Όχι κάθε νοικοκυρά τολμά να μαγειρέψει ένα μπισκότο, επειδή πολλοί δεν επιτυγχάνουν, συχνά "καταλήψεις" και είναι πολύ δύσκολο να δημιουργηθεί το φούρνο έτσι ώστε όλα να συμβούν όπως θέλει. Σταματήστε να περνάτε φαγητό! Με μια αργή κουζίνα, αυτό δεν θα συμβεί, το κύριο πράγμα είναι να βρεθεί η σωστή συνταγή. Προσφέρουμε να ψήνουμε ένα μπισκότο σε μια λεμονάδα σε μια αργή κουζίνα.

Μπισκότο στη Λεμονάδα σε μια αργή κουζίνα. Κλασική συνταγή

Η βάση αυτού του μπισκότου είναι η λεμονάδα. Ναι, ναι, είναι η σόδα, φρέσκια, με "μπάλες". Εάν έχετε ένα τέτοιο προϊόν, μπορείτε να προετοιμάσετε με ασφάλεια τα υπόλοιπα συστατικά.

Τι να προετοιμαστείτε:

• φρέσκα αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Λεμονάδα - 1 φλιτζάνι.
• ζάχαρη - 250 g.
• αλεύρι - 2,5 φλιτζάνια.
• φυτικό έλαιο - 1 φλιτζάνι?
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Βούτυρο για λίπανση του μπολ.
• σκόνη βανίλιας ή ζάχαρη για γεύση?
• pekarsky Powder (υποχρεωτική!) - 1 κουταλιά της σούπας. ή 10 g.

Προετοιμασία μπισκότων σε μια λεμονάδα πολλαπλών περιόδων:

1. Ο πρώτος και ο χρυσός κανόνας: Η λεμονάδα πρέπει να είναι φρέσκια, αν τα αέρια βγαίνουν, τότε αυτό το νερό δεν είναι κατάλληλο!
2. Πρώτον, σπάστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη (όλα ταυτόχρονα), ανακατέψτε τη μάζα με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ενεργοποιήστε το μίξερ. Χτυπάμε σε υψηλές ταχύτητες για μεγάλο χρονικό διάστημα έως ότου η μάζα είναι ελαφριά και πλούσια. Η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται πλήρως. Εάν υπάρχουν κρύσταλλοι ζάχαρης, τότε πρέπει να εργαστείτε λίγο περισσότερο για να νικήσετε αυτά τα προϊόντα καλά.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πρέπει να αναμίξετε μόνο κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη αρτοποιίας.
4. Σε αυγά με μικρές μερίδες, προσθέστε φυτικό έλαιο και σόδα.
5. Στη συνέχεια, βάλτε ξηρά συστατικά, καθώς και σκόνη βανιλίνης. Εάν έχετε ζάχαρη, τότε προστίθεται στο πρώτο στάδιο για να νικήσει τα αυγά με τη ζάχαρη ταυτόχρονα.
6. Η μάζα πρέπει να ζυμωθεί καλά, έτσι ώστε η ζύμη να αποδειχθεί ομοιογενής. Δεν πρέπει να "ζυμώνετε" έντονα με ένα κουτάλι.
7. Το μαλακό βούτυρο πρέπει να λιπαίνει το κάτω μέρος, καθώς και τους τοίχους της χωρητικότητας για ψήσιμο κατά περίπου 1/3, αλλά μπορεί να είναι το ήμισυ. Λιπάνετε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά.
8. Ρίξτε απαλά ολόκληρο το τμήμα της ζύμης στο μπολ του πολυπαραγοντικού.
9. Θα ψήνουμε παραδοσιακά ένα μπισκότο σε μια λεμονάδα σε ένα multicooker στη λειτουργία "ψησίματος". Ορίσαμε το χρόνο για 60 λεπτά συν για άλλα 40 λεπτά.
10. Μετά το σήμα, μην ανοίξετε το καπάκι, αλλά απλώς επεκτείνετε το πρόγραμμα. Αυτό είναι πολύ σημαντικό, διότι λόγω της διαφοράς στο καθεστώς θερμοκρασίας, δεν μπορεί να "καθίσει". Ως εκ τούτου, υπομονή και υπομονή ξανά.
11. Τι κάνουμε μετά το δεύτερο σήμα: Αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "θέρμανσης" κυριολεκτικά για 5 λεπτά, στη συνέχεια απενεργοποιήστε το multicooker από το δίκτυο, αφήστε το κέικ μπισκότων στο υπόλοιπο για άλλα 10 λεπτά.
12. Στη συνέχεια, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να αφαιρέσετε αμέσως το μπισκότο. Είναι πιο βολικό να μετακινηθείτε με μια διάτμηση. Εάν το μπισκότο κολλήσει στους τοίχους, τότε μετακινήστε απαλά τη σπάτουλα σιλικόνης έτσι ώστε να μην βλάψει το "σώμα" του μπισκότου.
13. Το μπισκότο αποδείχθηκε πλούσιο και υψηλό - αυτή είναι μια μεγάλη βάση για την προετοιμασία οποιουδήποτε κέικ. Παραμένει να φτιάξετε μια κρέμα και ένα νόστιμο επιδόρπιο για το τσάι είναι έτοιμο!

