Charlotte με μπανάνες σε μια αργή κουζίνα. Charlotte με μπανάνες σε μια αργή κουζίνα

Η Charlotte είναι μια από τις απλές επιλογές επιδόρπιο, η βάση των οποίων είναι ζύμη μπισκότων. Η πλήρωση μπανάνας δίνει στις πίτες ένα ειδικό άρωμα και την αρχική γεύση, όχι πολύ ζαχαρούχο. Χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα για το επιδόρπιο ψησίματος. Μια τέτοια τεχνική υποστηρίζει την απαραίτητη θερμοκρασία καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, η οποία καθιστά δυνατή την ψήφο ομοιόμορφα τη δοκιμή.

Το περιεχόμενο του άρθρου

Charlotte με μπανάνες σε μια αργή κουζίνα - τα βασικά της συνταγής

Το κλειδί για την επιτυχή ψήσιμο είναι η αυστηρή τήρηση της καθορισμένης συνταγής και η σωστή αναλογία ξηρών συστατικών και υγρών. Για παράδειγμα, όταν προστίθεται το κακάο, ο συνολικός όγκος του αλεύρου μειώνεται από το βάρος της σκόνης ή μια περίσσεια ζάχαρης θα κάνει τη ζύμη πολύ πυκνή.
Οποιοδήποτε αλεύρι για ψήσιμο χρησιμοποιείται η πίτα. Για το πλούσιο επιδόρπιο, θα πρέπει να κοσκινίζει αρκετές φορές, οπότε θα εμπλουτιστεί με οξυγόνο και θα γίνει πιο ομοιογενής. Για το Charlotte, δεν επιτρέπεται να αντικαταστήσει το αλεύρι σιμιγδίων ή πλιγούρι βρώμης.
Η βάση μιας ζύμης μπισκότων μπορεί να είναι όχι μόνο αυγά, αλλά και κεκαλί, ξινή κρέμα ή γάλα. Για μια συνταγή χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε τέτοιο συστατικό, είναι σημαντικό να αναμίξετε όλα τα υγρά και όλα τα ξηρά συστατικά της ζύμης ξεχωριστά και μόνο στη συνέχεια να τα συνδέσετε. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη σκόνη ψησίματος. Πρέπει να αναμιγνύεται καλά με αλεύρι. Μια εξαίρεση είναι η σόδα, η οποία προστίθεται στο Kefir για να επιτευχθεί αντίδραση.
Τα μπανάνες για το Charlotte χρησιμοποιούνται καλύτερα σε ώριμα, αλλά όχι υπερβολικά. Έτσι θα διατηρήσουν το σχήμα κατά το ψήσιμο. Οι περισσότερες συνταγές περιλαμβάνουν την τεμαχισμό τους σε κύκλους. Ορισμένες νοικοκυρές τοποθετούν τις μπανάνες γενικά (χωρίς φλούδα) και στη συνέχεια γεμίζουν τη ζύμη. Σε αυτή την περίπτωση, η δοκιμή θα πρέπει να είναι αρκετή για να ψήσουν τα φρούτα, αλλά ταυτόχρονα η πίτα δεν στεγνώνει.
Εκτός από τη βανιλίνη, μπορούν να προστεθούν άλλα μπαχαρικά στη ζύμη, αλλά μόνο σε μορφή εδάφους. Αναμειγνύονται επίσης με ζάχαρη σε σκόνη για να ψεκάζουν μια έτοιμη πίτα ή να προστεθούν στο κερασάκι.
Λιπάνετε το κύπελλο multicooker πριν από το ψήσιμο με βούτυρο ή μαργαρίνη. Εάν χρησιμοποιείτε φυτικό έλαιο, τότε δώστε προτίμηση στο προϊόν χωρίς οσμή. Διαφορετικά, θα καταστρέψετε το επιδόρπιο. Για αυτούς τους σκοπούς, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε περγαμηνή για ψήσιμο.
Έτσι ώστε η πίτα να μην κατεβαίνει, σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος, να μην ανοίξετε το καπάκι του εξοπλισμού. Σε αυτή την περίπτωση, η τρύπα για τον ατμό πρέπει επίσης να κλείσει. Χρόνος πυγμαχίας αφήστε αυτόν που καθορίζει το πρόγραμμα Multicooker, εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά στη συνταγή.
Ελέγχετε πάντα την ετοιμότητα του Charlotte. Για να γίνει αυτό, τρυπήστε τη ζύμη με μια οδοντογλυφίδα. Εάν παραμένει ξηρό μετά τη διαδικασία, τότε η πίτα είναι έτοιμη. Διαφορετικά, προσθέστε χρόνο ψησίματος για άλλα 10 λεπτά. Μην χρησιμοποιείτε αγώνες για να καθορίσετε την ετοιμότητα. Καλύπτονται με μια ειδική σύνθεση που είναι επιβλαβής για το σώμα.
Μετά την προετοιμασία του επιδόρπιο, μην το βγάλετε αμέσως από το multicacha. Αφήστε τον να κρυώσει, αλλιώς το Charlotte θα χωρίσει σε κομμάτια. Εύκολο να πάρετε μια πίτα θα σας βοηθήσει με έναν δίσκο στον ατμό. Εγκαταστήστε το πάνω από το μπολ, αφαιρέστε το multicsh και γυρίστε το πάνω από το τραπέζι.

