Die Vorbereitung eines Gelee in einem Slow Cooker ist sehr einfach, profitabel und bequem. Sie können alle notwendigen Zutaten abends in einen Slow Cooker herunterladen und nachts den „Languor“ -Modus einschalten oder morgens ein Gelee setzen und zur Arbeit gehen. Die Zubereitung eines solchen Gerichts in einem Slow Cooker geht nicht mit dem Kochen der Kreuzung auf dem Herd in Vergleiche ein: Sie müssen nicht ständig laufen und prüfen, ob die Brühe entkommen ist, Sie müssen den Schaum nicht entfernen und nicht entfernen und nicht entfernen und nicht entfernen müssen. Überwachen Sie die Kochtemperatur.

Gelee in einem langsamen Kocher: Geheimnisse des Kochens

1. Gelbster Fleisch oder wie sie auch dieses Gericht nennen - ein Gelee, ein traditionelles Winterfleischgericht.
2. Das Fleisch für einen kleinen Mann kann alles sein: Sie können verschiedene Arten von Fleisch in einem Gericht kombinieren - es wird noch schmackhafter.
3. Damit die Brühe erfolgreich saugen kann, ist es notwendig, beim Kochen einen Schweinefleischkopf, Beine, Schwänze, S -Spee oder Ohren zu verwenden, und dann werden natürliche „Gelee -Bildungsstoffe“ freigesetzt, wodurch Ihr Gericht eine echte Erkältung wird .
4. Wenn Sie solche Produkte nicht haben, können Sie sie problemlos durch Gelatine ersetzen.
5. Zusätzlich zu den unbestreitbaren Vorteilen des Kochens eines Gelee in einem Slow Cooker gibt es auch mehrere Nachteile einer solchen Küche:

• die Wahrscheinlichkeit von Kratzern auf den Tassen von Multicooker aufgrund der Fülle großer und kleiner Knochen im Fleisch. Um dies zu vermeiden, müssen Sie das Fleisch in den Behälter des Multicookers mit Knochen stellen.
• ein kleines Volumen der Schüssel, mit dem Sie nicht ein Gelee in großen Mengen vorbereiten können.

Gelee in einem langsamen Kocher aus Schweinefleischknöcheln und Hühnerhischen

Dieses köstliche Gericht wird Sie sowohl an Arbeitstagen als auch an Feiertagen erfreuen. In einem langsamen Kocher aus der angegebenen Anzahl von Produkten gibt es fast 2 Liter eines Rucks, dieses Volumen reicht für eine kleine Familie für mehrere Tage aus.

Zum Kochen benötigen Sie:

• das Schweinefleischknie (es enthält das Vorderbein und das Schaft) - 1 kg;
• hühnerhischen - 0,5 kg;
• zwiebeln - 1 PC.;
• karotten - 1 PC;
• wasser - 3 l.;
• salz - 1 EL;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen;
• lorbeerblätter.

Kochmethode:

1. Das Schweinefleischknie in mehrere Teile hacken (oder bereits gehackt kaufen) und jedes Stück mit einer Bürste reinigen und gründlich abspülen.
2. Hühner Hüften mit Wasser abspülen.
3. Einweichen Sie das Fleisch eine Stunde lang in kaltem Wasser, damit sich die Brühe während des Kochens nicht als bewölkt herausstellt.
4. In einem Topf mit Multicooker legen wir Schweinefleisch, Hühnerhischen, gewaschene und gereinigte Karotten sowie Zwiebeln, die von der Schale unreinigt sind und der Brühe einen schönen goldenen Farbton verleihen.
5. Wasser in die Multicooker -Schüssel gießen.
6. Kochen Sie Jelly 5 Stunden lang in "Pilaf", "Gelee" oder "Desserts".
7. Nach 5 Stunden Salz, fügen Sie Lorbeerblatt und Pfeffer hinzu, mischen Sie alles und kochen Sie für eine weitere Stunde.
8. Holen Sie sich vorsichtig eine Schüssel Brühe vom Slow Cooker. Legen Sie das Fleisch in eine Schüssel, wo es sich ein wenig abkühlen sollte.
9. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen und zerlegen Sie die Fasern. Die Knochen und die Haut werden uns in Zukunft nicht nützlich sein.
10. Die Brühe mit einem Sieb oder einem Trainer abseihen und in Form gießen.
11. Legen Sie das Fleisch in jeder Form in die gleichen Mengen und lassen Sie eine Stunde lang bei Raumtemperatur abkühlen.
12. Decken Sie die Formen mit einem Deckel ab und lassen Sie sich im Kühlschrank, bis die Brühe vollständig verfestigt ist.

