Η βάση μπισκότων για το κέικ δίνει ένα πλούσιο πεδίο για γαστρονομικά πειράματα. Με τέτοια μαλακά, πλούσια κέικ, συνδυάζονται μια ποικιλία κρέμες, κρέμα, φρούτα, μαρμελάδες και άλλα πληρωτικά. Μπορείτε να ψήσετε ένα κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα και θα σας πούμε πώς να το κάνετε.

Κέικ μπισκότων με σπόρους παπαρούνας και κρέμα τυριού cottage σε αργή κουζίνα

Οι διαστάσεις ενός τραγανό σε αρσενικό μπισκότο είναι τόσο νόστιμα και όμορφα. Η πλήρωση σε αυτό το κέικ μπισκότων σε ένα multicooker θα είναι μια κρέμα τυριού cottage με ένα αρωματικό ξύσμα λεμονιού. Έτσι, ψήνουμε ένα κέικ από:

• αυγά - 3 τεμ.
• ξινή κρέμα - 250 g.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - 1,5 γυαλιά.
• Παπαρούνα - 4 κουταλιές της σούπας.

Τώρα εξετάστε τι χρειάζεται για κρέμα και κοσμήματα:

• cottage Cheese - 300 g.
• Ξινή κρέμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 300 g.
• σκόνη ζάχαρης - 120 g.
• Λεμόνι - 1 κουταλιά της σούπας.
• καρύδια - 200 g;
• Σοκολάτα - 50 g.

Πάρτε ένα κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα:

1. Ο Mac βυθίστηκε στο μπολ, ρίχνει βραστό νερό για 20 λεπτά και στη συνέχεια απορρίπτεται το υγρό.
2. Κόψτε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά κοκκοποιημένη ζάχαρη. Εισάγουμε ξινή κρέμα και σόδα και στη συνέχεια αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη και προσθέστε μια πρησμένη παπαρούνα σε αυτό.
3. Ρίξτε τη ζύμη στο λιπαρό μπολ, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Βάλτε το χρονοδιακόπτη για 65 λεπτά. Με ένα ηχητικό σήμα, τρυπήστε το μπισκότο με μια οδοντογλυφίδα, αν ψήνουμε, θα δροσιστούμε ελαφρώς και θα αφαιρέσουμε.
4. Διαχωρίζουμε το μπισκότο σε 3-4 κέικ.
5. Τρίψτε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ, προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας. ξινή κρέμα και ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης με την υπόλοιπη ξινή κρέμα και συνδυάστε με τυρί cottage.
6. Εφαρμόζουμε την κρέμα στα κέικ, διαμορφώνουμε προσεκτικά το κέικ. Στην κορυφή, θα το κηλιδώσουμε με κρέμα. Θα εξηγήσω τα καρύδια, τη σοκολάτα ιδρώτα, θα διακοσμήσω το επιδόρπιο μας. Ένα κέικ μπισκότων με σπόρους παπαρούνας σε μια αργή κουζίνα θα είναι έτοιμο σε λίγες ώρες όταν είναι κορεσμένο στο ψυγείο.

Κέικ μπισκότων με αμύγδαλα και ποτό σε ένα multicooker

Το μπισκότο είναι υπέροχο στη σκοτεινή έκδοση-με σκόνη κακάο. Κατά κανόνα, τα κέικ σοκολάτας συνδυάζονται καλύτερα με εμποτισμούς και κρέμες που βασίζονται σε διαφορετικά ποτά και τέτοια επιδόρπια μπορούν να διακοσμηθούν με πέταλα αμυγδάλου. Θα φτιάξουμε αυτό το κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα από:

• Γάλα - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• cocoa Powder-4 Tbsp.;
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αυγά - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 11 g.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• σκοτεινή σοκολάτα - 300 g.
• Σοκολάτα γάλακτος - 50 g.
• liker "Amaretto" - 3 Tbsp.;
• Κρέμα λίπους - 500 g.
• Αμυγδαλές νιφάδες - 2 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμάστε ένα κέικ μπισκότων αμυγδάλου σε μια αργή κουζίνα:

