Чийзкейковете се приготвят много по-лесно в бавна готварска печка, отколкото в тиган. Разбира се, можете да прибягвате до традиционния метод за приготвяне на чийзкейкове, но когато имате мултикукър, можете да спестите масло. Това означава, че чийзкейковете в бавна готварска печка ще бъдат полезни както за възрастни, така и за деца.

За приготвяне на чийзкейкове в бавна готварска печка е по-добре да използвате пълномаслено домашно извара. Единственото правило е да не стои дълго време в хладилника. Когато вече сте купили извара, но все още не сте решили какво ще готвите, по-добре е да я поставите във фризера. Преди готвене изварата от вечерта се прехвърля от камерата на рафта в хладилника. Този метод ще запази свежестта на изварата.

Чийзкейкове в бавна готварска печка. Класическа рецепта

Основната съставка в нашето ястие е извара. Когато приготвяте чийзкейкове в бавна готварска печка, можете да добавите сушени плодове, стафиди и ябълки към основната маса на изварата. Можете да сервирате готовото ястие със заквасена сметана или сосове от горски плодове. Нека приготвим класически чийзкейкове в бавна готварска печка.

Какво ще ви трябва:

• извара - 250 гр;
• яйце – 1 бр.;
• захар – 2 супени лъжици;
• ванилова захар - 0,5 пакетчета;
• брашно - 2 с.л. и още 1 с.л. за оформяне на чийзкейкове;
• растително масло - 2 супени лъжици.

Как да готвя чийзкейкове в бавна готварска печка:

1. Сложете изварата в дълбока купа и я намачкайте добре с вилица.
2. Разбийте едно яйце, добавете захарта и разбъркайте добре.
3. Можете да добавите сол или да направите без нея. На този етап от приготвянето на чийзкейк вкусваме „подготовката“. Ако изварата е неподсладена, можете да добавите малко повече захар.
4. Добавете ванилията, брашното и разбъркайте сместа, докато стане хомогенна.
5. Активирайте режим "Печене" за 10 минути и налейте олиото.
6. Докато маслото се загрява, нека направим чийзкейкове. Загребвайте от изварената маса с лъжица и оформете малки сладки. Ако при оформянето не ви стигне брашното, оваляйте чийзкейковете в брашно.
7. Поставете чийзкейковете на дъното на тавата. Независимо от модела на мултикукъра, купата може лесно да побере от 3 до 5 чийзкейка. Не съжалявайте за отделеното време, тъй като резултатът ще отговори на всичките ви очаквания.
8. Изпържете чийзкейковете първо от едната страна за 5 минути, след това ги обърнете с шпатула и продължете да готвите още 5 минути.

Съвет: за да приготвите чийзкейкове в бавна готварска печка, не използвайте „мокро“ извара, вашите чийзкейкове може да се разпаднат. Брашното ще помогне за намаляване на съдържанието на влага в изварата, но не се увличайте, тъй като чийзкейковете могат да се окажат твърди.

Парени чийзкейкове в бавна готварска печка

Майките на розовобузести малчугани и привържениците на здравословното хранене могат да отдъхнат спокойно – рецепта за здравословни чийзкейкове съществува! Диетичните чийзкейкове могат да се приготвят на пара в бавна готварска печка. Те ще се различават на външен вид, но ще бъдат много нежни на вкус и буквално ще се топят в устата ви.

Продукти:

• извара - 200 гр;
• яйце – 1 бр.;
• брашно - 1 супена лъжица;
• захар и сол - на вкус.

Как да готвя чийзкейкове в бавна готварска печка:

1. Парените чийзкейкове ще изглеждат много интересни, защото се приготвят в силиконови форми. Независимо дали се сервират студени или горещи, изваждането им от рамекините е лесно.
2. За диетични чийзкейкове е по-добре да си купите пакет закупено от магазина извара с ниско съдържание на мазнини. Поставете изварата в голям съд и намачкайте с вилица.
3. Добавете разбитото яйце и брашното към изварата и разбъркайте добре. За да направите масата хомогенна, трябва да смените вилицата с лъжица.
4. Подгответе си силиконови форми (трябва да са чисти и сухи) и ги поставете в тава за варене на пара.
5. Напълнете всяка формичка до горе с изварената смес и с лъжица заравнете всеки чийзкейк.
6. Налейте вода в купата на мултикукъра и поставете тавата с формичките. Включете режим "Пара" за 10 минути.
7. Когато времето за готвене изтече, отворете капака и извадете формите с чийзкейкове. Сложете задушени чийзкейкове в чиния и ги полейте с мед.