Gelee in einem Rindfleisch -Multicooker

Zuvor diente das Rindfleisch als Hauptzutat bei der Zubereitung eines Rucks. Mit dem Aufkommen von immer mehr Rezepten finden Sie heute ein Gelee mit verschiedenen Fleischarten, aber trotzdem sind es Rindfleischbeine, Gehirne und Kopf, die traditionelle Komponenten dieses Gerichts sind.

Für die Zubereitung eines Rucks von Rindfleisch in einem langsamen Kocher benötigen Sie:

• rindfleisch mit Knochen - 2 kg;
• zwiebel-2-3-PCs. (abhängig von der Größe);
• karotten - 1 PC. (groß);
• knoblauch - 2 Köpfe;
• lorbeerblatt - 2 PCs;
• pfeffererbsen - 5 PCs.;
• salz - 2 EL. l.;
• wasser - 4 l.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Rindfleisch aus und drücken Sie mit einer Bürste zusammen.
2. Die Karotten schälen, waschen und in mehrere Teile schneiden.
3. Saubere Zwiebeln.
4. Fleisch mit Knochen, Karotten, Zwiebeln, Wasser in die Multicooker -Kapazität geben, Wasser und Salz gießen.
5. Installieren Sie das Programm „Löschen“ im Slow Cooker und stellen Sie den Timer 5 Stunden lang ein.
6. Öffnen Sie den Deckel, fügen Sie Lorbeerblatt und Pfeffer mit Erbsen in die Brühe hinzu, schließen Sie den Deckel und kochen Sie eine Stunde lang weiter.
7. Entfernen Sie den Topf mit Multicooker, legen Sie das Fleisch auf den Teller und lassen Sie es abkühlen. Holen Sie sich Karotten - dann muss es als Dekoration verwendet werden.
8. Die Brühe durch ein Sieb abseihen.
9. Teilen Sie das Fleisch in Fasern, nachdem Sie zuvor Knochen und Knorpel losgeworden waren.
10. Legen Sie das Fleisch in Formen, legen Sie fein gehackten Knoblauch und Karotten in jeden Behälter in jedem Behälter.
11. Gießen Sie die Brühe mit Fleisch in Formen und lassen Sie sich auf dem Tisch abkühlen.
12. Legen Sie die Formen in den Kühlschrank und warten Sie, bis die Brühe vollständig verhärtet ist.

Gelee in einem langsamen Kocher aus Schweinefleischbeinen

Dies ist ein einfaches, nicht problematisches und nicht konsumierbares Rezept zum Kochen in einem Multicooker mit Gelee aus Schweinefleischbeinen, die jede Hausfrau beherrschen wird. Das Ergebnis wird Ihnen und Ihrer ganzen Familie gefallen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• schweinefleischbeine - 2 PCs.;
• schweinefleisch-300-400 g;
• wasser - 1,5 l.;
• zwiebeln –1-2 PCs.;
• karotten-1-2 PCs;
• duftender Pfeffer mit Erbsen-5-6-PCs;
• knoblauch-2-3-Nelken;
• salz zum Geschmack;
• ei zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Die Beine 5-6 Stunden lang in kaltem Wasser einweichen.
2. Nehmen Sie die Schweinefleischbeine aus dem Wasser, spülen Sie sie gut aus, reinigen Sie sie mit einer Bürste und geben Sie eine Schüssel mit dem Multicooker ein.
3. In der Schüssel Fleisch, geschälte und gehackte grobe Karotten, geschälte Zwiebeln, Salz und Pfeffer geben. Gießen Sie alles mit Wasser.
4. Installieren Sie den Modus „Löschen“ und bereiten Sie 6,5 Stunden vor. Sie können nachts einen Jelly Cook setzen.
5. Am Ende des Kochens die Brühe abseihen, das Fleisch zerlegen und in kleine Stücke schneiden.
6. Fleisch, Karotten, Knoblauch in Formen in Formen geben, gekocht und Eier gekocht und in Kreise geschnitten.
7. Gießen Sie die Formen mit Brühe.
8. Geben Sie den Kühlschrank zum Abkühlen ein und lassen Sie ihn ein wenig bei Raumtemperatur stehen.

