Im Slow Cooker können Sie unzählige einfache und komplexe Gerichte kochen, aber es ist, als ob es speziell mit dieser wunderbaren Technik gekocht werden würde. Viele Stunden Fleischstunden in der Brühe sind jetzt kein Problem. Sie wählen einfach einen Modus mit der gewünschten Temperatur auf dem Gerätebereich, den Timer für die erforderliche Zeit einstellen und Ihr Geschäft durchführen. Sie vergessen die Kälte bis zum Ende des Programms sicher. In diesem Artikel werden wir visuelle Beispiele für das Kochen eines Gelee in einem Multicooker -Polaris berücksichtigen.

Traditionelles Gelee in einem Multicooker -Polaris

Das köstlichste geliebte Fleisch wird erhalten, wenn es aus mehreren Fleischsorten gekocht wird. Im traditionellen Rezept ist es üblich, 3 Arten von Fleisch zu verwenden: Geflügel, Schweinefleisch und Rindfleisch. Eine Reihe von Gewürzen ist einfach und genial: ein Paar Lorbeerblätter und mehrere Erbsen schwarzer und duftender Paprika. Der zerkleinerte Knoblauch fügt ein fertiges Gericht hinzu. Betrachten wir die Liste der Produkte ausführlicher, die für die Vorbereitung eines Gelee in einem Multicooker -Polaris benötigt werden:

• schweinefleischbein - 1 PC;
• rindfleisch - 1 kg;
• huhn - 1 mittelgroßer Kadaver;
• karotten - 1 PC;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• schwarzer und duftender Pfeffer mit Erbsen-5-6-PCs;
• knoblauch-5-6-Nelken;
• salz ist zu schmecken.

Lassen Sie uns die Vorbereitung einer Kreuzung in einem Multicooker Polaris erhalten:

1. Schrotten Sie ein Schweinefleischbein vorsichtig mit einem Messer, damit die Haut vollständig sauber wird. Schweinefleisch unter den Wasserhahn spülen und ein tiefes Schiff einsetzen.
2. Lieber das verwirrte Rindfleisch und das Hähnchenkadaver, das dort in Stücke geschnitten ist. Gießen Sie das Fleisch mit kaltem Wasser und lassen Sie es mehrere Stunden stehen - dann ist die Brühe in Ihrer Kälte transparent und schön.
3. Das Wasser abtropfen lassen und die Produkte in eine mehrfachere Form geben. Die Proportionen des Fleisches sind ungefähr. Wenn Sie also nicht Teil der Zutaten passen, können Sie nicht das gesamte Huhn verwenden. Legen Sie die Beine, Flügel und Brüste in gejüngter Fleisch, und Sie können Ihren Rücken für ein anderes Gericht lassen.
4. Entfernen Sie die obere Schicht der Schicht von den Zwiebelköpfen. Schrauben Sie die Karotten mit einem Messer. Legen Sie das Gemüse in den langsamen Kocher oder schneiden Sie es in mehrere große Teile.
5. Kaltes sauberes Wasser eingießen, Pfeffererbsen geben.
6. Schalten Sie das Löschprogramm ein. Wenn Schaum auf der Brühe erscheint, entfernen Sie ihn, fügen Sie Salz in die Schüssel, schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Gelee für 6 Stunden im Multicooker Polaris.
7. Ungefähr 15-20 Minuten vor dem Ende des Kochens legen Sie Lorbeerblätter in die Brühe.
8. Wenn Sie abends ein Gelee kochen, können Sie es nach dem Ende des Programms „Löschen“ über Nacht im „Heizungsmodus“ lassen.
9. Entfernen Sie am nächsten Morgen das Fleisch vom Slow Cooker, kochen Sie die Brühe erneut und schalten Sie das Gerät aus. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und zerlegen Sie Ihre Hände in Stücke.
10. Bereiten Sie saubere Behälter vor. Schälen Sie die Knoblauchzähne und hacken Sie sie fein. Streuen Sie den Boden der Formen mit Knoblauch, in dem das Gelee gefrieren wird. Legen Sie das Fleisch darauf.
11. Die Brühe abseihen und in die Formen gießen. Das Gelee auf dem Tisch auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann im Kühlschrank neu ordnen.

