Το εορταστικό τραπέζι έχει τώρα αλλάξει πολύ - για να μην περάσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, είναι πολύ πιο εύκολο να παραγγείλετε αρκετές τελειωμένες σαλάτες και να ζεσταίνετε την πίτσα. Αυτό συμβαίνει επειδή οι περισσότερες γυναίκες δεν ξέρουν πώς να μαγειρεύουν πραγματικά πιάτα, για παράδειγμα, ζελέ. Όταν υπάρχει ένας πολυάριθμος στην κουζίνα, η διαδικασία να κάνει ένα τρελό μετατρέπεται σε ευχαρίστηση και το ίδιο το πιάτο θα αποδειχθεί πάντα, και το ζελέ θα είναι νόστιμο και διαφανές.

Ζελέ σε ένα mulinx multicooker

Αν όχι για την αργή κουζίνα, πολλές νοικοκυρές δεν θα τολμούσαν να μαγειρέψουν ζελέ στο Multicooker Polaris. Είναι προετοιμασμένο γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο, είναι ιδιαίτερα καλό με χρένο ή μουστάρδα.

Προϊόντα για την προετοιμασία ενός ζελέ:

• Χοιρινά πόδια - 2 τεμ.
• χοιρινό πτερύγιο-ένα κομμάτι 200-300 g.
• Κοτόπουλο - 300 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• σκόρδο - 1 κεφάλι?
• bay Leaf - 3 τεμ.
• πιπέρι μπιζέλια - 8 τεμ.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία ενός σκουπιδιού σε ένα mulinx multicooker:

1. Το πραγματικό νόστιμο, πλούσιο ζελέ αποκτάται από διάφορους τύπους κρέατος. Ένας καλός συνδυασμός θα είναι χοιρινό με κοτόπουλο. Προκειμένου να κατανοήσει το ζελέ, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα πόδια (βόειο κρέας ή χοιρινό), περιέχουν ουσίες που απελευθερώνονται από το ύφασμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
2. Δεν θα υπάρξουν συγκεκριμένες αναλογίες για την παρασκευή μιας φυλακής σε ένα mulinx multicooker, το κύριο πράγμα είναι ότι το κρέας ταιριάζει σε ένα γλάστρες.
3. Πρώτον, πρέπει να δώσετε προσοχή στα πόδια του χοιρινού κρέατος - πρέπει να πλυθούν σωστά και καλά "ξύστε" με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
4. Προκειμένου το ζελέ να αποδειχθεί όμορφο και το ζωμό είναι διαφανές, το κρέας πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό για περίπου 8 ώρες και από καιρό σε καιρό αποστραγγίζει το νερό και ρίχνει κρέας με καθαρό νερό. Θα δείτε πώς, μετά από μούσκεμα, το νερό θα γίνει λασπώδες.
5. Διπλασιάστε το κρέας σε ένα δοχείο πολλαπλών μαχών. Δεδομένου ότι το κοτόπουλο δεν θα ταιριάζει στο σύνολό του, είναι καλύτερο να κόψετε τα πιο νόστιμα μέρη και τα υπόλοιπα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν borsch ή σούπα.
6. Βάλτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια και τα καρότα στο κρέας (δεν χρειάζεται να κόψετε), τα φύλλα δάφνης, τα πιπέρι. Εάν υπάρχει, μπορείτε να βάλετε αμέσως τη ρίζα του μαϊντανού, θα δώσει στο noodle μια λεπτή γεύση και ένα λεπτό άρωμα.
7. Ρίξτε τα συστατικά με κρύο νερό. Ορισμένες συνταγές δείχνουν ότι πρέπει να αλατίσετε το νερό αμέσως, αλλά θα κάνουμε το ίδιο όπως και οι γιαγιάδες μας - μετά από το ζωμό βράζει - θα αφαιρέσουμε τον "θόρυβο" και στη συνέχεια θα προσθέσουμε το αλάτι.
8. Κλένουμε το κάλυμμα πολλαπλών ματιών, εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "Σπίξτε". Η προετοιμασία ενός ζελέ σε ένα mulinx multicooker θα είναι 6 ώρες.

