сверху в формы с яблоками. В чашу мультиварки наливаем немного воды, чтоб доходила до середины формочек. Ставим туда наше блюдо и включаем программу «Выпечка».
6. Готовим яблоки в мультиварке 20-25 минут.

Нежная курятина с яблоками в мультиварке

Что приготовить для своей семьи, чтоб блюдо получилось легким, вкусным и полезным? Вот вам простой рецепт куриного филе с яблоками. Тут мы используем твердый сыр, но если вы хотите совсем уж диетический вариант, исключите этот продукт из перечня ингредиентов. Рассмотрим более подробно список того, что будет использовано в приготовлении курятины с яблоками в мультиварке:

• филе курицы – 0,5 кг;
• яблоки – 3 шт.;
• сок яблочный – 0,5 стакана;
• горчица – 1 ч.л.;
• петрушка – 3 веточки;
• сыр – 100 г;
• соль – по вкусу;
• перец – по вкусу.

Опишем процесс готовки поэтапно:

1. Вымытую куриную мякоть нарезаем мелкими кубиками, солим, перчим, хорошенько перемешиваем.
2. Очищенные от всего лишнего яблоки шинкуем тонкими дольками. Петрушку мелко крошим. Яблочный сок соединяем с горчицей. Сыр трем на крупной терке.
3. В чашу мультиварки, смазанную маслом, сначала выкладываем мясной слой, который аккуратно накрываем яблочными ломтиками.
4. Посыпаем все это петрушкой и заливаем смесью сока и горчицы.
5. Теперь делаем слой из твердого сыра. Включаем режим «Выпечка» и готовим нежную курятину с яблоками в мультиварке 40 минут.

Яблоки под штрейзелем в мультиварке

Рассмотрим рецепт яблок, запеченных под штрейзелем. Он представляет собой песочное тесто, которое готовится в виде крошки и в таком виде высыпается на блюдо. Это простой и быстрый десерт, для которого не нужно проявлять особых кулинарных талантов, зато результат получается весьма достойным. Опишем перечень того, что понадобится для приготовления этих запеченных яблок в мультиварке:

• яблоки – 0,5 кг;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• молотая корица – 0,5 ч.л.;
• сахар – 100 г;
• мука – 130 г;
• сливочное масло – 100 г;
• миндаль – 50 г;
• шоколад – 50 г;
• грецкие орехи – 50 г.

Перед вами поэтапное описание процесса готовки:

1. Сначала сделаем штрейзель. Для этого потрем на терке сливочное масло, добавим к нему муку и сахар и перетрем все это руками до состояния крошки. На время спрячем в холодильник.
2. Очищенные яблоки покрошим небольшими кубиками и сбрызнем соком лимона, посыплем корицей, тщательно перемешаем.
3. Заготовим формочки для кексов, которые смажем маслом. На дно формочек положим яблоки. Сверху распределим крошку из теста и поставим формы в чашу мультиварки.
4. Включим режим «Выпечка» и будем готовить яблоки в мультиварке 30-35 минут.
5. Из грецких орехов, тертого шоколада и измельченного миндаля приготовим посыпку, смешав все ингредиенты воедино. Остывшие маффины красим этой посыпкой.

Яблоки в мультиварке. Видео