Εάν δεν έχετε ετοιμάσει ποτέ ένα μπισκότο σε μια αργή κουζίνα, τότε υπάρχει μόνο η ευκαιρία να μάθετε αυτό. Ένα multicooker είναι ακριβώς η συσκευή που αποδεικνύει οποιοδήποτε πιάτο. Ακόμη και το ψήσιμο, ακόμη και αυτό που έχετε ονειρευτεί για τόσο πολύ καιρό, αλλά ακόμα δεν τολμούσε να προσπαθήσει να ψήσει.

Μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα

Το κλασικό μπισκότο είναι ευκολότερο να ψήνετε, ειδικά αν χρησιμοποιείτε μια αργή κουζίνα. Όσο για τη σοκολάτα, τότε υπάρχουν μερικές φορές αμφιβολίες για το αν αξίζει να δοκιμάσετε και ποια συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσετε. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια απλή και αποδεδειγμένη συνταγή για να φτιάξετε μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα.

Ποια προϊόντα μπορεί να χρειαστείτε:

• αυγά κοτόπουλου, φρέσκα - 6 τεμ.
• Λευκή ζάχαρη - 1 φλιτζάνι χωρίς διαφάνεια.
• Υψηλότερο αλεύρι pshenichnaya - 200 ml ή ελλιπές γυαλί.
• cocoa Powder-4 πλήρεις κουταλιές της σούπας.
• Βανίλια σε σκόνη - για γεύση ή στην άκρη ενός μαχαιριού.

Προετοιμασία της ζύμης για μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα αυγά, όπως υποθέτετε, είναι σίγουρα φρέσκα. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες, τότε μην είστε τεμπέλης πριν αρχίσετε να ζυμώνετε τη ζύμη, ελέγξτε τα για φρεσκάδα. Είναι απαραίτητο να ρίξετε νερό σε ένα μπολ και να μειώσετε και τα 6 αυγά, ή μπορείτε επίσης να τεμαχίσετε. Εάν τα αυγά παρέμειναν στο κάτω μέρος, τότε όλα είναι εντάξει - το προϊόν είναι φρέσκο \u200b\u200bκαι δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τίποτα. Εάν εμφανιστούν μερικά από τα αυγά, τότε πρέπει να αφαιρεθούν και να αντικατασταθούν από φρέσκα.
2. Παρεμπιπτόντως, τα αυγά χρειάζονται απευθείας από το ψυγείο, δηλαδή, ψύχουν. Σπάστε τα 6 αυγά σε ένα ευρύχωρο και βαθύ μπολ, ρίξτε την υποδεικνυόμενη ποσότητα ζάχαρης-άμμου, χτυπήστε αυτά τα συστατικά με ένα μίξερ στις υψηλότερες επαναστάσεις. Πρέπει να νικήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, από 7 λεπτά ή περισσότερο. Μέχρι να υπάρξει ένας πυκνός αφρός λευκού χρώματος.
3. Εάν είναι, τότε όλα έγιναν σωστά, αλλά αν ο αφρός δεν λειτούργησε, τότε πιθανότατα, τα σωματίδια λίπους παρέμειναν στους τοίχους του μπολ. Είναι αυτός που εμποδίζει τα αυγά να μαστίζουν σε λευκό και υπέροχο αφρό.
4. Μέχρι στιγμής, θα πρέπει να αφήσετε τις πρωτεΐνες που χτυπάνε και να πάρετε ένα άλλο μπολ. Σε αυτό πρέπει να αναμίξετε τα υπόλοιπα ξηρά εξαρτήματα: αυτό είναι αλεύρι (φροντίστε να κοσκινίσετε!), Κόκο σκόνη και βανιλίνη σε σκόνη (αν όχι, ζάχαρη βανίλιας).
5. Τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά, αφού η σκόνη κακάο δεν διαλύεται κακώς σε υγρό μέσο. Ως εκ τούτου, είναι τόσο σημαντικό να το αναμίξετε καλά με αλεύρι.
6. Όπως έχετε ήδη μαντέψει, δεν θα προσθέσουμε σκόνη ή σόδα στη ζύμη για την παρασκευή μπισκότων σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα. Αυτό είναι περιττό, διότι όλη η ευθύνη για το μεγαλείο του ψησίματος παίρνει τα αυγά που χτυπήθηκαν σε ένα ισχυρό αφρό με ζάχαρη. Εδώ είναι σημαντικό μόνο να συνδυάσετε σωστά και τα δύο εξαρτήματα.
7. Και πρέπει να το κάνετε αυτό: Προσθέστε σταδιακά πρωτεΐνες με ζάχαρη στο ξηρό συστατικό της ζύμης, ανακατέψτε (αλλά όχι ενεργά) και προσθέστε ξανά αφρό αυγών για 1-2 μεγάλα κουτάλια. Ανακατέψτε και προσθέστε ξανά και ούτω καθεξής έως ότου η ζύμη είναι υγρή με την πρώτη ματιά.
8. Και στη συνέχεια λιπάνετε γρήγορα τους τοίχους και το κάτω μέρος του μπολ της συσκευής με λάδι (το βούτυρο είναι ιδανικό, αλλά αν τελειώσει, τότε οποιοδήποτε λαχανικό).
9. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα προετοιμασμένο κύπελλο πολλαπλών ματιών, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος", ο χρονομετρητής πρέπει να ρυθμιστεί για 1 ώρα συν για άλλα 5 λεπτά. Το σύνολο θα αποδειχθεί 65 λεπτά. Είναι ακριβώς έτσι ένα μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα είναι καλά ψημένη.
10. Τι κάνουμε στη συνέχεια; Περιμένουμε απλώς ένα σήμα, και σε μεγάλα λεπτά αναμονής, μπορείτε να κάνετε κάτι χρήσιμο. Για παράδειγμα, πάρτε μια όμορφη υπηρεσία τσαγιού, βάλτε φλιτζάνια με πιατάκια στο τραπέζι, τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες και πιο κοντά στο χρόνο που το μπισκότο είναι έτοιμο, παρασκευασμένο τσάι.
11. Και η ετοιμότητα του ψησίματος καθορίζεται, πολύ απλή: τελικά, απλά πρέπει να περιμένετε να λειτουργήσει ο χρονομετρητής. Μετά το σήμα, επιτρέπεται να ανοίξει το κάλυμμα της συσκευής για να μετατοπίσει πολύ προσεκτικά το μπισκότο σε ένα πιάτο. Αλλά για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πλέγμα ατμού. Θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε αυτό το μέρος του έργου πολύ πιο γρήγορα.
12. Το ψήσιμο πρέπει να παραμείνει σε ένα πιάτο για να κρυώσει λίγο.

