Яблоки – один из самых любимых фруктов взрослых и детей. Но, к сожалению, не каждый может кушать их в сыром виде. Только это не повод отказывать себе в этом ароматном и сочном лакомстве. Запеченные яблоки в мультиварке сохраняют все свои полезные качества, оставаясь такими же вкусными и аппетитными.

Запеченные яблоки в мультиварке с творогом и изюмом

Яблоки, запеченные с творогом и изюмом, – классический десерт, который будет по душе даже тем, кто не очень любит кисломолочные продукты. Сочетание сладкой творожной пасты, ароматного изюма и сочного яблока – что может быть вкуснее?

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• творог или творожная масса – 300 г;
• сахар – по вкусу;
• изюм – 100 г;
• мед – по вкусу;
• масло сливочное или растительное – для смазывания чаши;
• корица или сахарная пудра – для украшения.

Приготовление запеченных яблок в мультиварке с творогом и изюмом:

1. Хорошо помойте яблоки под проточной водой и протрите их полотенцем.
2. Острым ножом отрежьте верхушку фрукта и удалите сердцевину из яблока так, чтобы в него поместилось как можно больше начинки. Не проткните яблоко насквозь, чтобы начинка не вытекала.
3. Изюм промойте и залейте кипятком на 2-3 минуты, затем слейте воду и просушите его бумажным полотенцем.
4. Если вы купили сладкую творожную пасту, то добавлять сахар или мед в нее нет необходимости, разве только, если вы любите очень сладкие десерты. Творог же необходимо взбить блендером с сахаром или медом, как вам больше нравится.
5. Смешайте творожную массу с изюмом и аккуратно начините каждое яблоко, чтобы не поломать его. Лучше делать это чайной ложкой.
6. Смажьте любым маслом чашу, опустите в нее яблоки, закройте крышку и установите режим «Запекание/Выпечка». Если у вас яблоки более твердых сортов, то время запекания выставьте на 40 минут. Для более мягких яблок будет достаточно 20-25 минут, чтобы они не превратились в яблочное пюре.
7. После окончания процесса откройте крышку, достаньте яблоки, выложите их на блюдо и присыпьте корицей или сахарной пудрой. Можно украсить десерт листочком мяты. Запеченные яблоки в мультиварке с творогом и изюмом готовы.

Запеченные яблоки в мультиварке с вареньем, цедрой апельсина и орехами

Этот необычный десерт можно смело подавать не только в будние дни своим домочадцам, но и на праздники гостям-гурманам. Цедра апельсина, орехи и ягодное варенье придаст особой изюминки ароматным яблокам.

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• ягодное варенье – 3 ст. л.;
• орехи грецкие – 2-3 ст. л.;
• корица – по вкусу;
• сахарная пудра – по вкусу;
• сливочное масло – 20 г.

Приготовление запеченных яблок в мультиварке с вареньем, цедрой апельсина и орехами:

1. Яблоки помойте, просушите полотенцем и удалите из них сердцевину так, чтобы не проткнуть их насквозь. Для этого сначала срежьте верхушку и сохраните ее, она тоже будет запекаться.
2. Снимите цедру с апельсина при помощи терки так, чтобы белая кожица не попала в начинку, иначе десерт может горчить.
3. Грецкие орехи подсушите на сковороде, затем остудите и порубайте их, но не очень мелко.
4. Смешайте варенье, цедру и рубленые орехи. Варенье можно брать из любых ягод – смородины, малины, вишни.
5. Готовой начинкой зафаршируйте яблоки и присыпьте сверху корицей.
6. Смажьте дно и стенки чаши мультиварки сливочным маслом и сложите в нее начиненные яблоки.
7. Выставьте программу «Выпечка/Запекание» на 25 минут.
8. Когда раздастся звуковой сигнал, аккуратно переложите яблоки на блюдо и украсьте их по желанию сахарной пудрой. Запеченные яблоки в мультиварке с вареньем, цедрой апельсина и орехами готовы. К этому десерту можно подать ванильное мороженое и горячий ароматный глинтвейн.

Запеченные яблоки в мультиварке с рисом и сухофруктами

Яблоки, запеченные с рисом – это уже не просто десерт, а полноценное сытное блюдо. Их можно подать на ужин в виде гарнира к мясу или на завтрак к ароматному чаю.

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• изюм, курага и чернослив – 30 г;
• орехи любые – 70 г;
• сметана — 100 г;
• рис дикий – 70 г;
• сахар – 2 ч. л.;
• мед – 2 ч. л.;
• масло сливочное – 20 г;
• корица – по вкусу.