Чийзкейкове в бавна готварска печка с моркови и кимион

Необичайна комбинация от извара с моркови и билки ще отвори напълно нов вкус за чийзкейкове. Опитайте да направите чийзкейк в бавна готварска печка с подправки.

Съставки за двама души:

• извара - 200 г (масленост 9%);
• яйце – 1 бр.;
• брашно - 2 супени лъжици;
• кимион – 1/4 ч.л.;
• кориандър (грах) – 1\\2 ч.л.;
• вода – 2 супени лъжици;
• растително масло - 2 супени лъжици;
• кафява захар – 3 супени лъжици;
• средно големи моркови - 1 бр.

Когато приготвяте чийзкейк в бавна готварска печка с моркови, не е необходимо да увеличавате количеството яйца и захар, тъй като излишъкът от тях може да доведе до загуба на форма и изгаряне на чийзкейк.

Готвене на чийзкейк в бавна готварска печка:

1. Счукайте подправките в хаванче.
2. Включете мултикукъра в режим "Печене" за 15 минути. Изсипете растително масло.
3. Докато олиото се загрява, настържете морковите на ситно ренде.
4. Загрейте морковите с подправките в олиото. Веднага след като морковите започнат да залепват, добавете вода в купата на мултикукъра и продължете да готвите още 2 минути.
5. Извадете морковите от тигана с решетъчна лъжица, за да се отцедят от маслото.
6. В отделен празен съд смесете извара с моркови и брашно. Оформете чийзкейкове. Ако лепнат по ръцете ви, оваляйте ги в брашно.
7. Изпържете чийзкейковете от всяка страна за 5 минути. Сервирайте готовото ястие със заквасена сметана или мед.

Чийзкейкове в бавна готварска печка с грис

Тайната на приготвянето на тези чийзкейкове се предава от поколение на поколение в продължение на няколко века подред. Тайната на успеха се крие в гриса и високомаслената извара. Тази комбинация от продукти ви позволява да получите нежни и пухкави чийзкейкове.

Съставки за приготвяне на чийзкейкове:

• извара 18% масленост - 200 г;
• яйце – 1 бр.;
• пресято брашно - 2 супени лъжици;
• грис – 1 супена лъжица;
• ванилова захар - 1 ч.л.;
• тръстикова захар (ако няма, можете да използвате обикновена захар) - 2 супени лъжици;
• рафинирано растително масло - 2 супени лъжици.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на чийзкейкове в бавна готварска печка:

1. В голям съд смесете брашното с гриса, захарта и ваниловата захар.
2. Към сухата смес добавете изварата и яйцето. С помощта на лъжица сместа се разбърква добре до гладкост.
3. Оформете сиренки и всяка оваляйте в малко количество брашно.
4. Включете мултикукъра в режим "Печене" за 10 минути. Налива се олио.
5. Пържете чийзкейковете от всяка страна за не повече от 5 минути до златисто кафяво.

Да си направиш чийзкейк от вкиснала извара е все едно да хвърлиш извара в кошчето. Вкусът на такива чийзкейкове няма да бъде най-добрият, дори ако към сместа се добави голямо количество захар и ванилин.

Чийзкейкове в бавна готварска печка с ядки и стафиди

Палачинките със сирене се приготвят бързо, но за това кратко време можете да разширите обхвата на въображението си и да обогатите здравословно ястие с вкусни съставки. Предлагаме да приготвите чийзкейкове в бавна готварска печка с ядки и стафиди.

Какви продукти са необходими:

• извара – 1 опаковка (250 г);
• брашно - 3 с.л. л.;
• яйце – 1 бр.;
• гранулирана захар - 2,5 супени лъжици;
• рафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
• стафиди и орехови ядки – по 50 гр.

