Η αργή κουζίνα είναι σαν να δημιουργείται για να μαγειρέψουν τα πρώτα πιάτα. Ιδιαίτερα νόστιμα, αρωματικά και πλούσια βρίσκονται σε ένα πολυάριθμο σούπες. Προσφέρουμε συνταγές για τη δημιουργία σούπας μανιταριών με champignons σε μια αργή κουζίνα.

Μανιτάρι σούπα με champignons σε μια αργή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πρώτο πιάτο, θα χρειαστείτε μια αργή κουζίνα, φαγητό και μια επιθυμία να μαγειρέψετε τη θρεπτική σούπα.

Λίστα προϊόντων στη λίστα:

• Πατάτες - 600 g.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Καρότα - 1 PC.;
• champignons - 500 g.
• Πράσινα κρεμμύδια - Αρκετά φτερά.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά για γεύση?
• Μίξη πράσινου - για γεύση.

Η διαδικασία μαγειρέματος του πρώτου πιάτου:

1. Προετοιμάστε όλα τα λαχανικά. Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πατάτες, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση. Κόψτε τις πατάτες με κύβους, κρεμμύδια - ψιλοκομίστε λεπτή, σχάρα το καρότο.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια κάτω από τη βρύση, ανανεώστε το πόδι των ποδιών, αν είναι απαραίτητο, καθαρίστε και κόψτε σε φέτες. Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, μπορείτε να κόψετε σε κύβους και να αφήσετε μικρά καπέλα ανέγγιχτα.
3. Ρίξτε το λάδι στο μπολ της συσκευής, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα", βάλτε το κρεμμύδι, τηγανίστε για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα, τηγανίστε τα πάντα μαζί για περίπου 3 λεπτά.
4. Προσθέστε μανιτάρια σε λαχανικά, μαγειρέψτε μέχρι να απενεργοποιηθεί το πρόγραμμα, ανακατεύοντας περιοδικά.
5. Ρίξτε τις πατάτες στο μπολ στα λαχανικά, ρίξτε 2,5 λίτρα ζεστού νερού, αλάτι και πιπέρι. Μπορείτε να βάλετε το πιπέρι με μαύρο και αρωματικό μπιζέλια, μερικά φύλλα φύλλων δάφνης.
6. Μαγειρέψτε το πιάτο στη λειτουργία "σούπας" για 40 λεπτά.
7. Στο τέλος του μαγειρέματος, 5 λεπτά πριν από το χρονοδιακόπτη, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στην τελική σούπα.
8. Όταν σερβίρετε, το καθένα σε ένα πιάτο βάλτε μια χούφτα ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και μπορείτε να κουταλιάσετε ξινή κρέμα.

Σούπα μανιταριών κρέμας με champignons σε μια αργή κουζίνα

Η σούπα παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή κυριολεκτικά σε μια ανάσα. Τίποτα δεν είναι περίπλοκο, μόνο εσείς πρέπει να προετοιμάσετε τα πάντα σύμφωνα με τη λίστα και να διαθέσει χρόνο για το μαγείρεμα.

Τι θα χρειαστεί:

• Φίλιο κοτόπουλου - 200 g;
• κρεμμύδια με καρότα - 1 pc.;
• champignons - 0,5 kg.
• ελαιόλαδο ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - μια κουταλιά της σούπας.
• Πράσινη - για την εξυπηρέτηση.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και μπιζέλια, φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Καρύκευμα για μανιτάρια - προαιρετικά.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία της σούπας βήμα προς βήμα:

1. Προετοιμάστε ένα κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους.
2. Ρίχνουμε το λάδι στο κύπελλο πολλαπλών ματιών, ενεργοποιήστε τη λειτουργία τηγανίσματος.
3. Βάλτε κομμάτια κρέατος σε μια κατσαρόλα, τηγανίστε σε κάθε πλευρά για περίπου 5-6 λεπτά.
4. Ενώ το κρέας μαγειρεύεται, καθαρίστε τα λαχανικά, προετοιμάστε: πρέπει να κόψετε το κρεμμύδι, μπορείτε να κόψετε τα καρότα με κύβους, κύβους ή σχάρα.
5. Προσθέστε τα λαχανικά στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων για κρέας, όλοι μαζί πρέπει να μαγειρέψετε για 10 λεπτά.
6. Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν και να καθαριστούν (εάν είναι απαραίτητο). Κόβουμε σε φέτες, μικρά μανιτάρια μπορούν να μείνουν ολόκληρα.
7. Τα μανιτάρια πρέπει να χυθούν στο κρέας με λαχανικά, να επεκτείνουν το πρόγραμμα και να μαγειρέψουν όλα μαζί για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
8. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουταλιά αλεύρου, ανακατέψτε και αμέσως ρίξτε ξινή κρέμα με ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς τα περιεχόμενα του μπολ με μια σπάτουλα. Προσθέστε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
9. Βάλτε αλάτι, μπαχαρικά, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε το πιάτο με κλειστό καπάκι στη "σούπα" ή "ατμό" για 40 λεπτά.
10. Στο τέλος του μαγειρέματος ή μετά το σήμα, τα ψιλοκομμένα χόρτα πρέπει να τοποθετηθούν στη σούπα.
11. Αφήστε το πιάτο να εγχυθεί για 15 λεπτά με ένα κάλυμμα κλειστό. Στη συνέχεια, μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως στο τραπέζι.
12. Βάλτε ένα ελαφρώς θρυμματισμένο φρέσκο \u200b\u200bπράσινα σε κάθε πλάκα, μπορείτε να προσθέσετε κροτίδες.

Μανιτάρι σούπα με champignons και τυρί σε μια αργή κουζίνα

Και αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί σε περίπου 40 λεπτά, αν προετοιμάσετε γρήγορα όλα τα συστατικά και στη συνέχεια εμπιστευτείτε τη διαδικασία της αργής κουζίνας.

Αρχίζουμε να εργαζόμαστε προετοιμάζοντας:

• κρεμμύδι;
• καρότα;
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια-2 στελέχη?
• ρίζα σέλινου - μισό?
• ζωμό κοτόπουλου ή νερό - 2,5 λίτρα.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• champignons - 200 g;
• Κρέμα τυρί - 300 g.
• Πράσινα κρεμμύδια και ψιλοκομμένο μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βασίλειος - για τη σίτιση.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Προετοιμασία νόστιμης σούπας σε μια αργή κουζίνα:

1. Προετοιμασία μανιταριών: Ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, κόψτε σε φέτες όσο το δυνατόν πιο λεπτές.
2. Όλα τα λαχανικά: Τα κρεμμύδια, τα καρότα και οι πατάτες πλένονται και καθαρίζονται.
3. Κόψτε το κρεμμύδι με λεπτό τρόπο, πατάτες - μεγαλύτερους κύβους, παράδειγμα 2 cm, καρότα μπορούν να κοπούν με τον ίδιο τρόπο, μικρούς κύβους ή σχάρα.
4. Τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε μισούς δακτυλίους, κύβους ρίζας σέλινου.
5. Ρίξτε λάδι σε μια κατσαρόλα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", ζεστάστε το λάδι για 2 λεπτά.
6. Τηγανίστε τα συστατικά σε αυτή την ακολουθία: Πρώτον, μανιτάρια, περίπου 5 λεπτά για να εξατμίσετε το υπερβολικό υγρό, στη συνέχεια τοποθετήστε τα κρεμμύδια, μαγειρέψτε 2 λεπτά, καρότα με ρίζα και κρεμμύδι σέλινου. Όλοι μαζί, ανακατεύοντας, ανακατεύοντας με σπάτουλα, περίπου 5 λεπτά.
7. Ρίξτε ζεστό ζωμό ή νερό, ενεργοποιήστε την επιλογή "σούπα", βράστε. Βάλτε τις πατάτες στη σούπα, μαγειρέψτε για 15 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι μαλακές.
8. Κόψτε το πλημμυρισμένο τυρί με κύβους, προσθέστε στο τηγάνι, βάλτε ψιλοκομμένο μαϊντανό, μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε.
9. Μαγειρέψτε τη σούπα για όχι περισσότερο από 5 λεπτά, στη συνέχεια απενεργοποιήστε τη συσκευή, ανακατέψτε τη σούπα και μπορεί να χυθεί σε πλάκες.
10. Προσθέστε αρκετά φύλλα φρέσκιας βασιλικής σε κάθε πλάκα.

Μανιτάρι σούπα με Champignons και Vermicelli σε μια αργή κουζίνα

Φαίνεται να είναι μια απλή συνταγή για την προετοιμασία του πρώτου πιάτου, αλλά στην αργή κουζίνα η σούπα θα αποδειχθεί πολύ αρωματική και καθόλου να δοκιμάσει όπως συγκολλείται από τα ίδια προϊόντα στη σόμπα. Μανιτάρι σούπα με champignons σε μια αργή κουζίνα θα είναι πολύ πιο νόστιμο!