Charlotte με μπανάνες σε μια αργή κουζίνα - βασική συνταγή

Για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο στο γούστο σας, είναι σημαντικό να κυριαρχήσετε πρώτα την κλασική συνταγή και να κατανοήσετε την τεχνολογία της προετοιμασίας του. Η βασική έκδοση του Charlotte ψήνεται από το ελάχιστο των συστατικών, αλλά είναι σημαντικό να παρατηρείται όχι μόνο ο όγκος των συστατικών, αλλά και να τηρήσει την τεχνολογία της δοκιμής της ζύμης και του ψησίματος.

Ο αριθμός των προϊόντων σύμφωνα με τη βασική συνταγή:

αλεύρι σίτου (υψηλότερος βαθμός) - 160 g.;
μεγάλα αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
sand Sugar - 200 G.;
vanillin - να δοκιμάσετε?
Μπανάνες - 2 τεμ.
Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
σκόνη ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας.
Κρέμα κρέμας - για λίπανση του μπολ.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για το ψήσιμο Charlotte με μπανάνες:

Εάν θέλετε να προετοιμάσετε ένα μεγάλο ποσό επιδόρπιο, τότε αυξήστε κάθε συστατικό ανάλογα με τον όγκο. Όλα τα προϊόντα πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου, καθώς και πιάτα για την παρτίδα ζύμης. Πλευρικά τα δοχεία και τις συσκευές με ξύδι και σκουπίστε.
Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους, τοποθετήστε το ψυγείο για να κρυώσει. Τρίψτε τους κρόκους με μισή ζάχαρη και βανίλια. Η μάζα θα πρέπει να γίνεται λευκή και να αυξάνεται τουλάχιστον 2 φορές.
Προσθέστε αλάτι σε παγωμένες πρωτεΐνες και ξεκινήστε να χτυπάτε με ένα μίξερ με ελάχιστη ταχύτητα. Όταν η μάζα γίνεται λευκή και εμφανίζονται οι φυσαλίδες, προσθέστε το δεύτερο μέρος της ζάχαρης με ποσοστό. Αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ. Συνεχίστε να μαστίζετε τις πρωτεΐνες μέχρι να ληφθεί σταθερή μάζα.
Ανακατέψτε το τρίτο του μείγματος πρωτεϊνών με κτυπημένο. Δείτε το αλεύρι αρκετές φορές και ξεκινήστε σε μικρές μερίδες στη ζύμη. Ανακατέψτε το μόνο με σπάτουλα ή κουτάλι. Μην χρησιμοποιείτε μίξερ σε αυτό το στάδιο.
Αφού εισαγάγετε ολόκληρο τον όγκο του αλεύρου, προσθέστε τις υπόλοιπες πρωτεΐνες. Εργαστείτε γρήγορα, αλλά προσεκτικά έτσι ώστε η ζύμη να μην πέσει. Μην παρεμβαίνετε στη ζύμη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλιώς οι φυσαλίδες αέρα θα βγουν.
Λιπάνετε το multicacha με βούτυρο ή καλυμμένο με περγαμηνή. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κομμένες σε κύκλους. Ρίξτε τη ζύμη στο μπολ, βάλτε τις μπανάνες στην κορυφή. Κλείστε το κάλυμμα των δημητριακών και την τρύπα πάνω του.
Στο μενού, κάντε κλικ στο στοιχείο "ψήσιμο", το οποίο παρέχει χρόνο μαγειρέματος 40 λεπτά και θερμοκρασία 140 μοίρες. Αντί αυτής της λειτουργίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την επιλογή "σούπα" ή "multipovar". Όταν ψήνετε στους τελευταίους τρόπους, ρυθμίστε με το χέρι την ίδια ώρα και τις παραμέτρους θερμοκρασίας με το πρόγραμμα "ψησίματος".
Μην ανοίξετε την τεχνική. Μετά το σήμα, ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι, καθώς ο ζεστός ατμός θα βγει από την αργή κουζίνα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 10-15 λεπτά μέσα στο multicacha, στη συνέχεια, βγάλτε το με ένα δίσκο για ατμό. Πασπαλίστε ένα πλήρως δροσερό Charlotte με μπανάνες και κόψτε σε κομμάτια.