Gelee in einem Multicooker aus einem ganzen Huhn

Hühnergelee, sehr zart, leicht und transparent, mit viel Fleisch, duftend und befriedigend. Dieses Rezept für einen in einem Slow Cooker zubereiteten Kreuzung ist eine hervorragende Lösung für diejenigen, die ihre Zeit schätzen und gerne köstlich essen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• hühnchen (ganz) - 1 PC;
• karotten (Mitte) - 2 PCs;
• zwiebeln - 1 großer Kopf;
• wasser - 2,5 l.;
• gelatine - 70 g;
• knoblauch-2-3-Nelken;
• schwarzer Pfeffer mit Erbsen, Salz und Grün zum Geschmack.

Kochmethode:

1. Spülen Sie das Huhn unter Wasser ab.
2. Schälen und schneiden Sie die Karotten in Stücke, reinigen Sie die Zwiebel der Schale.
3. Legen Sie das Fleisch und Gemüse in einen Multicooker -Behälter und gießen Sie Wasser, Salz.
4. Legen Sie den Modus "Löschen" fest.
5. Setzen Sie den Timer 2 Stunden lang.
6. Danach holen Sie sich das Huhn und lassen Sie es an einem kühlen Ort abkühlen.
7. Entfernen und werfen Sie die Zwiebel weg. Karotten können übrig bleiben und dann zur Dekoration verwendet werden.
8. Das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.
9. Setzen Sie das Fleisch in Form.
10. Fügen Sie gehacktem Knoblauch zum Fleisch hinzu, gießen Sie dort ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer und fein gehackte Grüns.
11. In einer Tasse mit einem kleinen Teil des Gaze oder einem Sieb der Brühe füllen Sie die Gelatine und stören Sie seine vollständige Auflösung und gießen Sie dann Gelatine mit dem Rest der Brühe in den Behälter.
12. Gießen Sie jede Form mit einer Brühe und härten Sie an einem kalten Ort.
13. Das Gelee wird am besten mit Meerrettich oder Senf serviert.

Gelee in einem Multicooker aus Hühnchenfilet

Low -Calorie, duftend und sehr einfaches Rezept für eine Kreuzung. Es stellt sich ziemlich leckeres Essen für den Urlaub oder für das Abendessen für zu Hause heraus. Ihre Verwandten und Freunde werden sich freuen, zögern Sie nicht einmal!

Zum Kochen benötigen Sie:

• hühnchenfilet - 1,2 kg;
• hühnerpfoten - 1 kg;
• große Zwiebeln - 1 PC;
• große Karotten - 1 PC;
• gelatine - für 0,5 Liter Wasser 1 Beutel;
• grüne Erbsen in Dosen - 1 Bank;
• knoblauch - 2 Nelken;
• salz und Pfeffer mit Erbsen zu schmecken;
• lorbeerblatt - zu schmecken.

Kochmethode:

1. Das Hühnchenfilet gründlich mit Wasser abspülen.
2. Waschen Sie die Hühnerpfoten, geben Sie ein paar Minuten in heißes Wasser, entfernen Sie es und reinigen Sie es aus dem Film. Schneiden Sie die Enden.
3. Setzen Sie Hühnerbrust, Karotten, Zwiebeln, ganze Knoblauch, Salz, duftender Pfeffer und Lorbeerblatt in einer Multicooker -Schüssel.
4. Gießen Sie die Zutaten mit Wasser, damit sie sie vollständig bedeckt.
5. Schalten Sie das Löschprogramm ein.
6. Installieren Sie den Timer 5 Stunden lang.
7. Holen Sie sich Filets, Pfoten und Gemüse vom Slow Cooker und kühlen Sie die Produkte ein wenig ab.
8. Das Fleisch in die Fasern analysieren oder mit Würfel schneiden.
9. Zwiebeln mit Knoblauch können weggeworfen werden.
10. Schneiden Sie die Karotten in Kreisen.
11. Fett entfernen, durch Gaze oder Siebbrühe abseihen.
12. Nehmen Sie an der Brühe teil und füllen Sie die Gelatine hinein, rühren Sie mit einem Löffel, bis sich die Gelatine aufgelöst hat, und senden Sie diesen Teil der Brühe zurück zum Behälter und mischen Sie erneut.
13. Gießen Sie die Erbsen in der Gelee, geben Sie die Karotten mit der zweiten Schicht, gießen Sie etwas Brühe, fügen Sie das Huhn hinzu und wechseln Sie es, bis die Form vollständig gefüllt ist.
14. Legen Sie ein Gelee an einem kalten Ort ab.
15. Wenn das Gelee gefroren ist, können Sie ihn auf den Teller verkleinern.

Gelee in einem langsamen Kocher. Video