Προϊόντα για εργασία:

• Πατάτες - 5 τεμ.
• champignons - 10 τεμ.
• κρεμμύδια - κεφαλή?
• Καρότα - 1 καλλιέργεια ρίζας.
• ζωμό κοτόπουλου - 1,5 λίτρα.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• vermichel - 40 g.
• μπαχαρικά: φύλλο δάφνης, μαύρο πιπέρι, αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια για γεύση.
• parsley Fresh - 5 κλαδιά για την εξυπηρέτηση.

Προετοιμασία σούπας σε αργή κουζίνα:

1. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε το λάδι.
2. Καθαρίστε τα λαχανικά: Το κρεμμύδι πρέπει να είναι ψιλοκομμένο, μπορείτε να σχηματίσετε το καρότο.
3. Τα κρεμμύδια με καρότα πρέπει να τηγανίζουν σε λάδι για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
4. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε κομμάτια, προσθέστε σε κρεμμύδια με καρότα, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού βουτύρου.
5. Αλλάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "ψησίματος", προετοιμάστε τα μανιτάρια με λαχανικά για 10 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
6. Ενώ υπάρχει χρόνος, πρέπει να καθαρίσετε τις πατάτες, να κόψετε σε κύβους.
7. Μετά το σήμα, προσθέστε τις πατάτες στο μπολ της συσκευής, ρίξτε το ζωμό, το αλάτι και το πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση.
8. Εάν χρησιμοποιείται νερό αντί για ζωμό, μπορείτε να προσθέσετε έναν κύβο ζωμού.
9. Προετοιμάστε τη σούπα με μανιτάρια στη λειτουργία "σούπας" για 40 λεπτά, εστιάστε στην ετοιμότητα των πατάτας. Εάν είναι μαλακό, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή.
10. 10 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος σε μια σχεδόν έτοιμη σούπα, θα πρέπει να βάλετε μικρά βερμικέλλα και ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατέψτε, περιμένετε για βρασμό και προετοιμασία μέχρι να απενεργοποιηθεί η συσκευή.
11. Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται να επιμείνει, έτσι αμέσως μετά το μαγείρεμα, η σούπα μπορεί να χυθεί σε πλάκες και σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα.

Μανιτάρι σούπα με champignons στο γάλα σε μια αργή κουζίνα

Προετοιμάστε τη σούπα με γάλα λίγο ασυνήθιστο. Αλλά αξίζει να δοκιμάσετε, ειδικά επειδή η σούπα είναι νόστιμη και πολύ ικανοποιητική.

Χρειαζόμαστε τέτοια προϊόντα:

• champignons - 300 g.
• κρεμμύδια - κεφαλή?
• Ξηρό άνηθο και πάπρικα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πατάτες - 4 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• ζωμό με νερό ή κρέας - 2 φλιτζάνια.
• γάλα - ένα ποτήρι?
• Τα μπαχαρικά και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε το βούτυρο στο δοχείο πολλαπλών περιόδων, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα".
2. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν όσο το δυνατόν μικρότερα, να ρίχνουμε πρώτα το μπολ στο μπολ, να μαγειρέψουμε, να ανακατεύουμε, με μια σπάτουλα, για 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια, μαγειρέψτε όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.
4. Μετά - προσθέστε πάπρικα και άνηθο στο κρεμμύδι με μανιτάρια, ανακατέψτε.
5. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες με κύβους, προσθέστε multicooker στο μπολ.
6. Σε 3 κουταλιές του γάλακτος, αραιώστε το αλεύρι, ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλους. Μοιραστείτε το υπόλοιπο γάλα, ανακατέψτε καλά.
7. Το μίγμα γάλακτος με αλεύρι πρέπει να χυθεί στη σούπα, να ανακατεύουμε με σπάτουλα, να προσθέτουμε ζωμό ή νερό.
8. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Από τα μπαχαρικά, μπορείτε να μαύρο πιπέρι και μια πρέζα πάπρικας, καθώς και πιπέρι με μαύρο μπιζέλι και αρωματικό αρκετό μπιζέλια και 1 φύλλο δάφνης.
9. Χαμηλώστε το καπάκι της συσκευής στο κλικ, αλλάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "Σπίξτε". Μαγειρέψτε τη σούπα για 40 λεπτά.
10. Εάν μετά το σήμα οι πατάτες γίνονται μαλακές, η συσκευή μπορεί να απενεργοποιηθεί, αν πρέπει ακόμα να συγκολλήσετε τη σούπα, να επεκτείνετε τη λειτουργία για άλλα 20 λεπτά.
11. Θέμα: Αμέσως μετά το σήμα με φρέσκα βότανα και κροτίδες.