Приготовление запеченных яблок с рисом и сухофруктами:

1. Промойте рис и дайте ему стечь. После этого отварите его до готовности в слегка подсоленной воде, используя для этого программу мультиварки «Рис» или «Крупы».
2. Пока рис варится, подготовьте яблоки – помойте их и удалите сердцевину острым ножом, стараясь не повредить дно и стенки фрукта.
3. Изюм, курагу и чернослив ошпарьте кипятком и дайте им остыть. Курагу и чернослив можно нарезать на небольшие кусочки.
4. Смешайте сухофрукты с рисом и орехами.
5. Присыпьте каждое яблоко внутри корицей и начините их рисом с сухофруктами орехами.
6. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите на дно начиненные яблоки.
7. Установите программу «Выпечка/Запекание» на 25 минут.
8. Пока яблоки запекаются, приготовьте соус. Для этого взбейте сметану с сахаром при помощи миксера. Можете добавить в соус немного ванильного сахара.
9. Готовые яблоки выньте из мультиварки и смажьте медом, после этого полейте сметанным соусом.
10. Если вы планируете подавать яблоки в качестве гарнира к мясу, сладкий соус вам не понадобится. Можете просто полить яблоки сметаной.
11. Запеченные яблоки в мультиварке с рисом и сухофруктами готовы.

Запеченные яблоки в мультиварке в тесте

Это лакомство будет по душе любителям яблочных пирогов и шарлоток. Яблоки, запеченные в тесте с хрустящей корочкой, ароматными фруктами – изысканный и благородный десерт.

Ингредиенты:

• яблоки – 5 шт.;
• ягодный или фруктовый джем – 4 ст. л.;
• сливочное масло – 150 г;
• соль – щепотка;
• сахарная пудра – 130 г;
• мука – 270 г.

Приготовление запеченных в мультиварке яблок в тесте:

1. Сначала необходимо замесить тесто. Для этого высыпьте на доску муку, соль и сахарную пудру, возьмите охлажденное сливочное масло и рубайте все небольшим секачом. Если у вас есть кухонный комбайн, можете замесить тесто с его помощью.
2. Готовое тесто соберите в колобок, затем разделите его на 5 частей, заверните в пищевую пленку или пергамент и уберите в холодильник на 30 минут.
3. Пока тесто выстаивается, подготовьте яблоки. Аккуратно срежьте шляпку и удалите сердцевину, не нарушая дно и стенки фруктов.
4. В каждое яблочко положите ягодное или фруктовое варенье.
5. Теперь необходимо завернуть каждое яблоко в тесто. Вынимайте один кусочек теста, остальные пока пусть находятся в холодильнике. Заворачивайте яблоко так, чтобы его дно было со стороны надреза.
6. Завернутые в тесто яблоки выкладывайте на дно чаши, предварительно смазанное сливочным маслом.
7. Выберите режим «Запекание/Выпечка» и установите его на 30 минут.
8. Когда время приготовления истечет, раздастся звуковой сигнал. Вынимайте яблоки и выкладывайте их на блюдо.
9. Запеченные яблоки в мультиварке в тесте готовы. Их можно подавать с взбитыми сливками или фруктовым мороженым.

Пирог из запеченных яблок

Этот необычный десерт скорее можно назвать яблочным пирогом. Не оставит равнодушными любителей яблок, шоколада и сладкой выпечки. Отличный повод собрать за большим столом всю семью на приятное чаепитие.

Ингредиенты:

• яблоки мелкие – 7 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 1 стакан;
• сливочное масло – 2 ст. л.;
• сахар – 1 стакан;
• сода – 1 ч. л.;
• мука – 1,5 стакана;
• шоколад черный – 1 плитка;
• сливки – 3 ст. л.;
• печенье песочное – 300 г;
• корица – 1 ч. л.

Приготовление запеченных яблок в мультиварке в виде пирога с шоколадной начинкой:

1. Вам понадобятся мелкие яблоки, чтобы они хорошо пропеклись в тесте. Помойте их, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Убедитесь, что яблоки устойчиво стоят на столе, а если они немного шатаются, выровняйте их — срежьте дно.
2. Застелите пергаментом дно чаши мультиварки и выложите туда яблоки.
3. Приготовьте начинку – растопите шоколад на паровой бане или в микроволновой печи, смешайте его с разломанным на мелкие кусочки печеньем и сливками. Добавьте корицу и хорошо перемешайте.
4. Готовой массой начините яблоки.
5. Взбейте яйца с сахаром в густую массу, добавьте туда топленое сливочное масло.
6. Смешайте сметану с мукой, добавьте соль, соду и соедините с яичной массой. Хорошо взбейте тесто и вылейте его в чашу прямо на фаршированные яблоки.
7. Установите режим «Выпечка/Запекание» на 1 час.
8. После звукового сигнала откройте крышку мультиварки и оставьте пирог остывать.
9. Через минут 30 вынимайте пирог и выкладывайте его на блюдо.
10. Запеченные яблоки в мультиварке в виде пирога с шоколадной начинкой готовы.
11. Когда пирог полностью остынет, можете разрезать его на порции. Красиво будет смотреться, если чем-нибудь круглым (стаканом, например) вырезать порционные небольшие кусочки с яблоком в центре.

 Запеченные яблоки в мультиварке. Видео