Charlotte με μπανάνες και κακάο σε μια αργή κουζίνα

Το κακάο θα δώσει γεύση σοκολάτας επιδόρπιο. Μπορείτε να προσθέσετε σκόνη αμέσως σε όλη τη ζύμη ή μόνο ένα από αυτά. Μια τέτοια Charlotte με μπανάνες μπορεί να σερβιριστεί στο εορταστικό τραπέζι, αλλά θα διαφοροποιήσει επίσης το καθημερινό μενού.

Συστατικά για μια πίτα με μπανάνες:

σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
αλεύρι σίτου - 2 multistakan?
Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμ.
Λευκή ζάχαρη - 1 multistakan;
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι της σούπας.
Σκόνη ζάχαρης - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Κανέλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Μπανάνες μεσαίας ωριμότητας - 3 τεμ.
Κρέμα (λαχανικά) Λάδι για λίπανση του μπολ.

Πώς να μαγειρέψετε ένα Charlotte με μπανάνες:

Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα αλεύρου. Αφαιρέστε 2 κουταλιές της σούπας. Λ., Δεδομένου ότι αυτός είναι ο όγκος της σκόνης κακάο για αυτή τη συνταγή. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε η πίτα θα αποδειχθεί πυκνή. Ανακατέψτε καλά το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος έτσι ώστε να διανέμεται ομοιόμορφα σε όλο τον όγκο. Δείτε το αλεύρι 2-3 φορές.
Για ένα μπισκότο, δεν μπορείτε να διαχωρίσετε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους, αλλά στην περίπτωση αυτή είναι σημαντικό να μαστίζετε τα αυγά για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να ληφθεί μια πλούσια μάζα. Σπάστε σε ένα βαθύ δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου και αρχίστε να τα χτυπάτε με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
Όταν τα αυγά γίνονται λευκά και εμφανίζονται οι φυσαλίδες, εισάγετε συνηθισμένη ζάχαρη και βανίλια σε μικρές μερίδες. Συνεχίστε να μαστίζετε αυγά με ζάχαρη, αλλά τώρα αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ στο μέγιστο σημάδι. Ο συνολικός χρόνος μαστίγας δεν πρέπει να είναι μικρότερος από 5 λεπτά.
Τώρα χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα σιλικόνης για την παρτίδα ζύμης. Στη μάζα αυγών, αρχίστε να προσθέτετε αλεύρι. Μετά από κάθε παρτίδα αλεύρου, ανακατέψτε καλά τη ζύμη από κάτω προς τα πάνω. Στη συνέχεια, διαιρέστε το σε 2 ίσα μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά και ανακατέψτε καλά.
Κόψτε τον πολτό της μπανάνας με δαχτυλίδια. Λιπάνετε την πολυκεντρική έκρηξη με βούτυρο ή φυτικό έλαιο. Βάλτε το ήμισυ της μπανάνας στο κάτω μέρος του μπολ. Με τη σειρά του, ρίξτε συνηθισμένη ζύμη στο μπολ και με σκόνη κακάο. Βάλτε το υπόλοιπο της μπανάνας στην κορυφή. Εάν θέλετε, μπορείτε να μειώσετε τα κομμάτια των φρούτων βαθύτερα στη ζύμη.
Κλείστε την αργή κουζίνα. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" για 45 λεπτά. Μετά το έργο του προγράμματος, αφήστε το κέικ να δροσιστεί και μόνο στη συνέχεια να βγείτε από τα multichanes. Για να εξαγάγετε καλύτερα ένα Charlotte, χρησιμοποιήστε ένα δίσκο ατμού για ατμό.
Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης με κανέλα και πασπαλίστε με ένα μείγμα από ένα εντελώς δροσερό κέικ. Σερβίρετε το επιδόρπιο σε τσάι ή καφέ.