Μανιτάρι σούπα με champignons και φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα

Η σούπα συγκολλημένη σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και φαγόπυρο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και θρεπτικό, αλλά και χρήσιμο. Η σούπα μαγειρεύεται γρήγορα, αποδεικνύεται πλούσια και φαίνεται πολύ ορεκτική.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• champignons - 0,5 kg.
• Καρότα με κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πατάτες - 8 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• Ψωρώδες - 1/3 γυαλιά.
• Νερό - 2,5 L;
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, αγαπημένα μπαχαρικά - για γεύση?
• Ένα φρέσκο \u200b\u200bμείγμα - πολλά κλαδιά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κύλινδρο σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μανιτάρια πρέπει να πλένονται και να κόβονται όσο το δυνατόν λεπτότερα με τις πλάκες.
2. Ρίξτε το λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα".
3. Το λάδι θα πρέπει να ζεσταθεί μερικά λεπτά, να ρίξει μανιτάρια, να τηγανίζουμε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι με καρότα, κόψτε το κρεμμύδι λεπτώς και σκαρφαλώστε το καρότο.
5. Όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, τα μανιτάρια πρέπει να μεταφερθούν σε ένα πιάτο, να ρίξετε λίγο περισσότερο λάδι, να τηγανίζετε το κρεμμύδι με καρότα για 10 λεπτά.
6. Επιστρέψτε τα μανιτάρια στη συσκευή, ανακατέψτε με αποθηκευμένα λαχανικά.
7. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους, προσθέστε στο μπολ της συσκευής.
8. Ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε, μαγειρέψτε τη σούπα στη λειτουργία "σούπας" για 20 λεπτά.
9. Ξεπλύνετε τα δημητριακά, ρίξτε έξω μετά το σήμα στην αργή κουζίνα, ανακατέψτε, επεκτείνετε το πρόγραμμα για άλλα 15 λεπτά.
10. 5 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα στο πιάτο. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε το μισό από το λιωμένο τυρί, η σούπα θα αποκτήσει μια λεπτή κρεμώδη γεύση.
11. Μετά την αποσύνδεση της συσκευής, η σούπα μπορεί να χυθεί αμέσως σε πλάκες και να σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με τους κρουτόν.

Μανιτάρι σούπα με champignons και κολοκυθάκια σε μια αργή κουζίνα

Θέλετε να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα διατροφής για μεσημεριανό; Στη συνέχεια, μεταβείτε στο κατάστημα για να αγοράσετε όλα όσα χρειάζεστε.

Θα χρειαστείτε:

• Νεαρά κολοκύθια - 2 μεσαίου μεγέθους.
• champignons - 300 g.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• μια δέσμη πράσινου?
• Φυτικό έλαιο κάθε κρύου περιστροφής - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λεμόνι - μισό;
• μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση?
• Νερό - 1,5 φλιτζάνια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, καρότο. Κόψτε το κρεμμύδι λεπτώς, μπορείτε να σχηματίσετε το καρότο.
3. Ρίξτε το λάδι στο χώρο εργασίας της συσκευής, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Μετά από 2 λεπτά, προσθέστε κρεμμύδια, τηγανίζουμε 2 λεπτά.
4. Συνδέστε τα καρότα, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
5. Πλύνετε και καθαρίστε τα μανιτάρια, κομμένα με πλάκες. Τηγανίστε τα μανιτάρια με κρεμμύδια και καρότα για 10 λεπτά.
6. Προσθέστε κολοκύθια, μείγμα. Μαγειρέψτε όλα μαζί για άλλα 5 λεπτά.
7. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό, βάλτε μπαχαρικά, μισή δέσμη χόρτων (άλεση) και αλάτι για γεύση, προετοιμαστείτε στη λειτουργία "σούπας" για 20 λεπτά.
8. Μετά το σήμα στο πιάτο, προσθέστε το μισό του λεμονιού (μπορείτε να σερβίρετε το καθένα σε μια φέτα σε ένα πιάτο) και ένα τσίμπημα σε κάθε πλάκα ψιλοκομμένων χόρτων.

Μανιτάρι σούπα με champignons σε μια αργή κουζίνα. βίντεο