Gelee aus einem Kaninchen in einem Multicooker -Polaris

Vor einem wichtigen Urlaub haben Sie wahrscheinlich den Wunsch, Ihre Familie mit etwas Leckerem zu behandeln. Unser Rezept für Kaninchen, das in einem Multicooker -Polaris geschweißt wird, wird zu Hilfe kommen. Schauen Sie sich die Liste der notwendigen Zutaten genau an:

• kaninchen - 1 Kadaver mit einem Gewicht von etwa 2 kg;
• karotten - 2 PCs;
• zwiebeln - 2 Köpfe;
• zitrone - 1 PC.;
• knoblauch - 4 Zähne;
• dill - 1 Bundle;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen-6-7-PCs.;
• grüne Erbsen - 0,5 Tassen.

Kochen Sie das Gelee im Multicooker Polaris in mehreren Phasen:

1. Waschen Sie den Kadaver des Kaninchens unter den Wasserhahn und schneiden Sie vorsichtig in Stücke. Versuchen Sie zu schneiden, dass Sie die Knochen nicht zerquetschen müssen, andernfalls können ihre Fragmente in Gelee sein.
2. Legen Sie das Fleisch in ein mehrfacheres Schiff. Schälen Sie die Zwiebel aus der oberen Schicht der Schicht und tauchen Sie sie ohne Schneiden in die gesamte Schüssel ein. Fügen Sie dort geschälte Karotten und Erbsen schwarzer Pfeffer hinzu.
3. Schalten Sie die Löschfunktion im Bedienfeld ein. Warten Sie, bis die Brühe kochen, und nehmen Sie den Schaumstoff und geben Sie die erforderliche Salzmenge in die Schüssel.
4. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie Gelee im Multicooker Polaris 4-5 Stunden.
5. Fügen Sie am Ende des Kochens gereinigtes Knoblauch hinzu. Lassen Sie nach dem Ausschalten die Brühe abkühlen und entfernen Sie das Fleisch davon.
6. Trennen Sie das Filet von den Knochen und schneiden Sie es in Stücke.
7. Gießen Sie ein wenig grüne Erbsen in saubere, zubereitete Behälter, Fleisch, gehacktes Dill, Zitronenscheiben und Boote mit gekochten Karotten aus.
8. Gießen Sie die Behälter mit gefilterte Brühe und legen Sie die Kälte für mehrere Stunden ein.

Polaris ist in einem Multicooker Polaris bereit. Nehmen Sie sich einen Leckerbissen, angenehm für Sie, Appetit.

Gelee auf Italienisch in einem Multicooker -Polaris

Ein sehr leckeres und ungewöhnliches Rezept für ein Gelee bietet uns italienische Küche. Es verwendet nicht nur traditionelles Fleisch, sondern auch Schweinezunge. Darüber hinaus wird dem Gericht ein kleiner Weinessig sowie ein ungewöhnliches Gewürze hinzugefügt. Um eine solche Kreuzung im Multicooker Polaris vorzubereiten, ist Folgendes erforderlich:

• schweinefleischbeine - 2 PCs.;
• rindfleisch auf den Knochen-300-400 g;
• schweinezunge - 1 PC;
• zwiebeln - 1 Kopf;
• sellerie - 1 PC;
• weißweinessig - 50 ml;
• karotten - 1 PC;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen-6-7-PCs.;
• nelken-2-3 Knospen;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• salz - zu schmecken;
• petersilie - zu schmecken;
• eingelegte Zwiebeln - zur Dekoration.