Το μπισκότο σοκολάτας, ψημένο σε μια αργή κουζίνα, σας περιμένει σε ένα πιάτο. Κόψτε το με ένα αιχμηρό μαχαίρι και θαυμάστε πόσο όμορφο, ψηλό και υπέροχο είναι. Και είναι επίσης πολύ νόστιμο, ειδικά αν το αντιμετωπίζετε με ένα μπισκότο σοκολάτας ψημένο σε μια αργή κουζίνα, τους καλεσμένους σας.

Μπισκότο σοκολάτας σε αργή κουζίνα με βραστό νερό

Ξέρετε γιατί πολλοί άνθρωποι αγαπούν τη ζύμη μπισκότων τόσο πολύ; Είναι για το γεγονός ότι είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε, και το ίδιο το μπισκότο είναι πιο εύκολο να ψήνετε σε μια αργή κουζίνα. Πράγματι, αυτή η συσκευή παρατηρείται σε αυτή τη συσκευή, οπότε το ψήσιμο δεν θα επιβαρυνθεί ποτέ. Έτσι, αυτή τη φορά προσφέρουμε να ψήσουμε ένα απλό και νόστιμο μπισκότο σοκολάτας σε ένα multicooker με βραστό νερό. Θα είναι μαλακό, ζουμερό και πολύ, πολύ σοκολάτα. Ποιο είναι το μυστικό; Ας ανακαλύψουμε.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

• Ζάχαρη - 2 φλιτζάνια χωρίς διαφάνεια.
• Αλεύρι υψηλότερου βαθμού - 2 φλιτζάνια χωρίς διαφάνεια.
• αυγά - 2 τεμ.
• Σόδα και σκόνη ψησίματος - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• cocoa - 6 κουταλιές της σούπας με λόφο.
• γάλα - 250 mL.
• ζάχαρη βανίλιας - τσάντα.
• φυτικό έλαιο - 1/3 γυαλιά.
• Βραστό νερό - 1 φλιτζάνι.

