Кафявият ориз, за \u200b\u200bразлика от смилания, е най -полезен. Домакините често се наричат \u200b\u200bкафяви, защото се различава по цвят от обичайния бял ориз. При такъв растителен продукт има по -полезни вещества, в хранителната стойност това зърно също надвишава.

Кафяв ориз в бавна готварска печка. Класически

За мнозина оризът на тъмното оцветяване е някак необичаен, тъй като от детството ни майките и бабите ни ни готвеха с оризова каша от бял ориз. Той се продаваше във всеки магазин на достъпна цена. Сега, в магазина можете да закупите всякакви продукти, няма недостиг от дълго време. Основното е да имате средства. Този продукт поне леко надвишава цената на обикновения бял ориз, но в него има по -полезни вещества. Нека приготвим този продукт в бавна готварска печка заедно.

Какви са компонентите:

• кафяв ориз - 100 g;
• вода - стъкло;
• сол - на вкус или без него;
• маслото, ако желаете - парче от приблизително 20 g.

Как да готвя:

1. Взимаме ориза, изсипваме в купа, изсипваме вода. Взимаме вода директно изпод крана. Оставете за известно време за около 15 минути.
2. Подобна предварителна подготовка е много важна, тъй като в резултат на извършените действия оризът ще се окаже ронлив. Точно това, от което се нуждаем.
3. Добре измиваме ориза, внимателно, за да не повредим нежното зърно. Изцеждаме водата, изсипваме прясно, измийте отново. И така можете да правите няколко пъти.
4. След това - подготвеният продукт трябва да се излее в бавна готварска печка, да изсипе посоченото количество вода, да добави сол по желание. Не е необходимо да се солят водата, достатъчно малка щипка, само за да се обогати вкуса на готовото ястие.
5. Режимът "ориз" или "зърнени култури". Времето за готвене трябва да се инсталира автоматично. Това обикновено е 20-28 или 30 минути.
6. Готвим този продукт само под затворен капак. Щом се приготви оризът, мултикакерът ще уведоми домакинята. След сигнала се оставя да отвори капака, внимателно смесете съдържанието и, разбира се, не забравяйте да поставите парче масло, за да обогатите вкуса. Това е всичко, гарнитурата е готова, време е да настроите масата. Такъв ориз върви добре с основни продукти: риба, месни ястия, зеленчуци. Приятен апетит!

Гответе кафяв ориз в бавна готварска печка с добавяне на зеленчуци

Веднага направете пълно ястие. За работа ще ви е необходим стандартен набор от продукти и малко време. Освен това, помощник мултикакер ще направи всичко сам.

Какви продукти са необходими за 1 порция:

• кафяв ориз - 4 част от чаша;
• вода - стъкло;
• лук и средни моркови - 1 бр.;
• скилидка чесън;
• парче пипер "чили";
• пипер, сол - на вкус.

Ще готвим в тази последователност:

1. Оризът се промива във водата изпод чешмата, добре, няколко пъти. Наводниха със свежа порция, оставена на масата.
2. Докато оризът се освобождава от всичко ненужно, ние ще приготвим зеленчуци. Наборът от зеленчуци е стандартен, ако желаете, той може да бъде променен и добавен към това, което смятате за необходимо. И нашата задача е все още да почистим лука с моркови, да се смиламе по удобен начин. Тоест - Нарежете лука, настържете моркова - настържете или смилайте с нож.
3. Ще ви трябва малко повече растително масло, буквално няколко капки, за да намажете дъното на устройството. Можете да направите без масло. Трябва да поставите зеленчуци в купата, да включите програмата „пържене“, да се оплаквате за няколко минути и след това да добавите измит ориз, малко подправки и сол. За да смесите всичко. Ако желаете, добавете консервирана царевица и шепа замразен грах. Ще се окаже вкусно и красиво ястие.
4. След това изсипете посоченото количество вода, пригответе под затворен капак с помощта на програмата на каша или „ориз“, ако има такъв. Времето за готвене е не повече от половин час + още 5 или 10 минути в режим „отопление“. Просто толкова много, че трябва да отделите време, за да получите отличен продукт.
5. Изчакахте сигнала? Страхотно, започнете да настройвате на масата и когато приключите, е време да излеете ориз върху чинии и да опитате това здравословно ястие. Максималният витамини е запазен, ако всичко е направено правилно. Тези съвети ще ви помогнат да подготвите полезен продукт.

Как да готвите правилно кафяв ориз

При бавна готварска печка процесът на готвене се превръща в удоволствие, готовият продукт не е лишен от полезни вещества и аромат. Това е, ако всичко е направено правилно.