Μπισκότο στη λεμονάδα σε μια αργή κουζίνα χωρίς λάδι

Και αυτή η συνταγή θα αρέσει από οικονομικές νοικοκυρές και εκείνους που δεν θέλουν να αυξήσουν το περιεχόμενο θερμίδων του προϊόντος. Η ζύμη μπισκότων είναι πολύ απλή και η διαδικασία ψησίματος θα εμπιστευόμαστε την αργή κουζίνα. Η συνταγή είναι win -win, επειδή το μπισκότο πάντα αποδεικνύεται!

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

• Κοτόπουλο φρέσκα αυγά - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια (μπορείτε να γυαλί, αν δεν σας αρέσουν τα γλυκά).
• μαργαρίνη ή βούτυρο - 150 g.
• Η σόδα δεν είναι επιλυμένη, μπορείτε να κάνετε συνηθισμένο νερό σόδα - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• σκόνη ψησίματος - 1 τσάντα?
• Βανιλίνη σε σκόνη - 1 g.

Παρασκευή:

1. Κτυπήστε τη ζάχαρη με αυγά, χτυπήστε μέχρι να διαλυθούν εντελώς κρύσταλλοι ζάχαρης. Η μάζα θα αποδειχθεί πλούσια και φωτεινή.
2. Μαργαρίνη ή βούτυρο - Λιώστε. Είναι δυνατόν στη σόμπα σε ένα μπολ ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
3. Η λιωμένη μαργαρίνη χύνεται προσεκτικά σε αυγά, συνεχίζοντας να μαστίζει τη μάζα με ένα μίξερ ή να χτυπήσει.
4. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σόδα, χτυπήστε ξανά. Και εδώ μπορείτε να μετακινηθείτε λίγο από τους γενικά αποδεκτές κανόνες και να κάνετε το μπισκότο πιο ενδιαφέρον. Μπορείτε να προσθέσετε μισό ποτήρι οποιουδήποτε χυμού (πορτοκαλί, κεράσι, μήλο ή οποιοδήποτε μούρο) και την ίδια ποσότητα σόδα. Δηλαδή, ένα ποτήρι χυμό θα αποδειχθεί, μισό - σόδα νερό.
5. Κοσκίστε το αλεύρι (1 φλιτζάνι) σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε τη σκόνη ψησίματος, προσθέστε σκόνη βανίλιας, μείγμα, ρίξτε στο μείγμα αυγών, ζυμώστε τη ζύμη.
6. Στη συνέχεια, στέλνουμε τα υπόλοιπα 2 ποτήρια αλεύρου, χωρίς να ξεχνάμε να κοσκινίζουμε το αλεύρι.
7. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη έτσι ώστε να είναι ομοιογενής, χωρίς κομμάτια. Η συνέπεια της ζύμης είναι σαν μια παχιά ξινή κρέμα.
8. Προετοιμασία του σχήματος του multicooker - μπορείτε να κάνετε αυτό το έργο εκ των προτέρων. Το σχήμα πρέπει να είναι ξηρό, λιπάνετε τους τοίχους, καθώς και το κάτω μέρος με βούτυρο, μαλακωμένο από μαργαρίνη.
9. Ρίξτε τη ζύμη στο σχήμα, τοποθετήστε την κορυφή με σπάτουλα σιλικόνης.
10. Ψήνουμε στη λειτουργία "ψησίματος", τη διάρκεια του μπισκότου μαγειρέματος σε μια λεμονάδα σε ένα multicooker - 60 λεπτά, καθώς και άλλα 20 λεπτά ελέγχου. Όλα εξαρτώνται από τη δύναμη της συσκευής. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι για να ελέγξετε την ετοιμότητα του κέικ. Αλλά όχι αμέσως, αλλά 30 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος.
11. Το μπισκότο θα αποδειχθεί ψηλό, πλούσιο, τρυφερό και, φυσικά, νόστιμο. Παραμένει μόνο να το κόψετε σε 2 ή 3 κέικ, να απορροφήσετε κάθε κέικ με ξινή κρέμα (ή οποιαδήποτε άλλη), να διακοσμήσετε με κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα μούρα, αν θέλετε.