Το μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Σε ένα καθαρό μπολ, πρέπει να αναμίξετε αυγά (παγωμένη) με ζάχαρη. Ανακατέψτε πρώτα με ένα πιρούνι και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μίξερ.
2. Πρέπει να προσθέσετε γάλα και φυτικό έλαιο στη μάζα, ανακατέψτε ξανά. Επιτρέπεται να χρησιμοποιήσει το μίξερ.
3. Σε ένα άλλο μπολ, πρέπει να συνδυάσετε: αλεύρι, σόδα, σκόνη ψησίματος (δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής αυτού του συστατικού), σκόνη κακάο. Ανακατέψτε όλα τα εξαρτήματα πολύ καλά και εισάγετε σε μικρές μερίδες στο υγρό τμήμα της ζύμης. Ανακατέψτε, δεν πρέπει να υπάρχουν κομμάτια.
4. Εάν η ζύμη σας ταιριάζει, είναι ομοιογενές και τα κομμάτια της σκόνης κακάο δεν συναντούν, τότε μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό (1 φλιτζάνι) και στη συνέχεια να ανακατέψετε γρήγορα τη ζύμη.
5. Παραδόξως, αλλά η ζύμη για το μπισκότο σοκολάτας ψησίματος στην αργή κουζίνα είναι πολύ υγρή. Πολλές νοικοκυρές θέλουν να προσθέσουν περισσότερο αλεύρι έτσι ώστε να είναι ο τρόπος που είναι συνηθισμένοι. Αλλά είναι ακριβώς ότι αυτό δεν αξίζει τον κόπο. Ολα έχουν την ώρα τους.
6. Σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων που παρασκευάζεται εκ των προτέρων, ή τώρα πρέπει να το λιπάνετε με βούτυρο (κάτω, τοίχους), είναι απαραίτητο να ρίξετε μια υγρή ζύμη.
7. Το πρόγραμμα για την προετοιμασία αυτού του πιάτου επιλέγουμε το παραδοσιακό - αυτή είναι η λειτουργία "ψησίματος" και ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί για 1 ώρα (ή 60 λεπτά).
8. Μόλις ακούσετε το σήμα, είναι πολύ νωρίς για να πείτε ότι το μπισκότο είναι ήδη έτοιμο. Πρέπει να περιμένετε λίγο περισσότερο. Εν τω μεταξύ, μην βιαστείτε να απενεργοποιήσετε την αργή κουζίνα, χωρίς να ανοίξετε τα καπάκια, να μετακινήσετε τη συσκευή σε λειτουργία θέρμανσης και να αφήσετε για 20 λεπτά. Και όταν αυτή η φορά διατηρείται επίμονα, μη διστάσετε να ανοίξετε το καπάκι multicooker.
9. Εάν είναι δυνατόν, συνιστούμε να ψύξετε εντελώς το μπισκότο σοκολάτας στην αργή κουζίνα και στη συνέχεια να το αφαιρέσετε με ένα διπλό λέβητα (αυτή είναι μια μάσκα με τρύπες).
10. Στη συνέχεια, μπορείτε να φτιάξετε ένα πραγματικό αριστούργημα από το μπισκότο σοκολάτας. Αυτό είναι εάν υπάρχει έμπνευση, τότε μπορείτε να φτιάξετε μια κρέμα (οποιαδήποτε ξινή κρέμα, με την προσθήκη κρέμας κ.λπ.), κόψτε το μπισκότο σε 2 μισά για να απολαύσετε με κρέμα.

Εσείς ενεργείτε όπως θέλετε και μπορούμε να είμαστε υπερήφανοι μόνο για τα επιτεύγματά σας. Σε κάθε περίπτωση, το ίδιο το μπισκότο σοκολάτας στην αργή κουζίνα είναι νόστιμη, με εκπληκτική γεύση σοκολάτας, πολύ τρυφερό, ελαφρώς υγρό και ψηλό! Έτσι θα είναι αρκετό για όλα τα μέλη της οικογένειας, ευχάριστα σε σας όρεξη!