Είναι καλύτερο να βάλετε ένα ζελέ σε ένα mulinx multicooker τη νύχτα, απλά θα πηνίο, και στη συνέχεια η μονάδα θα μεταβεί σε λειτουργία θέρμανσης. Το πρωί μπορείτε να ρίξετε ζελέ.

9. Μετά από 40 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι multicooker, αφαιρέστε τον αφρό και προσθέστε αλάτι. Μπορείτε να αναμίξετε απαλά τα περιεχόμενα έτσι ώστε το αλάτι να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένο.
10. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε να είναι έτοιμο το ζελέ.
11. Μετά το μαγείρεμα, όταν το ζεστό κρέας κρυώνει λίγο - πρέπει να αφαιρέσετε το κρέας, να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο στο ζωμό και να δοκιμάσετε το ζελέ. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε αμέσως αλάτι και να δώσετε στο ζωμό κρέατος την ευκαιρία να βράσει λίγο περισσότερο. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" ή "ατμού" για 5 λεπτά.
12. Μετά το μαγείρεμα, η αργή κουζίνα πρέπει να είναι εντελώς απενεργοποιημένη, αφήστε το πιάτο για να εγχυθεί.
13. Ενώ ο jigger θα επιμείνει, ακριβώς τον χρόνο για να αποσυναρμολογήσει το κρέας: πρέπει να διαχωριστεί από το οστό, να αφαιρέσει το δέρμα. Κόψτε τον πολτό ή αποσυναρμολογήστε σε ξεχωριστές ίνες. Αν σας αρέσουν τα δέρματα και ο χόνδρος στο κρύο, μην είστε ντροπαλοί - μπορείτε επίσης να τα βάλετε. Εάν το ζελέ είναι προετοιμασμένο για τους επισκέπτες, τότε είναι καλύτερο να τοποθετήσετε μόνο καθαρό κρέας.
14. Βάλτε το κρέας σε καλούπια και ρίξτε ζεστό ζωμό. Εάν θέλετε το κρέας να διανέμεται ομοιόμορφα στο κρύο, τότε πρέπει να σταλεί πίσω στο ζωμό και να αναμιχθεί. Αυτό πρέπει να γίνει μετά τη διηθή του ζωμού και όταν αποστραγγίζεται το υγρό, το ίζημα πρέπει να παραμείνει στο τηγάνι.
15. Στέλνουμε το τελικό ζελέ στο κρύο - στο μπαλκόνι ή στο ψυγείο και να περιμένουμε να παγώσει εντελώς.

Σερβίρετε JAG σε ένα πολυσύνθετο mulinx κρύο, μαζί με χρένο ή μουστάρδα.

Κοτόπουλο Jellied Man σε ένα mulinx multicooker

Από το κρέας κοτόπουλου είναι ένα πολύ νόστιμο κρέας. Εάν καταφέρετε να βρείτε έναν κόκορα, κάντε ένα ζελέ σε ένα mulinx multicooker - θα είναι εξαιρετικό!

Προετοιμάστε τα εξής:

• Κόκορας ή κοτόπουλο - 2 κιλά.
• Καρότα - 1 PC.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Σκόρδο - 2 λοβούς.
• bay Leaf - 3 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 10 τεμ.
• αλάτι - για γεύση?
• instant Gelatin - 3 πακέτα (25 g το καθένα).

