Έχοντας μάθει τις κουζίνες των λαών του κόσμου, σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή στο ρουμανικό πιάτο, το οποίο προετοιμάζεται επίσης στη Μολδαβία και στη δυτική Ουκρανία. Το Mamalyga είναι ένα απλό πιάτο, ώστε να μπορείτε να μαγειρέψετε το Mamalyga σε μια αργή κουζίνα.

Mamalyga σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται από πολλές νοικοκυρές, καθώς η Mamalyga ερωτεύτηκε αυτή τη συνταγή πολύ πέρα \u200b\u200bαπό τα σύνορα της πατρίδας. Το Mamalyga παρασκευάζεται από αλεύρι καλαμποκιού, με βρασμό. Αλλά αποδεικνύεται ότι δεν είναι καλαμπόκι, αλλά ένα πιάτο που μοιάζει με μια πίτα ή ένα τούβλο ψωμιού σε σχήμα. Το Mamalyu είναι συνηθισμένο να κόβει ένα ισχυρό νήμα σε κομμάτια.

Ας προετοιμάσουμε ένα Mamalyga σε μια αργή κουζίνα από μια τέτοια σειρά προϊόντων:

• Νερό - 3 φλιτζάνια.
• αλεύρι καλαμποκιού μικρού λείανσης - ένα ποτήρι.
• μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο - 50 ml.
• Το αλάτι και τα μπαχαρικά πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία του πιάτου στα στάδια:

1. Το αλεύρι καλαμποκιού πρέπει να πάρει λεπτή λείανση, να προετοιμάσει αμέσως το νερό, το βούτυρο και τα μπαχαρικά με αλάτι, μετά από το οποίο μπορείτε να προχωρήσετε. Πρώτα πρέπει να αναμίξετε ξηρά εξαρτήματα σε ένα μπολ, να ανακατέψετε, να προσθέσετε λάδι και να τοποθετήσετε μια υγρή μάζα που μοιάζει με συνέπεια, υγρή άμμο, σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
2. Ρίξτε νερό, ανακατέψτε και μπορείτε να επιλέξετε αμέσως το πρόγραμμα. Αυτή θα είναι η λειτουργία "κουάκερ", ο χρονοδιακόπτης θα εκτεθεί αυτόματα.
3. Μετά το σήμα, πρέπει να αφαιρέσετε το μπολ από την αργή κουζίνα, να το μετατρέψετε προσεκτικά (ή μπορείτε πρώτα να σηκώσετε το mamalyu με μια σπάτουλα για να μην το βλάψετε), μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
4. Αφήστε το Mamal να κρυώσει, καλύπτοντας με μια χαρτοπετσέτα. Ένα τέταρτο της ώρας είναι αρκετό, τότε μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε σε κομμάτια μερίδια, οπλισμένα με ένα ισχυρό νήμα. Το μαχαίρι σε αυτή την περίπτωση δεν είναι βοηθός. Η Mamalyga μπορεί να σερβιριστεί ζεστή, αλλά είναι καλύτερο να δώσει το χρόνο της να παρασκευάσει.
5. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως το Mamalyg στο τραπέζι. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, πράσινα, ψάρια (σε οποιαδήποτε μορφή), ξινή κρέμα, φέτα ή πλαγιές. Επιπλέον, η Mamalyga θα κάνει την εταιρεία ευγενή ποτά - παρατεταμένη ενοχή ή ισχυρό κονιάκ. Καλή όρεξη!

Mamalyga σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια και σκούπα

Η απλότητα της προετοιμασίας αυτού του πιάτου σε μια αργή κουζίνα είναι μια ευκαιρία να πειραματιστείτε και να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά. Για παράδειγμα, αντί για φυτικό έλαιο, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι βουτύρου, παίρνετε ένα πολύ αρωματικό πιάτο που γεύση σαν ghee.

Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:

• αλεύρι καλαμποκιού - 500 g.
• Στεγασμένο ή φιλτραρισμένο νερό - 1 λίτρο.
• Φρέσκα μανιτάρια, για παράδειγμα, Champignons - 200 g.
• brynza - 150 g;
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι, ξηρά μπαχαρικά - για γεύση.

Προετοιμασία του Mamalyga:

1. Εργαζόμαστε σε 2 στάδια: ετοιμάσαμε όλα τα προϊόντα έτσι ώστε όλα να είναι διαθέσιμα, ξεκινάμε με το γεγονός ότι πρέπει να κοσκινίσουμε πρώτα το αλεύρι καλαμποκιού μέσα από ένα κόσκινο για να απαλλαγούμε από μαγεία και σκουπίδια.
2. Παράλληλα, βάλτε ένα βραστήρα, επειδή χρειαζόμαστε βραστό νερό. Μόλις βράσει το νερό, ρίξτε το αλεύρι στο χώρο εργασίας του πολυεπίπεδου, ρίξτε μόλις βρασμένο νερό, ανακατέψτε καλά έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
3. Αλάτι και μπαχαρικά - Για να δοκιμάσετε, προσθέστε στη διαδικασία ανάμειξης. Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν, μαύρο πιπέρι και αρωματικά σε αρμονία σε αρμονία και όλα τα άλλα είναι κατά την κρίση σας. Μπορείτε να φτιάξετε ένα mamalyga σε μια οξεία πολλαπλών περιόδων προσθέτοντας ένα τσίμπημα κόκκινου πιπεριά ή piquant, αν προσθέσετε πάπρικα.
4. Βάλτε μερικές κουταλιές βουτύρου, ανακατέψτε. Παρεμπιπτόντως, αντί για βούτυρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε λαχανικό, αλλά μόνο χωρίς μυρωδιά. Για παράδειγμα, ελιά.
5. Θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο στη λειτουργία "Porridge", ο χρονοδιακόπτης σε αυτό το πρόγραμμα εγκαθίσταται αυτόματα. Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα, στη διαδικασία εξάτμισης του υγρού για να δώσετε στο Mamalyga το σωστό σχήμα. Υπολογίστε περίπου στο χρόνο για 20 λεπτά όχι λιγότερο.
6. Ενώ το Mamalyga ετοιμάζεται σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να τηγανίζετε μανιτάρια σε λαχανικά ή βούτυρο. Αν θέλετε, μπορείτε πρώτα να τηγανίσετε το θρυμματισμένο κρεμμύδι (έτσι θα είναι πιο νόστιμο), τότε προσθέστε μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε, τηγανίστε μέχρι να μαγειρευτεί.
7. Η Brynza πρέπει να κοπεί σε κομμάτια, φρέσκα πράσινα - ψιλοκομμένο.
8. Μετά το σήμα, το mamalyg πρέπει να αφαιρεθεί από την αργή κουζίνα με ένα πλέγμα, πάνω στο οποίο παρασκευάζονται τα πιάτα με ατμό, μεταφέρονται σε ένα επίπεδο πιάτο. Το Mamalyga πρέπει να διακοσμηθεί με μανιτάρια, κομμάτια φέτα και άφθονα κομμένα με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα. Τόσο εύκολο και απλά μαγειρέψτε ένα πλούσιο πιάτο για δείπνο. Καλή όρεξη!