Μπισκότο σοκολάτας στο Multicooker "Special"

Ξέρετε τι θέλουν πολλοί από εμάς όταν ο άνεμος φυσάει έξω και βρέχει; Φυσικά, ζεστασιά και άνεση, και κάτι άλλο νόστιμο για το τσάι. Αυτή η συνταγή είναι για σας, ειδικά όταν υπάρχει μια αργή κουζίνα στο σπίτι. Όλα είναι πολύ απλά.

Προετοιμασία προϊόντων:

• αυγά - 5 τεμ.
• Άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Το αλεύρι είναι λευκό η υψηλότερη ποικιλία - 200 g.
• σκόνη κακάο - 6 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• μπάλα παγωτού λευκού βανίλιας.
• Λάδι κρέμας για λίπανση της χωρητικότητας πολλαπλών περιόδων.

Προετοιμάζοντας ένα νόστιμο μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε αυτή τη συνταγή, η ζύμη παρασκευάζεται λίγο διαφορετικά από ό, τι στις προηγούμενες συνταγές. Επειδή είναι απαραίτητο να πάρετε αυγά με παγωμένα αυγά και να διαχωρίσετε πολύ προσεκτικά τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Οι κρόκοι πρέπει να αναμειγνύονται με ζάχαρη (παίρνουν ακριβώς το ήμισυ του τμήματος που υποδεικνύεται στη συνταγή) και χτυπά τις πρωτεΐνες με την υπόλοιπη ζάχαρη με ένα μίξερ. Θα πρέπει να νικήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αρκετό καιρό, τουλάχιστον 7 λεπτά σε υψηλές ταχύτητες.
2. Θα χρειαστείτε ένα τρίτο δοχείο στο οποίο πρέπει να αναμίξετε ξηρά εξαρτήματα: είναι άμυλο, κακάο σε σκόνη και αλεύρι (πρέπει να κοσκινίσουμε).
3. Τότε όλα αυτά είναι έτοιμα, είναι πολύ προσεκτικά, ώστε να μην παραβιάζουμε τις "σταθερές κορυφές", οι οποίες ελήφθησαν από πολλές νοικοκυρές με επιμελή εργασία, αναμειγνύονται με κρόκους. Πολύ, πολύ προσεκτικά και λίγο, εισάγουμε πρωτεΐνες σε κρόκο με ζάχαρη, ανακατεύουμε.
4. Μετά από αυτό, πρέπει να προσθέσετε ξηρά εξαρτήματα στη ζύμη και να ανακατέψετε ξανά. Μόνο και πάλι παρατηρούμε προσοχή και αναμειγνύουμε μόνο με ένα κουτάλι (ή μπορεί να είναι μια σπάτουλα), με μια κίνηση από τη βάση προς τα πάνω.
5. Λιπάνετε το σχήμα με βούτυρο, μετατοπίστε τη ζύμη. Θα αποδείξει μια όμορφη σκιά σοκολάτας και θα καλύψει το εξώφυλλο της συσκευής.
6. Και τώρα το multicooker δεν θα απαιτήσει τη συμμετοχή μας, απλά πρέπει να ορίσετε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος και μέχρι στιγμής μπορείτε να κάνετε τη δική σας επιχείρηση. Πρόγραμμα "ψήσιμο", χρόνος 50 λεπτά.
7. Και εδώ είναι το πιο σημαντικό μυστικό, μην βιαστείτε αμέσως μετά το σήμα να κοιτάξετε κάτω από το καπάκι, είναι πολύ νωρίς. Είναι απαραίτητο να επεκταθεί ο χρόνος μαγειρέματος μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα για 15 λεπτά (ή 20, εάν η αργή κουζίνα δεν είναι υψηλή ισχύς), αλλά αλλάξτε μόνο τη λειτουργία για "θέρμανση".
8. Και μετά το τέλος του χρόνου, πρέπει να αφήσετε το μπισκότο "ξεκούραση" στην αργή κουζίνα για άλλα 20 λεπτά. Επιτρέπεται να ανοίξει το καπάκι.
9. Όταν περάσουν όλα αυτά τα στάδια, μπορείτε να γυρίσετε το μπισκότο σοκολάτας ψημένο σε μια αργή κουζίνα στο πιάτο και στη συνέχεια να κάνετε τον τρόπο που θέλετε. Μπορείτε απλά να κόψετε σε κομμάτια ή να κόψετε το μπισκότο σε 2 ίσα μέρη, να απολαύσετε το καθένα με κρέμα. Θα πάρετε ένα νόστιμο κέικ σοκολάτας.

