Bigus е популярно ястие в Полша и Литва. Bigus се подготвя в Русия и други страни. Bigus е яхния със зеле. Всяка държава и всяка къща има своя собствена, доказана рецепта.

Bigus в многокук

Има няколко варианта за готвене на това ястие: можете в казан на печката, във фурната, както и в руската печка и, разбира се, в бавна готварска печка. Само последната опция ни подхожда най -много, нека да работим.

Какво да се подготви от продукти:

• говеждо месо - 400 g;
• смес от колбаси: гърди, колбаси, хам-350 g;
• прясно зеле - 300 g;
• кисело зеле - 350 g;
• пържено масло - 2 с. Л.;
• доматено паста - 2 с.л.;
• лук - 1 глава;
• сол, подправки - по желание.

Готвене на Bigus в бавна готварска печка:

1. Първата стъпка е приготвянето на говеждо месо: парче без вени трябва да се измие (и е по -добре да се държи под течаща вода), нарязано с остър нож на тънки ленти.
2. Лукът - чист, нарязан с пръстени или половин пръстени.
3. Продукти на колбаси: Нарежете на кубчета или на ивици със същия размер.
4. Нарежете прясно зеле, пригответе кисело зеле - изсипете в купа.
5. В бавна готварска печка в растително масло трябва да запържите говеждото, след това да добавите лук, наденица, доматено паста. Режимът "пържене", време 20 минути.
6. След това превключваме устройството към програмата „гасене“, за да изложим съставките под затворения капак. Преди да преминете към тази програма, трябва да добавите и двата типа зеле. Времето за готвене е 15 минути.
7. След сигнала можете да опитате ястието на вкус - ако всичко е подходящо, е време да излеете Beigus в бавната готварска печка на чинии и да опитате това необичайно ястие.

Характеристика на приготвянето на това ястие е възможността за готвене на продукти: bigus в бавна готварска печка може да се приготви с месо и колбаси, както и с гъби, със зеленчуци и дори червено вино! Различна комбинация от продукти дава нови вкусове.

Bigus в бавна готварска печка със свинско и моркови

Представяме още един вариант за приготвяне на Beigus в бавна готварска печка - този път със свинско месо. И, както вече се досещате, зелето е бяло, както прясно, така и засилно, съставката остава непроменена.

Продукти за готвене на тази рецепта:

• ще е необходимо прясно зеле - 250 g; Sauer - 500 g;
• свинско - 400 g;
• моркови - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• сол, подправки - по желание;
• растително масло - 2 с. Л.;
• доматено паста - 1 с.л.;
• вода - 100 мл.

Как да готвя Bigus в бавна готварска печка:

1. Свинското месо трябва да бъде нарязан на кубчета, почистени моркови с лук. Лук - смилане, морковите могат да се преминават през груба ренде.
2. Изсипете олио в купата с многокук, включете програмата „пържене“. Времето за пържене на всички продукти е около 15 минути.
3. Отметката в тази последователност: В предварително загрято масло месото се излага на парчета, пържено за 3 минути, след това лукът се добавя отново 3 минути пържене с разбъркване, след което можете да добавите моркова.
4. Докато месото с лук е пържено, бързо нарязайте прясно зеле, пригответе Sauer. Поставяме и двете съставки в купа с многокук, когато месото, лукът и леко морковите са пържени.
5. Сигналът на таймера прозвуча, това означава, че трябва да превключите устройството в друг режим - „гасене“, задайте времето за 20 минути.
6. Трябва да добавите доматено паста, разредена в 100 ml топла вода към многокакерната купа. Солта и подправките са на вкус.
7. След като завършите програмата, препоръчително е да оставите Bigus в бавна готварска печка под затворен капак за 20 минути, нека го влее.

Желателно е да сервирате горещи с крутони, туршии или салати от пресни зеленчуци. Приятен апетит!

Bigus с ориз в бавна готварска печка

Различните комбинации от продукти придават необичаен вкус и всяка рецепта е добра по свой начин. Нека приготвим Beigus в бавна готварска печка според тази рецепта: в списъка на съставките се добавя нов продукт - това е фиг.

Какви продукти ще са необходими:

• свинско месо върху кост - 500 g;
• лук, моркови - 1 бр.;
• зехтин - 3 с.л.;
• кисело зеле - 1,5 чаши; свеж - 200 g;
• оризът е кръгъл - 1 непълно стъкло;
• чесън - 2 скилидки;
• вода - 1 чаша;
• сол, черен пипер, дафинов лист - по желание.