Charlotte με μπανάνες και πορτοκαλί σε μια αργή κουζίνα

Είναι πολύ απλό να μαγειρεύετε γλυκά και αρωματικά αρτοσκευάσματα στο σπίτι. Το Charlotte με μπανάνες και πορτοκάλια είναι πλούσια με ασυνήθιστη γεύση και φωτεινό χρώμα. Για να το προετοιμάσετε, δεν θα χρειαστείτε πολύ χρόνο, πρέπει μόνο να προετοιμάσετε τα συστατικά και να ζυμώσετε τη ζύμη.

Πάρτε ένα τέτοιο σύνολο συστατικών:

αλεύρι σίτου - 1 multistakan?
αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
Μπανάνα - 2 τεμ.
πορτοκαλί - 1 pc.;
Λευκή ζάχαρη - 1 multistakan;
vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
Λάδι για λίπανση του μπολ + σιμιγδάλι.

Μια λεπτομερής συνταγή για το Charlotte σε μια αργή κουζίνα:

Χτυπήστε τη θερμοκρασία δωματίου σε αφρό, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη. Χτυπήστε τη μάζα αυγών μέχρι να αυξήσετε το μέγεθος και τη σφραγίδα. Ανακατέψτε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι, λυπάμαι και σε μικρές μερίδες εισέρχονται στα αυγά. Σιγά -σιγά ζυμώστε τη ζύμη με μια σπάτουλα, μετακινώντας από κάτω προς τα πάνω.
Πλύνετε το πορτοκαλί, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες από την υπερβολική υγρασία, αφαιρέστε το ξύσμα. Τρίψτε το με ένα μαχαίρι. Κόψτε το φρούτο μέσω των μεμβρανών και αφαιρέστε τον πολτό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Κόψτε την μπανάνα σε κύκλους στην τελευταία στροφή, καθώς γυρίζει γρήγορα.
Προσθέστε τα φρούτα και το άστρο του πορτοκαλιού στη ζύμη, ανακατέψτε. Λιπάνετε το multicacha με λάδι, πασπαλίστε με τρόπο στην κορυφή. Ρίξτε τη ζύμη στο μπολ, τοποθετήστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα, κλείστε την αργή κουζίνα.
Μαγειρέψτε το Charlotte για 50 λεπτά στις λειτουργίες ψησίματος ή χρησιμοποιήστε το πρόγραμμα "σούπας" με θερμοκρασία ψησίματος 140 βαθμών. Μετά το σήμα, ελέγξτε το επιδόρπιο για ετοιμότητα. Αφήστε την πίτα να κρυώσει και στη συνέχεια να βγει από το multicacha.

Σαρλόττα με μπανάνες και σοκολάτα σε αργή κουζίνα

Τι επιδόρπιο και χωρίς σοκολάτα! Σε συνδυασμό με τις μπανάνες, η γεύση της Charlotte δεν θα σας αφήσει αδιάφορη. Για αυτή τη συνταγή, η γέμιση είναι συνθλιμμένη, γεγονός που καθιστά δυνατή την πλήρη αισθανόμενη τη γεύση ενός Charlotte της σοκολάτας.

Για μια πίτα, πάρτε τα συστατικά:

Μπανάνα μεσαίας ωριμότητας - 2 τεμ.
Ζάχαρη - 1 Multistakan;
αυγό κοτόπουλου - 5 τεμ.
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
αλεύρι σίτου, η υψηλότερη ποικιλία - 1 multistakan?
Μαύρη σοκολάτα - 50 G.;
σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Φυτικό έλαιο για λίπανση του μπολ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Συνταγή για σοκολάτα Charlotte με μπανάνες με βήματα:

Προετοιμάστε όλα τα συστατικά για την πίτα εκ των προτέρων, θα πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου μπροστά από την παρτίδα ζύμης. Σπάστε τα αυγά στο μπολ του μίξερ, ξεκινήστε να χτυπάτε με ελάχιστη ταχύτητα. Στη συνέχεια, εισάγετε ζάχαρη σε μικρά μέρη.
Αυξήστε το ρυθμό της μάζας του αυγού στο μέγιστο. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη για περίπου 5-7 λεπτά. Η μάζα πρέπει να αυξάνεται στον όγκο και να γίνει πυκνή.
Από τη συνολική ποσότητα αλεύρου, αφαιρέστε τον όγκο της σκόνης κακάο, έτσι ώστε να αποδειχθεί το ψήσιμο. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος στο αλεύρι και ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια βυθίστηκε αρκετές φορές. Ανακατέψτε τη μάζα αυγών με αλεύρι με σπάτουλα σιλικόνης.
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, κόψτε τα κομμάτια, πασπαλίζετε με αλεύρι και ανοίξτε με ένα πιρούνι. Ξεχωρίστε μια μικρή ποσότητα ζύμης, ανακατέψτε με ψιλοκομμένες μπανάνες και σκόνη κακάο.
Κλείστε το multicacha, γράσο με λάδι. Ανακατέψτε απαλά 2 μέρη της ζύμης (λευκό, με κακάο και μπανάνα) και αμέσως ρίξτε στο δοχείο. Καλύψτε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Τραβήξτε τη σοκολάτα και πασπαλίστε στην κορυφή της ζύμης.
Μαγειρέψτε την πίτα στο πρόγραμμα ψησίματος με κλειστό καπάκι. Αφήστε τις παραμέτρους παρασκευής που καθορίζουν την τεχνική. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, μην ανοίξετε την αργή κουζίνα. Πάρτε ένα Charlotte σε μια παγωμένη μορφή με ένα μπολ χάλια.

Charlotte με μπανάνες χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα

Το ψήσιμο χωρίς την προσθήκη αυγών δεν είναι λιγότερο νόστιμο και αρωματικό. Ο όγκος των αυγών πρέπει να αντικατασταθεί με άλλα υγρά συστατικά, όπως το κεκίρι και το φυτικό έλαιο. Για να διατηρήσετε την πίτα πλούσια και έχει σχήμα, προσθέστε ένα σημείωμα. Αλλά μην το χρησιμοποιείτε εντελώς αντί για αλεύρι. Για να δώσετε το ψήσιμο του άρωμα και τη γεύση των εσπεριδοειδών, πάρτε το ήμισυ του λεμονιού.

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

mannet Cereal - 1 Multistakan;
αλεύρι σίτου - 1 multistakan?
kefir, οποιοδήποτε % λίπος - 1 multistakan?
Ζάχαρη - 1 Multistakan;
Μπανάνες - 3 τεμ.
Λεμόνι - ½ μέρος του εμβρύου.
φυτικό έλαιο - ½ multistakan?
σκόνη ψησίματος - 1,5 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι, βανιλίνη, αλεσμένη κανέλα - για γεύση.

Μια συνταγή βήμα -βήμα για το Charlotte χωρίς αυγά:

Όλα τα συστατικά θα πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου, ειδικά σε κεκαλί. Ανακατέψτε τη σημείωση με ζάχαρη και ρίξτε το κερί. Αφήστε τα δημητριακά για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου για οίδημα.
Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι, πιέστε το χυμό. Κόψτε την καθαρισμένη μπανάνα σε ευρείς κύκλους, μεταφέρετε σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε χυμό λεμονιού. Αφήστε το φρούτο να είναι κορεσμένο με το άρωμα και τη γεύση των εσπεριδοειδών για περίπου 15-20 λεπτά.
Συνδυάστε το φυτικό έλαιο σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού, ένα τσίμπημα αλατιού και αλεσμένη κανέλα, ανακατέψτε. Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος, Sereth 2 φορές. Σε μικρές μερίδες, προσθέστε αλεύρι στη ζύμη και ζυμώνετε καλά.
Προσθέστε ψιλοκομμένες μπανάνες στη ζύμη μαζί με τα ερείπια του χυμού λεμονιού. Μείγμα. Κλείστε το κάτω μέρος της πολυκομικής περγαμηνής για το ψήσιμο και ρίξτε τη ζύμη. Προετοιμάστε ένα Charlotte για 50 λεπτά στη λειτουργία "ψήσιμο".
Αφού ολοκληρώσετε το πρόγραμμα, ανοίξτε το καπάκι και ελέγξτε τη ζύμη για ετοιμότητα με οδοντογλυφίδα. Εάν είναι απαραίτητο, ψήστε την πίτα για άλλα 10-15 λεπτά. Πάρτε ένα επιδόρπιο από multichanes μόνο σε μια παγωμένη κατάσταση.