Mamalyga σε ένα multicooker στη Γεωργία

Είναι συνηθισμένο να μαγειρεύουμε mamalyu στη Γεωργία, είναι ταυτόχρονα το χυλό και το ψωμί, όλα εξαρτώνται από τη ζωοτροφή. Το πιάτο μπορεί να ονομαστεί μοναδικό, επειδή παρασκευάζεται από απλά προϊόντα: αλεύρι καλαμποκιού, νερό, αλάτι και λάδι. Είναι συνηθισμένο να μαγειρεύουμε το Georgian Mamalyu σε ένα Καζάν με παχιά τοίχους, αλλά η αργή κουζίνα μπορεί απλώς να αντικαταστήσει αυτή τη συσκευή. Τέτοια Mamalyga δεν θα διαφέρει από τη Γεωργιανή, που παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• αλεύρι ή δημητριακά καλαμποκιού μικρού λείανσης - ένα ποτήρι.
• Νερό - 3 φλιτζάνια.
• Αλληνισμένο λίπος - 100 g.
• Οποιοδήποτε τυρί για να διαλέξετε από: Suluguni "," Adyghe " - ένα κομμάτι?
• Το αλάτι και το μαύρο πιπέρι είναι αλεσμένα - για γεύση.
• Φρέσκα πράσινα - για την εξυπηρέτηση.

Πώς να μαγειρέψετε ένα γεωργιανό πιάτο:

1. Είναι απαραίτητο να βγάλουμε το λίπος, οπότε κόβουμε το λαρδί σε κομμάτια, να το στείλουμε στην αργή κουζίνα, να ενεργοποιήσουμε την επιλογή "τηγάνισμα". Μόλις το λίπος απομακρυνθεί, πρέπει να πιάσετε τις πλαγιές και να ρίξετε το λιωμένο λίπος στο μπολ.
2. Σε ένα τηγάνι (δεν μπορεί να πλυθεί μετά από χαλιά), πρέπει να ρίξετε νερό - 3 φλιτζάνια, να βάλετε αμέσως αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού και να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ghee.
3. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σούπα" ή "ατμό". Μπορείτε να κλείσετε αμέσως το καπάκι για να επιταχύνετε τη θέρμανση του νερού. Μόλις δείτε ότι το νερό πρόκειται να βράσει, πρέπει να ρίξετε το αλεύρι (κατά προτίμηση κοσκινίστε) ή μια μικρή κρούστα λείανσης, αμέσως ανακατεύετε έτσι ώστε τα δημητριακά ή το αλεύρι να μην αρπάζουν με κομμάτια.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς τα περιεχόμενα, οπότε θα πρέπει να εργαστείτε με ένα ανοιχτό καπάκι. Αυτοί είναι οι κανόνες για την κατασκευή του Mamalyga σε μια αργή κουζίνα. Μπορείτε να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό όταν βλέπετε ότι τα δημητριακά είναι οίδημα. Είναι καλύτερο να ανακατεύουμε ένα ξύλινο κουτάλι.
5. Μπορείτε να αφήσετε το Mamal στην αργή κουζίνα και να επιλέξετε το "pilaf" ή "ρύζι"/"κουάκερ", αναθέστε τη διαδικασία της αργής κουζίνας. Μην ανησυχείτε, το Mamalyga θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο από ό, τι αν μαγειρευτούν σε μια κατσαρόλα και συνεχώς αναδεύονται.
6. Το τελικό Mamalyga, όπως αρπάζει, πρέπει να μεταφερθεί σε ένα πιάτο και να δώσει το σωστό σχήμα.
7. Όταν κρυώσει, κόψτε με ένα νήμα σε κομμάτια. Αλλά για τώρα είναι πολύ νωρίς για να υπηρετήσετε στο τραπέζι, γιατί θα τηρήσουμε τη συνταγή. Υπάρχουν 2 μέθοδοι υποβολής. Το πρώτο είναι ακόμα ένα ζεστό mamalyga για να διακοσμήσει με κομμάτια τυριού. Το Mamalyga είναι ζεστό, το τυρί θα αρχίσει να λιώσει και να το απολαύσει με το άρωμά του, εμπλουτίζοντας τη γεύση αυτού του ασυνήθιστου για πολλά πιάτα.
8. Ή μπορείτε να το κάνετε έτσι: Κόψτε το Mamal με το νήμα, ενώ είναι ζεστό σε κομμάτια, αλλά όχι πολύ μικρό. Και στη συνέχεια τηγανίστε το λίπος στο multicooker σε ένα multicooker σε ένα multicooker σε δύο πλευρές στη λειτουργία "τηγάνισμα". Σερβίρετε τα κομμάτια του Mamalyga αμέσως μέχρι να κρυώσει, μαζί με τυρί και φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα. Καλή όρεξη!