Как да готвя Bigus в бавна готварска печка:

1. Нарежете свинското на парчета, запържете в олиото, като използвате програмата „пържене“. Време - 7 минути.
2. Докато месото се готви, ние успяваме не само периодично да завъртаме свинското месо, за да се запържим равномерно, но и да почистим зеленчуците, да го нарежете. Лукът може да бъде нарязан с малки кубчета, моркови с тънки ленти или решетка.
3. Добавете зеленчуците към месото, продължете печеното, докато програмата приключи.
4. Ориз - изплакнете няколко пъти, докато водата е прозрачна.
5. Щом бавната готварска печка бъде изключена, изсипете ориза в купата, включете програмата „пържене“ за буквално за 5 минути, за да пържите леко ориз с месо и зеленчуци.
6. Прясното зеле трябва да бъде нарязано възможно най -тънко, поставете киселото зеле върху чиния, така че стекът да е излишен сок. Ако зелето е пероксиено, то трябва да се хвърли обратно на гевгир, измит под поток вода, да се изтръгне добре.
7. Добавете киселото зеле в купата с многокук, смесете. Поставете прясно зеле с равномерен слой отгоре.
8. Добавете незабавно подправки и сол, включете програмата „супа“. Важно е да изчакате процеса на кипене, след което можете да превключите устройството в по -тих режим на работа. Например, активирайте програмата за гасене.
9. Ястието ще се приготвя навреме в продължение на 20 минути, след това още 5 минути на "печене".

Ястието е готово, когато оризът се вари. И тогава можете да изключите устройството, за да изложите ароматно ястие на чинии.

Bigus в бавна готварска печка. Рецепта за детско меню

Понякога искам да приготвя нещо специално за всички членове на семейството. Bigus е само ястието, което всички ще харесат, само децата са нежелани да дават пушени меса, затова предлагаме да приготвим опростен вариант.

Какво да се подготви:

• ниско гориво говеждо месо - 300 g;
• лук - половина;
• прясно бяло зеле - 250 g;
• сол - ако е необходимо, както и подправки;
• водата е непълно стъкло.

Как да готвя Bigus в бавна готварска печка:

1. Тази рецепта е лишена от всички вредни продукти и ние няма да пържи месо и лук. Достатъчно е да понасяте тези съставки.
2. Пригответе месото: Изплакнете сухо, нарязани на кубчета.
3. Разделяме лука на 2 части, нарязано на фино наполовина.
4. Нарязваме зелето възможно най -тънко.
5. Поставете месото, зелето и лука в купата на устройството, изсипете вода, добавете сол, подправки, които могат да бъдат дадени на деца. Ако има пресни домати, добавете домат (отстранете кожата), както и нарязани пресни зеленина.
6. Всички, намалете капака на мултикакера до щракването, изберете програмата. Ще се подготвим в режим "гасене". След време се съсредоточете върху 60 минути плюс още 20 за "почивка".
7. Важно е зелето да е меко, буквално се топи в устата. Между другото, месото е същото, защото децата всъщност не обичат твърдото месо.

Щом Bigus се приготвя в бавна готварска печка, трябва да излеете тази храна в чиниите, изчакайте малко, докато се охлажда. Сервирайте топло с крутони и салата от пресни зеленчуци. Бон апетит всички!

Bigus в бавна готварска печка с гъби

И отново интересна рецепта с добавяне на гъби. Можете ли да си представите какъв възхитителен аромат ще бъде в кухнята, ако готвите Bigus в бавна готварска печка с горски гъби? И обикновените шампинтове, закупени в магазина, също ще споделят своя аромат на гъби с всички съставки. Това ястие може да се приготви на гладно.

Продукти за готвене:

• прясно бяло зеле - 250 g;
• шампиньонс - 300 g;
• растително масло - 2 с. Л.;
• доматено паста - 2 с. Л.;
• сол, сухи подправки, дафинов лист - на вкус;
• старши брашно - 1 с.л.;
• лук - глава;
• корен на смила на целина - 2 с.л.

Подготовка:

1. Нарежете гъбите, запържете в олиото (програмата „пържене“).
2. Докато гъбите са пържени, трябва да почистите и нарязвате крушката, добавете към гъбите, смесете.
3. Все още не можете да следвате процеса, но имате време да нарязвате зелето след няколко минути възможно най -тънък.
4. Тогава е необходимо да добавите зеле към гъби, както и подправки, сол, дафинов лист, корен от целина, смесете, изсипете доматено паста.
5. Сега дойде моментът, когато можете да превключите нашия асистент в друг режим - „задушаване“ и зададете време за готвене. И ястието ще се приготви за 40 минути плюс 20 минути при „отоплението“.