За да сте доволни от резултата, обърнете внимание на тези препоръки, когато го приготвяте:

1. Стафидите предварително се накисват във вода за 5 минути и след това се подсушават върху салфетка. Тогава масата на изварата няма да се развали от излишната течност и ще бъде по-лесно да се оформят чийзкейкове.
2. Първо изварата се претрива през сито, а след това се добавят яйцето, брашното и захарта. Стафидите и ядките се добавят последни.

Инструкции за приготвяне на чийзкейкове в бавна готварска печка:

1. В просторен съд смесете всички съставки в следния ред: извара, яйце, захар, брашно, ядки и стафиди.
2. Включете режим "Печене" за 10 минути и добавете масло. За да не загорят чийзкейковете, трябва да ги пържите в добре загрято олио.
3. Така оформените чийзкейкчета се нареждат на дъното на тиган и се пържат от двете страни.

Сервирайте готови чийзкейкове в бавна готварска печка със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко.

Чийзкейкове в бавна готварска печка със сироп

Тази рецепта ще направи невероятно вкусни чийзкейкове, а ако ги залеете със заквасена сметана и ги сервирате с пресни плодове, след две минути няма да остане нищо от порцията чийзкейк. За да приготвите тази рецепта ще трябва да прекарате много време в кухнята, но резултатите ще бъдат невероятни.

От какво правим чийзкейкове:

• извара (съдържание на мазнини 2-3%) - 200 g;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица. л.;
• яйце – 1 бр.;
• масло – 100 гр.;
• грис – 1 супена лъжица;
• ванилия - на вкус.

За приготвяне на сиропа:

• захар – 100 g;
• вода - 100 g;
• коняк - 10 г;
• стафиди – 100 гр.

Ако при месене видите, че сместа е малко твърда, можете да добавите малко мляко, заквасена сметана или кефир - те ще омекнат изварата и масата ще стане по-еластична.

Стъпка по стъпка приготвяне на чийзкейкове в бавна готварска печка:

1. Първо ще направим сиропа. При приготвянето на чийзкейковете той само ще се карамелизира и ще придобие желаната консистенция.
2. Смесете захарта с вода и добавете стафидите. Включете режим "Печене" за 5 минути и гответе сиропа, като бъркате непрекъснато.
3. Когато сместа заври, изсипете я в отделен съд и добавете коняк.
4. Сега можете да направите чийзкейкове. Прецедете изварата през цедка, смесете я с яйцето, захарта и гриса. Трябва да получите хомогенна маса.
5. Леко поръсете масата с брашно и оформете „колбас“ точно върху масата. Нарежете масата с нож на еднакви парчета. Всяка оформете на чийзкейк и изпържете в предварително загрято олио. Палачинките със сирене се приготвят в режим „Печене“ за 10 минути.

Готовите чийзкейкове се нареждат в чиния и се заливат със сироп.

Чийзкейкове в бавна готварска печка с плодове

Вашето семейство със сигурност ще се наслади на чийзкейк с пресни плодове и плодове. През зимата можете да използвате замразени плодове със захар. Тази здравословна добавка ще придаде наситен вкус на чийзкейка и ще ви напомни за лятото.

От какво ще направим чийзкейкове:

• извара - 300 гр;
• жълтък от едно яйце;
• грис (може да се замени с брашно) - 1 супена лъжица;
• сол - щипка;
• захар – 1 супена лъжица;
• всякакви плодове и плодове (ябълки, круши, малини, ягоди);
• разтопено масло - 50 гр.

Чийзкейкове в бавна готварска печка. Приготвяне:

1. Смесете извара с жълтък, грис, сол и захар. Омесете добре и охладете за 40 минути. През това време сместа ще придобие желаната консистенция.
2. Оформете топчета и им придайте желаната форма.
3. Включете мултикукъра в режим „Печене“ за 10 минути, добавете масло. Изчакайте да се разтопи.
4. Поставете чийзкейковете в разтопеното масло и ги запържете от всяка страна за 5 минути до златисто кафяво.

Поставете чийзкейковете в чиния, украсете с плодове, плодове и заквасена сметана. Здравословната закуска е готова. Добър апетит!

Чийзкейкове в бавна готварска печка. видео