1. Ζεσταζόμαστε λίγο γάλα. Ζάχαρη και αυγά ως μίξερ, μπαίνουμε σε 1 κουταλιά της σούπας. κακάο, αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Ανάγκη γάλα και φυτικό έλαιο, ανακατέψτε με ένα μίξερ.
2. Η ζύμη είναι έτοιμη και τώρα πρέπει να χυθεί στο μπολ και να πιέσει το κουμπί "ψήσιμο". Το μπισκότο ψήνει για 1 ώρα, μετά από το οποίο κρατάει τη θέρμανση για περίπου μισή ώρα. Δεν χρειάζεται να ανοίξετε το καπάκι αυτή τη στιγμή.
3. Θα αφαιρέσουμε την ψημένη ζύμη από το μπολ, εντελώς δροσερό, κόψουμε ένα λεπτό κέικ στην κορυφή. Δεν θα χρειαστεί για το κέικ, ώστε να μπορείτε να το φάτε.
4. Η σκούρα και η σοκολάτα γάλακτος διαλύονται σε λουτρό χωρίς βρασμό. Η κρέμα είναι στην άκρη της πυκνότητας και αναμειγνύεται με σοκολάτα και 2 κουταλιές της σούπας. Liker.
5. Θα βάλουμε το μπισκότο σε ένα βολικό σχήμα και θα απολαύσουμε 1 κουταλιά της σούπας. Liker. Διανέμουμε την κρέμα, στέλνουμε το κέικ στο κρύο, μπορείτε για όλη τη νύχτα.
6. Θα αφαιρέσουμε το δροσερό και μούσκεμα επιδόρπιο στο πιάτο, πασπαλίζουμε το κακάο, διακοσμήσουμε στις πλευρές με πέταλα αμυγδάλου. Σοκολάτα μπισκότου σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμο.

Κέικ μπισκότων με μασκαρπόνη και συμπυκνωμένο γάλα σε αργή κουζίνα

Ένα κέικ μπισκότων ψημένο σε μια αργή κουζίνα και μια κρέμα που κόβεται με κρέμα, τυρί mascarpone και συμπυκνωμένο γάλα, θα αποκτήσει μια λεπτή γεύση καραμέλας-γάλακτος, τόσο καλά σε συνδυασμό με την πλούσια ζύμη. Για το μπισκότο, θα προετοιμαστούμε:

• αυγά - 5 τεμ.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Τέτοια προϊόντα θα μεταβούν στην κρέμα:

• Κρέμα - 200 g;
• Τυρί "Mascarpone" - 250 g;
• συμπυκνωμένο γάλα - ¾ βάζα.

Λοιπόν, για καραμέλα θα χρειαστείτε:

• Ζάχαρη - 200 g;
• Βούτυρο - 130 g.
• Κρέμα - 120 ml.

Ετοιμάζουμε ένα κέικ μπισκότων με καραμέλα και μασκαρπόνη σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε και ξηρά αυγά κοτόπουλου, διαιρέστε πρωτεΐνες και κρόκους. Από τις πρωτεΐνες θα φτιάξουμε έναν πυκνό αφρό χρησιμοποιώντας ένα μίξερ και οι κρόκοι μαζί με τη ζάχαρη είναι επίσης ντροπή μέχρι να πάρουμε ένα ανοιχτό κίτρινο μείγμα.
2. Εισάγουμε τη σκόνη ψησίματος και το αλεύρι σίτου σε ένα μπολ με κρόκους, ανακατεύουμε και βάζουμε τις πρωτεΐνες εκεί. Τους παρεμβαίνουμε με μια σπάτουλα, λαμβάνοντας τη ζύμη. Το μεταφέρετε στο σχήμα λιπασμένο με λίπος και κάντε κλικ στο κουμπί "ψήσιμο". Προετοιμάζουμε ένα κέικ για ένα κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα για 40-60 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής.
3. Βγάζουμε το μπισκότο ζεστό στο πιάτο και δροσερό.
4. Χύνουμε τη ζάχαρη για καραμέλα σε ένα μεταλλικό μπολ και βάζουμε σε μια πολύ χαμηλή φωτιά, όπου πνίγουμε, παρεμβαίνουν συνεχώς με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το βούτυρο σε ζάχαρη και αφαιρέσουμε το δοχείο από τον καυστήρα. Ανακατέψτε το λάδι μέχρι να λιώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα, ανακατεύοντας γρήγορα την καραμέλα με ένα χτύπημα. Το στέλνουμε στο ψυγείο.
5. Κτυπήστε 200 g κρέμας με μίξερ, στη συνέχεια εισάγετε το Mascarpone και συνεχίζοντας να μαστίζει. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε, πάρτε την κρέμα.
6. Διαχωρίζουμε το παγωμένο κέικ σε 3 στρώματα και τα λιπαίνουμε ίσα με την ποσότητα κρέμας, μην ξεχάσετε να καλύψετε το κέικ και στα πλάγια.
7. Νερό το κέικ καραμέλας και βάλτε σε εμποτισμό για αρκετές ώρες.