Προτείνουμε να κάνετε τα πάντα τόσο απλά και γρήγορα όσο το δυνατόν: Κόψτε ένα κομμάτι μπισκότου, βάλτε ένα πιάτο, βάλτε μια μπάλα παγωτού βανίλιας στην κορυφή και απολαύστε αυτόν τον εκπληκτικό συνδυασμό γεύσεων. Καλή όρεξη!

Μπισκότο σοκολάτας σε ένα multicooker στο Kefir

Ίσως οι καλύτερες συνθήκες για το ψήσιμο μπορούν να δημιουργηθούν με μια δοκιμή μπισκότων σε μια αργή κουζίνα. Πολλές νοικοκυρές έχουν ήδη εκτιμήσει αυτό και είναι στην ευχάριστη θέση να προετοιμάσουν μπισκότα σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα για τους αγαπημένους τους. Συχνά στο ψυγείο υπάρχουν προϊόντα από τα οποία μπορείτε να ψήσετε κάτι νόστιμο. Αυτή τη φορά προτείνουμε να προσπαθήσουμε να προετοιμάσουμε ένα μπισκότο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με την προσθήκη του Kefir.

Προϊόντα ψησίματος:

• ζάχαρη - μισό ποτήρι.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλεύρι - 2 φλιτζάνια χωρίς διαφάνεια.
• cocoa Powder-6 TBSP;
• pekarsky Powder - 1 κουταλάκι της σούπας.
• kefir οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 1 φλιτζάνι.
• Βούτυρο ή μαργαρίνη - 100 g.

Προετοιμάστε ένα μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Εάν καταφέρατε να αγοράσετε φρέσκα αυγά, τότε αυτό είναι ήδη το ήμισυ της επιτυχίας. Το κύριο πράγμα είναι να τα συγκρατήσουμε για αρκετές ώρες στο ψυγείο για να κρυώσει και στη συνέχεια να νικήσουμε πρώτα τα πρώτα αυγά, χωρίς να χωρίζουμε τους κρόκους και τις πρωτεΐνες και στη συνέχεια σταδιακά θα προσθέσουμε ζάχαρη όπως χτυπήθηκε. Πρώτον, σιγά -σιγά, κτυπήστε, προσθέστε ξανά και χτυπήστε ξανά. Έτσι, μπορείτε να αντιμετωπίσετε την εργασία γρηγορότερα και το αποτέλεσμα θα είναι ο άσπρος αφρός αέρα.
2. Τώρα πρέπει να δώσετε προσοχή στο κρεμώδες λάδι, πρέπει να λιώσει σε ένα μπολ σε πολύ χαμηλή φωτιά. Αυτό μπορεί να γίνει σε ένα κύπελλο multicooker εάν ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "θέρμανσης".
3. Το λάδι πρέπει να προστεθεί στα αυγά, να ανακατεύετε πολύ προσεκτικά με ένα κουτάλι και στη συνέχεια να ρίξετε το Kefir.
4. Εάν δεν υπήρχε σκόνη ψησίματος στο σπίτι, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μετά από κερί. Ή ακόμα και μπορείτε να ρίξετε μερικά κουτάλια του Κεφίρ εκ των προτέρων και να σβήσετε τη σόδα σε ένα ποτό ξινή -μαγνητικό.
5. Εάν εργάζεστε με σκόνη αρτοποιίας, τότε θα πρέπει να κοσκινίσετε το αλεύρι και να προσθέσετε τη σκόνη ψησίματος, να ανακατέψετε, να προσθέσετε σκόνη κακάο, να ζυμώνετε και πάλι τα ξηρά συστατικά με ένα κουτάλι.
6. Συνδυάστε τα συστατικά της ζύμης, ανακατέψτε προσεκτικά έτσι ώστε τα αυγά που χτυπάνε να μην καθίσουν.
7. Λιπάνετε το καλούπι με λάδι, ρίξτε τη ζύμη, ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος του μπισκότου σοκολάτας στο "ψήσιμο" multicooker, ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί για 1 ώρα.
8. Αφού λειτουργήσει ο χρονοδιακόπτης, δεν μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι, απλά πρέπει να αλλάξετε τη συσκευή σε άλλο πρόγραμμα, να ορίσετε "θέρμανση", να αφήσετε για 15 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι multicooker, αν βιαστείτε πολύ-παίρνετε ένα μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα αμέσως ή περιμένετε τουλάχιστον 15-20 λεπτά.
10. Είναι καλύτερο να πάρετε το ψήσιμο με μια σχάρα δειγματοληψίας για ατμό.