Какво трябва да знаете:

1. Общото време за готвене на ориз е около 40-45 минути, но всичко зависи от сорта. Ако това са груби сортове, тогава се разпределя толкова много. Как да разбера кой продукт сте купили? Погледнете зърното, ако зърната са дълги, тогава това е ориз от груби сортове. И ако оризът е мек, тогава са достатъчни само 15 минути готвене в бавна готварска печка.
2. Защо трябва да накиснете ориз? За да премахнете излишното нишесте и го пригответе за готвене. Времето на накисване на истински, груб кафяв ориз е поне 3-4 часа. Погледнете зърната - ако те са дълги, тогава можете да издържите „водните процедури“ и много по -дълго. Не забравяйте, че можете да държите ориза във вода за не повече от 8 часа. Така че, ако сте сигурни в качеството на продукта и сте готови да ядете полезна каша за закуска, тогава можете да накиснете зърнените култури вечер. Ако искате да приготвите нещо специално за вечеря, тогава сутрин, преди да отидете на работа.
3. Щом водата кипи, трябва да готвите кафяв дълъг ориз за поне 25-30 минути. А за някои сортове времето се увеличава до 45 минути! Няма да отнеме повече време, тъй като това е допълнителна загуба на време и време. Зърното се подхранва с вода и ще се окаже не свободен ориз, а вискозно вещество.
4. Продължителното готвене (повече от 40 минути) води до обратното: полезните вещества се унищожават, гликемичният индекс се увеличава.
5. Кафявият ориз е зърнена култура, която не преминаваше смилането. За да приготвите такъв продукт и полза, както и отличен вкус, трябва да знаете, че е препоръчително да добавите сол не веднага, а след кипене или дори по -добре, след 15 минути готвене. Тогава зърното няма да се разпадне.
6. Парче масло ще помогне за подобряване на вкуса на ориза. Изберете качествен продукт, за да получите максимални предимства. Всяко растително масло не пасва, напротив, влошава вкуса на тази зърнена култура.
7. Придържайте се към препоръките, посочени на опаковката. Това е единственият начин да готвите вкусен ориз.
8. Подчертава вкуса и аромата на обикновени моркови на кафяв ориз. Буквално една малка коренова реколта, достатъчно, за да разкрие вкуса на ориза. Морковите трябва да бъдат нарязани на кубчета или насрещна. Но първият вариант е по -подходящ, само кубчетата трябва да са много малки.
9. Какви подправки са достойни за квартала с кафяв ориз: той е шафран и куркума, както и смлян пипер (черен, червен пипер, бял или смес от чушки).
10. Съхранение на зърнени култури: само в затворен контейнер, тъй като много бързо поглъща „извънземни“ мирише.
11. В процеса на готвене се опитайте да изчислите количеството вода и да не добавите течността, тъй като всичко ще бъде развалено. Ако видите, че няма достатъчно вода, тогава трябва да изключите устройството, оставете ориза за няколко часа в покой. Останалата влага ще се абсорбира и в резултат на зърното ще бъде меко.
12. Невъзможно е да се каже точно колко вода трябва да вземете чаша зърнени култури. Средно тя е 2 чаши течност, ако оризът е накиснат преди -или дори 3 чаши. Практиката е важна по този въпрос, тъй като много зависи от силата на устройството, разнообразието и зрялост на ориза. Следователно, не се обезсърчавайте, ако нещо не се получи, като се имат предвид тези препоръки, опитайте да направите кафяв ориз в бавната готварска печка по различни начини.

Как да готвя кафяв ориз в мултикауер с мляко

Необичайна комбинация от тъмен ориз и мляко. Какъв ще бъде вкусът на готовия продукт? Има много въпроси, време е да стигнете за работа и да експериментирате малко. Този път - с мляко и сушени плодове. И можете да бъдете намек: Можете да добавите всичко, което искате в такава каша: парчета пресни плодове, стафиди, сушени кайсии и сини сливи, ядки, ленени семена и замразени плодове.

Ще готвим от този набор от продукти:

• кафяв ориз - 1 чаша;
• студена вода-2 очила;
• охладено мляко висок процент съдържание на мазнини - 3 чаши;
• сол на вкус;
• пеперудни масла - 1 ч.л;
• добавки: мед, захар, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр, сушени плодове и т.н.

Как да готвите правилно кафяв ориз в бавна готварска печка:

1. Измиваме ориза, както е описано по -горе, накисваме за половин час във вода, след това изсипваме вода, използваме не обикновени очила в работата, а мулти, които се продават в комплект с мултикауер.
2. След 15-20 готварски зърнени храни (програмата „ориз“ или „зърнени култури“), отворете капака, за да излеете мляко, добавете щипка сол, малко захар, ако искате да приготвите сладка каша.
3. Поставете добавки от сушени плодове след наливане на мляко. Сухите плодове трябва да бъдат опаковани с вряща вода, нарязани на кубчета (сушени кайсии и сини сливи), да се изпраща в купата на устройството.
4. Изчакваме кашата да е готова и да опитаме какво се е случило. Ако е необходимо, добавете кондензирано мляко, сладко, сладко или мед. Както и парчета пресни плодове и пресни или замразени плодове. За разлика от обикновената оризова каша, трябва да получите каша в малко по -различен цвят. Всичко ще зависи от оригиналния продукт. Приятен апетит!