Κέικ μπισκότων με μαρμελάδα σε αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για ένα κέικ μπισκότων για ένα multicooker είναι φθηνή και ελαφριά. Περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• αυγά - 3 τεμ.
• Οποιαδήποτε υγρή μαρμελάδα - 1 φλιτζάνι για ζύμη, 0,5 φλιτζάνια για εμποτισμό.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• vanilin - ένα τσίμπημα;
• ζάχαρη - ½ φλιτζάνι?
• σκόνη ψησίματος - 10 g.

Πάρτε ένα κέικ μπισκότων με μαρμελάδα σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία:

1. Για ένα μπισκότο, οι πρωτεΐνες με κρόκους χωρίζονται και χτυπούν ξεχωριστά. Χτυπάμε τους κρόκους αμέσως με ζάχαρη και βανίλια.
2. Συνδυάζουμε και τις δύο μάζες και παρεμβαίνουν στην προκύπτουσα ζύμη. Στη συνέχεια, ρίχνουμε αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Λιπάνετε το σχήμα, ρίξτε τη μάζα για το κέικ προς τα μέσα και βάλτε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Πάρτε ένα κέικ για ένα κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά.
3. Αφήστε τον να κρυώσει ελαφρώς στην ίδια τη μορφή, τότε το μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο πιάτο και τελικά δροσερό. Διαχωρίστε το μπισκότο σε διάφορα κέικ, τα πετάξτε με μαρμελάδα. Η κορυφή του κέικ λιπαίνει επίσης με μαρμελάδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος, φρούτα και όλα όσα είναι αρκετή φαντασία για διακόσμηση.

Μπανάνα μπανάνα σε μια αργή κουζίνα

Στην πλήρωση αυτού του κέικ μπισκότων φτιαγμένο σε μια αργή κουζίνα, βάζουμε μπανάνες, σοκολάτα και ξινή κρέμα. Για επιδόρπιο χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• korzh Sugar - 1 φλιτζάνι?
• Κρέμα ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• ξινή κρέμα - 500 g.
• Σκοτεινή σοκολάτα - 100 g;
• Μπανάνες - 3 τεμ.

Ένα κέικ μπισκότων με πλήρωση μπανάνας και ξινή κρέμα, ψήνουμε σε μια αργή κουζίνα σαν αυτό:

1. Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ μαζί με ένα τσίμπημα αλατιού. Χτυπάμε για πολύ καιρό για να πλούσια μάζα. Προσθέστε ζάχαρη, μαζί με αυτό χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ ξανά. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το μίξερ, προσθέστε το αλεύρι και παρεμβαίνετε σε ένα κουτάλι.
2. Τρίνουμε το μπολ με λάδι, χαμηλώστε τη ζύμη εκεί. Πατήστε το κουμπί "ψήσιμο" και προετοιμάστε ένα κέικ για ένα κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα για 50-60 λεπτά.
3. Ψύξτε το κέικ εντελώς σε ένα ευρύ πιάτο. Παίρνουμε ένα αιχμηρό μαχαίρι και κόβουμε τη μέση, αφήνοντας τους τοίχους πάχους 2 cm.
4. Κόψτε τις καθαρισμένες μπανάνες σε κύκλους και βάλτε ένα στρώμα τέτοιων φέτες στο κάτω μέρος του μελλοντικού κέικ. Κτυπήστε ξινή κρέμα με ένα ποτήρι ζάχαρη. Κόβουμε τα κομμένα μέρη του κέικ σε κομμάτια. Ανακατέψτε το μπισκότο, κομμάτια μπανάνας και ξινή κρέμα. Γεμίζουμε το κέικ από το εσωτερικό και βάζουμε στο ψυγείο.
5. Μετά από λίγες ώρες, το νερό το κέικ με λιωμένη σοκολάτα, το επιδόρπιο είναι έτοιμο.