Um einen geliebten Mann in einem Multicooker -Polaris zu kochen, folgen Sie unseren Anweisungen:

1. Das Rindfleisch und das Schweinefleisch waschen, in eine Pfanne geben und mehrere Stunden lang Wasser gießen. Dann die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Zutaten in einen mehrfacheren Behälter geben. Gießen Sie eine ausreichende Menge Wasser ein, sollte das Fleisch mit 4 bis 5 cm abdecken. Schalten Sie das „Löschen“ -Programm ein und kochen Sie das Gelee 3 Stunden lang im Multicooker Polaris. Nach dem Kochen der Flüssigkeit den Schaum aus der Brühe entfernen, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
2. Legen Sie eine Multicooker -Schweinefleischzunge, geschälte Zwiebeln und Karotten sowie Sellerie, Lorbeerblatt und Nelken ein. Gießen Sie Weinessig ein und kochen Sie das Gelee weiter in den Multicooker Polaris für weitere 2 Stunden.
3. Entfernen Sie nach 2 Stunden die Zunge aus dem Behälter und reinigen Sie sie sofort und halten Sie sie unter einem Strom kaltem Wasser. Schneiden Sie dann die Zunge mit den gleichen Scheiben.
4. Legen Sie in vorbereiteten Formen die Zungenscheiben, zerkleinertes gekochtes Fleisch und dekorieren Sie alles mit eingelegten Zwiebeln und Petersilie.
5. Die Brühe durch ein Sieb abseihen und ihnen ein zukünftiges Gelee gießen. Legen Sie das Gericht mehrere Stunden lang in den Kühlschrank.

In Italienisch in einem Multicooker -Polaris ist bereit, es kann serviert werden, es kann dem Tisch serviert werden. Guten Appetit.

Gelee aus einem Hahn in einem Multicooker Polaris

Von einem Heimhahn aus können Sie ein ungewöhnlich leckeres und reichhaltiges Gelee kochen. Wenn Sie die Möglichkeit haben, einen Kadaver eines Hahns zu erhalten, empfehlen wir Ihnen, dieses wunderbare Rezept zu verwenden. Hier finden Sie eine Liste der notwendigen Zutaten:

• hahn - 1 Kadaver;
• zwiebeln - 2 mittelgroße Köpfe;
• schweinefleischbein - 1 PC;
• karotten - 2 PCs;
• knoblauch-7-8-Zähne;
• schwarze und duftende Pfeffer-5-6-Erbsen;
• bay Leaf-2-3 PCs.;
• salz - zu schmecken;
• ei - 1 Stc.;
• petersilie - zur Dekoration.

Betrachten Sie die Abfolge der Stadien der Vorbereitung eines Rucks in einem Multicooker -Polaris:

1. Waschen Sie den Kadaver eines Hahns und teilen Sie ihn in Stücke. Das Schweinefleischbein mit einem Messer erden, um den gesamten Schmutz von der Haut zu reinigen. Falten Sie das Fleisch in einer mehreren Form.
2. Gießen Sie so viel Wasser so, dass es das Fleisch um 4-5 cm bedeckt. Schalten Sie das Programm „Löschen“ ein. Nach dem Kochen der Brühe den Schaum entfernen, Salz und Gewürze hinzufügen. Setzen Sie auch ganze geschälte Zwiebeln und Karotten.
3. Kochen Sie ein Gelee für mindestens 5 Stunden in einem Multicooker -Polaris.
4. Legen Sie am Ende des Kochens den Knoblauch in das Gericht und lassen Sie das Gelee für weitere 30 Minuten im „Heizungsmodus“.
5. Die Brühe abkühlen lassen, das Fleisch entfernen. Trennen Sie das Filet von den Samen, in Stücke geschnitten. Die Brühe durch ein Sieb abseihen.
6. Legen Sie das Fleisch in einen geeigneten Behälter. Das Gericht oben mit gekochtem Egbenhälften und Petersilie garnieren. Gießen Sie das Gelee mit einer Brühe und geben Sie den Kühlschrank, bis sie hart werden.
7. Wenn Sie nicht möchten, dass das Gericht zu übermäßig ölig wird, entfernen Sie das Fett sogar warm mit einem Löffel aus der Brühe. Für den gleichen Zweck können Sie eine Serviette verwenden. Legen Sie einfach Trockenpapier auf das Fett, und es absorbiert einen Teil davon.

Gelbster Fleisch im Multicooker Polaris. Video