Το μπισκότο σοκολάτας στην αργή κουζίνα είναι πολύ όμορφο: μια λεπτή σκιά σοκολάτας, το μπισκότο είναι μαλακό και ψηλό. Έτσι ώστε να κρυώσει γρηγορότερα, πρέπει να βρεθεί σε ένα πλέγμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το ψήσιμο με σκόνη ζάχαρης, κομμάτια αποξηραμένων φρούτων, φρέσκα μούρα, καρύδια. Ωραίο πάρτι τσαγιού!

Μπισκότο σοκολάτας σε έναν πολυλογένεια "αέρα"

Το όνομα μιλά για τον εαυτό σας, θα ερωτευτείτε με αυτό το μπισκότο την πρώτη φορά, θα μοιραστείτε τη συνταγή και τον έπαινο και θα επαινέσετε ξανά τον βοηθό multicooker. Επειδή για το μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα, όλες οι συνθήκες δημιουργούνται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Προϊόντα ψησίματος:

• φρέσκα αυγά - 4 τεμ.
• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βούτυρο - 100 g;
• Πλακάκια σοκολάτας Gorky (80% κακάο).
• ξινή κρέμα - ελλιπές γυαλί.
• Μικρό αλάτι - ένα τσίμπημα.
• Η ζάχαρη είναι ένα ελλιπές γυαλί.

Συστάσεις για την προετοιμασία του μπισκότου σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα:

1. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό, οπότε πρέπει να χτυπηθεί με ζάχαρη. Εάν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία, τότε συνιστούμε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με ζάχαρη σε σκόνη.
2. Η μάζα πρέπει να αποδειχθεί πλούσια, οπότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μίξερ.
3. Στη διαδικασία του μαστίγιο, μόλις η μάζα αρχίσει να αυξάνεται στον όγκο, πρέπει να προσθέσετε 1 αυγό και χωρίς να σταματήσετε, να χτυπήσετε.
4. Πρέπει να προσθέσετε ξινή κρέμα σε αυτή τη μάζα αναμειγνύοντας μια κουταλιά της σούπας. Με ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη, αλλά σε καμία περίπτωση, όχι μίξερ.
5. Τώρα αλεύρι: Χρειάζεστε ένα άλλο στεγνό και καθαρό μπολ, πρέπει να κοσκινίσετε το αλεύρι σε αυτό, να προσθέσετε σκόνη ψησίματος και μια πρέζα αλατιού.
6. Αντί για πλακάκια σοκολάτας, μπορείτε να πάρετε μια σκόνη κακάο, πρέπει να το αναμίξετε για αλεύρι, να ανακατέψετε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
7. Εάν χρησιμοποιείτε τη σοκολάτα, τότε πρέπει να την λιώσετε σε χαμηλή φωτιά και να την εισάγετε στη ζύμη στο τέλος.
8. Συνδυάζουμε όλα τα εξαρτήματα, τα ξηρά εξαρτήματα της ζύμης, αναμειγνύονται σε μικρές μερίδες. Ανακατέψτε, η ζύμη πρέπει να είναι ομοιογενής, παχύ, ελαφρώς λιπαρό. Έτσι πρέπει να είναι.
9. Βγάζουμε όλη τη ζύμη σε σχήμα με λάδι, θέτουμε το πρόγραμμα "ψήσιμο", τον χρόνο για 65 λεπτά.
10. Μετά το σήμα του χρονοδιακόπτη, πρέπει να αφήσετε το μπισκότο σοκολάτας στην αργή κουζίνα για 20 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό και στη συνέχεια να πάρει και να μεταφερθεί στο πιάτο.

Το μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμο, ένα ευχάριστο πάρτι τσαγιού!

Μπισκότο σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα. βίντεο