Κέικ μπισκότων με φράουλες σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το κέικ μπισκότων σε μια αργή κουζίνα είναι ένα όνειρο οποιουδήποτε γλυκού δοντιού. Τα μαλακά κέικ εμποτίζονται με ένα υγρό φράουλας, στρωμένο από λεπτή κρέμα κρέμας, και όλα αυτά είναι διακοσμημένα με μούρα φρέσκων φράουλας σε σοκολάτα. Απαιτούνται τα εξαρτήματα για αυτό το επιδόρπιο:

• αυγά - 10 τεμ.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• ζάχαρη - 12 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη βανίλιας - τσάντα.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Κρέμα λίπους - 500 g.
• σκόνη ζάχαρης - 100 g.
• φρέσκες φράουλες - 1 kg.
• Σοκολάτα - 200 g;
• Φράουλα Liquor - 60 g.

Ας ετοιμάσουμε ένα ήπιο επιδόρπιο όπως αυτό:

1. Διαχωρίστε τους κρόκους αυγών και τις πρωτεΐνες σύμφωνα με διάφορα σκάφη. Οι σκίουροι με αλάτι με κούνημα μίξερ σε ελαστικό αφρό, χρησιμοποιώντας εξαιρετικά καθαρά και ξηρά δοχεία. Οι κρόκοι αναμιγνύονται με καθαρό μίξερ με συνηθισμένη και βανίλια ζάχαρη.
2. Στους κρόκους, είμαστε μεθυσμένοι με ένα ποτήρι αλεύρι και εισέρχονται στο ήμισυ του αφρού πρωτεΐνης. Τότε θα τα βάλουμε όλα στα πιάτα με το δεύτερο μισό των πρωτεϊνών και το αναμίξτε.
3. Λιπάνετε το μπολ με λάδι και ρίξτε τη ζύμη μέσα. Κάντε κλικ στο κουμπί με το πρόγραμμα ψησίματος. Μαγειρεύουμε το κέικ για ένα κέικ μπισκότων φράουλας σε μια αργή κουζίνα για 50 λεπτά. Στη συνέχεια, δεν ανοίγουμε το καπάκι αμέσως, αλλά κρατήστε το κέικ στη θέρμανση για άλλα 20 λεπτά.
4. Βγάζουμε λίγο δροσερό μπισκότο και δροσερό εντελώς. Διαχωρίστε το με ένα μεγάλο αιχμηρό μαχαίρι σε 4 στρώματα.
5. Η κρέμα και η ζάχαρη σε σκόνη χτυπάνε με ένα μίξερ και παίρνουμε την κρέμα. Μετρούμε 200-300 g φράουλας, μου, στεγνώστε και κόβετε το σε μισά.
6. Λιπάνετε το πρώτο κέικ με κρέμα, βάλτε ένα στρώμα φράουλας και το δεύτερο κέικ πάνω του, το οποίο εμποτίζουμε με το ήμισυ του υγρού. Επίσης, κηλιδώνουμε το τρίτο κέικ με κρέμα, καλύψτε με φράουλες. Το ανώτερο στρώμα εμποτίζεται και πάλι με ένα ποτό.
7. Επικαλμόζουμε το κέικ με κρέμα και το στέλνουμε στο κρύο για τη νύχτα για εμποτισμό.
8. Οι φράουλες που παρέμειναν είναι επίσης δικές μου. Παραδώστε τη σοκολάτα, δροσερή. Βυθίστε τα μούρα και δροσερά στο ψυγείο. Διακοσμούμε την κορυφή των φράουλας κέικ στη σοκολάτα.

Κέικ μπισκότου σε μια αργή κουζίνα. βίντεο