Μπισκότο σοκολάτας σε μια λεμονάδα πολλαπλών ματιών

Αλλά τι γίνεται αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα μπισκότο σοκολάτας; Στη συνέχεια, μελετάμε προσεκτικά αυτή τη συνταγή, αποθηκεύουμε τα προϊόντα, έτσι ώστε όταν υπάρχει ένα ελεύθερο λεπτό, προετοιμάζουμε αυτό το επιδόρπιο.

Προϊόντα και τον αριθμό τους:

• Κοτόπουλο φρέσκα αυγά - 4 τεμ.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Βούτυρο - 150 g.
• συνηθισμένο ανθρακούχο νερό - 1 φλιτζάνι.
• αλεύρι - 2 γυαλιά.
• σκόνη ψησίματος - 1 τσάντα?
• κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βανιλίνη σε σκόνη - 1 g.

Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τη διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για να προετοιμάσετε το ψήσιμο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκιά λεμονάδα. Σας συμβουλεύουμε μόνο να επιλέξετε λεμονάδα χωρίς βαφές και όχι ένα έντονο άρωμα. Η συνηθισμένη λεμονάδα (λεπτή γεύση λεμονιού, καθώς και ο τύπος "duchesi) είναι κατάλληλο.
2. Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τη ζύμη: Πρέπει να νικήσουμε τα αυγά με ζάχαρη με μίξερ. Εάν έχετε ζάχαρη βανίλιας, τότε προσθέστε την.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι με σκόνη ψησίματος, προσθέστε βανιλίνη σε σκόνη, ανακατέψτε. Σε αυτό το ξηρό μείγμα πρέπει να προσθέσετε μια σκόνη κακάο, ανακατέψτε καλά.
4. Τώρα πρέπει να ρίξετε μισό ποτήρι σόδα, προσθέστε μισό τμήμα αλεύρου με τα υπόλοιπα συστατικά, ζυμώνετε καλά τη ζύμη.
5. Ρίξτε την υπόλοιπη μισή σόδα, μείγμα, ρίξτε το αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
6. Όλα, μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο. Και γι 'αυτό πρέπει να προετοιμάσετε ένα κύπελλο multicooker: γράσο με μαλακό βούτυρο. Μπορείτε να λιπάνετε τους τοίχους και το κάτω μέρος με φυτικό έλαιο χωρίς οσμή, αλλά τότε πρέπει να πασπαλίζετε ένα επιπλέον μπολ εργασίας ενός πολυεθνικού με ένα mankoo. Τότε σίγουρα το κέικ δεν θα πετάξει τους τοίχους.
7. Πρέπει να ψήνετε ένα μπισκότο σε μια λεμονάδα σε ένα multicooker χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα ψησίματος, τον χρόνο των 60 λεπτών και λίγο περισσότερο (ελέγξτε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα), ο χρόνος του τέλους εξαρτάται από το αποτέλεσμα: αν υπάρχει κολλώδης Τα σωματίδια της ζύμης, τότε θα πρέπει να προσθέσετε 20 λεπτά εάν το ραβδί βγήκε, στεγνό, τότε μπορείτε να σταματήσετε εκεί.
8. Το Corge μπορεί να μείνει στο μπολ για κυριολεκτικά 5 λεπτά, τότε θα είναι ευκολότερο να το πάρετε. Και αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας μια σχάρα δειγματοληψίας για ατμό (περιλαμβάνεται).
9. Το Korzh πρέπει να αφαιρεθεί, να παραμένει σε ένα μπαρ και ένα πλέγμα ζευγαρώματος μέχρι να κρυώσει πλήρως, στη συνέχεια να κόψει και να απολαύσει με κρέμα.