Προετοιμασία ενός σκουπιδιού σε ένα πολυσύνθετο Polaris:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε το λίπος και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, είναι σκόπιμο να πάρουμε μεγάλα λαχανικά.
3. Βάλτε το κρέας, τα λαχανικά, τα μπαχαρικά στο κύπελλο multicooker και ρίξτε νερό.
4. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ψησίματος για 30 λεπτά. Περιμένουμε να βράσει το ζωμό και να αφαιρέσει προσεκτικά τον αφρό. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και ο κανόνας πρέπει να είναι μεγαλύτερος από ό, τι βάζετε αλάτι για την προετοιμασία των πρώτων πιάτων.
5. Ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 6 ώρες και πηγαίνουμε για την επιχείρησή μας. Το ζελέ στο Multicooker Mulinx θα προετοιμαστεί ανεξάρτητα.
6. Μόλις ακουστεί το σήμα ήχου, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη μονάδα, να προσθέσετε το σκόρδο και να αφήσετε το ζελέ για 1 ώρα, ώστε να εμπλουτίζει.
7. Το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί και να αποσυναρμολογηθεί - δεν χρειαζόμαστε σπόρους και δέρμα και το κρέας πρέπει να ψιλοκομμένο.
8. Εάν ανησυχείτε ότι το ζελέ δεν παγώνει, τότε μπορεί να προστεθεί σε ζωμό μια ταχέως -εύκαμπτη ζελατίνη. Μετά την εισαγωγή της ζελατίνης, ανακατέψτε το ζωμό έτσι ώστε η ζελατίνη να διαλύεται πλήρως.
9. Τα βραστά καρότα μπορούν να τοποθετηθούν με κρέας σε καλούπια. Κόψτε τα καρότα με δαχτυλίδια, μπορείτε να κόψετε ένα λουλούδι ή μια καρδιά από αυτό. Σε κάθε μορφή για μια διασταύρωση, βάλτε αρκετούς κύκλους καρότων. Ρίξτε ζεστό ζωμό.
10. Τώρα παραμένει να τοποθετήσει ζελέ σε ένα δροσερό μέρος έτσι ώστε να πάγωσε. 3 ώρες για στερεοποίηση θα είναι αρκετή. Εάν δεν σας αρέσει το λίπος στον κρύο άνθρωπο, τότε πρέπει να αφαιρεθεί με ένα κουτάλι όταν το ζωμό θα κρυώσει - ένα λεπτό λίπους μεμβράνη σχηματίζεται στην κορυφή, αυτό είναι ανθυγιεινό λίπος.

Ζελέ βοδινού σε ένα mulinx multicooker

Προσπαθήστε να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο ζελέ στο mulinx mulinx mulinx του βοείου κρέατος. Θα αποδειχθεί νόστιμο, διαφανές και πάγωμα καλά. Πολλές νοικοκυρές δεν θέλουν να ξεκινήσουν ένα ζελέ, επειδή φοβούνται ότι θα αποδειχθούν συννεφιασμένοι και δεν θα παγώσουν. Έχοντας μια αργή κουζίνα, αυτό σίγουρα δεν θα συμβεί.

Προετοιμάστε τέτοια συστατικά:

• calf -licks - 2 τεμ.
• Ο πολτός των ταινιών - 1 kg.
• κρεμμύδια -2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• bay Leaf - 3 τεμ.
• σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Μαύρο πιπέρι με μπιζέλια - 15 τεμ.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία ενός σκουπιδιού σε ένα mulinx multicooker:

1. Να είστε βέβαιος να απολαύσετε το κρέας πριν από το μαγείρεμα, το καμπυλωμένο αίμα θα βγει από αυτό, το δέρμα θα μαλακώσει και μπορεί εύκολα να καθαριστεί από τη ρύπανση.
2. Για να απολαύσετε το κρέας, πάρτε ένα ευρύχωρο τηγάνι και ρίξτε το έτσι ώστε να είναι πλήρως καλυμμένο με νερό. Αφήστε το κρέας στο νερό για 8 ώρες, αλλάξτε το νερό κάθε 2 ώρες σε φρέσκο. Μπορείτε να απορροφήσετε το κρέας τη νύχτα, αλλά πριν από τον ύπνο, φροντίστε να στραγγίξετε νερό και να ρίξετε ένα νέο.
3. Αφού το κρέας είναι εμποτισμένο, καθαρίστε καλά τις φέτες για να αφαιρέσετε τη ρύπανση και τα αψιμαχία. Είναι καλό να ξύνεις το δέρμα με ένα μικρό μαχαίρι λαχανικών.
4. Διπλασιάστε το κρέας σε ένα δοχείο πολλαπλών μαχών. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" και περιμένετε να βράσει το νερό. Όταν βράζει, θα απελευθερωθεί αφρός, πρέπει να αφαιρεθεί με κουτάλι με σχισμές. Και τώρα το πιο ενδιαφέρον: αν θέλετε να απαλλαγείτε από τη χαρακτηριστική "σμηγματογενή" γεύση του ζελέ και να πάρετε ένα λιγότερο ψηλό πιάτο, τότε το πρώτο ζωμό πρέπει να αποστραγγιστεί, να πλυθεί καλά και να ξεπλύνετε το κρέας κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερό. Τώρα μπορείτε να βάλετε το κρέας πίσω στο τηγάνι, να ρίξετε νερό - θα πρέπει να καλύψει το κρέας για 2 cm, όχι περισσότερο. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα σβήνοντας. Η προετοιμασία ενός ζελέ βοείου κρέατος σε ένα mulinx multicooker θα είναι 6 ώρες.
5. Μετά από 5 ώρες, ανοίξτε το καπάκι multicooker και βάλτε ένα ολόκληρο ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και καρότα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό αμέσως, αλλά έτσι το άρωμα των λαχανικών όταν το μαγείρεμα θα εξαφανιστεί. Παρεμπιπτόντως, δεν μπορείτε να καθαρίσετε το κρεμμύδι, να πλύνετε το κρεμμύδι καλά και να το αφήσετε στο ζωμό - το χρώμα της διασταύρωσης θα είναι χρυσό.
6. Είναι καλύτερο να προσθέσετε αλάτι με λαχανικά, το αλάτι δεν είναι απαραίτητο στην αρχή του μαγειρέματος. 30 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, βάλτε το φύλλο δάφνης και το πιπέρι με τα μπιζέλια.
7. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο και να προσθέσετε αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου στο ζωμό (1 σκελίδα μπορεί να περάσει από τον Τύπο). Αφήστε οδοντωτό σε λειτουργία θέρμανσης για 1 ώρα, αφήστε το ζωμό να επιμείνει.
8. Διαχωρίστε το κρέας, το δέρμα, τον χόνδρο και τα οστά - βάλτε στην άκρη. Κόψτε με λεπτό το κρέας και τοποθετήστε τα ίσα τμήματα στο δοχείο για τη διασταύρωση.
9. Τώρα πρέπει να αποστραγγίσετε απαλά το ζωμό έτσι ώστε το ιζήματα να παραμένει στο κάτω μέρος. Διπλώστε καθαρή γάζα σε διάφορα στρώματα και στρέψτε το ζωμό μέσα από αυτό.
10. Ρίξτε το τελικό ζωμό στο δοχείο, καλύψτε με καπάκια και βάλτε το στο κρύο. Μετά από 3 ώρες, το ζελέ βόειο κρέας στο Multicooker Mulinx θα είναι έτοιμο.

Σπουδαίος! Αν φεύγετε από το χόνδρο και τα δέρματα στο κρύο, τότε θα του δώσουν το φρούριο. Πρέπει να κοπούν λεπτή και να αναμειγνύονται με κρέας.

Το ζελέ πρέπει να σκληρύνει σε μια "σωστή" θερμοκρασία. Δεν μπορείτε απλά να βάλετε τους δίσκους στο παράθυρο, δεν μπορείτε να βάλετε ένα ζελέ στο μπαλκόνι στους παγετούς. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τους δίσκους με κρύο στο μεσαίο ράφι του ψυγείου. Είναι καλύτερο να μην καλύψετε τα καπάκια ταυτόχρονα, ώστε να μην κολλήσουν, να περιμένετε το ζελέ να αρπάξει λίγο και μόνο να το κλείσει. Στερεώστε το ζελέ που μαγειρεύεται στο mulinx multicooker θα είναι μέσα σε 4 ώρες. Το ghee, το οποίο αρπάζει από πάνω σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, είναι καλύτερο να μην αφαιρεθεί, το λίπος θα προστατεύσει το ζελέ από την ύφανση και τη ζημιά.