Mamalyga στο γάλα σε μια αργή κουζίνα

Προκειμένου το Mamal να αποδειχθεί νόστιμο, μπορεί να γίνει όχι στο νερό, αλλά στο γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο το γάλα ή να πάρετε μισό τμήμα νερού και την ίδια ποσότητα γάλακτος. Θα αποδειχθεί επίσης πολύ νόστιμο, γιατί θα μαγειρέψουμε σε μια αργή κουζίνα, και αυτό είναι ένα σύγχρονο ανάλογο ενός παχύρρευσης Kazan, στο οποίο συνήθιζαν να προετοιμάσουν ένα Mamalyga.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• ΚΑΛΥΜΜΑ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ ΜΙΚΡΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ - Ένα ποτήρι.
• Γάλα - 3 γυαλιά.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Παρασκευή Mamalygs σε μια αργή κουζίνα με την προσθήκη γάλακτος:

1. Το Mamalyga είναι ένα βουλγαρικό, γεωργιανό, ρουμανικό πιάτο και ένα πιάτο άλλων εθνών. Κάθε χώρα έχει τη δική της συνταγή προετοιμασίας και τα δικά της έθιμα. Έτσι, οι Ρουμάνοι δεν θα καθίσουν στο τραπέζι αν δεν υπάρχει Mamalyga σε αυτό. Σερβίρεται αντί για ψωμί και μερικές φορές ως κύριο πιάτο.
2. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε το ψωμί καλαμποκιού, θα μαγειρέψουμε το Mamalyga σε μια αργή κουζίνα, αλλά στο γάλα.
3. Πρώτα πρέπει να κοσκινίσετε μέσα από ένα κόσκινο αλεύρι καλαμποκιού και στη συνέχεια να στεγνώσετε στο φούρνο.
4. Παίρνουμε 3 ποτήρια γάλα, μπορείτε να πάρετε 2 ποτήρια γάλα και ένα ποτήρι νερό. Με βάση ένα ποτήρι αλεύρι καλαμποκιού, θα πρέπει πάντα να παίρνετε 3 ποτήρια υγρού.
5. Το γάλα πρέπει να βράσει, μπορείτε σε μια αργή κουζίνα ή σε μια σόμπα. Εάν το κάνετε αυτό σε μια αργή κουζίνα, το γάλα θα βράσει γρηγορότερα στη λειτουργία "σούπας". Όταν το γάλα πρόκειται να βράσει, είναι απαραίτητο να ρίξετε σε αυτό ένα λεπτό ρεύμα αλεύρι καλαμποκιού με συνεχή ανάδευση σιλικόνης ή ξύλινης σπάτουλα. Πρέπει να παρεμβαίνετε προσεκτικά, έτσι ώστε τα κομμάτια να μην έχουν χρόνο να σχηματίσουν.
6. Το Mamalyg πρέπει να μαγειρευτεί περαιτέρω στη λειτουργία "σβήνοντας" ή "χυλό", πρώτα ανακατεύετε, με το καπάκι ανοιχτό.
7. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, είναι καλύτερο να μην προσθέσετε τίποτα από τα μπαχαρικά, και στη συνέχεια, όταν σερβίρετε, εμπλουτίστε αυτό το απλό πιάτο με χόρτα, ξινή κρέμα, φέτα.
8. Το Mamalyg πρέπει να βράσει μέχρι να πυκνώσει το χυλό και η μάζα δεν θα κολλήσει σε μια ξύλινη σπάτουλα. Στη συνέχεια, μπορείτε να σταματήσετε, να προσθέσετε ένα κομμάτι βουτύρου και να χαμηλώσετε το καπάκι έτσι ώστε το Mamalyga να εμπλουτίζει σε μια αργή κουζίνα για 15 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, μπορείτε να δώσετε στο πιάτο ένα στρογγυλεμένο σχήμα και να το αφαιρέσετε από την αργή κουζίνα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι τόσο ψυχρό όσο και ζεστό mamal, αφού κόβετε με ένα νήμα. Με ένα μαχαίρι, ακόμη και πολύ αιχμηρό και με μια ευρεία λεπίδα, ποτέ δεν κόβουν το Mamalyga, γιατί θα κολλήσει στη λεπίδα του μαχαιριού, αλλά με ένα νήμα μπορείτε εύκολα και γρήγορα να κόψετε ένα πιάτο καλαμποκιού σε κομμάτια. Μπορείτε επίσης να κόψετε το Mamal με ένα ξύλινο μαχαίρι εάν μια τέτοια συσκευή βρίσκεται στο οπλοστάσιό σας.
10. Η παρουσίαση - διακοσμημένη με χόρτα, με μια κουταλιά ξινή κρέμα, τυρί ή ένα κομμάτι βρασμένων ψαριών.
11. Το Mamalyga σε αυτή τη συνταγή μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη ζάχαρης, θα αποδειχθεί επίσης πολύ νόστιμο!