Кафяв ориз в мултикаукър с тиквички

В бавната готварска печка, как по -голямата част от домакините успяха да видят, можете да приготвите всяко ястие. Ние предлагаме да проверим лично и да готвим кафяв ориз в бавна готварска печка с добавяне на тиквички. Ще се окаже вкусно и много полезно.

Подгответе следните продукти:

• варена вода - 400 ml;
• кафяв ориз - 100 g;
• моркови и лук - 1 бр.;
• зелените: пера от зелен лук и лук, пресен магданоз, клонче копър;
• подправки: смлян кориандър, черен пипер, сол;
• домати - 3 бр.;
• растително масло - 2 с. Л.;
• млади тиквички - 2 бр.;
• чесън - 2 скилидки.

Как да готвя ориз:

1. Основното е приготвянето на ориз. Необходимо е да го изплакнете, да изсипете вода изпод чешмата, да го оставите за приблизително 40-60 минути. Ако ще приготвите това ястие, тогава е по -добре да накиснете ориза първо, така че да има повече време за накисване.
2. Сега, когато оризът летеше достатъчно във водата, трябва да го излеете в купата на устройството, да изсипете вода. Взимаме 320 мл вода. Ние инсталираме програмата „Crots“, ние не се подготвяме за сигнала, а до половин консумация.
3. Тиквички - измийте, почистете, ако е необходимо, нарежете с нож, за да получите същия размер на кубчетата.
4. Лук и чесън - трябва да се измиете, да се нарязвате.
5. Файсери на зелен лук и зелени - също мелене.
6. Не забравяте първо да измиете морковите, след това да почистите, да измиете отново и също така да нарязвате с остър нож, за да направите малки кубчета.
7. Доматите могат да се приготвят предварително, за да не губите време. Необходимо е да ги освободите от корите (спуснете ги за няколко минути във вряща вода). Нарежете внимателно доматите на малки парчета.
8. В купа с многокук (без ориз) трябва да излеете малко олио за пържене. Идеален - ако е зехтин. Достатъчно са само 2 супени лъжици.
9. Маслото трябва да се затопли (използвайте програмата „пържене“), да запържи зеленчуците в следната последователност: тиквички, моркови, лук, след това чесън. Те пържеха за няколко минути, смесиха всичко, спускаме капака, превключваме устройството в режим „печене“, така че да можете да готвите зеленчуци под затворен капак. Достатъчно за обработка за 15 минути.
10. След определеното време добавяме домати + зеленина към зеленчуците, смесете отново, разширяваме програмата за още 15 минути.
11. След това сложихме ориза, отново смесим всичко, само внимателно. Изсипваме останалата част от водата 80 мл, едва сега се нуждаем от гореща вода. След това изпращаме подправки и сол, смесете отново.
12. След това се подгответе в режим "пилаф" само за 20 минути.
13. Това е всичко - получаваме много вкусно, ароматно и здравословно ястие!

Гответе кафяв ориз в бавна готварска печка, какво друго трябва да знаете

Нищо чудно, че диетолозите казват, че във всичко, което трябва да спазвате мярката. Следователно, ако се каже, че кафявият ориз е много полезен, това не означава, че трябва да се готви всеки ден.

Какви нюанси трябва да се вземат предвид:

• изберете качествен продукт, в който ще сте 100%сигурни. Цената на кафявия ориз е по -висока от обикновено, така че има доставчици, които в името на печалбата са готови за всичко: те просто оцветиха бял ориз, предавайки го като кафяв;
• преди да изпрати ориз на дълго пътуване до други страни, той се третира с такива вещества като талк и глюкоза. Ако често има ориз и много, тогава това може да навреди на здравето;
• не забравяйте, че в онези страни, в които се отглежда ориз, производителите правят всичко възможно, за да получат добра реколта. Следователно понякога броят на торовете е просто шокиращ. Ето защо винаги трябва да накисвате ориз във вода преди готвене;
• за да поддържате ориза и да получите максимума на полезните вещества от този продукт, е необходимо да наблюдавате условията за съхранение: не е необходимо да купувате много зърнени култури наведнъж, съхранявайте на хладно място в херметически контейнер. Влагата е основният враг на ориза, така че трябва да съхранявате зърнени култури в контейнер с кладенец (в стъклен буркан с усукващ капак).

Кафяв ориз в бавна готварска печка. Видео