Charlotte με μπανάνες και αλεύρι καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα

Το αλεύρι καλαμποκιού κερδίζει όλο και περισσότερη δημοτικότητα μεταξύ των υποστηρικτών μιας υγιεινής διατροφής. Συμβαίνει από διαφορετικά λείανση. Οποιοδήποτε αλεύρι καλαμποκιού είναι κατάλληλο για το ψήσιμο, αλλά ανάλογα με το βαθμό λείανσης, ο όγκος του αλεύρου σίτου πρέπει να ρυθμιστεί. Κλείσιμο γλάσο σοκολάτας θα συμπληρώσει τη γεύση του επιδόρπιο.

Ο αριθμός των προϊόντων για τη Charlotte με μπανάνες:

αλεύρι καλαμποκιού - 0,5 multistakan?
pshenichnaya του υψηλότερου βαθμού - 0.5 multistakan?
brown Sugar - 1 Multistakan για ζύμη και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. για λούστρο?
Τα αυγά κοτόπουλου είναι μεγάλα - 3 τεμ.
Ώριμες μπανάνες - 2 τεμ.
vanilin, Ground Ginger - να δοκιμάσετε?
σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Μαύρη σοκολάτα - 100 g.;
Γάλα ή χαμηλή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Για γλάσο και 10 g για λιπάνετε το μπολ.

Η σταδιακή πορεία του μαγειρέματος Charlotte με μπανάνες σε μια αργή κουζίνα:

Δώστε προϊόντα για να θερμαίνετε τη θερμοκρασία δωματίου πριν από τη χρήση στη δοκιμή. Χτυπήστε τα αυγά για να αφήσετε, να προσθέσετε ζάχαρη, βανιλίνη και γείωση στο άκρο ενός μαχαιριού ή για γεύση. Χτυπάμε τα αυγά έως ότου η μάζα γίνει λευκή και αυξάνεται κατά 2 φορές.
Ο όγκος του αλεύρου καλαμποκιού για το Charlotte θα εξαρτηθεί από το βαθμό λείανσης. Έτσι, εάν χρησιμοποιείτε μια μικρή λείανση του προϊόντος, τότε πάρτε μια ίση ποσότητα καλαμποκιού και αλεύρι σίτου για τη ζύμη. Εάν τα αλεσμένα αλεύρι καλαμποκιού είναι μεγάλα, στη συνέχεια μετρήστε το τρίτο γυαλί του, γεμίστε το υπόλοιπο δοχείο με αλεύρι σίτου.
Εάν και οι δύο επιλογές για αλεύρι με μικρή λείανση, τότε τα κοσκινίστε. Σε μια άλλη περίπτωση, το Serenne μόνο αλεύρι σίτου. Συνδέστε τη σκόνη ψησίματος με αλεύρι, ανακατέψτε πολύ καλά για ομοιόμορφη κατανομή της σκόνης.
Για 2 είσοδο, εισάγετε το αλεύρι στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε αργά, αλλά προσεκτικά. Κόψτε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια ή δαχτυλίδια. Λιπάνετε το κάτω μέρος του μπολ με βούτυρο και βάλτε ένα στρώμα μπανάνας. Βάλτε τα κομμάτια όσο το δυνατόν πιο σφιχτά ο ένας στον άλλο. Ρίξτε τη ζύμη στην κορυφή. Μαγειρέψτε την πίτα για 45 λεπτά στο πρόγραμμα ψησίματος. Μετά την ετοιμότητα, δροσίστε το Charlotte στο multicacha, στη συνέχεια βγάλτε το.
Τώρα φροντίστε το λούστρο. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια, μεταφέρετε σε ένα δοχείο βαθέων μετάλλων. Προσθέστε το βούτυρο και βάλτε ένα λουτρό νερού. Όταν το λάδι αρχίζει να μαλακώνει, να ρίχνει ζάχαρη και να ρίχνει κρέμα ή γάλα.
Συνεχώς ανακατεύοντας το κερασάκι, το βράσουν. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες, αφαιρέστε τη μάζα από το ατμόλουτρο. Εφαρμόστε το λούστρο στην πίτα σε καυτή κατάσταση, αλλά μόνο σε μια εντελώς δροσερή πίτα. Όταν το λούστρο παγώσει, μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Ένα επιδόρπιο όπως ένα Charlotte δεν είναι απαραίτητο για να μαγειρέψετε με γεμίζοντας μόνο από τα μήλα. Οι μπανάνες θα δώσουν στις πίτες ένα μοναδικό άρωμα και γεύση. Για το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε μια αργή κουζίνα που θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε ένα καταπράσινο Charlotte. Καλή όρεξη!