Mamalyga με τυρί σε μια αργή κουζίνα

Χυλό, ψωμί ή κέικ καλαμποκιού; Ο καθένας μπορεί να καλέσει αυτό το πιάτο διαφορετικά, καθώς και να χρησιμεύσει ως το κύριο πιάτο και όχι μόνο. Πόσοι λαοί, τόσες πολλές συνταγές Mamalyga. Θα εξετάσουμε ένα από αυτά μαζί, και θα προετοιμάσουμε επίσης αυτό το πιάτο σε μια αργή κουζίνα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• curop καλαμπόκι Μικρή λείανση ή αλεύρι - ένα ποτήρι?
• Βούτυρο - 30 g;
• Το τυρί "παρμεζάνα" - 30 g;
• Νερό - 2,5 φλιτζάνια.
• Μικρό αλάτι - για γεύση ή μικρή πρέζα.

Πώς να μαγειρέψετε ένα βήμα πιάτων:

1. Τα δημητριακά πρέπει να κοσκινίσουν και στη συνέχεια να γεμίσουν κρύο νερό. Εάν χρησιμοποιείτε αλεύρι καλαμποκιού, μπορεί να στεγνώσει στο φούρνο, το Mamalyga θα αποδειχθεί πιο νόστιμο.
2. Τα δημητριακά πρέπει να χυθούν σε μια αργή κουζίνα, να ρίχνουν νερό, να αλάτι και να βάλουν βούτυρο.
3. Μαγειρέψτε με κλειστό καπάκι για 45-50 λεπτά χρησιμοποιώντας την επιλογή "σβήνοντας".
4. Μόλις η αργή κουζίνα ολοκληρώσει τη διαδικασία μαγειρέματος του πιάτου, θα ακούσετε το σήμα - αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σχηματίσετε το τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο και να τα ενεργοποιήσετε.
5. Μετά από αυτές τις ενέργειες, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη συσκευή και να ρυθμίσετε τη λειτουργία "ψησίματος" για να φέρετε το πιάτο καλαμποκιού σε ετοιμότητα. Αρκετά 10 λεπτά.
6. Εξυπηρέτηση: Αμέσως μετά το σήμα, το Mamalyg μπορεί να αφαιρεθεί από την αργή κουζίνα, να βάλει σε ένα επίπεδο πιάτο, να κόψει κομμάτια με ένα ξύλινο μαχαίρι ή νήμα, να σερβίρει ζεστό με οποιοδήποτε πιάτο.

Αυτό το πιάτο συνδυάζεται με οποιεσδήποτε σαλάτες, κρέας, ψάρι, τυρί και βότανα. Είστε ευχάριστη όρεξη!

Mamalyga σε ένα πολύπλοκο νόστιμο

Από τα συνηθισμένα δημητριακά καλαμποκιού μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο. Για παράδειγμα-mamalyu, αλλά όχι απλό, με νερό, με βούτυρο και αλάτι, αλλά κάτι νόστιμο, έτσι ώστε όλα τα σπιτικά να εκτιμούν τις προσπάθειές σας στην κουζίνα. Όπως πάντα - σε βοηθούς multicooker, αυτή η συσκευή θα βοηθήσει να μαγειρέψει οποιοδήποτε πιάτο και να μειώσει την παραμονή στην κουζίνα.

Χρειαζόμαστε τέτοια προϊόντα:

• Μικρά δημητριακά καλαμποκιού - 2 γυαλιά.
• Νερό - 3 φλιτζάνια.
• Αλάτι Brynza - 150 g;
• Χοιρινό - 500 g.
• Βούτυρο - 40 g;
• Αλάτι και πιπέρι - σε ένα τσίμπημα.
• Φρέσκο \u200b\u200bλαρδί - 200 g;
• Το κρασί είναι ένα ποτήρι.

Συνεπής μαγειρέματος:

1. Το λίπος και το κρέας πρέπει να πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, να στεγνώσουν, να κόβονται σε κύβους του ίδιου μεγέθους.
2. Το νερό πρέπει να βράσει, αλάτι, νερό πρέπει να χυθεί σε μια αργή κουζίνα, να ενεργοποιήσει το πρόγραμμα "σούπας" και όταν το νερό πρόκειται να βράσει σε μια αργή κουζίνα, ρίχνει ένα λεπτό ρεύμα δημητριακών. Τώρα δεν χρειάζεται να ανακατεύετε, θα μαγειρέψουμε λίγο διαφορετικά από ό, τι σύμφωνα με άλλες συνταγές.
3. Μόλις τελειώσετε το χύμα των δημητριακών, η διαφάνεια θα πρέπει να σχηματιστεί στο κέντρο της κατσαρόλας, το νερό θα βράσει σταδιακά και θα το καλύψει. Πρέπει να κλείσετε το καπάκι και να περιμένετε ακριβώς 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια μύγα, να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, να αφαιρέσετε την κατσαρόλα και να την τοποθετήσετε στο τραπέζι. Στη συνέχεια - ζυμώστε το κουάκερ με λίγο. Εάν ανησυχείτε ότι μπορείτε να βλάψετε την επικάλυψη, το κουάκερ πρέπει να μεταφερθεί σε άλλο δοχείο.
5. Μόλις η μάζα είναι ομοιογενής και χωρίς κομμάτια, πρέπει να επιστραφεί και πάλι στο κύπελλο της συσκευής, ενεργοποιώντας το πρόγραμμα "σβήνοντας". Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μισή ώρα. Η κορυφή του πιάτου μπορεί να ισοπεδωθεί έτσι ώστε στην τελική μορφή του Mamalyg να φαίνεται αρμονική.
6. Στο τηγάνι, πρέπει να βάλετε το λαρδί, στη συνέχεια να προσθέσετε το κρέας, να ανακατέψετε με μυρωδιά, να τηγανίζετε μέχρι να μαγειρευτούν, αλλά έτσι ώστε το κρέας να μην είναι πολύ χαρούμενο. Δεν χρειάζεται αλάτι!
7. Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, πρέπει να σχέσετε Brynza. Σερβίρετε το Mamalyga Hot, τοποθετώντας 3 πιάτα στα τραπέζια: καλαμπόκι, κρέας με πλαγιές και φέτα. Το τυρί είναι αλμυρό, οπότε δεν αλάτι το κρέας. Προσθέστε ένα ποτήρι κρασί σε αυτό το μεγαλείο και σας εύχομαι μια ευχάριστη όρεξη!

Mamalyga σε μια αργή κουζίνα. βίντεο