Bigus в бавната печка ще се окаже ароматен, вкусен и най -важният - сърдечен. Вие сте приятен апетит! И за тези, които ще готвят това ястие, не са на гладно, съветваме ви да добавите малко свинско месо с ниско съдържание на мазнини към изброените съставки и буквално шепа натрошени колбаси (пушени колбаси, шунка). Ще се окаже вкусно и удовлетворяващо, опитайте!

Bigus в мултикакер "вегетарианец"

Месото е добро, но понякога искам да готвя нещо леко и вкусно. За буквално 10 минути ще приготвите всички съставки, а мултикакерът ще ви помогне да се справите с останалата част от задачата.

Продукти:

• кисело зеле - 200 g;
• картофи - 4 бр.;
• лук - 2 глави;
• моркови - 4 бр.;
• cheromsha - 4 бр.;
• доматено паста - 1 с.л.;
• вода - 100 ml;
• прахов грах - 200 g;
• зехтин - 2 с. Л.;
• солта, черният пипер е смлян, дафинов лист, зеленина на вкус.

Пригответе Bigus в бавна готварска печка:

1. Приготвяне на всички зеленчуци: моркови, лук, картофи трябва да бъдат почистени. Нарежете картофите с кубчета, можете да нарязвате 1 см с дебелина с дебелина 1 см. Малка лук, настържете морковите (със средна прорез).
2. Пригответе зелето, ако сте пероксирани, тогава трябва да изплакнете зелето под поток вода, да го хвърлите върху гевгир, да го изтръгнете.
3. Изсипете олиото, включете програмата „пържене“, оставете я да се затопли за няколко минути, след това да сложи лука, запържете за няколко минути, след което добавете моркова, запържете за 5 минути.
4. Добавете кисело зеле към тези съставки, запържете, докато зелето започне да потъмнява.
5. Междувременно имаме достатъчно време да приготвим останалите съставки: дрехата и пресни зелени трябва да бъдат нарязани.
6. Разпеваме картофи, подправки, сол, боклук и зеленина върху готовите зеленчуци отгоре, както и доматено паста (смесете с вода).
7. Инсталираме програмата „гасене“ за 40 минути. И когато чуете сигнала, можете спокойно да отворите капака, за да опитате Beigus в бавната готварска печка. Готов? Харесваше? Време е да се обадите вкъщи и да зададете масата. Насладете се на всички апетита!

Bigus в мултикакер "in Armenian"

Искате ли да опитате самото ястие, за което всички новобранци говорят? Да, това е Bigus или по -скоро неговата опростена версия. Задължителните съставки са налице, те не могат да направят без тях, добавят се други налични продукти.

Какво ще се подготвим от:

• от кисело зеле - 0,5 кг;
• говеждо яхния - 1 банка;
• картофи - 0,5 кг;
• лука - 1 компютър;
• пипер, дафинов лист, прясна зеленина, малко сол - всичко на вкус.

Как да готвя:

1. Опцията за готвене на ястието е най -простата, ако хладилникът има останалите колбаси или варено месо, можете да добавите - той ще бъде по -вкусен.
2. Можете също така да добавите сладък и дори остър пипер (за аматьор), тиквички, домати и доматено паста.
3. Почистваме лука, котлета, пърженето, както обикновено (програмата "пържене").
4. Хвърляме зеле в гевгир, така че влакното да е сок. Опитваме се, ако е твърде кисели, ще трябва да изплакнем, ако толерантни - добавете към купата на мултикакера, запържете за около 10 минути.
5. В крайна сметка, когато програмата е на път да завърши, ние отваряме кутия яхния, добавим всичко, което е с мазнини, смесете.
6. Почистваме картофите, нарязваме на кубчета, както обикновено приготвяме супата. Картоф, трябва да го излеете в месото със зеле, добавете малко вода.
7. Сол, сухи подправки могат да се добавят след кипене. Включваме програмата „Супа“, все още не намаляваме капака. Трябва да изчакате най -важния процес - кипене, след това можете да добавите сол, а пиперът е смлян и изсушен дафинов лист и, ако желаете, дори цял остър пастет.
8. Това е, програмата се настройва за 20 минути. Очакваме всички продукти да бъдат подготвени. Ако картофите вече са меки, можете да изключите устройството по -рано от определеното време.

Bigus в бавната готварска печка се оказа богат, ароматен. Определено трябва да опитате това армейско ястие. Можете да добавите натрошени пресни зеленина в чинията, както и лъжица заквасена сметана.

Bigus в бавна готварска печка. Видео

‘]