Μπισκότο στο Apple Lemonade σε μια αργή κουζίνα

Και εδώ είναι μια άλλη απλή και αποδεδειγμένη συνταγή για να φτιάξετε νόστιμο ψήσιμο. Προσφέρουμε να δοκιμάσουμε και ταυτόχρονα να μοιραστείτε αυτή τη συνταγή με φίλους.

Προϊόντα:

• αυγά - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 150 g.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Το ανθρακούχο νερό είναι άλυτο - 1 φλιτζάνι.
• μήλα - 5 τεμ.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Αλεύρι - 1,5 γυαλιά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο σε μια λεμονάδα σε μια αργή κουζίνα:

1. Το μαλακό βούτυρο πρέπει να χτυπηθεί με ζάχαρη, προσθέτοντας ένα αυγό. Κτυπήστε σε μια πλούσια, ελαφριά ομοιογενής μάζα.
2. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά (το αλεύρι πρέπει να κοσκινίσει). Εισαγάγετε σε ένα σφυρίχισμα μείγμα αυγών-ματς-σάχαρ σε μικρές μερίδες. Μπορείτε να αναμίξετε 2-3 κουταλιές της σούπας, ζυμώνοντας τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει.
3. Στο τέλος, προσθέστε νερό σόδα, ανακατέψτε τη ζύμη καλά.
4. Ανοίγουμε τη σόδα απευθείας πριν από τη χρήση, αν ανοίξουν νωρίτερα και τα αέρια βγήκαν, τότε ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι κατάλληλο για την προετοιμασία ενός μπισκότου σε μια λεμονάδα πολλαπλών περιόδων.
5. Προετοιμάζουμε μήλα: ορυχείο, κόψτε σε 2 μισά, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε φέτες.
6. Λιπάνετε το σχήμα του πολυσύνθετου με ένα βούτυρο, με θρυμματισμένα ραγισμένα κροτίδες ή μανκα, ρίξτε μισό τμήμα ζύμης.
7. Διαδίδουμε τις φέτες των μήλων απευθείας πάνω στη ζύμη, ρίχνουμε το δεύτερο μισό της ζύμης.
8. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο", ρυθμίστε την ώρα - 40 λεπτά +20 λεπτά. Μόλις ακούσαμε το σήμα, ελέγξουμε την ετοιμότητα του μπισκότου, αν δεν ψήνετε, πρέπει να επεκτείνετε το πρόγραμμα για άλλα 20 λεπτά.
9. Βγάζουμε το κέικ από το καλούπι, περιμένετε να κρυώσει. Μπορείτε να δοκιμάσετε. Δεν χρειάζεται να κόψετε, επειδή υπάρχει ήδη πλήρωση - αυτά είναι μήλα. Αλλά είναι επιθυμητό να διακοσμήσετε την κορυφή.
10. Για να διακοσμήσετε την κορυφή του ψησίματος, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 30% (500 g) με ένα ποτήρι ζάχαρης (250 g), προσθέστε μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας. Παίρνουμε ξινή κρέμα και φρέσκα. Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να είναι πλούσια η κρέμα.
11. Λιπάνετε τις πλευρές και την κορυφή του ψυχρού μπισκότου, διακοσμήστε με φρέσκα μούρα.

Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο για 1 ώρα, σερβίρετε σε τσάι ή άλλα ποτά. Ευχάριστες συγκεντρώσεις σε μια ευχάριστη εταιρεία!

Μπισκότο στη Λεμονάδα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο